Giải pháp xây dựng sản phẩm thị heo cj DC v2 cut

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -o0o- ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN GIẢI PHÁP XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU CHO SẢN PHẨM THỊT HEO CỦA CÔNG TY TNHH CJ VINA AGRI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

-o0o-

ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN

GIẢI PHÁP XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU CHO SẢN PHẨM THỊT HEO CỦA CÔNG TY TNHH CJ VINA

AGRI GIAI ĐOẠN 2020 - 2022

GVHD : TS Lê Nhật Hạnh SVTH : Nguyễn Trương Hoàng Thanh MSSV : 7701280980A

TP.HCM, Tháng 3, 2020

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1 Tính cấp thiết đề tài

Trong bối cảnh toàn cầu hoá các doanh nghiệp Việt nam đã và đang phải đối mặt với nhiều thách thức Đặc biệt kể từ khi Việt Nam gia nhập WTO và CPTPP, điều này đã làm cho môi trường kinh doanh của các doanh nghiệp có nhiều thay đổi, vừa là những thách thức cũng như vừa là cơ hội để doanh nghiệp phát triển Môi trường kinh doanh của các doanh nghiệp ngày càng trở lên khốc liệt hơn, như phải đối mặt với các Công Ty xuyên quốc gia, đa quốc gia có tiềm lực tài chính, công nghệ, kinh nghiệm và năng lực cạnh tranh cao và phải cạnh tranh quyết liệt trong điều kiện mới với những nguyên tắc nghiêm ngặt của định chế thương mại và luật pháp quốc tế Để tồn tại và phát triển trong một môi trường đầy thách thức như vậy, đòi hỏi doanh nghiệp phải luôn tìm ra những giải pháp phù hợp để không ngừng nâng cao và tạo ra các lợi thế cạnh tranh so với đối thủ Các doanh nghiệp nhận ra rằng tạo dựng được thương hiệu sản phẩm chính là một vũ khí chiến lược quyết định đem lại cho các doanh nghiệp thị phần

và lợi nhuận tăng thêm trên thị trường

Công ty TNHH CJ Vina Agri là mộ trong những công ty của tập đoàn CJ Group của Hàn Quốc là một trong những tập đoàn đầu tư đầu tiên đầu tư phát triển tại Việt Nam Theo Fortune Global 500, CJ Group là một trong 15 tập đoàn lớn nhất tại Hàn Quốc kinh doanh đa lĩnh vực ngành nghề từ truyền thống, phim ảnh, vận chuyển, đến sản xuất lương thực thực phẩm Năm 2019 là một năm khó khăn với ngành chăn nuôi khi dịch tả lợn châu phi làm giảm sản lương tổng đàn heo trên cả nước Theo số liệu của tổng cục thống kê, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng cả năm 2019 ước tính khoảng 3.289,7 nghìn tấn, giảm 13,8% so với năm

2018 Điều này làm gia tăng sự lo ngại về việc thiếu nguồn cung thịt heo cho thị trường Trong khi đó, với một đất nước mà 70% lượng thịt tiêu thụ là thịt heo thì đây là một vấn đề đáng quan ngại Chính vì những ảnh hưởng trên, trong giai

VNĐ/kg heo hơi Theo tổng cục thống kê, giá thịt heo và thực phẩm chế biến từ thịt heo tăng cao do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi là nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng tháng 12/2019 tăng 1,4% so với tháng trước, mức tăng cao nhất của chỉ số giá tháng 12 trong 9 năm gần đây Chính sự khó khăn và cạnh tranh khốc liệt của ngành thực phẩm nói chung và sản phẩm thịt heo nói riêng mà thương hiệu sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH CJ Vina Agri vẫn chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến Do đó mà vấn đề đưa ra giải pháp phù hợp để xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo cho Công ty TNHH CJ Vina Agri là vấn đề cấp thiết đới với công ty, bên cạnh đó hiện nay tác giả đang công tác tại Công ty CJ Vina Agri, xuất phát từ vai trò và ý nghĩa đó tác giả đã chọn đề tài: “ Giải pháp xây dựng thương hiệu cho sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH

CJ Vina Agri giai đoạn 2020 – 2022” làm luận văn tốt nghiệp

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu chung

Đưa ra giải pháp xây dựng thương hiệu cho sản phẩm thịt heo của Công

ty TNHH CJ Vina Agri

1.2.2 Mục tiêu cụ thê

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về xây dựng thương hiệu sản phẩm của doanh nghiệp

- Đánh giá hoạt động xây dựng thương hiệu sản phẩm của Công ty TNHH

CJ Vina Agri trong giai đoạn 2017 – 2019

- Đề xuất một số giải pháp xây dựng thương hiệu Thịt heo CJ trong giai đoạn từ 2020 đến 2022 nhằm góp phần quảng bá thương hiệu thịt heo CJ

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.3.1 Đối tượng nghiên cứu:

Đối tượng nghiên cứu là hoạt động xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH CJ Vina Agri

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu

Phạm vi không gian: Đề tài được giới hạn nghiên cứu trong địa bàn TP.HCM

Phạm vi thời gian: các số liệu thứ cấp được lấy trong khoảng thời gian từ giai đoạn 2017 – 2019, số liệu sơ cấp tác giả khảo sát trong năm 2020

1.1 Câu hỏi nghiên cứu

Các yếu hoạt động quảng bá, xây dựng thương hiệu sản phẩm của Công

ty TNHH CJ Vina Agri là gì?

Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH CJ Vina Agri?

1.4 Phương pháp nghiên cứu

Luận văn nghiên cứu dựa trên phương pháp nghiên cứu thống kê mô tả, cùng với việc sử dụng kỹ thuật phỏng vấn trực tiếp và phân tích số liệu được thu thập tại các phòng kế toán, phòng marketing bán hàng và phòng kinh doanh trong Công ty TNHH CJ Vina Agri

1.4.1 Phương pháp thu thập số liệu

Sử dụng kỹ thuật phỏng vấn trực tiếp các nhà quản trị cũng như các cán

bộ phòng kinh doanh, phòng kế toàn tài chính, nhằm thu thập được các thông tin liên qua như: tình hình hoạt động xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm, hoạt động kinh doanh của Công Ty trong thời gian qua và định hướng phát triển của Công Ty trong thời gian tới

Thu thập các dữ liệu cần thiết chủ yếu tại phòng kinh doanh, phòng kế toán từ các nguồn sẵn có như tài liệu của phòng kế toán và phòng hành chính bán hàng qua các năm 2017 -2019, báo, tạp chí và internet

1.4.2 Phương pháp xử lý số liệu

Tiến hành phân tích thống kê mô tả bằng kỹ thuật lập bảng, so sánh ngang , so sanh chéo các số liệu thông qua phần mềm thống kê Excel, sắp xếp theo thứ

1.5 Ý nghĩa nghiên cứu

Về mặt lý luận: luận văn sẽ góp phần hệ thống hóa những vấn đề lý luận

cơ bản về xây dựng thương hiệu tại Doanh nghiệp

Về mặt thực tiễn: luận văn đánh giá và phân tích hoạt động xây dựng thương hiệu sản phẩm thị heo của Công ty TNHH CJ Vina Agri trong giai đoạn

2017 – 2019 Trên cơ sở đó, luận văn đề xuất một số giải pháp để xây dựng thương hiệu sản phẩm thị heo cho Công ty TNHH CJ Vina Agri đến năm 2022

1.6 Kết cấu nội dung nghiên cứu:

Ngoài các phần: Các trang bìa, mục lục, bảng chữ viết tắt, danh mục bảng biểu, hình vẽ , Danh mục tài liệu tham khảo, Phụ lục Kết cấu chính của luận văn gồm 5 chương :

Chương 1: Tổng quan đề tài

Chương 2: Giới thiệu Công ty TNHH CJ Vina Agri

Chương 3: Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Chương 4: Thực trạng hoạt động xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH CJ Vina Agri

Chương 5: Đề xuất giải pháp phát triển xây dựng thương hiệu tại Công ty TNHH

CJ Vina Agri

CHƯƠNG 2 GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH CJ VINA AGRI

2.1 Giới thiệu tổng quan về công ty CJ Vina Agri

2.1.1 Lịch sử hình thành của công ty

2.1.2 Cơ cấu tổ chức của Công ty

2.1.3 Sản phẩm của công ty

2.2 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty

CHƯƠNG 3 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU

3.1 Tổng quan các nghiên cứu trước đây

3.1.1 Nghiên cứu trong nước

3.1.2 Nghiên cứu nước ngoài

3.2 Tổng quan về thương hiệu

3.2.1 Khái niệm

3.2.2 Vai trò của thương hiệu

3.2.3 Giá trị của thương hiệu

3.2.4 Các yếu tố cấu thành nên thương hiệu

3.3 Nội dung xây dựng thương hiệu sản phẩm

3.3.1 Nghiên cứu thị trường, phân tích các thương hiệu hiện có đê xác định mục tiêu thương hiệu

3.3.2 Xây dựng tầm nhìn thương hiệu

3.3.3 Mô hình xây dựng thương hiệu

3.3.4 Hoạch định chiến lược xây dựng và phát triên thương hiệu

3.3.5 Xây dựng các thành tố thương hiệu

3.3.6 Định vị thương hiệu

3.3.7 Bảo vệ thương hiệu

3.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới xây dựng thương hiệu

3.4.1 Yếu tố khách quan

3.4.2 Yếu tố chủ quan

CHƯƠNG 4 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM THỊT HEO CỦA CÔNG TY TNHH CJ VINA AGRI

4.1 Giới thiệu về sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH CJ Vina Agri

4.1.1 Các sản phẩm

4.1.2 Kết quả kinh doanh sản phẩm thịt heo

4.1.3 Thị trường và thị phần sản phẩm thịt heo

4.2 Thực trạng hoạt động xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH CJ Vina Agri

4.2.1 Nghiên cứu thị trường, phân tích các thương hiệu hiện có đê xác định mục tiêu thương hiệu

4.2.2 Xây dựng tầm nhìn thương hiệu

4.2.3 Mô hình xây dựng thương hiệu

4.2.4 Hoạch định chiến lược xây dựng và phát triên thương hiệu

4.2.5 Xây dựng các thành tố thương hiệu

4.2.6 Định vị thương hiệu

4.2.7 Bảo vệ thương hiệu

4.3 Đánh giá xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH

CJ Vina Agri

4.3.1 Điêm mạnh

4.3.2 Hạn chế

4.3.3 Nguyên nhân hạn chế

CHƯƠNG 5 GIẢI PHÁP XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU THỊT HEO CJ

GIAI ĐOẠN 2020 – 2022

5.1 Định hướng phát triển Công ty TNHH CJ Vina Agri

5.1.1 Định hướng chung

5.1.2 Định hướng phát triên thương hiệu sản phẩm thịt heo

5.2 Giải pháp xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo Công ty TNHH CJ Vina Agri

5.3 Kiến nghị

TÀI LIỆU THAM KHẢO

3 Trần Trọng Thanh (2017), luận văn thạc sĩ “ Xây dựng thương hiệu

nước mắm Công ty cổ phần thủy sản Nha Trang”, trường Đại Học

Nha Trang

4 Richard Moore ( 2017), Thương hiệu dành cho lãnh đạo, nhà xuất bản

trẻ

5 Trương Đình Chiến (2005), Quản trị thương hiệu hàng hóa lý thuyết

và thực tiễn, Nhà xuất bản Thống Kê.

6 Lê Anh Cường ( 2014), Tạo dựng và quản trị thương hiệu, NXB Lao

Động

7 Đào Công Bình (2004), Quản trị tài sản nhãn hiệu, NXB Trẻ.

8 Nguyễn Phú Sơn (2008), Kellogg Bàn về thương hiệu, NXB Văn hóa Sài Gòn

9 Tôn Thất Nguyễn Thiêm (2005),Dấu ấn thương hiệu: Tài sản & giá trị, NXB Trẻ

10 Nguyễn Đình Thọ (2002), Nguyên lý tiếp thị, nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia TP.HCM

11 Philip Kotler (2003): Những phương thức sáng tạo, chiến thắng và

khống chế thị trường, NXB TP.Hồ Chí Minh.

12 Philip Kotler (2001): Marketing cho thời đại mới Bản dịch của Tổ

chức Giáo dục PACE

13 Al & Laura Ries (2016) - Nguồn gốc nhãn hiệu NXB Tri thức

14 Lưu Văn Nghiêm (2016) - Marketing trong kinh doanh dịch vụ.NXB

Thống kê

15 Kevin Lane Keller (2009), “Building strong brands in a modern

marketing communications environment”, Journal of Marketing

Communications, Vol 15, Nos 2–3, April–July 2009, 139–155

16 Bhimrao M Ghodeswar (2008), “Building brand identity in competitive

markets: a conceptual mode”, Journal of Product & Brand Management,

Volume 17 · Number 1 · 2008 · 4–12

17 Tran Viet Dung (2019), “Customer Based Brand Equity and University

Brand Management”, VNU Journal of Science: Economics and Business,

Vol 35, No 4 (2019) 94-105

18 Sabin Mindrut, Adriana Manolica*, Cristina Teodora Roman (2015),

“Building brands identity”, Procedia Economics and Finance 20 ( 2015 )

393 – 403.

19 M Berk Ataman, Carl F Mela, Harald J van Heerde (2008), “Building

Brands”, Marketing Science 27(6), pp 1036–1054, © 2008 INFORMS

20 Phuoc H.M Pham and Bashar S Gammoh (2015), “Characteristic of Social Media Marketing Strategy and Customer-Based Brand Equity

Outcomes: A Conceptual Model”, Int J Internet Marketing and

Advertising, Vol 9, No 4, 2015