Tiểu luận môn Marketing căn bản: Chiến lược hỗn hợp marketing của E-coffee

Tiểu luận bao gồm 4 chương với các nội dung giới thiệu về Trung Nguyên E-coffee; phân tích hỗn hợp marketing của E-coffee; đánh giá điểm mạnh và điểm yếu của hỗn hợp Marketing; đưa ra các giải pháp và khuyến nghị để tăng cường tín hiệu quả của hỗn hợp marketing.

      TR ƯỜ NG Đ I H C CÔNG NGHI P TP. H  CHÍ MINH Ạ Ọ Ệ Ồ

KHOA QU N TR  KINH DOANH Ả Ị        ­­­­­­

2020

Thi Tâm

18042051 Ph n 1 ầ

K t lu nế ậNgô Ng cọ  

M c L cụ ụ

L I M  Đ U Ờ Ở Ầ

LÝ DO CH N Đ  TÀI Ọ Ề

Café Trung Nguyên là công ty café hàng đ u c a Vi t Nam,cũng nh  là m t trong s  ầ ủ ệ ư ộ ố

nh ng doanh nghi p Vi t Nam đ u tiên xu t kh u thữ ệ ệ ầ ấ ẩ ương hi u ra nệ ước ngoài.Cho đ n ếnay, các s n ph m café Trung Nguyên đã chinh ph c đông đ o ngả ẩ ụ ả ười tiêu dùng trong 

nước và th  gi i.Đ  có đế ớ ể ược ch  đ ng trên th  trổ ứ ị ường nh  ngày hôm nay không th  ư ểkhông k  đ n các chi n lể ế ế ược kinh doanh d c bi t c a Trung Nguyên.Trong đó, ta th y ặ ệ ủ ấ

n i b t là chi n lổ ậ ế ược h n h p marketing­mix.ỗ ợ

E­coffee là m t hình th c kinh doanh m i c a t p đoàn Trung Nguyên v i hình th c ộ ứ ớ ủ ậ ớ ứkinh doanh nhượng quy n mà khi ra m t nó t o nên m t làn sóng m nh m  cho các ề ắ ạ ộ ạ ẽstarup kh i nghi p.Làm sao đ  E­coffee có đở ệ ể ược thành công nh  v y.Làm sao đ  E­ư ậ ểcoffee được m i ngọ ười bi t đ n? Đ  gi i đáp nh ng th c m c đó, nhóm chúng em l a ế ế ể ả ữ ắ ắ ự

ch n đ  tài ‘‘chi n lọ ề ế ược h n h p marketing­mix c a E­coffee’’ỗ ợ ủ

M C ĐÍCH NGHIÊN C UỤ Ứ

Phân tích chi n lế ượ ảc s n ph m Marketing c a E­coffeeẩ ủ

Phân tích các y u t   nh hế ố ả ưởng đ n E­coffeeế

Đ I TỐ ƯỢNG NGHIÊN C UỨ

Trung Nguyên E­Coffee được xây d ng thích h p cho m i đ i tự ợ ọ ố ượng. T  nh ng cá ừ ữnhân có khát v ng kh i nghi p b ng ngh  cà phê, ch  c a ti m t p hóa, ch  quán cà phê,ọ ở ệ ằ ề ủ ử ệ ạ ủ  các nhà bán l  hi n đ i, các công ty trong lĩnh v c nhẻ ệ ạ ự ượng quy n,  m th c, du l ch, v n ề ẩ ự ị ậ

t i, bán l …có nhu c u tìm ki m m t phả ẻ ầ ế ộ ương th c h p tác kinh doanh đa l i ích nh t thì ứ ợ ợ ấTrung Nguyên E­ Coffee là m t gi i pháp phù h p nh t.ộ ả ợ ấ

PH M VI NGHIÊN C U Ạ Ứ

Nghiên c u đứ ược th c hi n t i các chu i E­coffee   Vi t Namự ệ ạ ỗ ở ệ

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U Ứ

Phương pháp phân tích t ng h pổ ợ

CH ƯƠ NG 1: GI I THI U V  TRUNG NGUYÊN E­COFFEE Ớ Ệ Ề

1 L CH S  HÌNH THÀNH E­COFFEEỊ Ử

Thương hi u Trung Nguyên đã đệ ược ra đ i vào năm 1996 và không ng ng n  l c hi n ờ ừ ỗ ự ệ

th c hóa khát v ng  y trong su t h n 23 năm qua. S  h u các thự ọ ấ ố ơ ở ữ ương hi u n i ti ng toàn ệ ổ ế

c u Trung Nguyên Legend, Trung Nguyên, G7, cũng nh  chu i quán cà phê cao c p Trung ầ ư ỗ ấNguyên Legend, v a qua, T p đoàn Trung Nguyên Legend ti p t c chính th c gi i thi u ừ ậ ế ụ ứ ớ ệ

đ n công chúng h  th ng c a hàng bán l  chuyên cà phê năng lế ệ ố ử ẻ ượng ­ cà phê đ i đ i, ổ ờ

dưới thương hi u m i Trung Nguyên E­Coffee v i m c tiêu đ t h n 3.000 c a hàng sau ệ ớ ớ ụ ạ ơ ử

m t năm phát tri n ­ tr  thành h  th ng c a hàng cà phê l n nh t Vi t Nam.ộ ể ở ệ ố ử ớ ấ ệ

Ngày 10.8 v a qua, T p đoàn Trung Nguyên Legend chính th c ra m t h  th ng c a ừ ậ ứ ắ ệ ố ửhàng chuyên Cà phê Năng lượng – Cà phê Đ i đ i Trung Nguyên E­Coffee, thu hút hàng ổ ờtrăm nhà đ u t  cá nhân, t  ch c tham gia và đ t h n 100 ký k t h p tác ngay trong bu i ầ ư ổ ứ ạ ơ ế ợ ổcông b ố

Trung Nguyên E­Coffee là mô hình kinh doanh c a T p đoàn Cà phê s  1 Vi t Nam cóủ ậ ố ệ  

b  dày l ch s  h n 23 năm, và là h  th ng c a hàng chuyên Cà Phê Năng Lề ị ử ơ ệ ố ử ượng – Cà Phê 

Đ i Đ i, góp ph n hình thành m t h  th ng bán l  và F&B v  cà phê chuyên gia nh t, ổ ờ ầ ộ ệ ố ẻ ề ấtoàn di n nh t, vệ ấ ượ ột tr i nh t hi n nay.ấ ệ  Trung Nguyên E­Coffee là chu i c a hàng bán lỗ ử ẻ 

th  gi i cà phê c a T p đoàn Trung Nguyên Legend – n i h i t  tinh hoa c a 3 n n văn ế ớ ủ ậ ơ ộ ụ ủ ềminh cà phê: Ottoman – Roman – Thi n đề ược ra m t t  tháng 8/2019.ắ ừ

Trung Nguyên E­Coffee là không gian Cà Phê Năng Lượng Kh i Nghi p Minh Tri t ở ệ ế

được th  nghi m   nhi u đ a phử ệ ở ề ị ương khác nhau cho nhi u đ i tề ố ượng khác nhau và được đón nh n t  th  trậ ừ ị ường, tr  thành m t mô hình cho c ng đ ng.ở ộ ộ ồ  Ngay t  khi ra đ i, Trung ừ ờNguyên E­Coffee nhanh chóng t o nên môt làn sóng bùng nô nhạ ̣ ̉ ượng quy n manh me, tr  ề ̣ ̃ ởthành s  l a ch n s  1 c a h n 1.000 đ i tác và hi n di n trên toàn qu c.ự ự ọ ố ủ ơ ố ệ ệ ố  Đ c bi t, Trungặ ệ  Nguyên E­Coffee là môi trường h p tác t o nên h  sinh thái cà phê th nh vợ ạ ệ ị ượng, n i ơ

người kh i nghi p cà phê, ngở ệ ười kinh doanh t p hóa – quán cà phê truy n th ng, các nhà ạ ề ốbán l  hi n đ i, các công ty trong lĩnh v c nhẻ ệ ạ ự ượng quy n,  m th c, du l ch, v n t i, b n ề ẩ ự ị ậ ả ả

l …, nh ng ngẻ ữ ười có khát v ng l n, tinh th n qu c gia, tinh th n qu c t , không ng ng ọ ớ ầ ố ầ ố ế ừ

sáng t o, có th  chung tay t o ra giá tr  gia tăng v  l i ích kinh t , qu ng bá thạ ể ạ ị ề ợ ế ả ương hi u, ệsong song ph ng s  xã h i m t cách thi t th c và b n v ng.ụ ự ộ ộ ế ự ề ữ

Không ch  s  h u thi t k  linh ho t cho m i đ a đi m, Trung Nguyên E­Coffee còn có ỉ ở ữ ế ế ạ ọ ị ểchính sách h p tác t i đa l i ích nh t cho t t c  các đ i tác t  chính sách gói h p tác đ n ợ ố ợ ấ ấ ả ố ừ ợ ếcác chương trình h  tr  đào t o, t  v n, v n hành… H n n a, v i h  s n ph m đ c bi t ỗ ợ ạ ư ấ ậ ơ ữ ớ ệ ả ẩ ặ ệ

g m h n 100 s n ph m cà phê năng lồ ơ ả ẩ ượng tuy t ngon và công c  d ng c  pha ch  ệ ụ ụ ụ ế

thưởng th c theo ba n n văn minh cà phê – sách quý đ i đ i – bánh mì th c dứ ề ổ ờ ự ưỡng, Trung Nguyên E­Coffee t o nên m t th  gi i cà phê thu nh , đáp  ng cho nh ng ngạ ộ ế ớ ỏ ứ ữ ười yêu cà phê có th  tr i nghi m đ y đ  các gói s n ph m thể ả ệ ầ ủ ả ẩ ưởng lãm t i nhà, văn phòng, hàng ạquán…

Theo T p đoàn Trung Nguyên Legend, v i ch  “E” vi t t t mang ý nghĩa “Energy” ­ ậ ớ ữ ế ắ

“Năng lượng”, Trung Nguyên E­Coffee s  là ngu n năng lẽ ồ ượng đem đ n s  thành công ế ựcho đ i tác c ng đ ng, cũng nh  kh ng đ nh s  khác bi t, đ c bi t c a h  th ng m i này.ố ộ ồ ư ẳ ị ự ệ ặ ệ ủ ệ ố ớ  Trung Nguyên E­Coffee là m t gi i pháp kinh doanh t i  u và đa l i ích nh t dành cho ộ ả ố ư ợ ấ

c ng đ ng trong lĩnh v c cà phê, t  chi phí đ u t  th p, yêu c u m t b ng linh ho t, hình ộ ồ ự ừ ầ ư ấ ầ ặ ằ ạ

th c h p tác đa d ng, đ n chính sách h p tác đ t l i ích c a khách hàng lên đ u.ứ ợ ạ ế ợ ặ ợ ủ ầ

2. C U TRÚCẤ

     3. T M NHÌN VÀ S  M NGẦ Ứ Ạ

“T m nhìn c a Trung Nguyên ph i là T p đoàn s  1, th ng ng  toàn di n và trên toàn ầ ủ ả ậ ố ố ự ệ

c u. Mà đ  làm đầ ể ược đi u đó ph i có Sách lề ả ược Khác bi t, Đ c bi t, Duy nh t!” là chia ệ ặ ệ ấ

s  c a Ông Đ ng Lê Nguyên Vũ – Nhà sáng l p – T ng Giám đ c T p đoàn Trung ẻ ủ ặ ậ ổ ố ậ

Nguyên Legend trong L  ra m t thễ ắ ương hi u m i Trung Nguyên Legend nhân d p k  ni mệ ớ ị ỷ ệ  

22 năm thành l p, đã kh ng đ nh khát v ng và sách lậ ẳ ị ọ ược phát tri n c a thể ủ ương hi u này ệtrong giai đo n m i. Qu  th t, Trung Nguyên đã ch  đ ng thay đ i danh x ng thành ạ ớ ả ậ ủ ộ ổ ưTrung Nguyên Legend, thay đ i h  th ng nh n di n t  logo đ n màu s c thổ ệ ố ậ ệ ừ ế ắ ương hi u t  ệ ừ

đ  – đen sang tr ng – đen. Đ ng th i, v i danh x ng m i, T p đoàn này đã phát tri n ỏ ắ ồ ờ ớ ư ớ ậ ể

m nh m  h  th ng chu i không gian Trung Nguyên Legend Café, E­coffee, và đ c bi t, ạ ẽ ệ ố ỗ ặ ệcho ra đ i b  s n ph m cà phê năng lờ ộ ả ẩ ượng Trung Nguyên Legend.  Đây có th  xem là ể

nh ng bữ ướ ụ ểc c  th  hóa đ u tiên c a sách lầ ủ ược Đ c bi t – Khác bi t – Duy nh t mà ông ặ ệ ệ ấ

Đ ng Lê Nguyên Vũ nh c đ n.ặ ắ ế

CH ƯƠ NG 2 : PHÂN TÍCH H N H P MARKETING C A E­COFFEE Ỗ Ợ Ủ

1. MARKETING –MIX LÀ GÌ? ­4P TRONG MARKETING

Marketing Mix hay còn g i là Marketing h n h p ch  t p h p các công c  ti p th  ọ ỗ ợ ỉ ậ ợ ụ ế ị

được doanh nghi p s  d ng đ  đ t đệ ử ụ ể ạ ược m c tiêu ti p th  trên th  trụ ế ị ị ường

Marketing mix v n đố ược phân lo i theo mô hình 4P g m có: Product (s n ph m), ạ ồ ả ẩPrice (giá c ), Place (phân ph i), Promotion (xúc ti n) đả ố ế ượ ử ục s  d ng trong ho t đ ng ạ ộMarketing hàng hóa. Theo th i gian, mô hình này đờ ược phát tri n thành marketing 7Ps ểtheo s  ph c t p và c i ti n c a marketing hi n đ i.ự ứ ạ ả ế ủ ệ ạ

Các chuyên gia marketing đã đ a ra 3P b  sung khác là Process (quy trình), People (conư ổ  

người), và Physical Evidence (b ng ch ng v t lý) tăng cằ ứ ậ ường s c m nh cho ho t đ ng ứ ạ ạ ộMarketing khi s n ph m không còn d ng l i   hàng hóa h u hình mà còn là nh ng d ch ả ẩ ừ ạ ở ữ ữ ị

v  vô hình.ụ

       Marketing­mix­4p

4P là chi n lế ược Marketing Mix truy n th ng. Mô hình này đề ố ược xây d ng t  nh ng ự ừ ữnăm 1960, b i nhà kinh t  h c E. Jerome McCarthy.ở ế ọ

T  th i đi m đó, mô hình Marketing 4P tr  nên n i ti ng và đừ ờ ể ở ổ ế ượ ử ục s  d ng, cũng nh  ư

được gi ng d y trong các doanh nghi p, trả ạ ệ ường đ i h c cao đ ng trên kh p th  gi i.ạ ọ ẳ ắ ế ớ

­Đ u tiên là P(1) = Produce hay chính là s n ph m. S n ph m trong Marketing đầ ả ẩ ả ẩ ược 

hi u là các v t ch t h u hình, có th  s  h u ho c các d ch v  mà do công ty, doanh ể ậ ấ ữ ể ở ữ ặ ị ụ

nghi p cung c p t i th  trệ ấ ớ ị ường nh m đáp  ng nhu c u c a khách hàng đ  t  đó t o ra thuằ ứ ầ ủ ể ừ ạ  

nh p và l i nhu n. Xoay quanh ch  P đ u tiên trong 4P Marketing, các nhà qu n tr  c n ậ ợ ậ ữ ầ ả ị ầquan tâm và đ  ý t i các khía c nh liên quan t i s n ph m nh :ể ớ ạ ớ ả ẩ ư

∙ Nhãn hi u/ thệ ương hi u s n ph m: đây chính là tên c a s n ph m ho c dòng s n ệ ả ẩ ủ ả ẩ ặ ả

ph m. M i m t cách đ t tên đ u c n th ng nh t v i chi n lẩ ỗ ộ ặ ề ầ ố ấ ớ ế ược truy n thông và cách ề

đ nh giá s n ph m.ị ả ẩ

∙ Bao bì, thi t k : v n đ  v  thi t k  bao bì hay còn liên quan t i v n đ  design đó là ế ế ấ ề ề ế ế ớ ấ ề

vi c nhà qu n tr  đ nh hệ ả ị ị ướng chi n lế ượ ừc t  giá tr  s n ph m mang l i, đ nh hị ả ẩ ạ ị ướng khách hàng đ  thi t k  bao bì s n ph m cho phù h p.ể ế ế ả ẩ ợ

­Ti p theo, ch  P th  2 trong 4P Marketing chính là Price hay giá c  Đó chính là giá ế ữ ứ ả

c  c a s n ph m. Có nhi u y u t  quy t đ nh đ n giá c a m t s n ph m hay m t d ch ả ủ ả ẩ ề ế ố ế ị ế ủ ộ ả ẩ ộ ị

v  M t s  chi n lụ ộ ố ế ược đ nh giá hi n nay nh :ị ệ ư

∙ Chi n lế ược đ nh giá d a vào chi phí s n xu t: Thông thị ự ả ấ ường m t s  nhà s n xu t ộ ố ả ấxác đ nh k  các kho n chi phí t  s n xu t đ n thi t k  bao bì, v n chuy n… đ  đ nh giá ị ỹ ả ừ ả ấ ế ế ế ậ ể ể ịbán sao cho có lãi là được. M c lãi s  có t  l  thứ ẽ ỷ ệ ường t  15 ­ 20% t ng giá tr  s n ph m.ừ ổ ị ả ẩ

∙ Chi n lế ược đ nh giá th p: phù h p v i các s n ph m hị ấ ợ ớ ả ẩ ướng t i phân khúc khách ớhàng bình dân, d  nh y c m v i bi n đ ng c a giá. Chi n lễ ạ ả ớ ế ộ ủ ế ược giá này giúp t o s  trungạ ự  thành v i khách hàng.ớ

∙ Chi n lế ược giá h t váng: Cách đ nh giá này trong chi n lớ ị ế ược 4P Marketing phù h p ợ

v i các s n ph m phân khúc cao.ớ ả ẩ

Ch  P th  3 trong 4P Marketing Mix chính là Place hay phân ph i. Ho t đ ng phân ữ ứ ố ạ ộ

ph i chính là vi c đ a s n ph m t  nhà s n xu t t i g n h n ngố ệ ư ả ẩ ừ ả ấ ớ ầ ơ ười tiêu dùng thông qua 

nh ng trung gian phân ph i. Có hai lo i kênh phân ph i ph  bi n hi n nay, đó là:ữ ố ạ ố ổ ế ệ

∙ Kênh phân ph i tr c ti p: Đó chính là vi c nhà s n xu t đ ng th i cũng là nhà phân ố ự ế ệ ả ấ ồ ờ

ph i s n ph m t i ngố ả ẩ ớ ười tiêu dùng mà không qua các trung gian phân ph i khác.ố

∙ Kênh phân ph i gián ti p: nhà s n xu t phân ph i s n ph m thông qua các trung gianố ế ả ấ ố ả ẩ  

nh  h  th ng siêu th , nhà hàng, đi n máy… V i hình th cư ệ ố ị ệ ớ ứ

phân ph i này giúp s n ph m đố ả ẩ ược phân ph i m t cách r ng rãi và ngố ộ ộ ười tiêu dùng mua s n ph m m t cách d  dàng h n.ả ẩ ộ ễ ơ

Ch  P cu i cùng trong 4P Marketing chính là Promotion hay xúc ti n ho c có th  hi uữ ố ế ặ ể ể  

là truy n thông, ti p th … Đây là cách đ  qu ng bá đ  ngề ế ị ể ả ể ười tiêu dùng bi t t i s n ế ớ ả

ph m, thẩ ương hi u. M t vài công c  trong P(4) c a 4P Marketing là: PR, bán hàng cá ệ ộ ụ ủnhân, marketing tr c ti p, khuy n mãi, qu ng cáo…ự ế ế ả

2. PHÂN TÍCH CHI N LẾ ƯỢC (4P) MARKETING MIX Đ I V I Ố Ớ  

2.1 PRODUCT (S n ph m)ả ẩ

 Đa d ng s n ph m ạ ả ẩ

S  h u các thở ữ ương hi u n i ti ng toàn c u Trung Nguyên Legend, Trung Nguyên, G7, ệ ổ ế ầcũng nh  chu i quán cà phê cao c p Trung Nguyên Legend, v a qua, T p đoàn Trung ư ỗ ấ ừ ậNguyên Legend ti p t c chính th c gi i thi u đ n công chúng h  th ng c a hàng bán l  ế ụ ứ ớ ệ ế ệ ố ử ẻchuyên cà phê năng lượng ­ cà phê đ i đ i, dổ ờ ưới thương hi u m i Trung Nguyên E­ệ ớ

Coffee v i m c tiêu đ t h n 3.000 c a hàng sau m t năm phát tri n ­ tr  thành h  th ng ớ ụ ạ ơ ử ộ ể ở ệ ố

c a hàng cà phê l n nh t Vi t Nam.ử ớ ấ ệ

­ Đ c bi t, là m t thặ ệ ộ ương hi u c a T p đoàn cà phê s  1, Trung Nguyên E­Coffee t p ệ ủ ậ ố ậtrung cung c p h  s n ph m Cà phê năng lấ ệ ả ẩ ượng ­ T  sách n n t ng đ i đ i ­ Bánh mì ủ ề ả ổ ờ

th c dự ưỡng. 

Ch  tính riêng h  s n ph m cà phê, Trung Nguyên E­Coffee đã có l i th  h n h n các đ i ỉ ệ ả ẩ ợ ế ơ ẳ ố

th  khi quy t  h n 100 s n ph m n i ti ng th  gi i c a T p đoàn Trung Nguyên Legend,ủ ụ ơ ả ẩ ổ ế ế ớ ủ ậ  G7, Trung Nguyên thu c dòng cà phê rang xay, hòa tan, h t rang pha máy, viên nén cà phê ộ ạrang xay (capsule), th c uông ca phê… cùng h  th ng máy móc, trang thi t b , ly tách, ứ ́ ̀ ệ ố ế ịcông c  d ng c , v t d ng, quà t ng… liên quan đ n nhu c u tiêu dùng cà phê cá nhân vàụ ụ ụ ậ ụ ặ ế ầ  các ch  quán kinh doanh cà phê.ủ

Bên c nh đó, nh ng cuôn sach quy trong h n 100 đ u sách quý c a T  sách n n t ng đ i ạ ữ ́ ́ ́ ơ ầ ủ ủ ề ả ổ

đ i đờ ược Nhà sáng l p – Ch  T ch T p đoàn Trung Nguyên Legend Đ ng Lê Nguyên Vũ ậ ủ ị ậ ặtâm huy t tuy n ch n, ch a đ ng tinh hoa c a toàn nhân lo i trong 12 lĩnh v c căn c t ế ể ọ ứ ự ủ ạ ự ố

nh t c a T  sách se đấ ủ ủ ̃ ược gi i thiêu tai Trung Nguyên E­Coffee đ  bât ky ai đêu co thê ớ ̣ ̣ ể ́ ̀ ̀ ́ ̉khám phá ngu n tri th c toàn di n trên con đồ ứ ệ ường đi đ n thành công và h nh phúc.ế ạ

V i làn sóng cà phê th  t  cua thê gi i đang hình thành, tâp trung vào vi c xây d ng m i ớ ứ ư ̉ ́ ớ ̣ ệ ự ốquan h  gi a doanh nghiêp san xuât, chuyên gia chê biên, nhà bán l  và ngệ ữ ̣ ̉ ́ ́ ́ ẻ ười tiêu dùng, hay nói cách khác là s  tự ương tác gi a kinh doanh cà phê và ý th c xã h i, thi nh ng gia ữ ứ ộ ̀ ữ ́

tri v  l i ích kinh t  l n xã h i ma Trung Nguyên E­Coffee cam kêt đem đên cho công ̣ ề ợ ế ẫ ộ ̀ ́ ́ ̣đông đa kh ng đ nh tính tiên phong cua môt th̀ ̃ ẳ ị ̉ ̣ ương hiêu sô 1.̣ ́

Ch t l ấ ượ ng

 Gi  đây khi mà nh p s ng thay đ i t ng gi , con ngờ ị ố ổ ừ ờ ười ngày càng mong mu n đố ược đón 

nh n nh ng giá tr  m i m  h n, ch t lậ ữ ị ớ ẻ ơ ấ ượng h n và nhu c u c a h  b t đ u thay đ i. ơ ầ ủ ọ ắ ầ ổ

Nh n ra c  h i đó, E­Coffee Vietnam ­ h  th ng cà phê máy ch t lậ ơ ộ ệ ố ấ ượng cao đã s n sàng ẵthay đ i phổ ương th c đ  ph c v  đ i đa s  nh ng khách hàng mu n ti p c n đ n cà phêứ ể ụ ụ ạ ố ữ ố ế ậ ế  

ch t lấ ượng cao t t cho s c kh eố ứ ỏ

 E­Coffee Vietnam đang t ng bừ ước áp d ng d ng nh ng công ngh  hi n đ i trong s n ụ ụ ữ ệ ệ ạ ả

xu t và ph c v  cà phê c a th  gi i theo phong cách "Chu n gu ngấ ụ ụ ủ ế ớ ẩ ười Vi t, dành cho ệ

người Vi t".ệ

Không gi ng nh  cà phê pha phin, các lo i đ  u ng s  d ng máy pha cà phê đ u ph i ố ư ạ ồ ố ử ụ ề ả

được rang xay nguyên ch t (Không t m hấ ẩ ương li u hay b t kì m t lo i hoá ch t nào). ệ ấ ộ ạ ấĐây cũng là m c tiêu vì s c kho  c a ngụ ứ ẻ ủ ười tiêu dùng mà E­COFFEE VIETNAM hướng 

t i khi quy t đ nh đ a công ngh  áp d ng vào t ng c a hàng, t  mô hình sang tr ng E­ớ ế ị ư ệ ụ ừ ử ừ ọCOFFEE Premium đ n mô hình đế ường ph  nh  E­COFFEE Kiosk and Takeaway. Ph c ố ư ụ

v  t  khách hàng có m c thu nh p cao đ n các khách hàng v i m c thu nh p trung bình. ụ ừ ứ ậ ế ớ ứ ậCác thi t b  máy pha và máy xay cà phê hoàn toàn t  đ ng, giúp Không ch  áp d ng công ế ị ự ộ ỉ ụngh    khâu đ u ra s n ph m cho khách hàng mà trong khâu s n xu t, rang xay E­ệ ở ầ ả ẩ ả ấ

COFFEE VIETNAM còn l a ch n đ u vào Nguyên li u ph i là Cà phê nhân ch t lự ọ ầ ệ ả ấ ượng cao, hái chín 100% được ch  bi n b ng phế ế ằ ương pháp ch  bi n "Honey Process". Cùng ế ế

v i đó E­COFFEE VIETNAM áp d ng các công ngh  rang hi n đ i khép kín, máy rang ớ ụ ệ ệ ạcông su t l n, đ i ngũ rang xay c a E­COFFEE VIETNAM đ u là nh ng ngấ ớ ộ ủ ề ữ ười có kinh nghi m lâu năm, đệ ược đào t o bài b n k  năng rang xay và có ch ng nh n b i hi p h i ạ ả ỹ ứ ậ ở ệ ộ

cà phê th  gi i SCA. T t c  các quá trình trên đ u đế ớ ấ ả ề ược hoàn thi n nh m t o ra nh ng lyệ ằ ạ ữ  

cà phê chu n "Chu n gu ngẩ ẩ ười Vi t, đ m b o s c kho  dành cho ngệ ả ả ứ ẻ ười Vi t" cho các ly ệ

cà phê được đ ng đ u c  v  m t ch t lồ ề ả ề ặ ấ ượng l n v  sinh an toàn th c ph m.ẫ ệ ự ẩ

Bao bì ­ Thi t k  c a hàng ế ế ử

Nh c đ n cà phê không th  không nh c t i Trung Nguyên cùng v i các m u bao bì cà phêắ ế ể ắ ớ ớ ẫ  luôn đượ ả ếc c i ti n và sáng t o m i. Sau khi đ i thành tên Trung Nguyên Legend, “ông ạ ớ ồhoàng cà phê Vi t Nam” đã thay đ i toàn b  bao bì coffee.ệ ổ ộ

Các m u thi t k  m i l y ý tẫ ế ế ớ ấ ưởng t  nh ng cu n sách cùng hình  nh đ p, ý nghĩa và ừ ữ ố ả ẹ

nh ng câu trích d n truy n c m h ng. Hòa quy n cùng hữ ẫ ề ả ứ ệ ương v  cà phê tuy t h o, mang ị ệ ả

đ n ngu n năng lế ồ ượng t nh táo, sáng t o và thúc đ y đam mê, khát v ng thành công.ỉ ạ ẩ ọ

­ Bao bì cà phê Trung Nguyên năng lượng m iớ