- Ở cấp độ tế bào, các chất dinh dưỡng và O 2 tiếp nhận từ máu và nước mô được tế bào sử dụng cho các hoạt động sống; đồng thời các sản phẩm phân huỷ được thải vào môi trường trong, đưa [r]
Trang 2Kiểm tra bài cũ:
- Ruột non có cấu tao như thế nào để phù hợp với chứcnăng hấp thụ chất dinh dưỡng?
- Đoạn đầu Ruột non có tá tràng cong hình chữ U có lỗnhận dịch mật, dịch tuỵ
- Ruột non dài: 3m gồm 4 lớp như dạ dày nhưng lớp cơmỏng hơn và chỉ có cơ dọc , cơ vòng
- Lớp niêm mạc trong cùng có nhiều nếp nhăn tiết dịchnhày và dịch ruột
Hãy chọn câu đúng Điều nào sau đây là ăn uống không đúng cách?
a) Ăn xong đi học hoặc đi làm ngay
b) Đúng giờ, đúng bữa, hợp khẩu vị
c) Ăn chậm, nhai kĩ
d) Tạo bầu không khí vui vẻ
Trang 3Em hiểu thế nào là trao đổi chất? Vật vô cơ có trao đổichất không? Vậy sự trao đổi chất của cơ thể con người
có gì khác với sự trao đổi chất ở vật vô cơ Để hiểu rõtrao đổi chất giữa cơ thể và môi trường diễn ra như thếnào? chúng ta cùng nghiên cứu trong bài hôm nay
Trang 4Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
- Quan sát hình 31.1cùng với những hiểu biết của bảnthân hãy trả lời:
+ Sự trao đổi chất giữa cơ thể với môi trường ngoài biểuhiện như thế nào?
+ Hệ tiêu hoá đóng vai trò gì trong sự trao đổi chất?
+ Hệ hô hấp có vai trò gì?
+ Hệ tuần hoàn thực hiện vai trò nào trong sự trao đổichất?
+ Hệ bài tiết có vai trò gì trong sự trao đổi chất?
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
CHƯƠNG VI: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG
Trang 5Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
nước Muối khoáng
CO 2 Phân Nước tiểu
- Cơ thể đã lấy những chất gì từ môi trường ngoài?Qua những hệ cơ quan nào?
- Nước, thức ăn, muối khoáng, O2 Qua hệ hô hấp
Trang 6- Tiếp tục nghiên cứu thông tin sgk hoàn thành nội dung bảng dưới đây vào vở bài tập:
Bảng chuẩn kiến thức
Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
Hệ cơ quan Vai trò trong sự trao đổi chất
Tiêu hoá
Hô hấp
Bài tiết
Tuần hoàn
Trang 7- Biến đổi thức ăn
Hình 24.3 – Sơ đồ các cơ quan trong hệ
tiêu hóa của cơ thể người
Trang 8Khoang mũi
Họng Thanh quản
Trang 9HỆ TUẦN HOÀN
- Vận chuyển ôxi,
chất dinh dưỡng tới
tế bào và CO2, các
chất thải từ tế bào tới
cơ quan bài tiết
Trang 10Lát cắt ngang của thận
Trang 11- Tiếp tục nghiên cứu thông tin sgk hoàn thành nội dung bảng dưới đây vào vở bài tập:
Bảng chuẩn kiến thức
Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
Hệ cơ quan Vai trò trong sự trao đổi chất
- Lấy ôxi từ môi trường cung cấp cho cơ thể
và thải CO2 từ cơ thể ra ngoài môi trường.
- Lọc máu, thu gom chất thải để bài tiết ra ngoài dưới dạng nước tiểu và mồ hôi.
- Vận chuyển ôxi, chất dinh dưỡng tới tế bào
và CO2, các chất thải từ tế bào tới cơ quan bài tiết.
Trang 12Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
Muối khoáng
CO2Phân Nước tiểu Kết luận: Môi trường ngoài cung cấp cho cơ thể thức
ăn nước muối khoáng Qua quá trình tiêu hoá cơ thể tổng hợp nên những sản phẩm đặc trưng của mình, đồng thời thải các sản phẩm thừa ngoài qua hậu môn.
Hệ hô hấp lấy O2 từ môi trường ngoài để cung cấp cho các phẩn ứng sinh hoá ở trong cơ thể và thải ra ngoài
CO2 Đó là sự trao đổi chất của cơ thể Sự trao đổi chất đảm bảo cho sự tồn tại và phát triển Ở vật vô cơ sự trao đổi chất chỉ dẫn tới biến tính và huỷ hoại.
Trang 13Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
Muối khoáng
CO2Phân Nước tiểu
Kết luận: Cơ thể lấy các chất cần thiết (thức ăn,
tiêu hóa và hệ hô hấp đồng thời cơ thể thải ra môitrường khí CO2 và các chất cặn bã
- Qua phần vừa tìm hiểu em có nhân xét chung gì
về sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường?
II Trao đổi chất giữa tế bào và môi trường trong:
- Môi trường trong cơ thể gồm những chất nào?
Trang 14Cacbonic và các chất thải
Chất thải
Chất dinh dưỡng
- Môi trường trong cơthể gồm máu, nước
mô và bạch huyết
- Môi trường trong cơthể gồm những chấtnào?
Trang 15Mao mạch máu
(huyết tương, bạch cầu và tiểu cầu)
Mao mạch bạch huyết
Tế bào
CO2 và các chất thải
O2 và các chất dinh dưỡng
và bạch huyết
Trang 16Cacbonic và các chất thải
Chất thải
Chất dinh
môi trường trong: cácchất dinh dưỡng và
O2 được sử dụng chocác hoạt động sống.Đồng thời tế bào thảivào môi trường trong:các sản phẩm phânhuỷ, khí CO2 và đượcđưa đến các cơ quanbài tiết, tiêu hóa và hôhấp để thải ra
Trang 17Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
II Trao đổi chất giữa tế bào và môi trường trong:
- Tế bào tiếp nhận từ môi trường trong: các chấtdinh dưỡng và O2 được sử dụng cho các hoạtđộng sống
- Đồng thời tế bào thải vào môi trường trong: cácsản phẩm phân huỷ, khí CO2 và được đưa đến các
cơ quan bài tiết, tiêu hóa và phổi để thải ra ngoài
Trang 18Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
I Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài:
II Trao đổi chất giữa tế bào và môi trường trong:
III Mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thểvới trao đổi chất ở cấp độ tế bào:
Quan sát sơ đồ hình 31-2 em hãy phân tích mốiquan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với môitrường ngoài và trao đổi chất của tế bào với môitrường trong
Trang 19Môi trường ngoài
Máu
Cơ thể
Tế bào
Mao mạch
Trang 20Thải phân Nước tiểu
Máu
Cơ thể
Tế bào
Mao mạch
- Cơ thể lấy những chất gì từ môi trường ngoài?
Cơ thể lấy từ môi trường: Thức ăn, nước, muối khoáng,
vi ta min, O2 qua hai con đường tiêu hoá và hô hấp
Thức ăn, nước, muối
khoáng, vitamin
O2
Hệ tiêu hoá
Hệ
hô hấp
Trang 21Thải phân Nước tiểu
Máu
Cơ thể
Tế bào
Mao mạch
+ Hàng ngày cơ thể thải ra môi thường ngoài những chất gì qua con đường nào?
thận, da, phổi (hệ bài tiết nước tiểu, da và hệ hô hấp)
Trang 22- Nêu mối quan hệ về sự trao đổi chất ở hai cấp độnày?
- Trao đổi chất ở cấp độ cơ thể là sự trao đổi vậtchất giữa hệ tiêu hoá, hô hấp, hệ bài tiết với môitrường ngoài Cơ thể lấy thức ăn, nước, muốikhoáng, O2 từ môi trường, thải khí CO2 và chất thải,
- Trao đổi chất ở cấp độ tế bào là trao đổi vật chấtgiữa tế bào và môi trường trong Máu cung cấp cho
tế bào các chất dinh dưỡng và O2, tế bào thải vàomáu khí CO2 và sản phẩm tiết
- Phân tích sự trao đổi chất ở cấp độ cơ thể và traođổi chất ở cấp độ tế bào
Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
III Mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thểvới trao đổi chất ở cấp độ tế bào:
Trang 23- Nêu mối quan hệ về sự trao đổi chất ở hai cấp độ này?
+ Mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể và cấp độ môi trường: Trao đổi chất ở cơ thể cung cấp chất dinh dưỡng và ô xi cho tế bào và nhận từ tế bào các sản phẩm bài tiết, khí CO2 để thải ra môi trường Trao đổi chất ở tế bào giải phóng năng lượng cung cấp cho các cơ quan trong cơ thể thực hiện các hoạt động trao đổi chất… Như vậy hoạt động trao đổi chất ở hai cấp độ gắn bó mật thiết với nhau không thể tách rời.
- Nêu trao đổi chất ở một cấp độ ngừng lại thì dẫn đến hậu quả gì?
- Nếu trao đổi chất ở 1 cấp độ ngừng lại thi cấp độ kia
sẽ bị ngừng lại và cơ thể sẽ không tồn tại và phát triển.
Trang 24Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
III Mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thểvới trao đổi chất ở cấp độ tế bào:
- Trao đổi chất ở 2 cấp độ có liên quan mật thiết,đảm bảo cho cơ thể tồn tại và phát triển
Trang 25Sự trao đổi chất diễn ra ở 2 cấp độ:
- Ở cấp độ cơ thể, môi trường ngoài cung cấp thức
ăn, nước, muối khoáng và O2 qua hệ tiêu hoá, hệ
hô hấp, đồng thời tiếp nhận chất bã, sản phẩmphân huỷ và khí CO2 từ cơ thể thải ra
- Ở cấp độ tế bào, các chất dinh dưỡng và O2 tiếpnhận từ máu và nước mô được tế bào sử dụng chocác hoạt động sống; đồng thời các sản phẩm phânhuỷ được thải vào môi trường trong, đưa tới cơquan bài tiết, còn khí CO2 được đưa tới phổi để thải
ra ngoài
Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT
Trang 26Thải phân Nước tiểu
Máu
Cơ thể
Tế bào
Mao mạch
- Hãy trình bày hoạt động của hệ tiêu hoá trong quá trình trao đổi chất của cơ thể?
Thức ăn, nước, muối
khoáng, vitamin
Hệ tiêu hoá
Máu Nước mô
KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
Trang 27Thải phân Nước tiểu
Máu
Cơ thể
Tế bào
Mao mạch
- Hãy trình bày hoạt động của hệ hô hấp trong quátrình trao đổi chất của cơ thể?
Thức ăn, nước, muối
khoáng, vitamin
Hệ tiêu hoá
Máu Nước mô
KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
Trang 28Thải phân Nước tiểu
Máu
Cơ thể
Tế bào
Mao mạch
Thức ăn, nước, muối
khoáng, vitamin
Hệ tiêu hoá
Máu Nước mô
- Hãy trinh bày hoạt động của hệ bài tiết trong quátrình trao đổi chất?
KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
Trang 29Khoanh tròn câu đúng nhất trong các câu sau:
- Máu và nước mô vận chuyển đến tế bàonhững chất gì?
a Prôtêin
b Khí CO2 và muối khoáng
c Các chất dinh dưỡng và O2
d Cả a và b
KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
Trang 30Tại sao nói sự trao đổi chất giữa cấp độ cơ thể vàtrao đổi chất ở cấp độ tế bào có mối quan hệ mậtthiết với nhau?
- Trao đổi chất ở cơ thể cung cấp dinh dưỡng, oxicho tế bào và nhận từ tế bào các sản phẩm bài tiết,cacbonic để thải ra môi trường ngoài
- Trao đổi chất ở tế bào giải phóng năng lượngcung cấp cho các cơ quan trong cơ thể thực hiệncác hoạt động trao đổi chất
Trang 31DẶN DÒ
- Học bài 31: Trao đổi chất
Chuẩn bị thêm một số câu hỏi:
1.Chuyển hóa cơ bản là gì?
2.So sánh quá trình đồng hóa và quá trình dị hóa?
3.Sự điều hòa chuyển hóa vật chất và năng lượng phụ thuộc vào những hệ cơ quan nào?
- Làm bài tập sách giáo khoa trang 101.
- Chuẩn bị bài 32: Chuyển hóa