Thoát hơi nước | Lớp 11, Sinh học - Ôn Luyện

[r]

BÀI 3: THOÁT H ƠI N ƯỚ ƯỚ C C

SINH H C 11 Ọ

Tr bài cũ: ả

Câu 1: Ch ng minh c u t o m ch g ứ ấ ạ ạ ỗ thích nghi v i ch c n ớ ứ ăng v n chuy n ậ ể

nư c và các ion khoáng t r lên lá ớ ừ ễ

Câu 2 : N u t 1 ng m ch g b t c, ế ừ ố ạ ỗ ị ắ dòng m ch g trong ng ạ ỗ ố đó có th ti p ể ế

t c ụ đi lên đư c không, vì sao? ợ

Bài tr ư c chúng ta ớ đã nói m t trong ộ

nh ng ữ đ ng l c giúp các ch t v n ộ ự ấ ậ

chuy n lên trên cao ể Ngoài ý nghĩa trên, thoát h ơi nư c còn ớ

có ý nghĩa gì đ i v i cây? ố ớ Cây thoát h ơi nư c nh ớ ư th nào? ế

BÀI M I: THOÁT H Ớ

BÀI M I: THOÁT H Ớ ƠI NƯ Ớ Ớ C C

I.VAI TRÒ C A QUÁ TRÌNH THOÁT H Ủ ƠI NƯ C: Ớ

Cung c p thông tin: ấ

Kho ng 98% lả ư ng nợ ư c mà r cây h p th ớ ễ ấ ụ đư c b ợ ị

m t qua con ấ đư ng thoát hờ ơi nư c.Ch có 2% lớ ỉ ư ng ợ

nư c ớ đi qua cây đư c s d ng ợ ử ụ đ t o môi trể ạ ư ng cho ờcác ho t ạ đ ng s ng, trong ộ ố đó có chuy n hóa t o ch t ể ạ ấkhô cho cơ th ể

Ví dụ ngô là cây s d ng nử ụ ư c tớ ương đ i ti t ki m ố ế ệcũng thoát 250 kg nư c ớ đ t ng h p 1 kg ch t khô, ể ổ ợ ấlúa mì hay khoai tây thoát 600 kg nư c m i t ng ớ ớ ổ

I.VAI TRÒ C A QUÁ TRÌNH THOÁT H Ủ ƠI

NƯ C: Ớ

Quan sát hình sau đ tr l i câu h i : ể ả ờ ỏ

- Vai trò c a quá trình thoát h ủ ơi nư c? ớ

I.VAI TRÒ C A QUÁ TRÌNH THOÁT H Ủ ƠI NƯ C: Ớ

Quan sát hình sau đ tr l i câu h i :ể ả ờ ỏ

- Vai trò c a quá trình thoát hủ ơi nư c?ớ

I.VAI TRÒ C A QUÁ TRÌNH THOÁT H Ủ ƠI NƯ C: Ớ

- Thoát hơi nư c là ớ đ ng l c ộ ự đ u trên c a dòng ầ ủ

m ch g ( v n chuy n n ạ ỗ ậ ể ư c và ion khoáng lên ớ cao, t o môi tr ạ ư ng liên k t các b ph n…) ờ ế ộ ậ

ý nghĩa c a quá trình sau ? ủ

ý nghĩa c a quá trình sau ? ủ

I.VAI TRÒ C A QUÁ TRÌNH THOÁT H Ủ ƠI

NƯ C: Ớ

- Thoát hơi nư c là ớ đ ng l c ộ ự đ u trên c a dòng m ch ầ ủ ạ

g ( v n chuy n nỗ ậ ể ư c và ion khoáng lên cao, t o môi ớ ạ

V y cây thoát h ậ ơi nư c ch ớ ủ

y u qua b ph n nào ? ế ộ ậ

Tr l i: cây thoát h ả ờ ơi nư c ch ớ ủ

y u qua lá ế

II.THOÁT HƠI NƯ Ớ Ớ C QUA LÁ: C QUA LÁ:

Thí nghi m ệ

Đ c b ng 3 và tr l i các câu h i sau: ọ ả ả ờ ỏ

+ Nh ng s li u nào trong b ng cho phép kh ng ữ ố ệ ả ẳ

đ nh, khí kh ng có vai trò quan tr ng trong s ị ổ ọ ự thoát hơi nư c c a lá cây? ớ ủ

Tr l i:ả ờ M t dặ ư i có nhi u khí kh ng hớ ề ổ ơn m t trên ặnên có cư ng ờ đ thoát hộ ơi nư c cao hớ ơn c 3 loài ở ảcây

+ Vì sao trên m t trên c a lá cây ặ ủ đo n ạ

không có khí kh ng nh ổ ưng v n có s ẫ ự thoát hơi nư c? ớ

Tr l i: ả ờ

Tr l i: ả ờ Ch ng t là h ứ ỏ ơi nư c có th ớ ể

khu ch tán qua b m t lá g i là thoát h ế ề ặ ọ ơi

nư c qua cutin ớ

L p Cutin ớ

D a vào s li u b ng 3, hình 3.3 và ự ố ệ ả

nh ng ữ đi u v a nêu cho bi t nh ng ề ừ ế ữ

c u trúc tham gia vào quá trình thoát ấ hơi nư c? ớ

Tr l i: Tr l i: ả ờ ả ờ

Khí kh ng và cutin ổ

II.THOÁT HƠI NƯ C QUA LÁ: Ớ

- Cây thoát hơi nư c ch y u qua khí ớ ủ ế

kh ng ổ

Hình 3.4 (Khí kh ng) ổ

Cơ ch ho t ế ạ đ ng khí kh ng? ộ ổ

II.THOÁT HƠI NƯ C QUA LÁ: Ớ

2.Hai con đư ng thoát h ờ ơi nư c: qua khí kh ng và ớ ổ qua cutin

* Thoát hơi nư c ch y u qua khí kh ng (90%) ớ ủ ế ổ

* Thoát hơi nư c qua cutin trên bi u bì lá : l p ớ ể ớ cutin càng dày, thoát h ơi nư c càng gi m và ớ ả ngư c l i ợ ạ

? Các tác nhân nh h ả ư ng ở đ n quá trình ế

THOÁT H ƠI NƯ C: Ớ

- Nh ng tác nhân nh hữ ả ư ng ở đ m khí kh ng s nh ộ ở ổ ẽ ả

hư ng ở đ n s thoát hế ự ơi nư c.ớ

- Nh ng tác nhân ch y u nh hữ ủ ế ả ư ng thoát hở ơi nư c:ớ

+ Nư c: ớ đi u ki n cung c p nề ệ ấ ư c và ớ đ m không khí ộ ẩ

- Khi A = B -> cây phát tri n bình th ể ư ng ờ

- Khi A > B -> mô dư nư c, cây phát tri n bình ớ ể thư ng ờ

- Khi A < B -> m t cân b ng , lá héo, lâu ngày cây ấ ằ

?T i sao không nên t ạ ư i n ớ ư c cho cây ớ vào gi a tr ữ ưa khi tr i n ng g t ờ ắ ắ

Tr l i: ả ờ vì vào gi a tr ữ ưa thì khí kh ng ổ đóng l i nên ạ khi tư i nhi u n ớ ề ư c s làm cho b úng ớ ẽ ị

- Cây trong vư n và cây trên ờ đ i cây nào có c ồ ư ng ờ đ ộ thoát hơi nư c qua cutin m nh h ớ ạ ơn?