- Nhận biết các dung dịch bằng các phản ứng tráng bạc, mất màu nước brom, dung dịch phức xanh lam, đổi màu quỳ tím, kết tủa trắng với Brom, v.v.. - Vận dụng kiến thức và giải quyết cá[r]
Trang 1THỐNG NHẤT NỘI DUNG VÀ MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA ĐỊNH KỲ 1
NĂM HỌC: 2020 – 2021
A KHỐI 12
❖ Thời lượng: 45 phút (Tự luận 100%)
❖ Giới hạn: Amino axit
❖ Lý thuyết (dạng tượng tự đề cương)
- Yêu cầu nội dung câu hỏi bám sát SGK, đề cương
- Viết đồng phân, gọi tên este, amin, amino axit
- Viết phương trình chứng minh tính lưỡng tính của bazo của Amin, lưỡng tính của amino axit, nhiều nhóm OH- liền kề trong cacbohydrat, v.v
- Nhận biết các dung dịch bằng các phản ứng tráng bạc, mất màu nước brom, dung dịch phức xanh lam, đổi màu quỳ tím, kết tủa trắng với Brom, v.v
- Vận dụng kiến thức và giải quyết các vấn đề thực tiễn liên quan đến este, lipit, cacbohidrat, amin và amino axit
❖ Bài toán ( 3 điểm x 6 câu)
- Toán đơn chất (tìm CTPT, m, V dung dịch axit, …) Amin, anilin 1 câu
- Toán đơn chất (tìm CTPT, m, V dung dịch axit, …) Amino axit: 1 câu
- Toán đơn chất cacbohidrat tráng gương: 1 câu
- Xenlulozo + HNO3: 1 câu
- Bảo toàn khối lượng: 1 câu
- Toán có hiệu suất và hiệu suất nhiều giai đoạn lên men rượu: 1 câu
Trang 2(1
Câu 2
(1
điểm)
Gọi tên đúng các chất Nhận biết - - 0,25đ/ 1 tên gọi đúng
Câu 3
(1
điểm)
Viết phương trình phản ứng chứng minh (2 câu)
- Trừ 0,25đ nếu thiếu điều kiện phản ứng hoặc cân bằng sai
Câu 4
(1
điểm)
- 0,5đ: Viết đúng PTPU
- Trừ 0,25đ nếu thiếu điều kiện phản ứng trở lên hoặc cân bằng sai
Câu 5
(1
điểm)
Nhận biết các dung dịch Nhận biết - - 0,25đ/1 chất
- 0,25đ: Viết đúng PTPU/1 chất
- Trừ 0,25đ nếu thiếu điều kiện phản ứng hoặc cân bằng sai
Câu 6
(2
điểm)
Vận dụng kiến thức và giải quyết các vấn đề thực tiễn
Vận dụng cao - - 0,5đ: Kết luận đúng/ 1 câu
- 0,5đ: Giải thích đúng/ 1 câu
Câu 7
(0,5
điểm)
Toán đơn chất (Tìm CTPT, CTCT, tính khối lượng Ag, muối, v.v.)
gọn hoặc tính số mol (chữ hoặc CTPT,CTCT)
- 0,25đ: Đáp án đúng
Trang 3Câu 8
(0,5
điểm)
Toán đơn chất (Tìm CTPT, CTCT, tính khối lượng Ag, muối, v.v.)
gọn hoặc tính số mol
- (chữ hoặc CTPT,CTCT)
- 0,25đ: Đáp án đúng
Câu 9
(0,5
điểm)
Toán đơn chất (Tìm CTPT, CTCT, tính khối lượng Ag, muối, v.v.)
gọn hoặc tính số mol (chữ hoặc CTPT,CTCT)
- 0,25đ: Đáp án đúng
Câu 10
(0,5
điểm)
gọn hoặc tính số mol (chữ hoặc CTPT,CTCT)
- 0,25đ: Đáp án đúng
Câu 11
(0,5
điểm)
Toán cacbohidrat, amin, amino axit, tìm khối lượng các chất, thể tích dung dịch, khí , v.v
gọn hoặc tính số mol (chữ hoặc CTPT,CTCT)
- 0,25đ: Đáp án đúng
Câu 12
(0,5
điểm)
Toán có hiệu suất và hiệu suất nhiều giai đoạn
gọn hoặc tính số mol (chữ hoặc CTPT,CTCT)
- 0,25đ: Đáp án đúng
Trang 4ÔN TẬP GIỮA KỲ 1 – NĂM HỌC: 2020 – 2021
A LÝ THUYẾT
1 Viết đồng phân và gọi tên các chất có CTPT sau:
Este: C3H6O2, C4H8O2
Amin:C3H9N, C4H11N (amin bậc 1)
Amino axit: C3H7NO2
2 Gọi tên đúng cho các chất có CTCT sau:
C6H2Br3NH2 CH3-CH2-NH-CH2-CH3 (CH3)3N
3 Viết phương trình phản ứng chứng minh
a Alanin là một amino axit
Trang 5b Metyl amin có tính bazo yếu
c Glyxin có tính axit yếu
d Alanin có tính bazo yếu
f Glucozo có tính oxi hoá
g Saccarozo có nhiều nhóm OH- liền kề
4 Nêu hiện tượng và viết phương trình phản ứng xảy ra:
a Nhỏ brom vào ống nghiệm chứa dung dịch anilin
b Tiến hành thí nghiệm sau:
- Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 ml nước cất
- Bước 2: Nhỏ tiếp vài giọt anilin vào ống nghiệm, sau đó nhúng giấy quỳ tím vào dung dịch trong ống nghiệm
- Bước 3: Nhỏ tiếp 1 ml dung dịch HCl đặc vào ống nghiệm
c Tiến hành thí nghiệm sau theo các bước sau: - Bước 1: Nhỏ vài giọt anilin vào ống nghiệm chứa 5 ml nước cất, lắc đều, sau đó để yên - Bước 2: Nhỏ tiếp dung dịch HCl đặc vào ống nghiệm - Bước 3: Cho tiếp dung dịch NaOH loãng (dùng dư), đun nóng
d Nhúng lần lượt 2 đũa thuỷ tinh lần lượt vào 2 lọ đựng dung dịch metyl amin đặc và dung dịch HCl
đặc Sau đó, đưa 2 đũa lại gần nhau
Trang 6
f Hidro hoá chất béo lỏng (triolein)
5 Nhận biết các dung dịch sau:
Metyl amin Quỳ tím
Glucozo Dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng
Saccarozo Cu(OH)2
Anilin Nước brom
Glutamic Quỳ tím
Metyl fomat Dung dịch AgNO3 trong NH3
Stiren Nước brom
Nước brom Tạo kết tủa trắng tan trong axit
Glutamic Quỳ tím
Sorbitol Quỳ tím
6 Vận dụng kiến thức để tìm hiểu và giải quyết các vấn đề thực tiễn
a Vì sao gạo nếp lại dẻo hơn gạo tẻ? Tại sao khi nấu cơm nếp lại cần ít nước so với gạo tẻ?
Trang 7
b Vì sao một số este được dùng trong hương liệu, mỹ phẩm, bột giặt?
c Trong công nghiệp tráng gương như: Tráng phích, tráng gương soi, gương trang trí người ta làm như sau: Đầu tiên là làm sạch bề mặt thuỷ tinh, sau đó người ta cho muối thiếc tráng qua bề mặt thuỷ tinh, rồi cho hỗn hợp AgNO3/NH3 dư vào bề mặt thuỷ tinh Sau đó cho tiếp một hoá chất X vào rồi bắt đầu gia nhiệt Hỏi chất X là chất nào? Giải thích?
d Khi làm thí nghiệm xong với anilin, trước khi tráng lại bằng nước, ta nên rửa ống nghiệm với dung dịch loãng nào? Giải thích?
e Vì sao ăn đường glucozo lại thấy đầu lưỡi mát lạnh?
f Thí nghiệm: Lấy dung dịch cồn iot bôi lên quả chuối xanh và quả chuối chín Nêu hiện tượng và giải thích?
Trang 8
g Tại sao khi ăn cơm nhai kỹ sẽ thấy có vị ngọt?
h Tại sao có thể dùng giấm hoặc quả chua để khử mùi tanh của cá?
i Để xác định glucozơ trong nước tiểu của người bị bệnh đái tháo đường người ta dùng chất nào? Nêu hiện tượng và viết phương trình phản ứng xảy ra?
k Vì sao vỏ bánh mỳ lại ngọt hơn ruột bánh mì?
l Nho là một loại trái cây rất tốt cho sức khoẻ Rượu được chế biến từ nho tốt cho đồng hóa các protein, có tác dụng điều trị viêm kết tràng, có lợi cho việc bài tiết các dịch mật và tuyến insulin trợ giúp tiêu hóa, phòng chống táo bón Hãy cho biết phương trình phản ứng xảy ra trong quá trình lên men rượu nho? Loại đường nào có nhiều trong quả nho?
B BÀI TẬP Câu 1 Cho 13,95 gam anilin (C6H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối thu được là
Trang 9
Câu 2 Đun nóng dung dịch chứa 13,5 gam glucozơ với AgNO3 trong dung dịch NH3 (dư) thì khối lượng Ag tối đa thu được là
Câu 3 Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu được 11,44 gam CO2 và 4,68 gam H2O Công thức phân tử của este là
Câu 4 X là α-amino axit (1 nhóm NH2,1 nhóm COOH) có khối lượng 30g tác dụng với NaOH thu được 38,8g muối Tên của (X) là:
Câu 5 Cho 3,04g hỗn hợp A gồm 2 amin no đơn chức tác dụng vừa đủ với 400ml dung dịch HCl 0,2M được 5,96g muối Tìm thể tích N2 (đktc) sinh ra khi đốt hết hỗn hợp A trên ?
Câu 6 Xà phòng hóa hoàn toàn 8,8 gam etyl axetat bằng 150ml dd NaOH 1M Sau khi phản ứng hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là:
Câu 7 Cho 19,1 gam hỗn hợp CH3COOC2H5 và NH2CH2COOC2H5 td vừa đủ với 200 ml dd NaOH 1M, thu được dd chứa m gam muối Giá trị của m là
Trang 10
Câu 8 Cho 19,4 gam hh hai amin (no, đơn chức, mạch hở kế tiếp nhau trong dãy đồng đẵng) td hết với dd HCl, thu được 34 gam muối Công thức phân tử của 2 amin là
Câu 9 Cho 9g amin đơn chức X phản ứng vừa đủ với HCl thu được 16,3 gam muối CTPT X là
Câu 10 Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là
Câu 11 0,01 mol aminoaxit (A) tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch HCl 0,2M Cô cạn dung dịch sau phản ứng được 1,255 gam muối khan Khối lượng phân tử của A là
Câu 12 Cho glucozơ lên men thành ancol etylic Toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư, tạo ra 40 gam kết tủa Biết hiệu suất lên men đạt 75% khối lượng glucozơ cần dùng là
Câu 13 Biết H = 70% Khối lượng glucozo thu được là bao nhiêu nếu thủy phân 2 tấn khoai chứa 10% tinh bột:
Trang 11
Câu 14 Lên men 500kg tinh bột chứa 10% tạp chất trơ thành ancol etylic với hiệu suất của từng giai đoạn là 85% Khối lượng ancol thu được là:
Câu 15 Xà phòng hoá hoàn toàn 178 gam tristearin trong dd KOH, thu được m gam kali stearat Giá trị của m là
Câu 16 Để td hết với a mol triolein cần tối đa 0,6 mol Br2 trong dung dịch Giá trị của a là
Câu 17 Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 20 gam kết tủa Giá trị của m là
Câu 18 Trộn 13,6gam phenyl axetat với 250ml dung dịch NaOH 1M Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn cô cạn dung dịch được m gam chất rắn khan.Giá trị của m là
Trang 12
Câu 19 Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng bằng 90%) Hấp thụ hoàn toàn lượng khí CO2 sinh ra vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 15 gam kết tủa Giá trị của m
Câu 20 Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy, nổ mạnh Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ xenlulozơ và axit nitric với hiệu suất 90% thì thể tích HNO3 63% (d = 1,4 g/ml) cần dùng là