Bài giảng điện tử môn Sinh học Mốc trắng và nấm rơm

Dựa vào đặc điểm cấu tạo cho biết mốc trắng sinh sản bằng hình thức nào.. Sinh sản: vô tính bằng bào tử..[r]

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG

QUÝ THẦY CÔ VÊ DỰ

CHUYÊN ĐỀ :

“ KHAI THÁC PHÒNG BỘ MÔN,

SỬ DỤNG HIỆU QUẢ ĐDDH”

MỜI CÁC EM XEM ĐOẠN CLIP SAU

Tiết 62 – Bài 51

Các bước quan sát mẫu vật

dưới kính hiển vi

Bước 1: Lấy mẫu

Bước 3: quan sát mẫu dưới kính hiển vi

Bước 2: Soi kính

Các bước

sử dụng

kính hiển vi

Bước 1: điều chỉnh ánh sáng bằng gương phản chiếu

Bước 2: đặt tiêu bản lên bàn kính, dùng kẹp giữ tiêu bản

Bước 3: tay phải vặn ốc to theo chiều kim đồng hồ đến khi vật kính gần sát tiêu bản

Bước 4: mắt nhìn thị kính, tay phải vặn

ốc to ngược chiều kim đồng

hồ đến khi nhìn thấy vật cần quan sát

Bước 5: điều chỉnh ốc nhỏ để nhìn rõ vật

Quan sát mẫu vật + đối chiếu hình 51.1 + thông tin sgk, hoàn thành phiếu học tập sau:

nằm trên đầu sợi mốc

Dựa vào đặc điểm cấu tạo cho biết mốc trắng

sinh sản bằng hình thức nào?

Sinh sản: vô tính bằng bào tử.

?

Hình thức dinh dưỡng của mốc trắng

là gì?

?

Dinh dưỡng hoại sinh

Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có những loại nấm

mốc nào khác?

?

2.MỘT VÀI LOẠI MỐC KHÁC

Mốc tương

Một vài loại m c khác ố

Một vài loại m c khác ố

Có nên ăn các thức ăn đã bị mốc không? Tại

sao?

• SỰ PHÁT TRIỂN CỦA MỐC

 Không tạo môi trường thuận lợi cho sự

phát triển của nấm mốc  Vệ sinh môi trường sống

 Ý thức vệ sinh thân thể.

Cách phòng chống các bệnh do mốc là gì?

3- Nấm rơm

H51.3.Cấu tạo nấm mũ

Quan sát mẫu vật + hình 51.3, hoàn thành phiếu học tập sau:

STT Chú thích Chức năng

1234

Chú thích các bộ phận và nêu chức năng từng bộ phận của nấm

THỜI GIAN

Món ăn từ nấm rơm

Nấm rơm om nước dừa tươi Súp nấm

Nấm xào thịt bò Nấm xào xả ớt

Nghề trồng nấm rơm

Một số nấm mũ khác

Nấm kim châmNấm sò

MỘT S NẤM MŨ KHÁC Ố

Nấm sò trắng Nấm sò đen

Nấm đông cô

Nấm linh chiNấm đùi gà

MỘT S NẤM MŨ KHÁC Ố

Một vài nấm độc

TRÒ CHƠI MỞ TRANH

Mốc trắng có cấu tạo như thế nào?

Nấm rơm có giá trị

như thế nào?

Em hãy nêu cách lấy mẫu mốc trắng ?

CHÚC MỪNG

BẠN !

Điểm giống nhau giữa

nấm và tảo là gì?

Cần có những biện pháp nào để phòng

tránh mốc?

Hướng dẫn về nhà

1 Học bài và trả lời các câu hỏi (SGK) bài 51.

2 Vẽ sơ đồ nấm mũ và chú thích vào vở.

3 Thu thập 1 số nấm ăn được.

2 3

*

4 1

2 3 4 1

Kiểm tra bài cũ

1 Nông nghiệp:

• Phân giải các chất hữu cơ

• Cố định đạm

2 Công nghiệp:

 Hình thành than đá, dầu lửa

 lên men: làm dấm, sữa chua,

 Tổng hợp 1 số sản phẩm sinh học: protein, vitamin B12,

Vi khuẩn có vai trò gì trong nông nghiệp

và công nghiệp?

nấm mốc

I.MỐC TRẮNG

A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM

A Không có diệp lục, không có khả năng quang hợp

B Có phân hoá thành rễ và thân tuy chưa có lá.

C Sinh sản bằng bào tử

D Tất cả đều có dạng mũ nấm với những phiến mỏng ở dưới

E Một số nấm lớn có dạng mũ nấm là cơ quan sinh sản.

Củng

Trong số các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào

đúng với Nấm:

Đ Đ

Đ

Hãy xác định các phần của nấm sau:

Nấm độc Nấm hương

- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.

- Vô tính bằng bào tử

Nấm

Vi khuẩn

Chưa có nhân chuẩn

Chưa có chất diệp lục.

- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.

- Phân đôi tế bào

THẢO LUẬN NHÓM (3’)

- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.

- Vô tính bằng bào tử

Nấm

Vi khuẩn

- Chưa có nhân chuẩn.

- Chưa có chất diệp lục.

- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.

- Phân đôi tế bào

THẢO LUẬN NHÓM (3’)

Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm

nâng đỡ mũ nấm

+ Cơ quan sinh sản, nằm trên cuống nấm

+ Có nhiều phiến mỏng chứa bào tử

Một số nấm có mũ dạng phiến

Cơ thể nầm gồm những sợi không màu, một số ít có cấu tạo đơn bào (nấm men) Nhiều nấm có cơ quan sinh sản

là mũ nấm Có nấm lớn nhưng cũng có nấm rất bé, phải nhìn qua kính hiển vi mới thấy rõ Nấm sinh sản chủ yếu bằng bào tử.

Ghi nhớ

Giữa mốc trắng và vi khuẩn

có điểm gì giống nhau

mà chúng lại thuộc cùng

nhóm Nấm?

Đặc điểm chung của nhóm Nấm

là gì?

+ Tế bào đã có nhân chuẩn.

+ Đều không có chất diệp lục.

+ Sống dị dưỡng theo kiểu hoại sinh

CỦNG CỐ

Chọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:

Câu 1: Mốc trắng có cấu tạo là:

A.Dạng sợi phân nhánh, tế bào có nhân, có chất diệp lục

C.Dạng sợi phân nhánh, tế bào có nhân, không có chất diệp lục B.Dạng sợi phân nhánh, tế bào không có nhân, có chất diệp lục

D.Dạng sợi phân nhánh, không có nhân, không có chất diệp lục

CỦNG CỐ

Chọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:

Câu 2: Cấu tạo của nấm rơm gồm :

A.Sợi nấm, mũ nấm, cuống nấm

B.Sợi nấm là cơ quan sinh dưỡng, mũ nấm là cơ quan sinh sản

C Sợi nấm, cuống nấm, các phiến mỏng

D Sợi nấm, cuống nấm, các phiến mỏng, mũ nấm

CỦNG CỐ

Chọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:

Câu 3: Điểm giống nhau giữa nấm và tảo là:

B.Cùng không có hoa, quả

C.Cùng không có mạch dẫn bên trong

D.Cả A,B,C đều đúng

A.Cùng không có thân, rễ, lá

E A, và B đúng

CỦNG CỐ

Chọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:

Câu 4: Các bước quan sát mẫu vật gồm:

B 2 bước: lấy mẫu, quan sát

C 3 bước: chuẩn bị dụng cụ , soi kính, quan sát

D 3 bước: lấy mẫu, soi kính, quan sát

A 2 bước: soi kính, quan sát