- Trong các hợp chất hữu cơ thì + Cacbon luôn có hóa trị IV.A. Nhóm các chất đều gồm các hợp chất hữu cơ là:.[r]
Trang 1CHƯƠNG 4 : HIĐROCACBON
NHIÊN LIỆU
BÀI 1 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
H
H
H
Trang 2NỘI DUNG
I KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ.
I KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ.
II CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP
CHẤT HỮU CƠ.
II CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP
CHẤT HỮU CƠ.
Trang 3 Quan sát các hình sau
Trang 4Trong cơ thể sinh vật
Trong lương
thực, thực phẩm
Trong đồ dùng
Trong cơ thể
con người
Trang 5BÀI 1: CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
1 Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Có trong các loại lương thực, thực
phẩm, trong các loại đồ dùng và cả trong
cơ thể chúng ta.
Trang 62 Hợp chất hữu cơ là gì ?
(trừ CO, CO2,
H2CO3 và các muối cacbonat kim loại )
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
Trang 7Bài tập2:
Hãy sắp xếp các chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O ,
NaNO3, CH3NO2, NaHCO3 vào các cột thích hợp
trong bảng sau:
HỢP CHẤT HỮU CƠ HỢP CHẤT VÔ CƠ
C6H6
C4H10
C2H6O
CH3Cl
CaCO3
NaHCO3 NaNO3
HIĐROCACBON DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON
Trang 83.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ?
HỢP CHẤT HỮU CƠ
HIĐROCACBON
Phân tử chỉ chứa 2 nguyên
tố: C và H
Ví dụ: C6H6, C2H4…
DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON
Ngoài cacbon và hiđro,trong phân tử còn có các nguyên
tố khác: O, N, Cl, Na…
Ví dụ: C2H6O, CH3Cl
Bài 1: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
Trang 9II- Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ :
1 Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
a Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử
- Trong các hợp chất hữu cơ thì
+ Cacbon luôn có hóa trị IV
+ Hidro có hóa trị I
+ Oxi có hóa trị II
+ Clo hóa trị I
H O
Cl
- Mỗi 1 hóa trị được biểu diễn bằng 1 nét gạch
Trang 10- Trong hợp chất hữu cơ các nguyên tử liên kết với
nhau theo đúng hóa trị của chúng, mỗi liên kết là 1 nét gạch nối giữa 2 nguyên tử
VD1: CH4
H
H H
H
C
VD 2: CH4O
H
O H H
H
C
Trang 11b Mạch cacbon
Vd 1: C 4 H 10 C – C – C – C
H
H
H
H
C – C – C
H
H
C
H H
H
H
H
-- Trong phân tử hợp
chất hữu cơ các
nguyên tử cacbon có
thể liên kết trực tiếp
với nhau tạo thành
mạch cacbon
(Mạch thẳng)
(Mạch nhánh)
mạch thẳng, mạch
nhánh, mạch vòng
vòng)
C – C
H
H
H
H
H
H
H
H
Trang 12c Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
- Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử
Ví dụ: Biểu diễn các liên kết trong phân tử C2H6O
C – C – O
H
H
H
H
C – O – C
H H
H H
- Lỏng -Tác dụng với Na
- Khí
- Không t/d với Na.
- Độc
Trang 132– Công thức cấu tạo
- Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo
- Ý nghĩa: cho biết thành phần của phân tử và trật tự liên kết giữa
các nguyên tử trong phân tử
H – C – C – O – H
H
H
H H
H – C – O – C – H
H H
H H
CH 4 H – C – H
H H
Viết gọn
CH4
CH3-CH2-OH
CH3-O-CH3
Trang 14BÀI TẬP
Câu 1: Hãy chỉ ra những chỗ sai trong các công thức
sau và viết lại cho đúng?
C
H
H O
a.
C – C – Cl – H
H H
H H
b.
H – C – C – H
H
H H
H
c.
H
H
H C
H
Cl H
C
H H
H
C
H H
C
H H H
H C
Công thức đúng
C
H
H O
a.
C – C – Cl – H
H H
H H
b.
H – C – C – H
H
H H
H
c.
Trang 15BÀI TẬP
Bµi 2: Nh ng c«ng thøc cÊu t¹o nµo sau ®©y biÓu ữ diÔn cïng mét chÊt?
H
O H
C
H
H H
H
C
1)
H
O H
C
H H H
H
C
2)
H O
H
C
H H H
H
C
H
O
H C
H
H H
H
C
H
O
H C
H
H H
H
C
5)
H
O H
C
H H H
H
C
H
O
H C
H
H H
H
C
Trang 16Bài 3: Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
Câu 1 Nhóm các chất đều gồm các hợp chất hữu cơ là:
A K2CO3 ; CH3COONa ; C2H6
B C6H6 ; Ca(HCO3)2 ; C12H22O11.
D CH3Cl ; C2H6O ; C3H8.
Câu 2 Nhóm các chất đều gồm các Hiđrocacbon là :
A C2H4 ; CH4 ; C2H5Cl.
C C3H6 ; CH4 ; CH3Cl.
B C3H6 ; C4H10 ; C2H4.
C CH4 ; CO2 ; C2H6O.
D C2H4 ; CH4 ; C2H5O2N.
Trang 18- Học bài
- BTVN: Bài 2,3,5 (SGK/112) - Xem
trước bài mới: “metan và etilen”