Khoa học: Vai trò vitamin. chất khoáng và chất sơ

môùi cô theå : Taïo ra nhöõng teá baøo môùi laøm cho cô theå lôùn leân, thay theá nhöõng teá baøo giaø bò huûy hoaïi trong hoaït ñoäng soáng cuûa con?. ngöôøi ...[r]

1 – Em hãy kể tên những loại thức ăn nào chứa nhiều chất đạm

?

- Nêu vai trò của chất đạm đối với

cơ thể

Khoa Häc

- Đậu nành, thịt lợn, thịt bò, trứng

gà, cua, ốc, tôm,……….

- Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể : Tạo ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con

người

2 – Em hãy kể tên những loại

thức ăn chứa nhiều chất béo ?

- Nêu vai trò của chất béo đối

với cơ thể

Khoa Häc

- Mỡ lợn, lạc ( đậu phộng ), vừng

( mè ), dừa, dầu ăn ………

- Chất béo rất giàu năng lượng

và giúp cơ thể hấp thụ các

Vi-ta-min : A, D, E, K

Em hãy kể tên những loại thức ăn hàng ngày gia đình em ăn?

Rau cải, rau muống, sữa, trứng, chuối, cam, gạo, ngô, ốc, cua, cà chua, đu đủ, cà rốt, cá, tôm …

Khoa Học

Khoa Häc

THI KEÅ TEÂN

Các loại thức ăn có chứa nhiều vi- ta – min

và chất khoáng: Sữa, trứng, chuối, cam, gạo, ngô,

ốc, cua, ngô, cà chua, đu đủ, cà rốt, cá, tôm…

Hoạt động 1

Em hãy kể tên những loại thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng?

2- Em hãy kể tên những loại thức ăn có chứa

nhiều chất xơ?

1- Em hãy kể tên những loại thức ăn có chứa

nhiều vi-ta-min và chất khoáng?

Các loại thức ăn có chứa nhiều chất xơ: Bắp cải, rau muống, đỗ, rau ngót, m ớp, bí…

Hoạt động 2

Vai trò của vi–ta–min, chất khoáng và chất

xơ:

Nhóm

Vi-ta-min

1 Kể tên một số vitamin mà em biết?

Nhóm

Chất khoáng

2 Nêu vai trò của các loại vitamin đó?

3.Thức ăn chứa nhiều vitamin có vai trò gì đối với cơ thể?

1 Kể tên một số chất khoáng mà em biết?

2 Nêu vai trò của các loại chất khoáng đó?

3 Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể?

Nhóm

Chất xơ

1 Những thức ăn nào có chứa chất xơ?

2 Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể?

3 Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao?

1 Kể tên một số vitamin mà em biết?

2 Nêu vai trò của các loại vitamin đó?

3.Thức ăn chứa nhiều vitamin có vai trò gì đối với cơ thể?

Hoạt động 2

Vai trò của vi–ta–min, chất khoáng và chất

xơ:

Vi-ta-min A, B, C, D ……

Vi ta min A giúp sáng mắt, Vi-ta-min D giúp cứng x ơng và cơ thể phát triển, vitamin C giúp chống chảy máu chân răng, vitamin B giúp kígh thích tiêu hoá…

Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min rất cần cho hoạt động sống của cơ thể.

Hoạt động 2

Vai trò của vi–ta–min, chất khoáng và chất

xơ:

Nhóm chất khoáng

1 Kể tên một số chất khoáng mà em biết?

2 Nêu vai trò của các loại chất khoáng đó?

Chất khoáng, can-xi, sắt, phốt pho…

Can – xi chống bệnh còi x ơng ở trẻ em, sắt tạo máu cho cơ

thể, phốt pho tạo x ơng cho cơ thể …

3 Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể?

Chất khoáng tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo men tiêu hoá, thúc đẩy hoạt động sống.

Hoạt động 2

Vai trò của vi–ta–min, chất khoáng và chất xơ:

Nhóm chất xơ

1 Những thức ăn nào có chứa chất xơ?

2 Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể?

3 Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao?

Các loại rau, đỗ, khoai…

Chất xơ đảm bảo hoạt động bình th ờng của bộ máy tiêu hoá

Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ bị bệnh

Nguån gèc cña nhãm thøc ¨n cã chøa nhiÒu vi-tamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬:

Kết luận

- Vi-ta-min là những chất không trực tiếp tham gia vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp các năng l ợng Tuy

nhiên, chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể Neỏu thieỏu vi-ta-min, cụ theồ seừ bũ beọnh

- Một số chất khoáng nh sắt, can-xi…, tham gia vào việc xây dựng cơ thể Ngoài ra, cơ thể còn cần một l ợng nhỏ một số chất khoáng khác để tạo ra caực men thúc đẩy

và điều khiển hoạt động sống Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh.

- Chất xơ không có giá trị dinh d ỡng nh ng rất cần

thiết để đảm bảo hoạt ủoọng bình th ờng của bộ máy

tiêu hoá.