Triển khai chức năng chất lượng trong thiết kế máy thu hoạch đậu phộng

Công vi c b tăđ uăt ăăđi uătra,ătìmăhi uăm t s thôngătină s ăc păv ăyêuăc uăvƠănhuăc uăc aănôngădơnăv ămáyăthu ho chăh tăđ uăph ng;ăđ nă vi căđánhăgiáăm căđ ăđóngăgópăvƠăt măquanătr ngăc

CÔNG TRÌNH C HOÀN THÀNH T I

TR NG I H C BÁCH KHOA

I H C QU C GIA TP H CHÍ MINH

Cán b h ng d n khoa h c: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG

Cán b ch m nh n xét 1: TS NGUY N THÚY QU NH LOAN

Cán b ch m nh n xét 2: TS NGUY N TH THU H NG

Khóa lu n th că s ă đ c b o v /nh n xét t i H I NG CH M B O V

LU N V N/KHÓA LU N TH Că S ă TR NG I H C BÁCH KHOA, ngày 14 tháng 10 n m 2014

Thành ph n h iăđ ngăđánhăgiáălu năv năth c s g m:

1 Ch t ch: TS NGUY N THÚY QU NH LOAN

2.ăTh ăkỦ:ăTS.ăNGUY N TH THU H NG

3 y viên: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG

I H C QU C GIA TP HCM C NG HÒA XÃ H I CH NGH AăVI T NAM

TR NG I H C BÁCH KHOA c l p - T do - H nh phúc

Tp HCM, ngày 14 tháng 04 n m 2014

H và tên h c viên: HU NH QU C KHANH Gi i tính: Nam

Ngày, tháng, n m sinh: 22/05/1984 N i sinh: SịCăTR NG

Chuyên ngành: Qu n tr Kinh doanh MSHV: 12170901

Khoá: 2012

1- TÊN TÀI: ắTRI N KHAI CH CăN NGăCH TăL NG TRONG THI T K MÁY THU HO CHă U PH NGẰ

2- NHI M V KHÓA LU N:

 i u tra ti ng nói khách hàng Phân tích, l a ch n,ătrênăc ăs đápă ng nhu c u

c aăng iădùngăđ đ aăraăđ c t p h p các ch căn ngămƠămáyăph i có

 Phơnătíchăđ i th c nh tranh

 Tri n khai QFD vào vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng

 Rút bài h c kinh nghi m tri n khai QFD Long An, Tây Ninh trongăl nhăv c thi t k máy nông nghi p v i khách hàng ch y uălƠăng i nông dân

3- NGÀY GIAO NHI M V : 28/04/2014

4- NGÀY HOÀN THÀNH NHI M V : 18/08/2014

5- H VÀ TÊN CÁN B H NG D N: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG

N i dung và đ c ng Khóa lu n th căs ăđƣ đ c H i ng Chuyên Ngành thông qua

CÁN B H NG D N CH NHI M BM ẨOT O

(H tên và ch ký) (H tên và ch ký)

V i t t c t m lòng mình, l i c mă năđ u tiên xin g iăđ năgiaăđìnhătôi, cha m , hia tôi, và đ c bi t là v tôi ậ Võ Nguyên H ng Phúc, vì s đ ng viên không m t m i

và s k c n,ăgiúpăđ , t o m iăđi u ki năđ tôi hoàn thành khóa h c c a mình m t cách

t t nh t

Tôiăc ngăxinăg i l i c mă năsơuăs căđ n Th yăBùiăNguyênăHùng,ăng iăđƣăgiúpătôiăđi u ch nh k p th iăđ nhăh ng nghiên c uăc ngănh ăt ăduyăv chu i liên k t thi t

k vƠăgiúpătôiăhoƠnăthƠnhăđ tài này

Cùng v iăgiáoăviênăh ng d n, tôi c ng mu n g i l i c mă năchơnăthƠnhăđ n gia đìnhăchúăSáuăNhi và giaăđìnhăanh Toàn M H nh,ă c Hòa, Long An, nh ngăng i đƣăt o m iăđi u ki n t t nh tăđ tôi có th hoàn thành t tăcácăđi u tra c a mình S đónă

ti p n ng m, nh ng l i góp ý chân thành và s nh n n i c a các cô/chú/anh/ch đ c

ph ng v n làm tôi th t s c măđ ng và ghi nh mƣiăđi u này

C ngăxinăg i l i c mă năđ n quý th y cô thu c B môn K thu tăC ăkhí,ă i h c

C năth ;ănh ng góp ý quý báu cùng v i nh ng kinh nghi m v máy nông nghi p c a các th y Nguy năV năKh i, th y Ph m Phi Long, th y Tr n Thanh Tâm, th y Nguy n

V năM ngăđƣăgiúpătôiăthu n l iăh nătrongăvi căđ xu t các gi i pháp k thu t cho máy Bên c nhăđóăchúngătôiăc ngă mu n g i l i c mă năđ n các th y cô giáo trong KhoaăC ăKhíăCh T oămáy,ătr ngă i h căS ăph m K thu tăTP.ăHCM;ăđ c bi t xin

g i l i c mă năđ n th y Nguy n Nh t Phi Long, th y Võ Xuân Ti n, và th yă ng Quang Khoa; các th yăđƣăchoătôiănh ng l i khuyên h u ích và t oăđi u ki n t t nh t cho tôi th c hi n khóa lu n này

Không th quên g iăđ n các b n Tô Hu nh Qu căC ng, Nguy n Lê Na, Mai

Ph căH ng, b n Tân và nhi u b n khác mà tôi không th k h tăraăđơy nh ng l i

c mă n.ăCác b năđƣămangăl i cho tôi nh ng ký c c a m t quãng th i gian đángănh , dùăchoăđ y m t m i

M c dùă đƣă c g ng h t tâm huy t c aă mình,ă nh ngă saiă sótă lƠă khôngă th tránh

kh i,ătôiăc ngăs r t c m kích và mong mu n nh năđ c nh ng ý ki năđóngăgópăc a quý th y cô, quỦăc ăquan,ăcác anh ch và các b n M i ý ki năđóngăgópăxinăg i v :

Hu nh Qu c Khanh quockhanhspkt@gmail.com,ăđi n tho i 0907 500 585

Cu i cùng xin c mă năquỦăđ c gi đƣădƠnhăth iăgianăđ c, tham kh o và góp ý cho tài li u này

Tp H Chí Minh, ngày 08 tháng 08 n m 2014

Tác gi

Hu nh Qu c Khanh

TÓM T T TÀI

tài này t p trung th c hi n quy trình Tri n khai Ch căn ngăCh tăl ng (QFD) vào vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng s d ng t i khu v c t nh Long An và Tây Ninh

Quy trình th c hi năQFDăđ c nghiên c u và trình bày rõ ràng Sauăđóăcông vi c

đi u tra ti ng nói hay yêu c u khách hàng đ c th c hi năđ l yăthôngătinăđ u vào cho quá trình phân tích Các gi i pháp k thu t giúp th a mãn yêu c uăkháchăhƠngăđƣăđ c

đ xu t c năc vào kh n ngăđápă ng c a chu i liên k t thi t k ; và vi c phân tích đánhăgiáătácăđ ng c aăchúngăđ n vi c th a mãn yêu c uăkháchăhƠngăđ c th c hi n

v i s tr giúp c a ph n m m QFDCapture

Hai ph ngăánăthi t k đ căđ aăraăvƠăvi căđánhăgiáăl a ch năph ngăánăđ c

th c hi n hoàn ch nh cùng v i vi căphơnătíchătácăđ ng c a các c m ch căn ngătrongămáyăđ n s th a mãn khách hàng

Ngoài ra, các kinh nghi m trong vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng Long

An và Tây Ninh đ căđúcăk t làm bài h călƠmăc ăs cho nh ng nghiên c u ti p theo

T khóa: QFD, máy thu ho chăđ u ph ng, Long An, Tây Ninh

ABSTRACT

This dissertation focuses on using Quality Function Delployment process to design a new generation of peanut harvester which will be applied in Long An and Tay Ninh province

At first, the process of QFD has been studied and present clearly Then, a VOCs survey has been carried out in order to get inputs for QFD analysis process Technical solutions which satisfied customer’s requirements have been proposed based on the abilities of current design chain

Second, QFDCapture software has been chosen to analyze the affects of technical solutionsă onă customer’să requirements two concept versions of design have been introduced to attain the best

Finally, experiences of applying QFD process to peanut haverster in Long An and Tây Ninh provinces have been summarized after finishing this project

Keywords: peanut haverster, QFD, Long an, Tay ninh

L N

Tôiă xină camă đoană khóaă lu n th că s ă ắTRI Nă KHAIă CH Că N NGă CH Tă

L NG TRONGăTHI TăK MỄYăTHU HO CHă U PH NGẰălƠăcôngătrìnhădoăchính b n thân tôi th c hi n

Các thông tin, s li u trong khóa lu nănƠyăđ c thu th p m t cách trung th c Toàn b k t qu kh oăsátăđ c trình bày trong khóa lu năc ngăch aăt ngăđ c trình bày hay công b b t k công trình nghiên c u ho c tài li uănƠoătr căđơy

Thành ph H Chí Minh, ngày 08 tháng 08 n m 2014

Tác gi

Hu nh Qu c Khanh

NHI M V KHÓA LU N TH CăS III L I C Mă N IV TÓM T Tă TÀI VI ABSTRACT VII L IăCAMă OAN VIII M CăL C IX DANHăM CăB NGăBI U XI DANHăM CăHỊNHă NH XII Ch ngă1 T NG QUAN 1

1.1 V Nă ăVẨăM CăTIểUăNGHIểNăC U 1

1.2 M C TIÊU NGHIÊN C U 2

1.3 ụăNGH A 2

1.4 PH MăVIăVẨă IăT NGăNGHIểNăC U 3

1.4.1 iăt ngănghiênăc u 3

1.4.2 Ph măviănghiênăc u 3

1.5 CỄCăB C TH C HI N 4

1.6 K T C U KHÓA LU N T T NGHI P 5

Ch ngă2 T NG QUAN LÝ THUY T 7

2.1 LÝ THUY T QFD 7

2.1.1 Gi i thi u v QFD 7

a) L ch s hình thành 7

b) Khái ni m 8

c) L i ích c a QFD 8

d) H n ch c a QFD 9

e) B năgiaiăđo năc aăQFD 9

f) Ngôi nhà ch tăl ng 10

2.2 M T S ăNGHIểNăC UăV ăQFDă ẩăTH CăHI N 12

2.3 CỄCăPH NGăPHỄPă I UăTRAăTHỌNGăTIN 17

2.4 ăLệ THÔNG TIN 18

2.5 I U TRA D LI Uă NH TÍNH 18

2.5.1 Ph ngăphápăvƠăcôngăc 19

2.5.2 Công c thu th p d li uăđ nh tính 19

2.5.3 Phân tích d li uăđ nh tính 20

2.6 CHU NăB ăPHI Uă I U TRA 21

2.6.1 K thu t chu n b phi uăđi u tra 21

a) Lo i câu h i và t ng 22

b) Th ăng 22

c) Cácăgiaiăđo n chu n b phi uăđi u tra 22

Ch ngă3 THU TH P D LI U 23

3.1 L A CH Nă IăT NG PH NG V N 23

3.2 M U PHI Uă I U TRA 24

3.3 I UăTRAăTI NGăNịIăKHỄCHăHẨNG 24

3.4 K TăQU ăPH NG V N VÀ BÀN LU N 25

3.4.1 ỄNHăGIỄăTỊNHăTR NGăC ăGI I HÓA KHÂU THU HO CHă U PH NG LONG AN 25

3.4.2 NH Nă NH V MÁY THU HO CHă U PH NG HI N CÓ LONG AN26 3.4.3 XU T CH CăN NGăC A MÁY THU HO CHă U PH NG 29

Ch ngă4 ỂYăD NGăNGỌIăNHẨăCH TăL NG 33

4.1 YÊU C U KHÁCH HÀNG ậ MA TR N WHATS 34

4.2 ỄNHăGIỄăCỄCăS NăPH MăC NHăTRANH 35

4.3 GI I PHÁP TH A MÃN KHÁCH HÀNG ậ MA TR N HOWS 36

4.4 MA TR N QUAN H HOQ 38

4.5 L A CH NăPH NGăỄNăTHI T K S N PH M 40

4.6 ỄNHăGIỄăCỄCăC M CHI TI T CH CăN NG 41

4.7 K T QU 42

4.8 BÀI H C KINH NGHI M 43

Ch ngă5 K TăLU NăVẨăKI N NGH 45

TẨIăLI UăTHAMăKH O 47

PH L C 49

Ph l c 1: Phi uăđi u tra thông tin 49

Ph l că2:ăDanhăsáchăđ iăt ng ph ng v n 54

LÝ L CH TRÍCH NGANG 55

N NG U

B ng 1: Lý do c n ph iăc ăgi i hóa khâu thu ho chăđ u ph ng 25

B ngă2:ăCácăcôngăđo n c n ph iăc ăgi i hóa khi thu ho chăđ u ph ng 26

B ngă3:ă ánhăgiáăc aăng i mua v tínhăn ngăc a máy HX60 26

B ngă4:ă ánhăgiáăc aăng i mua v l i xu t hi n và m căđ ch p nh năđ i v i máy HX60 28

B ngă5:ă xu t c aăng i mua v cácăph ngăh ng kh c ph c l i c a máy HX60 28 B ngă6:ă ánhăgiáăc aăng i mua v m căđ c n thi t ph iăc ăgi i hóa 29

B ngă7:ă xu t c aăng i mua v các khâu c n ph iăc ăgi i hóa 30

B ngă8:ă i u ki n ch p nh năđ i v iăcácăph ngăphápăthuăho ch thông d ng 30

B ngă9:ăCácătínhăn ngăc n thi t và s quan tr ng 31

B ng 10: D ng máy, m căgiáăvƠăn ngăsu t phù h p 32

B ng 11: Các y u t nhăh ngăđ n quy tăđ nh mua 32

B ngă12:ă ánhăgiáăđ i th c nh tranh 35

N ỊN N

Hình 1: Ngôi nhà ch tăl ng theo QFD INTSTITUTE 11

Hìnhă2:ăQuáătrìnhăt ngătácătrongăphơnătíchăđ nh tính Th (2012) trích d n t Dey (1993,31) 21

Hình 3: Ch n m u lý thuy t 24

Hình 4: Quy trình th c hi n k thu tăQFDăđ i v i máy thu ho chăđ u ph ng 33

Hình 5: Yêu c u c a khách hàng - VOCs 34

Hình 6: Ma tr n HOWs 37

Hình 7:ăT ngătácăgi aăcácăđ c tính gi i pháp c a máy v i nhau 38

Hình 8: Ma tr n quan h HOQ 39

Hình 9: Ma tr n quan h đánhăgiáăl a ch n gi aăcácăph ngăánăthi t k 40

Hình 10: Ma tr n tri n khai ch căn ngăcácăc m ho tăđ ng c a máy 41

h ng 1

T NG QUAN

1.1 V N VẨ T ểU NG ểN U

Máy thu ho ch đ u ph ng r t c n thi t và c p thi t hi n nay,ăđ c bi t là khu

v c chuyên tr ngăđ u c Hòa-Long An, v i quy mô trên 3000 ha Hi n nay có các máy c a hãng Colombus, Amadas, HX60ầăđƣăđ c ch t o và tiêu th th

tr ngăn căngoƠi;ănh ngăkhiăápăd ng t iăđ aăph ngăthìăg p nh ng v năđ nh :ăgiáăthành mua máy khá cao, không phù h păđi u ki n canh tác, m căđ năđ nhăch aăcao, th ng g p các l iănh ăk tătráiăđ u,ầ Các v năđ nàyălƠmăxu tăhi nănhuăc uă

b c thi t c năph i thi t k l iăđ ăđápă ngăđúng vƠăđ t nhuăc uăs ăd ng

Tri năkhaiăch căn ngăch tăl ngă Quality Function Deployment - QFD ălƠăm tă

k thu t t ch c chu i liên k tătrongăthi tăk ăvƠăs năxu t.ă ătƠiănƠyăs ăt pătrungăápă

d ngăquyătrìnhătri năkhaiăch căn ngăch tăl ng vào quá trình thi t k c i ti n máy thu ho ch h tăđ u ph ng Công vi c b tăđ uăt ăăđi uătra,ătìmăhi uăm t s thôngătină

s ăc păv ăyêuăc uăvƠănhuăc uăc aănôngădơnăv ămáyăthu ho chăh tăđ uăph ng;ăđ nă

vi căđánhăgiáăm căđ ăđóngăgópăvƠăt măquanătr ngăc aăt ngăyêuăc u.ăM tăc ăg ngă

đ ăl ngăhóaăcácăy uăt ătrênănh măch ăraăđ căcácăyêuăc uăc ăth ,ăyêuăc uănƠoăquană

tr ngăh n,ăyêuăc uănƠoălƠăth ăy u.ă óălƠăcácăc ăs ăc căkìăquanătr ngădùngăđ ăthi tă

k ăvƠăl aăch năph ngăánăthi tăk

Trong d đ nh c a b n thân tác gi vƠăcácăđ ng nghi p s thành l p m t công tyăđ s n xu t và tiêu th máy thu ho chăđ u ph ng.ăPh ngăphápăQFDăs đ c công ty này s d ngăđ h tr cho chu i liên k t thi t k phát tri n s n ph m m i t

m t s n ph m hi năđƣăcóănh ngăch aăđ c ch p nh n và v năch aăth th ngăm i hóa vì còn nhi u yêu c uăch aăth aămƣnăng i dùng

1.2 M C TIÊU NGHIÊN C U

M c tiêu nghiên c u chính c aăđ tài là:

 M c tiêu 1: i uătra,ă đánhăgiáă m căđ quan tr ng và s đòiăh i c a

ng i s d ng

 M c tiêu 2: Phơnătíchăđ i th c nh tranh

 M c tiêu 3: Xây d ng ma tr n HOQ

 M c tiêu 4: Tri n khai HOQ vào thi t k máy thu ho chăđ u ph ng

 M c tiêu 5: Rút ra m t s bài h c kinh nghi m trong quá trình tri n khai QFD Vi tă Namă trongă l nhă v c thi t k máy nông nghi p v i khách hàng ch y uălƠăng i nông dân

1.3 ụ NG

V iă m iă yêuăc uă c aănôngădơnă s ăcóănhi uăph ngăánăthi tăk ăkh ăd ăkhácănhau,ăk mătheoăđóălƠăcácăm căchiăphíăthi tăk ,ăch ăt oăkhácănhau.ăTr căđơy,ăcácănhƠăk ăthu tăs ăl aăch năph ngăánăc năc ătrên:ăđ ăchínhăxác,ăs ăti năd ng,ăđ ă nă

đ nh,ătínhăcôngă ngh ,ă chiăphíăch ăt o,ă oăd ng.ă óălƠăcácătiêuăchu năl aăch nănghiêngăv ătínhăk ăthu t; m cădùătínhăth aămƣnăng iădùngăv nălƠătiêuăchu n,ănh ngă

th ngăkhôngăđ căđ aălênăhƠngăđ uăvƠăv năcònăthi uăs ăliênăk tăch tăch ăv iăcácă

y uăt ăk ăthu t

ụăngh aălíălu năc aăđ ătƠiănƠyălƠănóăcungăc păm tăc ăs ăđ ăl aăch năph ngăánăthi tăk ăd aătrênăm cătiêuăti p c n g n nh t v i yêu c u c aăkháchăhƠng ătƠiănƠyă

đ căth căhi năs ă ăsungăthêmăm tăc năc ămangătínhăkinhăt -tiêuădùng,ăgiúpănhƠăthi tăk ăhoƠnăthi năh năh ăth ngăcácăc ăs ăđ ăl aăch năph ngăánăthi tăk ăk ăthu t.ăơyăv nălƠăm tăthi uăsótăth ngăg pătrongăthi tăk ,ă iăvìă nh ngănhƠăthi tăk ăk ăthu tăth ngăch ăt pătrungăvƠoăm tăyêuăc uăđ năthu năvƠăcácăy uăt ăkhácăđ căl aă

ch năđ ăđ mă oăcho h ăth ngăcóăkh ăn ngăho tăđ ngăt t

Vi căđánhăgiáăđúng,ăchínhăxácăcácăyêuăc uăvƠăm căđ ătr ngăy uăc aăcácăyêuă

c uăkháchăhƠngăs đ mă oăcho s ăthƠnhăcôngăc aăs năph măkhiăđ cătungăraăth ă

tr ng ơyălƠăm tăy uăt ăquanătr ngăđ ăđ aăs năph măđ năg năv iăng iătiêuădùng.ăVìăv yăđ ătƠiănƠyăcóăỦăngh aăr tăquanătr ng,ăc ăv ăm tălíălu năvƠăth căti n

1.4 PH M VI VẨ T NG NGHIÊN C U

1.4.1 i t ng nghi n u

iăt ng nghiên c u chính là các ch c n ngăc n có c a máy thu ho ch h t

đ u ph ng Nôngă dơnă tr ngă đ uă ph ngă vƠă nh ngă ng iă laoă đ ngă cóă liênă quan ăvùngăLongăAn,ăTây Ninh s là nh ngăđ iăt ng nghiên c u có liên quan giúp xác

đ nh rõ các ch căn ngănƠoălƠătr ng y u, vì h ăs ălƠănh ngăng iămuaăvƠăs ăd ngămáyătrongăt ngălai

1.4.2 h vi nghi n u

Th nh t là ph măviăđ aălỦ,ăđ iăt ng nghiên c uăđ c ch n là nh ngăng i

s d ng máy thu c các tnhăLongăAnăvƠăTơyăNinh.ă t hai t nh này thu c lo iăđ t đenăphaăsét,ăcóăđ c tính x p, thu n l i cho vi c tr ng và thu ho chăđ u, nên nông dân vùng này tr ngăđ u t pătrungăh n,ăđ t quy mô công nghi p và yêu c u c a h

v m tăc ăgi iăhóaăc ngăcaoăh năcácăvùngăkhác.ăVìăv yăđ iăt ng nghiên c uăđ c

gi i h n khu v c hai t nh trên M c dù có vài t nhănh ăAnăGiangăvƠăBìnhăPh c

c ngăcóătr ngăđ u ph ng khá nhi u,ănh ngăphơnătánăvƠăquyăcáchătr ngăc ngăkhôngănăđ nh,ănênăkhôngăđ c l a ch năđ nghiên c u

Th hai là ph m vi v tínhăn ngăthi t b ăN ngăsu t thu ho ch c aămáyăđ c

ch n là 0.25m u/gi vì di n tích trung bình c a m i h giaăđìnhă vùng Long Tây Ninh vào kho ngă1.5ăđ n 2 m u;ăngh aălƠăm i máy s thu ho ch cho m i h giaăđìnhătrongătr n v n m t ngày Tránh tình tr ng ùn đ uătrênăđ ng sang ngày hôm sau

An-Th ba, v ph măviăchiăphíăđ uăt ăs n xu t máy, m căgiáăđ uăt ăđ c l a ch n

t iăđaălƠă150.000.000ăVN ăGiáătr nƠyăđ c l a ch năc năc vào thu nh p trung bình c a nông dân vùng tr ngăđ u ậ kho ng 120tri u/h /n m/1.5m u; t ng di n tích gieo tr ngătrungă ìnhăhƠngăn m 02 t nh ậ kho ng 4000 m u/v ; di nătíchăđ t

gieo tr ng trung bình c a t ng h giaăđìnhăậ kho ng 0.7~1.5 m u và chi phí ph i b

ra cho công vi c thu ho chăđ u ậ kho ng 8~10 tri u/m u

Th t là ph m vi m căđ t đ ng hóa c a máy Vì máy ho tăđ ng ngoài tr i,

ch uăm aăn ng, lo i hình là máy nông nghi p và do ràng bu c v m căđ uăt ăkhôngă

đ c l n nên m căđ t đ ngăhóaăđ c l a ch n m c th p, ch y uălƠăđi u khi n

b ng tay thông qua các c n g t D ng máy t hành, không có g n h đ nh v GPS,

c ngănh ăkhôngăđ c trang b cácătínhăn ngăđoăl ng,ătínhătoánăn ngăsu t t đ ng Ngoài ra m căđ t đ ngăhóaăc ngăđ c ch n m c thôngăth ng đ giá thành h

th păđ t m c ch p nh n c aăng i mua

Các gi i h n trên có th đ căđi u ch nh trong tình hu ng có nh ng yêu c u rõ ràng v i m căđ nhăh ngăđángăk đòiăh i ph iăthayăđ i t phíaăng i mua trong quáătrìnhăđi u tra thông tin

1.5 C TH C HI N

chú

B că1 Nghiênăc uăquyătrìnhătri năkhaiăch căn ngăch tă

l ngăQFDăvƠăcácăl uăỦăkhiătri năkhai M c tiêu 1

B că2

Nghiênăc uălíăthuy tăv ăph ngăphápăl yăm u,ă

ph ngăphápăđi uătra,ăđánhăgiáăvƠăcáchăth căxơyăd ngăphi uăđi u tra

M c tiêu 1

B că3 Biên so n n iădungăphi uăđi uătraăthôngătin M c tiêu 1

M c tiêu 2

B că4 Ti n hành thu th p s li u L ngăngheăvƠăghiă

chépăl iăcácăyêuăc uăc aăng i mua

M c tiêu 1

M c tiêu 2

aăraăcácăđ cătínhăs năph m.ăCácăđ cătínhănƠyă

ph iălƠăcácăđ cătínhăđ căng iănôngădơnăđ ă

xu t;ăho căđ cănhƠăthi tăk ăđ ăxu tăvƠăđ că

ng iănôngădơnăchoăỦăki nă ngăh

M c tiêu 1

B că7 ánhăgiáăcácăs năph măc nhătranh.ă ơyăcóăth ă

lƠăcácăs năph măhi năt iăho cătrongăt ngălai M c tiêu 2

B că8 ánhăgiáăm iăquanăh ăt ngăquanăgi aăyêuăc uă

c aănôngădơnăvƠăđ cătínhăk ăthu tăđ căđ aăra M c tiêu 3

B că9 Thi tăl pămaătr nămáiăc aăngôiănhƠăch tăl ng M c tiêu 3

M c tiêu 4

B că10 L aăch năk ăthu tăvƠăph ngăánăthi tăk ăđ ăphátă

tri năs năph m

Khóa lu n t t nghi păđ c chiaălƠmăcácăch ng,ăm căv iăcácăm cătiêuăriêngă i tăc ă

th ăChiăti tănh ăsau:

Ch ngă1: T ng Quan Gi iăthi uăt ngăquanăv ăv năđ ,ăm cătiêu,ăđ iăt ng,ăph măviănghiênăc u,ăỦăngh aăvƠăquiătrìnhăth căhi năc aăđ ătƠi

Ch ngă2: T ng Quan Lý Thuy t Trìnhă Ơyăs ăl căv ăcácănghiênăc uăcóăliênăquanăvƠăcácălíăthuy tăđ cădùngălƠmăc ăs ăchoăvi cănghiênăc uăc aăđ ătƠi

Ch ngă 3: Thu Th p D Li u T pă trungă l yă thôngă tină kháchă hƠng.ă Ch ă y uă t pătrungăvƠoăph ngăphápăvƠăth căhi năđi uătra,ăl yăthôngătinăvƠăti ngănóiăc aăkháchăhƠng.ă

K tăqu ălƠăcácăyêuăc uăvƠăđánhăgiáăc aănôngădơnăv ăcác ch căn ng mà máy thu ho ch đ u

Ch ngă5: K t Lu n.ă aăraăcácăk tălu năvƠăđ ăxu t

că phátă tri nă ană đ uă iă Ti nă s ă Yojiă Akaoă vƠă Shigeruă Mizunoă trongă

nh ngăn măđ uă1960.ăTri n khai ch căn ngăch tăl ng (QFD) là m tăph ngăphápă

đ c s d ngăđ đ m b o nhu c uăkháchăhƠngăđ căđápă ng thông qua thi t k và

s n xu t QFD giúp d ch chuy n nh ng nhu c u c a khách hàng thành nh ngăđ c tính k thu t phù h p trong t ngăgiaiăđo n c a quá trình phát tri n và s n xu t s n

ph m QFD v a là m t tri t lý v a là m t t p h p nh ng công c ho chăđ nh và truy n thông Nh ng công c này t p trung vào vi c liên k t nh ng nhu c u khách hàng v i thi t k s n xu t và ti p th

M cădùăđ c hình thành vào cu i th păniênă1960,ănh ngăđ năn mă1972, QFD

m iă đ c ng d ng t iă x ngă đóngă tƠuă Ko eă c a Mitsubishi Heavy Industry

Nh t Theo l ch s , n n công nghi p Nh t B n b tăđ u chính th c hoá nh ng khái

ni m v QFD khi Mr Oshiumi c a xí nghi p Kurume Mant BridgestoneăTireăđƣă

có nh ng c i bi nă ngăcácă i uăđ ch aăđ ngăcácăđ căđi m chính c a QFD vào

n mă1966ăvƠăK.ăIshiharaăphátătri n thành các khái ni măắthu c ch căn ngătri n khai trongăkinhădoanhẰăgi ngănh ăcácăQFDătrênăvƠăđ c ng d ng chúng t i Matsushita vƠoăsauăn mă1960

QFDăđ tăđ năđ nh cao khi công ty s n xu tăxeăh iăToyotaă ng d ng và phát tri n thành m t b ng ch tăl ng v i m tăắmáiẰăphíaă ênătrênăvƠătênăc a b ng này là ắngôiănhƠăch tăl ngẰ.ăNgôiănhƠăch tăl ng m i tr nên quen thu c Hoa K t

1998 D Clausing c a Xerox và L Sullivan c aăFordăMotorăc ngă ng c nhiên khi

th u hi u t m quan tr ng c a khái ni m QFD

T 1983, QFD m iăđ căđ n M và châu Âu Khi QFD tr nên ph bi năh n,ă

nh ngăng i s d ng QFD b tăđ u nh n th y khi k t h p s d ng nhi u b ng và ma

tr n c a QFD nó s tr nên h uă íchă h n.ă Mƣiă choă đ n khi American Supplier Institute phát tri n và ng d ngăs ăđ QFDăthôngăquaă4ăgiaiăđo n (k t h p 4 QFD

đ n thì QFD m iăđ c ng d ng m t cách ph bi n cho nh ng khâu thi t k mang tính ch t ph c t p

b) Khái ni m

Quality function Deployment (QFD) - Tri n khai ch căn ngăch tăl ng là m t khái ni m t ng quát v vi c chuy năđ i t mong mu n c a khách hàng thành nh ng tiêu chu n k thu t c năđ tăđ c trong m iăgiaiăđo n c a quá trình phát tri n s n

ph m và s n xu t Mong mu n c aăkháchăhƠngăđ c g iălƠăắTi ng nói c a khách hàng ậ TheăvoiceăofătheăcustomerẰ.ă óălƠăt p h p nh ng nhu c u, bao g m t t c s hài lòng, s vui thích mà khách hàng mong mu năcóăđ c t m t s n ph m

c) L i ích c a QFD

Xét m t cách t ng quát, l i ích c a QFD là:

• B oăđ m nhu c u c aăkháchăhƠngăđ căđápă ng thông qua thi t k và s n xu t

• D ch chuy n nhu c uăkháchăhƠngăthƠnhăđ cătínhăk ăthu t

• Liên k t nhu c u khách hàng v i thi t k s n xu t và marketing

• C i thi năn ngăsu t và ch tăl ng,ăc ngănh ăth i gian c n thi tăđ phát tri n

s n ph m m i

• Cho phép công ty mô ph ng hi u qu nh ngăỦăt ng c a thi t k m i mà h

có th đ aăs n ph m m i vào th tr ng s măh năvƠăgiƠnhăl i th c nh tranh

d) H n ch c a QFD

Các ph n khác nhau c a ngôi nhà ch tăl ng và các tính toán liên quan r t khó hi u nh tălƠăđ i v iăng i s d ng ti măn ngăc a nó trong ngành công nghi p d ch v

R tăkhóăđ làm cho ngôi nhà c a ch tăl ng s n có cho các chuyên gia xa làm b n sao c a nó

Trong h u h tătr ng h p,ăcácănhƠăh ng d n s d ng không th đ c s

d ng cho các ng d ngătrongăt ngălai.ă

e) n gi i n

Theo Luis, Utz, Afredo, và Trevor (2009), m t cách khái quát thì QFD tri n khai theo nguyên t c tuân th ph ngăchơm:ăkháchăhƠngălƠăng iăđ ra các tiêu chí

ch tăl ng s n ph m và nhà s n xu t ph iăđápă ngăđ n m c t iăđaănguyênăt c này

Ch cóăđápă ng các tiêu chí ch tăl ng s n ph mădoăkháchăhƠngăđ xu t thì

m iăđ c khách hàng tín nhi măvƠăđóălƠăti năđ đ phát tri n

QFD là m t c u trúc k thu tăđ gi i quy t nh ng bài toán k t h p vi c phát tri n và c i thi n s n ph m.ăNóăth ng k t h p h th ng các ma tr n v i quan h

t ngăh l nănhau,ăthôngăth ng bao g mă4ăgiaiăđo n:

Giaiăđo nă1: Giaiă đo n l pă Ủă t ng v ch tă l ng và l p các bi n pháp thi

hƠnh,ăđ c g i là l p ma tr n ho chăđ nh

Giaiăđo nă2: Giaiăđo n l p thi t k th c hi năđ c g i là l p ma tr n thi t k Giaiăđo nă3: Giaiă đo n l p bi n pháp th că thiă đ c g i là l p ma tr nă đi u

hành

Giaiăđo nă4: Giaiăđo n th c hi n các phép ki m tra, ki m soát theo các tiêu

chíăđƣăđ raăđ kh ngăđ nh ch tăl ngăhƠngăhoá,ăđ c g i là l p

ma tr n ki m soát

f) Ngôi nhà ch t l ng

nhăngh a:ăắNgôiănhƠăch tăl ngẰăậ House of Quality mô t nhu c u và yêu

c u c aăkháchăhƠngăt ngă ng v iăđ căđi m k thu t (ECs) c n thi t k đ th a mãn nhu c uăđó

Các n i dung c n s d ng trong Ngôi nhà ch tăl ng:

Danh sách nh ngăđ c tính n i b t

ánhăgiáăm căđ quan tr ng c aăcácăđ c tính

So sánh c a khách hàng v đ c tính s n ph m/d ch v c a công ty và các

đ i th c nh tranh

Thông qua 4 giai đo n nêu trên, nh ng yêu c u c aăkháchăhƠngăđ c chuy n

t i thành các yêu c u v k thu t, ti p theo nh ng yêu c u s đ căđ aăvƠoănh ng

đ c tính c u thành s n ph m,ăsauăđóăs lƠăcácă c x lỦăvƠăcácă căđi u hành đ

t o ra s n ph m cu i cùng V i m i ma tr nădùngăđ chuy n t i trong m t quá trình trungăgianăđ c g iălƠăắngôiănhƠăch tăl ngẰăhayălƠăm tăQFDăđ n.ă

Ngôi nhà ch tăl ng liên k t nh ng thu c tính c a khách hàng v iăđ c tính k thu tăđ đ m b o r ng nh ng quy tăđ nh v k thu tăđ c d aătrênăc ăs c a vi c đápă ng nhu c u khách hàng Vi c xây d ng qua sáuă căc nă n

B că1: L ng nghe ti ng nói c a khách hàng

ơyă lƠă ph nă đ u tiên và quan tr ng nh t c a ma tr n trong ngôi nhà ch t

l ng Danh m c thông tin v nh ng yêu c u c a khách hàng cho s n ph m s đ c

mô t theo ngôn ng c a h , hay còn g i là ti ng nói c a khách hàng (the voice of the customer)

Sau khi thu th p, các d li u s đ că đ aă vƠoă trongă ngôiă nhƠă ch tă l ng Trongă cănƠyăđi u quan tr ng là ph i s d ng chính ti ng nói c a khách hàng

B că2: Nh n di năđ cătínhăk ăthu t

Ph n này th hi năcácăcácăđ cătr ngăk thu t, nó mô t đ c tính s n ph m

Vi c li tăkêăcácăđ cătínhăk ăthu t c n thi tăđ đápă ng nhu c uăkháchăhƠngăs ădoă

nhóm thi t k QFDăxácăđ nh d a trên nh ngăđ cătr ngăđ nhăl ngăđ c mà h nh n

th y nó có liên quan v i yêu c u c aăkháchăhƠng.ăCácăđ cătínhăk ăthu t ph iăđ căđoă

l ng b iăvìăđ uăraăs ăđ c ki m soát và so sánh v i m c tiêu

Hình 1: Ngôi nhà ch t l ng theo QFD INTSTITUTE

B că3: Liên k tăthu cătínhăkháchăhƠngăv iăđ cătínhăk ăthu t thi t k

ơyălƠăph n mái c a ngôi nhà ch tăl ng, nó bi u di n m i quan h t ngăđôiă

gi aăcácăđ cătínhăk ăthu t Nh ng d u hi uăgiúpăxácăđ nh k t qu c a vi căthayăđ i

đ c tính s n ph m và kh n ngăc aăng i ho chăđ nhăđ t p trung vào s k t h p

gi a nh ngăđ cătínhăh nălƠăt ngăđ cătínhăđ năl

B că4: ánhăgiáăs n ph m c nh tranh d a vào thu c tính khách hàng

ơyălƠămaătr năđ c l p nên b iăcácăđ cătínhăk ăthu t và ti ng nói c a khách hàng M căđích c a ma tr n này là cho bi t nh ngăđ cătínhăk ăthu t nh m vào nh ng thu c tính nào c a khách hàng Vi c thi t l p có th d a vào kinh nghi m chuyên môn, t vi c thu th p thông tin khách hàng hay th nghi m

B că5: ánhăgiáăđ cătínhăk ăthu t thi t k và m c tiêu phát tri n

Th t t m quan tr ng ph n ánh mong mu n quan tr ng nh t và h p d n nh t

c aăkháchăhƠng.ă ánh giá nh ngăđ cătínhăk ăthu t c a s n ph m c nhătranhăth ng

đ c th c hi n trong phòng thí nghi m và chuy n thành nh ng tiêu chu n có th đoă

l ngăđ c M c tiêu c a m iăđ cătínhăk ăthu tăđ c thi t l p d a trên n n t ng thi t l p m căđ t m quan tr ngăđ i v iăkháchăhƠngăvƠăđi m m nh,ăđi m y u c a

s n ph m hi n t i

B că6: ácăđ nh nh ngăđ cătínhăk ăthu tăđ tri n khai trong quy trình s n xu t

B c này liên quanăđ n vi c nh n di n nh ngăđ c tính có quan h m nhăđ n nhu c u khách hàng, nh ngăđ cătínhăđ i th kém, hay nh ngăđ c tính quan tr ng

c a s n ph m Nh ngăđ căđi măkhôngăđ c nh n di n là không quan tr ng, không

c n t p trung quan tâm nhi u

2.2 M T S NGHIÊN U V QFD ẩ T N

Tri năkhaiăch căn ngăch tăl ngă QFD ălƠăm tăph ngăphápăm nhătrongăvi că

đ aăti ngănóiăc aăng iădùngăđ năsátăv iăkh ăn ngăđápă ngăc aăs năph m.ăNóăđ căngăd ngăm nhăm ăt ăkhơuăthi tăk ,ăch ăt oăth ăđ năkhơuăs năxu t,ăphơnăph i,ăchiêuă

th ầ.ăK ăt ăkhiăđ căYojiăAkaoăvƠăShigeruăMizuno,ăQFDăđƣăđ căápăd ngăr ngărƣiă

t iănhi uăn iătrongănhi uăl nhăv căkhácănhau

Mazur (1996)ăđƣăs ăd ngăQFDăđ ăthi tăk ăkhóaăh căQu nălíăch tăl ngătoƠnă

di nă TQM ăB iăvìăcácăápăl căngƠyăcƠngăt ngătrongăvi căđòiăh iăph iăgi măchiăphíătrongăkhiăv năgi ănguyênăch tăl ngăđƠoăt oătrongăcácătr ngăđ iăh c,ăvi căGlennăápăd ngăQFDăđƣăđ mă oăch tăl ngăgi ngăd yătrongăkhiăôngăv năt ngăđ căt ăl ăsinhăviên/giáoăviênăt ă1sv/gvălênă3sv/gv.ăNgoƠiăraăôngăc ngăti păt căg iăcácăđ i,ănhómăsinhăviênăđiăđ nănh ngăkhoaăkhácăvƠăđ năcácăc ăs ăkinhădoanhăđ aăph ngăđ ă

ti păt căc iăti năch ngătrình.ăTrongă Ơiă áoăc aămình,ăGlennăđƣătrìnhă Ơyăvi căápă

d ngăt ngă căQFD,ătrongăđóăchúătr ngăc ăhaiăy uăt ălƠăđánhăgiáăngoƠiăv ănhƠă

tr ngăt ăphíaăcácăcôngătyăthuêăm năsinhăviênăt tănghi păvƠăđánhăgiáătrongăt ăphíaăcácăsinhăviênăc aănhƠătr ng

Gargione (1999) đƣăxemăxétăQFDănh ălƠăm tăph ngăphápăphátătri năm nhăm ă

v iă m tă dƣyă ngă d ngă r ngă rƣi.ă Trongă Ơiă áoă c aă mình,ă ôngă đƣă trìnhă Ơyă m tă

tr ngăh păđ năgi nătrongăđóăs ăd ngăQFDăđ ăthi tăk ăd ăánăxơyăd ngă tăđ ngăs nă

nh ălƠăm tăcôngăc ăđ ăc iăthi năm tă ngăvƠăđ cătínhăc aăcácăc năh ăc pătrung.ăM căđíchăchínhăc aăQFDătrongănghiênăc uănƠyălƠăđ ăápăd ngăm tăph ngăphápăthi tăk ăxơyăd ngăđ nhăh ngăkháchăhƠng,ăgiúpăchoăvi căs ăd ngăkhôngăđ năthu nătrongănhƠăădơnăd ngămƠăc ătrongăcácăngƠnhăcôngănghi păkhácătrongăkhiăv năthíchănghiăt tăv iă ngăvƠămaătr năđ căđ ăxu tă iăAkaoă 1990 ăThêmăm tăm căđíchăkhácăn aălƠă

c ngăđ ăki mătraătínhă ngăd ngăc aăQFDătrong vi căqu nălíăvƠăphátătri năcácăd ăánă tăđ ngăs nă ăcácăcôngătyănh ,ăn iămƠăvi căqu nălíăth ngădoăchínhăcácăôngăch ă

đ mănhi m

Bouchereau và Rowlands (2000) th aănhơnălƠăm tăcôngăc ăqu nălíăcungăc pă

m tăquáătrìnhăliênăk tătr căquan giúpăchoănhómălƠmăvi căt pătrungăvƠoănhuăc uăc aăkháchăhƠngăthôngăquaă m tăvòngătrònăphátătri năt ngăth ăc aăs năph măho căquáătrình.ăNóăchoăchúngătaăm tăquáătrìnhăquáăđ ătrungăgianăđ ăchuy năđ iănhuăc uăkháchăhƠngăthƠnhăcácăyêuăc uăk ăthu tăthíchăh păchoăt ngă căphátătri năc aăvòngăđ iăs nă

ph măhayăquáătrình.ăNóăc ngăgiúpăphátătri năcácăs năph măcóăch tăl ngăcaoăh n,ămangătínhăđ nhăh ngăkháchăhƠngăt tăh n.ăH ăc ngănóiăthêm,ăm cădùăcácăc uătrúcă

đ căcungăc pă iăQFDăcóăth ămangăl iăl iăíchă năt ng,ănh ngăđơyăth căs lƠăm tăcôngăc ăkhôngăđ năgi n.ăCôngătrìnhăc aăhaiătácăgi ăc ăg ngăphácăth oăcáchăth cămƠăcácăk ăthu tănh ălogicăm ,ătríăthôngăminhănhơnăt o,ăvƠăph ngăphápăTaguchiăcóăth ă

đ căph iăh păv iăQFDăđ ăgi iăquy tăcácăh năch ăho c lƠăđ ăđ ăxu tăm tăm iăquană

h ăhi pătr ăgi aăQFDăvƠă aăph ngăpháp,ăk ăthu tăđó

Chan và Wu (2002)ătrongă Ơiăđánhăgiáăt ngăquan d aătrênăkho ngă650ă Ơiă áoăkhoaăh căt ănhi uăngu năkhácănhau,ăđƣăt ngăquátăv ăngu năg c,ăl chăs ăhìnhăthƠnhăvƠăphátătri năc aăQFD,ăđ că i tălƠă ăNh tăB năvƠăM ăCácăt ngăk tăng năg năđ cătrìnhă Ơyăk mătheoădanhăsáchăc ăth ăcácăt ăch căQFD,ăcácăph năm măc ngănh ăcácăngu nătƠiăli uătr cătuy n Tácăgi ăc ngăti năhƠnhăphơnătíchăđ ăphơnălo iăQFDăd aătrênă ch că n ng,ă ngă d ngă côngă nghi pă vƠă phátă tri nă líă thuy t.ă M iă côngă ă v ă

QFDăch aăđ ngănhi uăthôngătinănh tăc ngăđ cătácăgi ăđ ăxu t,ăđ că i tălƠăđ iăv iăcácăcáănhơnăch aălƠmăquenăv iăQFD.ăBƠiăt ngăquanănƠyăđ căhyăv ngăcóăth ăth aămƣnănhuăc uăc aăcácănhƠănghiênăc uăvƠăth căhƠnhănh ălƠăm tăngu năthamăkh oăthu năti năchoăvi cănghiênăc u,ă ngăd ngăvƠăti păt căc iăti năQFDătrongăt ngălai

C ngătrongăm tă Ơiăt ngăquanăkhác,ăShahin (2002) choăth yăm tăcáiănhìnătoƠnă

di n v ăQFDăvƠănh ngăl nhăv că ngăd ngăti măn ngăc aănó.ă i uănƠyăm ăraănh ngă

c ăh iăm iăchoăcácănghiênăc uăt ngălai Shahinăphátăhi năraăr ng,ăsoăv iănh ngă

ti păc năđ mă oăch tăl ngăkhác,ăQFDălƠăk ăthu tămangătínhă ngăd ngăcaoănh tătrongăvi căthi tăk ăch tăl ngăvƠăcácăs năph măth aămƣnăkháchăhƠng.ăHayănóiăcáchăkhác,ăQFDăm nhăh năkhiăph iăh păm tăcáchăthíchăh păv iăcácăk ăthu tăđ mă oă

ti t,ăvƠăcácăcôngăc ăkhác,ăkhuy tăt tă ăm că0ă m căzero ăhayăm căkhuy tăt tă3ppmăđƣăđ tăđ cănh ăthi tăk

Hai ông c ngănh nă m nhăr ngănh ngăl iăíchătoăl năh năcóăth ă đ tăđ căt ăDFSSă khiă chúngă taă k tă h pă DFSSă v iă QFDă đ ă đ mă oă khôngă nh ngă khôngă cóăkhuy tăt tăx yăraămƠăcònălƠăcácăgiáătr ăth căđ căxácănh nă iăkháchăhƠng.ăQFDăđƣăgiúpăchoănhómăthi tăk ăDFSSătìmăraănh ngănhuăc uăquanătr ngăch aăđ căth aămƣnă

c aăkháchăhƠng,ăvƠăđ mă oăr ngănh ngănhuăc uăđóăđ căth aămƣnăc ătrongăquáă

trìnhăthi tăk ,ăch ăt o,ăgiaăcôngăvƠăl păghépăs năph m.ă ơyăđ căg iălƠă nh

h ng i há h hàng.ăBáoăcáoăđƣăch ăraăcáchăth cămƠăcácăm cătiêuăc aăDFSSăcóă

th ăđ tăđ căvƠăti nătri năthôngăquaăvi căs ăd ngăph iăh păv iăcôngăc ăQFD

Taglia và Campatelli (2006)ă đƣă h pă nh tă ph ngă phápă hi t ti n ă

Axiomaticădesign ăv iăcáchăti păc năQFDăđ ăphátătri năs năph măc nhătranhătrênă

th ătr ng.ăHaiăti păc năđƣăđ căti năhƠnhătu năt ăđ ăđ aăraăgi iăphápăthi tăk ăkh ăd ă

th aămƣnăt tăc ăcácămongăđ iăc aăkháchăhƠng M tăm t,ăcóăth ănóiăvi căphơnătíchăQFDăcungăc păchoănhƠăthi tăk ănh ngăd ăli uăliênăquanăđ năđ iăth ăc nhătranhăvƠămongăđ iăc aăth ătr ng;ăm tăkhácănóăc ngăchoăchúngătaăm tăc ăs ăv ngăch căđ ă

đ aăraăgi iăphápăth aăđáng.ăTi păc năADă thi tăk ătiênăđ ăchúătr ngăvƠoăc uătrúcă căcaoăc aăs năph m,ăvìăv yănóăchoăphépăchúngătaăl aăch nănh ngăgi iăphápăk ăthu tăt tănh tăliênăquanăđ năvi cătáchă i tăch căn ngăđ tăho căhi uăsu tămongăđ i;ătrongăkhiăQFDăcóăth ăđ căs ăd ngăđ ăt iăthi uăhóaăchiăphíăs năxu tă

Côngătrìnhă nghiênăc uăc ngăch ă raăr ngăl iăíchăc aăcáchăti pă c nă nƠyă lƠăs ă

gi măchiăphíăs năph măvƠăt ngăthíchăt tăh năv iănhuăc uăth ătr ng.ăNóăs ăđ căápă

d ngăđ ăthi tăk ăh ăth ngăk ăthu tăng cădùngătrongăvi căđánhăgiáăm căđ ă ámăc aă

d ngăc ăc t.ăTácăgi ăđƣăđ aăraăỦăt ngăxơyăd ngăh ăth ngăcóăkh ăn ngăđánhăgiáă

m căđ ă ámăc aăd ngăc ăc tăvƠăcungăc păch ăđ ăc tătrongăcácăl năc tăk ăti păv iă

th iăgianăthi tăl pămáyăgi măđángăk ,ăgópăph nălƠmăt ngăn ngăsu tăc aămáy

Bernal, Dornberger, Suvelza, và Byrnes (2009) đƣăđánhăgiáăt ngăquát, vƠăkháiăquátăhóaăv ăcácăph ngăphápăđ ngănƣo,ăph ngăphápăv ăgi năđ ăhìnhăcơyăc ngănh ăcácăvíăd ăminhăh aăv ăt ngă căxơyăd ngăngôiănhƠăch tăl ng

Vi că ngăd ngăQFDăđ ăthi tăk ăch ngătrìnhăđƠoăt oăngƠnhăkinhădoanhă ă că

đ iăh căđ cătrìnhă Ơyă iăMaguad (2009).ă ălƠmăđ căđi uănƠy,ănhƠătr ngătr că

h tăph iănh năd ngăđ căkháchăhƠngăc aămình,ăhi uăđ cămongămu năc aăvƠăđápăngăcácănhuăc uăđóăm tăcáchătoƠnădi năvƠăđ yăỦăngh a.ă ăđơy,ăc năph iăđ mă oă

r ngăti ngănóiăc aăkháchăhƠngăph iăđ cătíchăh păvƠoătrongăkhơuăthi tăk ăvƠăchuy nă

t iă sangă s nă ph mă hayă d chă v ă NhƠă tr ngă đƣă chuy nă ti ngă nóiă c aă kháchă hƠngăthƠnhănh ngătiêuăchíăh căthu tămƠăm iăcáănhơnăđ uăhi uăvƠăv năd ngăchúngăđ ăđ nhă

h ngăcôngăvi căti năđ năm cătiêuăkháchăhƠngăngayăt ăl năđ uătiênăvƠănh ngăl nă

ti pătheo.ăMaguadăk tălu năr ngăvi căs ăd ngăQFDăđƣăgiúpăchoătr ngăkinhădoanhă

t pătrungăvƠoăcungăc pătƠiăli uăt tăh năc ngănh ăt oăs ăgiaoăti păthu năl iăh năgi aăcácăthƠnhăviênătrongănhƠătr ng

TrungătơmăK ăthu tăTiêuăchu nă oăl ngăCh tăl ngă3ăQuatest3 (2012)ăđƣăcóă

nh ngăh ngăd năc ăth ăđ ătri năkhaiăQFD.ăH ăđƣăchoă anăhƠnhătƠiăli uăh ngăd năquiătrìnhăQFD,ăc ngănh ăt ăch căcácăkhóaăh căng năh năđ ă ăsungăk ăn ng,ăki nă

c ng nh ăđ ătri năkhaiăcácăph ngăphápăđ ăđ tăch tăl ngăthi tăk ăvƠoăcácăc măchiă

ti t,ăcácăchiăti tăthƠnhăph n, c ngănh ăcácăy uăt ăc ăth ăc aăquáătrìnhăs năxu t

Tu n, Quyên, và Quang (2012)ăđƣăcóănh ngăđánhăgiáăl yăỦăki năkháchăhƠng,ă

ti năhƠnhăphơnătích,ăt ngăh păvƠătri năkhaiăch căn ngăch tăl ngăchoăc aăhƠngă ánhăPizza.ăCácăthu cătínhăđ căđánhăgiáălƠ:ăh ngăv ,ăt tăchoăs căkh e,ăgiáăc ,ăngonă

mi ng,ătrìnhă Ơy,ăgiaoăhƠngănhanh

Hi nănayăQFDăđ căgi ngăd yăchínhăth că ăVi tăNamăch ăy uătrongăcácăh că

ph năv ăqu nălíăch tăl ng c a gi ng viên Hùng và Loan (2012);ătrongăcácătr ng

đ i h cănh ă i h c Kinh t Tp HCM (2013), i h căS ăph m K thu t Tp HCM (2013), i h c Bách khoa Tp HCM (2013) ho c trong quá trình thi tăk ăphátătri nă

d ngăph năm mătr cătuy nămi năphíăh ătr ăchúngătaăthi tăl păngôiănhƠăch tăl ngă

tr cătuy n;ăvƠătrangăQFD Capture (2013) lƠăm tătrangăqu ngăcáo,ăgi iăthi u,ăh ătr ă

s ăd ngăph năm măQFDCapture.ăPh năm mănƠyăs ăd ngăoff-line,ăchoăphépăchúngătaădùngăth ătrongă30ăngƠy,ăsauăđóăthìăph iămuaă năquy n.ăPh năm mănƠyăkháăm nhăvƠăph ă i nătrongăvi cătri năkhaiăngôiănhƠăch tăl ngăQFD

Kh o sát qua g i th có th thuăđ c các d li uămangătínhăđ nhăl ng, và

ít t năchiăphíăh năsoăv iăđi uătraăquaăđi n tho i T n nhi u th i gian, khách hàng có

th không ph n h i ho c n u ph n h i thì d li u có tính tin c y th p

i u tra nhóm (t ngă ng i)ă s đi u tra theo t ng nhóm (t 5-15ă ng i)

Ph ngăphápănƠyăcungăc păchoăng iăđi u tra d li uămangătínhăđ nh tính, v i chi phí trung bình th p, có th t p trung vào t ngăng i, n i dung câu h i sâu, có th

đi u tra tr c quan Thông tin nh năđ c không th đ i di n cho m tăl ng l n dân

c ămƠăch đ i di năchoănhómăng iăđ c h i

i u tra nhóm ậ tr c tuy n có chi phí trung bình, th i gian thu th p d li u

ng n B t l iălƠăkhôngăđ i di n cho s đông,ăvƠăch phù h p v i gi i tr

Ph ng v n tr c ti p t ngăng iăth ngăkhôngăđ i di n cho m tăl ng l n dơnăc ăCu c ph ng v n có th cung c p các thông tin chi ti t mà phi u kh o sát không th cung c p M tă uăđi m khác là chi phí th p và th iăgianăđ thu thu th p

d li u ng n

Ph ngăphápăch n h i ng u nhiên là hình th c ti p c năđ n t ng cá nhân t i

nh ngăđ aăđi m công c ng Hình th cănƠyăc ngăcóăth thuăđ c nh ng thông tin

v a có th đ nhăl ng v a có th đ nh tính Tuy nhiên d li uăkhôngăđ i di n cho dơnăc ă di n r ng, ch phù h p v i m t s l ng gi i h n các ch đ

Ki mătraăđ i v iăng i s d ng ph i ti năhƠnhăđi u tra h ng tháng, d li u thu th pă đ că th ngă mangă tínhă đ nhă l ng ho că đ nh tính, chi chí trung bình Không phù h păđ i v i m t s nghiên c u, ch phù h p v i m t s l ng gi i h n các ch đ

Khi u n i khách hàng, nh ngăthôngătinăđi uătraăđ c có th cung c păđ c

nh ng v năđ c th đangăx yăra,ăchiăphíăchoăph ngăphápănƠyăth p, d li u mang tínhăđ nh tính Nh ng ý ki n này không cung c păđ c ý ki năđ i di n cho t t c khách hàng mà ch cung c p m t khía c nh l i c th nƠoăđó

2.4 ệ T ỌNG T N

Các thông tin s ăc p trong quá trình đi uătraăđ nhătínhăđ căl uătr và qu n lý

d li u b ng ph n m m NVivo Ngoài ra các y u t th ngăkêăc ngăđ c nh p li u

và x lý trên Excel

Ph năm măQFDCaptureăphiênă năProfessionalăc ngăđ căs ăd ngăđ ăh ătr ăchoăvi căxơyăd ngăngôiănhƠăch tăl ng.ă ơyălƠăphiênă nădùngăth ,ănênăm tăs ătínhă

n ngăc ngă ăh năch nh ăs hàng, c t, hay s l ngătínhăn ngăc n xây d ng s b

gi i h n Tuy nhiên các h n ch không nhăh ng nhi u vì th c t s tínhăn ngăc n xây d ngăkhôngăv t m c gi i h n là 200

2.5 U TRA D LI U NH TÍNH

Vi căđi u tra yêu c u c a nông dân là m tăph ngăphápăđi u tra d li uăđ nh tính Trong quáătrìnhăđi u tra c n ph iăl uăỦăcácăđi m sau:

2.5.1 h ng pháp vƠ ông

Haiăph ngăphápănghiênăc uăđ nh tính ph bi nălƠăph ngăphápăGTă GroundăTheory ăvƠăph ngăphápătìnhăhu ng đơyăchúngăđ căđ c pătrongătr ng h p nghiên c uăđ nh tính

 Ph ngă phápă GT dùngă đ xây d ng lý thuy t khoa h c d a trên d li u thông qua vi c thu th p, so sánh d li uăđ nh n d ng, xây d ng và k t n i các khái

ni m v iănhauăđ t o thành lý thuy t khoa h c ph ngăphápănƠyănhƠănghiênăc u không bao gi d đoánătr c lý thuy t, mà b tăđ u v i m t ch đ nghiên c u lý thuy t hình thành t d li u.ă i v i khóa lu n này, m c tiêu chính là t p trung áp

d ngăph ngăphápăQFDăvƠoăquáătrìnhăthi t k máy ch không ph i xây d ng lý thuy t t cácăđi u tra khách hàng, vì v yăph ngăphápăGT hoàn toàn không phù

h p

 Ph ngă phápă tìnhă hu ngă lƠă ph ngă phápă xơyă d ng lý thuy t t d li u

d ng tình hu ng Quy trình b tăđ u b ng công vi c thu th p d li u thông qua m t tình hu ngăxácăđ nh, ti pătheoăđóălƠăphơnătíchăd li u và phát hi n hay c p nh t lý thuy t.ăSauăđóăl i ti p t c ch n tình hu ngăđ thu th p d li u và c p nh t lý thuy t

Ph ngăphápănƠyăphùăh păvƠăđ c ch năđ th c hi n vi căđi u tra yêu c u c a nông dân Ba công c chính là th o lu n nhóm, th o lu nătayăđôiăvƠăquanăsát

2.5.2 Công c thu th p d li u nh tính

i uătraăquaăđi n tho i không phù h p vì th nh tăkhóătìmăđ c s đi n tho i

c a nông dân Th hai, khi giao ti păquaăđi n tho i s b h n ch r t nhi u,ăđ c bi t

là khi nông dân mu n cho các ý ki n b sung.ăNgoƠiăraăđi n tho i còn làm nông dân

c m th yăkhôngătinăt ngăng iăđi uătra,ăđơyăc ngălƠăm t y u t gây l ch k t qu

đi u tra

i u tra b ngăth ăg nănh ăkhôngăth c hi năđ c,ăvìăth ăđ n vùng quê c c k khóăkh n.ăKh n ngăph n h i r t th p và th i gian ch khá dài

i u tra nhóm tr c tuy n thì hoàn toàn không th vì nông dân không thành

th o trong vi c truy c p m ng Chúng ta không th yêu c u nông dân lên m ngăđ

tr l i tr c tuy n Bên c nhăđóăh còn khá th đ ng

Ph ngăphápăki m tra v iăng i s d ngăth ng áp d ng v i các s n ph măđƣă

đ c tung ra th tr ng nên không phù h păchoăđ tài này

Ph ngăphápăkhi u n i khách hàng g păkhóăkh năvìăhi n gi các khu v c

tr ngăđ u ch có 01 máy thu ho chăđangăt n t i, quy mô ho tăđ ng l i không cao

C năl uăỦălƠăm iăn măch tr ng hai v đ u nên vi căđi u tra này không mang tính

l p l i hàng tháng

Ph ngăphápăph ng v n tr c ti p t ngăng i không th th c hi năđ c trong

kh n ngăth c hi n c aăđ tài này vì có quá nhi uăng i tr ngăđ u Có th đi u

ch nh gi m s l ngăng i ph ng v năđ áp d ngăph ngăphápănƠy

Ph ngăphápăch n h i ng u nhiên có th g p ph iătr ng h p ph ng v n các

đ iăt ng không n m rõ công vi c gieo tr ngăđ u ph ng, vì v y các yêu c u h đ aă

ra s làm sai l chăđánhăgiáăt ng quan

Ph ngă phápă đi uă traă nhómă cóă uă đi m là chi phí th pă h nă đi u tra t ng

ng i,ăđi u tra ng uănhiên.ăNhómăđ c ch n l aăđ đi u tra giúp ch n l c nh ng

đ iăt ng v a hi u bi t rõ vi c gieo tr ngăđ u, v a là các khách hàng ti măn ng,ă

nh đóă cácă thôngă tină thuă th pă đ că mangă tínhă đ nhă h ngă ng i dùngă caoă h n.ăNgoƠiăraăph ngăphápăph ng v n tr c ti p s giúpăđi uătraăđ c các thông tin sâu

h năsoăv i các câu h iăđƣăđ căđ t ra s n, giúp b sung các yêu c uăđ c bi t n u có Quaăcácăphơnătíchănh ătrên,ăph ngăphápăđi uătraănhómăđ c l a ch năđ đi u tra l y thông tin

2.5.3 Phân tích d li u nh tính

Vi c phân tích d li uăđ nhătínhălƠăquáătrìnhăđiătìmăỦăngh aăc a d li u Quá trình thu th p và phân tích d li uăđ nh tính không tách r i nhau mà g n k t ch t

ch v iănhau.ă óălƠăquáătrìnhăt ngătácăquaăl i: nhà nghiên c u th o lu n v iăđ i

t ng nghiên c uăđ thu th p và phân tích d li u, ti p t c th o lu n và tìm hi u ý ngh aăc a nó Quy trình ti p di năđ năkhiăđ tăđi m bão hòa Phân tích d li uăđ nh tính bao g mă aăquáătrìnhăc ă n có liên h m t thi t v i nhau,ăđóălƠ,ămôăt hi n

t ng, phân lo i hi năt ng, và k t n i các khái ni m l i v i nhau

Hình 2 : uá trình t ng tá tr ng phơn tí h nh tính Th (2012) trích d n t Dey (1993,31)

Quá trình môt t hi năt ngădùngăđ di n gi iăvƠăthôngăđ t nh ngăgìăđƣ/đangă

di n ra, giúp khám phá các khái ni m nghiên c uăđ lƠmăc ăs trong quá trình xây

d ng khái ni m và lý thuy t Quá trình phân lo i hi năt ng là vi c s p x p d li u thành nh ng nhóm d a vào tính ch t và gi i h n c a chúng đ t o thành khái ni m

và so sánh các khái ni m v i nhau Quá trình liên k t các khái ni m l i v i nhau

đ c th c hi n sau khi mô t và phân lo i d li u

2.6 U N U U TRA

2.6.1 K thu t chu n b phi u i u tra

Phi uăđi u tra s đ căđi u ch nh b sung n i dung m t cách liên t căđ ng

th i v i vi căđi u tra ti ngănóiăkháchăhƠng.ăSauăđơyălƠăm t s l uăỦăkhiăchu n b phi u đi uătraăc ngănh ăk thu t hi u ch nh phi uăđi u tra

Mô t

Phân tích

đ nh tính