Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và nấu ăn. Thức ăn được nấu và sử dụng như thế nào[r]
Trang 11 Vì sao cần ăn phối hợp dầu
thực vật và dầu động vật?
2 Ăn muối i-ốt có ích lợi gì?
KIỂM TRA BÀI CŨ
Trang 2ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 3ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 4Hoạt động 1: Ích lợi của việc ăn rau quả chín
hàng ngày
Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 5Hoạt động 2: Tìm hiểu thực phẩm sạch và an toàn
Thảo luận nhóm
Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn ?
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 6Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc hay gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng
Hoạt động 2: Tìm hiểu thực phẩm sạch và an toàn
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 7ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 8Mô hình trồng rau sạch tại Hải Hòa (TP Móng Cái)
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 9Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc hay gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng
Hoạt động 2: Tìm hiểu thực phẩm sạch và an toàn
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 10Hoạt động3: Các cách thực hiện vệ sinh an toàn
Trang 11Hoạt động3: Các cách thực hiện vệ sinh an toàn thực
phẩm
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 12Đau bụng vì ngộ độc thức ăn
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 13Nằm viện vì ngộ độc thức ăn
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 14Hoạt động3: Các cách thực hiện vệ sinh an toàn thực
phẩm
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 15TRÒ CHƠI: ĐI CHỢ
Trang 16Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm1:
1 Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi sạch?
2 Làm thế nào để nhận ra rau thịt đã ôi?
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 17Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm2:
1 Khi mua đồ hộp em cần lưu ý điều gì?
2 Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ?
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 18Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm3:
1 Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và nấu ăn?
2 Thức ăn được nấu và sử dụng như thế nào
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Trang 20Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần :
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN