Công nghệ 6 tuần 27 tiết 52 49 (2019-2020)

Hoạt động 3: Tìm hiểu thu nhập của các loại hộ gia đình ở Việt Nam + HS tìm hiểu nguồn thu nhập của các hộ gia đình ở Việt Nam + Rèn luyện năng lực tự học, tự quản lýb. - Phương pháp: Tr[r]

Ngày soạn: 2/5/2020 Tiết: 52

Ngày giảng: 6A: 8;9/5/2020 6B: 6;7/5/2020 6C: 8;9/5/2020

Bài 25: THU NHẬP CỦA GIA ĐÌNH

I MỤC TIÊU:

1 Kiến thức:

- Biết được khái niệm thu nhập của gia đình và các nguồn thu nhập của gia đình

- Biết được các nguồn thu và hình thức thu nhập của các hộ gia đình ở Việt Nam

- Biết được các biện pháp tăng thu nhập gia đình phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh của từng loại hộ gia đình

2 Kỹ năng:

- Phân biệt được hai nguồn thu nhập bằng tiền và thu nhập bằn hiện vật

3 Về thái độ:

- Có ý thức làm việc đẻ góp phần tăng thu nhập gia đình

4 Các năng lực được phát triển:

- Năng lực tự học

- Năng lực giải quyết vấn đề

- Năng lực sáng tạo

- Năng lực tự quản lý

- Năng lực hợp tác

- Năng lực triển khai công nghệ

II CHUẨN BỊ:

1 Giáo viên: SGK, SGV, giáo án, tài liệu tham khảo, tranh ảnh, sơ đồ bài 25 phóng to.

2 Học sinh: SGK, vở ghi, đồ dùng học tập: Bút viết, thước kẻ

III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

- Phương pháp trực quan, phương pháp thuyết trình, phương pháp đàm thoại

IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC :

1 Ổn định tổ chức lớp: (1phút)

2 Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra

3 Giảng bài mới: (1 phút)

Con người sống trong xã hội, ai cũng cần có việc làm và nhờ có việc làm mà họ

có thu nhập bằn tiền hoặc bằng hiện vật do họ làm ra Để hiểu rõ hơn về nội dung này, hôm nay cô cùng cac em sẽ nghiên cứu “ Bài 25: Thu nhập của gia đình”

Hoạt động 1: Tìm hiểu về thu nhập của gia đình

+ HS tìm hiểu khái niệm của thu nhập của gia đình là gì

+ Rèn luyện năng lực tự học, tự quản lý

- Phương pháp: Trực quan, vấn đáp.

- Thời gian: 5 phút.

- Cách thức thực hiện:

Hoạt động của GV và HS Nội dung ghi bảng

GV: Phải làm cách nào để con người có

thu nhập?

HS: Con người phải lao động để tạo ra

thu nhập

GV: Vậy, em hiểu lao động là gì?

HS: Là phải làm việc, phải sử dụng bàn

tay, khối óc -> Đó là lao động chân

chính để tạo nguồn thu nhập chính đáng

GV: Nhận xét, bổ sung: Thu nhập

không thể thiếu đối với cuộc sống và

con người cần phải làm việc để tạo ra

thu nhập đáp ứng cho nhu cầu của mình

Ghi bảng

HS: Ghi bài.

I Thu nhập của gia đình là gì:

-Là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc bằng hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra

Hoạt động 2: Tìm hiểu về các nguồn thu nhập của gia đình

+ HS tìm hiểu các nguồn thu nhập của gia đình bằng tiền và sản phẩm

+ Rèn luyện năng lực tự học, tự quản lý

- Phương pháp: Trực quan, vấn đáp.

- Thời gian: 15 phút.

- Cách thức thực hiện:

Hoạt động của GV và HS Nội dung ghi bảng

GV: Trong gia đình em thường có những

nguồn thu nhập nào?

HS: Thu nhập bằng tiền và thu nhập

bằng hiện vật

GV: YCHS quan sát sơ đồ H4.1/SGK:

- Em hãy bổ sung thêm các nguồn thu

nhập mà em biết vào chỗ trống?

HS: Tiền phúc lợi, tiền hưu trí, tiền trợ

cấp xã hội

GV: Em hiểu gì về tiền lương, tiền

thưởng?

HS: Là tiền thu nhập phụ thuộc vào kết

quả và năng suất lao động của mỗi

người

HS: Là phần thu nhập bổ sung cho

những người lao động làm việc tốt, có

năng suất lao động cao, kỷ luật tốt

GV: Em hiểu gì về tiền phúc lợi?

HS: Là khoản tiền bổ sung vào nguồn

thu nhập của gia đình do cơ quan, trường

học chi cho cán bộ viên chức vào dịp

lễ, tết, hiếu hỷ từ quỹ phúc lợi

GV: Em hiểu gì về tiền bán sản phẩm?

HS: Là tiền mà người lao động tạo ra sản

phẩm vật chất trên mảnh vườn hoặc bằng

công sức lao động của mình 1 phần để

dùng, 1 phần bán lấy tiền nhằm chi tiêu

cho những nhu cầu khác

GV: Em hiểu gì về tiền lãi tiết kiệm?

HS: Là nguồn bổ sung vào thu nhập

bằng tiền của nhiều gia đình

GV: Nhận xét, chốt lại, ghi bảng.

HS: Ghi bài.

GV: YCHS quan sát H4.2/SGK:

- Em hãy nêu những nguồn thu nhập

bằng hiện vật của gia đình em?

II Các nguồn thu nhập của gia đình:

1 Thu nhập bằng tiền:

- Là khoản thu nhập chính của gia đình công nhân viên chức nhà nước, những người làm việc trong các doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế, cán bộ của các ban ngành, đoàn thể và các tổ chức xã hội

2 Thu nhập bằng hiện vật:

- Những thu nhập bằng hiện vật có thể sử dụng trực tiếp cho nhu cầu hàng ngày của gia đình, đồng thời đem bán lấy tiền chi tiêu cho các nhu

HS: Chăn nuôi, trồng trọt, may mặc, sản

phẩm thủ công, mỹ nghệ

GV: Em hãy hoàn chỉnh vào những ô

còn trống trong H4.2/SGK:

HS: Sản phẩm mây tre, sản phẩm thủ

công, mỹ thuật

GV: Gia đình em tự sản xuất ra sản

phẩm nào?

HS: Chăn nuôi lợn gà, nuôi cá, tôm,

trồng rau, quả

GV: Nhận xét, bổ sung, chốt lại, ghi

bảng

HS: Ghi bài.

cầu khác

Hoạt động 3: Tìm hiểu thu nhập của các loại hộ gia đình ở Việt Nam

+ HS tìm hiểu nguồn thu nhập của các hộ gia đình ở Việt Nam

+ Rèn luyện năng lực tự học, tự quản lý

- Phương pháp: Trực quan, vấn đáp.

- Thời gian: 10 phút.

- Cách thức thực hiện:

Hoạt động của GV và HS Nội dung ghi bảng GV: YCHS đọc mục 1/SGK/Tr126 và hoàn

thành bài tập

HS: Hoàn thành bài tập theo yêu cầu của giáo

viên:

GV: YCHS đọc mục 2/SGK/Tr126 và hoàn

thành bài tập

HS: Làm bài tập theo sự gợi ý, hướng dẫn của

giáo viên:

GV: Nhận xét, chữa bài tập.

GV: Người buôn bán, dịch vụ có các nguồn thu

nhập nào?

HS: Tiền lãi, tiền công.

GV: Vậy, gia đình em có những nguồn thu

III Thu nhập của các loại hộ gia đình ở Việt Nam:

- Thu nhập của các hộ gia đình

ở thành phố chủ yếu bằng tiền

- Thu nhập của các hộ gia đình

ở nông thôn chủ yếu bằng hiện vật( Các sản phẩm mà họ sản xuất ra)

nhập nào?

HS: Tiền lương, tiền bán sản phẩm: Lợn, gà.

GV: Nhận xét, mở rộng, chốt lại, ghi bảng.

HS: Ghi bài.

GV: Gia đình em thuộc loại hộ gia đình nào?

HS: Gia đình sản xuất.

GV: Thu nhập chính của gia đình em là gì?

HS: Trồng lúa, trồng rau, chăn nuôi lợn, gà.

GV: Trong gia đình em, ai là người tạo ra

nguồn thu nhập chính?

HS: Bố, mẹ.

Hoạt động 4: Tìm hiểu các biện pháp tăng thu nhập gia đình

+ HS tìm hiểu các biện pháp tang thu nhập cho gia đình

+ Rèn luyện năng lực tự học, tự quản lý

- Phương pháp: Trực quan, vấn đáp.

- Thời gian: 9 phút.

- Cách thức thực hiện:

Hoạt động của GV và HS Nội dung ghi bảng GV: Theo em, những ai có thể tham gia đóng

góp vào thu nhập cho gia đình?

HS: Mọi thành viên trong gia đình.

GV: Ngoài nguồn thu nhập chính, gia đình em

còn làm thêm gì nữa để tăng nguồn thu nhập?

HS: Chăn nuôi, trồng trọt.

GV: YCHS đọc và hoàn thành bài tập mục

1/SGK/Tr126?

HS: Đọc và hoàn thành bài tập:

a Tăng năng suất lao động, tăng ca sắp xếp,

làm thêm giờ

b Làm kinh tế phụ, làm gia công tại nhà

c Dạy kèm, quảng cáo, bán hàng

IV Biện pháp tăng thu nhập gia đình:

- Mọi thành viên phải tích cực tham gia đóng góp vào nguồn thu nhập gia đình

- Mọi người trong gia đình đều

có trách nhiệm tham gia sản xuất hoặc làm các công việc tùy theo sức của mình để góp phần làm tăng thu nhập, làm giàu cho gia đình và xã hội

GV: Nhận xét, bổ sung, chốt lại, ghi bảng

HS: Ghi bài.

4 Củng cố: (3 phút)

- GV hệ thống lại toàn bộ bài học

- GV đặt một số câu hỏi củng cố để học sinh khắc sâu kiến thức bài học

- Nhận xét giờ học, cho điểm sổ đầu bài

5 Hướng dẫn về nhà: (1 phút)

- Đọc và chuẩn bị Kiểm tra 45 phút chương II: Nấu ăn trong gia đình

IV RÚT KINH NGHIỆM:

Ngày soạn: 2/5/2020 Tiết: 49

Ngày giảng: 6A: 10;11/5/2020 6B: 12;13/5/2020 6C: 10;11/5/2020

KIỂM TRA 45 PHÚT

I MỤC TIÊU:

- Kiểm tra được những kiến thức cơ bản đã học trong chương III

- Đánh giá được chất lượng học sinh thông qua nội dung bài kiểm tra để điều chỉnh được phương pháp dạy học cho phù hợp

- Rèn luyện cho học sinh kỹ năng tự luận

II HÌNH THỨC KIỂM TRA:

- Hình thức: Tự luận

- Thời gian: 45 phút

III MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA

Cấp độ

Chủ dề

Nhận biết Thông hiểu

Cấp độ thấp Cấp độ cao

Chủ đề 3

Nấu ăn

trong gia

đình

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Cơ sở của ăn uống hợp lí

Cắt tỉa rau của quả

Chế biến thực phẩm

Số câu: 9

Số điểm:

10

100 %

2,5 25%

2,5 25%

1,0 10%

4,0 40%

10 điểm

I V ĐỀ KIỂM TRA:

I Trắc nghiệm: (3 điểm)

Khoanh tròn vào chữ cái của ý đúng nhất trong các câu sau đây (Mỗi câu

đúng 0,5 điểm)

Câu 1: Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?

A Vitamin A B Vitamin B

C Vitamin C D Vitamin K

Câu 2: Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?

A 3 B 4

C 5 D 6

Câu 3: Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có:

Câu 4: Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?

Câu 5: Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?

A Tỉa môt lá và ba lá B Tỉa cành lá

Câu 6: Đường kính quả ớt phù hợp để tỉa hoa huệ tây là:

II Tự luận (7 điểm)

Câu 1: (2 điểm) Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của sinh tố?

Câu 2: (3 điểm) Hấp là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp

hấp? Kể tên một vài món hấp?

Câu 3: (2 điểm) Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn

mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn

V ĐÁP ÁN BIỂU ĐIỂM

I Trắc nghiệm

II Tự luận

Câu 1:

a Nguồn cung cấp: Các sinh tố chủ yếu có trong rau, quả tươi Ngoài ra còn có trong gan, tim, dầu cá, cám gạo

b Chức năng dinh dưỡng: Sinh tố giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hoá, hệ tuần hoàn, xương,

da hoạt động bình thường tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Câu 2:

Hấp (đồ): Là làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước

* Quy trình thực hiện

- Làm sạch nguyên liệu thực phẩm

- Sơ chế tùy yêu cầu của món, tẩm ướp gia vị thích hợp

- Hấp chín thực phẩm

- Trình bày đẹp sáng tạo

* Yêu cầu kỹ thuật

- Thực phẩm chín mềm, ráo nước, không có nước hoặc rất ít nước

- Hương vị thơm ngon

- Màu sắc đặc trưng

* Các món hấp: Cá hấp, thịt hấp

Câu 3:

Các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn:

+ Chú ý hạn sử dụng

+ Mua thực phẩm tươi sống

+ Khi mua về phải bảo quản cẩn thận

+ Tránh để thức ăn lẫn lộn

VI KẾT QUẢ KIỂM TRA:

Thống kê số lượng điểm kiểm tra, tỷ lệ % của học sinh các lớp theo từng mức điểm

6A

6B

6C

V

II RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY.

………

………