ĐẠI CƯƠNG về hòa TAN CHIẾT XUẤT ppt _ BÀO CHẾ

Trắc nghiệm, bài giảng pptx các môn chuyên ngành Y dược hay nhất có tại “tài liệu ngành Y dược hay nhất”; https://123doc.net/users/home/user_home.php?use_id=7046916. Slide bài giảng môn bào chế ppt dành cho sinh viên chuyên ngành Y dược. Trong bộ sưu tập có trắc nghiệm kèm đáp án chi tiết các môn, giúp sinh viên tự ôn tập và học tập tốt môn bào chế bậc cao đẳng đại học ngành Y dược và các ngành khác

ĐẠI CƯƠNG VỀ HÒA TAN CHIẾT XUẤT

Bài giảng pptx các môn ngành Y dược hay nhất có tại “tài liệu ngành dược hay nhất”;

https://123doc.net/users/home/user_home.php?

use_id=7046916

MỤC TIÊU

1 Định nghĩa được hòa tan chiết xuất dược liệu

2 Phân tích ba mục tiêu chính của hòa tan chiết xuất

3 Trình bày được cách phân loại và cách xử lý dược liệu

trước khi chiết xuất

4 Nêu được tính chất, đặc điểm của hai loại dung môi

thường dùng trong chiết xuất

5 Phân tích được bốn hiện tượng chính xảy ra trong quá

trình hòa tan chiết xuất và cách vận dụng để đạt mục tiêu chiết xuất

6 Trình bày được ba loại yếu tố chính ảnh hưởng đến quá

trình hòa tan chiết xuất và cách vận dụng

Dược liệu

Dịch chiết(Hoạt chất, các chất hỗ trợ, tạp chất)

1.2 Vai trò

• Là giai đoạn quan trọng khi bào chế các chế phẩm từ dược liệu,

• Quyết định chất lượng của chế phẩm

• Là giai đoạn đầu tiên của quá trình nghiên cứu tách, phân lập và xác định các hợp chất tinh khiết từ dược liệu

1.4 Phân loại

• Theo dung môi

VD: Dịch chiết nước, dịch chiết cồn, dịch chiết dầu, …

• Theo phương pháp điều chế

VD: Dịch ngâm, dịch hầm, dịch hãm, dịch sắc, …

• Theo dạng thuốc

VD: cao thuốc, dịch chiết đậm đặc, cồn thuốc, rượu thuốc,

…

1.5 Tầm quan trọng

2.2 Dung môi

 Yêu cầu chung:

• Phải dễ thấm vào dược liệu

• Phải có tác dụng hòa tan chọn lọc

• Dung môi phải trơ về mặt hóa học

• Không làm thành phẩm có mùi vị lạ

• Rẻ tiền, dễ kiếm

• Không gây cháy, nổ

Nước2.2 Dung môi

Ethanol 2.2 Dung môi

Các dung môi khác 2.2 Dung môi

3 Cơ sở lý luận về các hiện tượng xảy ra

trong quá trình HTCX

1 Sự thấm dung môi vào dược liệu (sự thẩm thấu)

2 Sự hòa tan các chất trong tế bào dược liệu

3 Sự khuếch tán

3.1 Sự thấm dung môi vào dược liệu

• Các dung môi (đặc biệt là DM phân cực) có thể thấm vào dược liệu nhờ các tổ chức mao quản

3.1 Sự thấm dung môi vào dược liệu

• Để thúc đẩy quá trình thấm dung môi vào dược liệu, có thể

dùng các phương pháp:

- Làm chân không các mao quản và tế bào dược liệu (ngấm kiệt dưới chân không),

- Nâng áp lực chất lỏng (ngấm kiệt dưới áp lực cao),

- Thay không khí trong các mao quản và tế bào dược liệu bằng một chất khí dễ hòa tan trong dung môi chiết xuất

(CO 2 , NH 3 )

3.1 Sự thấm dung môi vào dược liệu

• Quá trình thấm ướt phụ thuộc:

- Tính chất lý hóa của chất tan và dung môi,

- Sức căng bề mặt giữa hai tướng rắn – lỏng

3.2 Sự hòa tan các chất trong tb dược liệu

• Quá trình thấm ướt phụ thuộc:

- Tính chất lý hóa của chất tan và dung môi,

- Sức căng bề mặt giữa hai tướng rắn – lỏng

3.2 Sự hòa tan các chất trong tb dược liệu

• Định luật Fick

3.3 Sự khuếch tán

• Sự khuếch tán nội (khuếch tán phân tử - sự thẩm tích)

• Sự khuếch tán ngoại ( Khuếch tán tự do)

4 Các yếu tố ảnh hưởng đến HTCX

• Yếu tố dược liệu: cấu trúc, mức độ phân chia

• Yếu tố dung môi: bản chất, tỉ lệ DM/DL, pH, chất diện

hoạt (Tween)

• Yếu tố kỹ thuật chiết xuất: nhiệt độ, thời gian, sự khuấy trộn