đề cương báo cáo thực tập nhận thức K10,11,12

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÀNH ĐÔ KHOA DU LỊCH – NGOẠI NGỮ ---ĐỀ CƯƠNG BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC HỆ: ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGHÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN, DU LỊCH KHÓA 10, 11, 12 Lời mở đầu Phần 1: Giớ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÀNH ĐÔ

KHOA DU LỊCH – NGOẠI NGỮ

-ĐỀ CƯƠNG BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC

HỆ: ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGHÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN, DU LỊCH

KHÓA 10, 11, 12 Lời mở đầu

Phần 1: Giới thiệu khái quát chung về doanh nghiệp

1.1.Quá trình hình thành và phát triển

1.2.Bộ máy quản lý của doanh nghiệp

1.2.1.Mô hình cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý

1.2.2.Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban

1.3.Đặc điểm hoạt động kinh doanh

1.3.1.Các lĩnh vực kinh doanh

1.3.2.Hệ thống sản phẩm

Phần 2: Tìm hiểu về một quy trình phục vụ mà anh/chị đã được quan sát trong thời gian thực tập nhận thức tại doanh nghiệp

(Lễ tân/buồng/bàn/bar/tổ chức sự kiện/…: đối với ngành Quản trị Khách sạn; thiết kế tour/hướng dẫn tham quan/điều hành tour/tổ chức sự kiện/…: đối với ngành Du lịch) 2.1.Giới thiệu về bộ phận thực tập nhận thức (tên bộ phận, chức năng, nhiệm vụ)

2.2.Quy trình phục vụ của bộ phận đó

2.2.1.Vẽ sơ đồ quy trình phục vụ

2.2.2.Diễn giải quy trình phục vụ

2.3.Đánh giá ưu điểm và hạn chế của quy trình phục vụ

Phần 3: Kinh nghiệm học hỏi sau đợt thực tập nhận thức và những kiến nghị, đề xuất

3.1.Kinh nghiệm học hỏi sau đợt thực tập nhận thức

3.2.Kiến nghị và đề xuất

3.2.1 Đối với nhà trường

3.2.2 Đối với doanh nghiệp

Kết luận

Hình thức trình bày:

- Báo cáo được giới hạn từ 12 – 15 trang

- Font chữ: Times New Roman

- Cỡ chữ 13

- Dãn dòng: Multiple 1.3

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÀNH ĐÔ KHOA DU LỊCH – NGOẠI NGỮ

-BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC

NGÀNH:

\

Thời gian thực tập : Từ / đến / /

Địa điểm thực tập :

Hà Nội, năm