Từ việc phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến kế hoạch marketing, tác giả đã đưa ra được các ý kiến bao quát về môi trường vi mô, vĩ mô, xu hướng phát triển của ngành, xu hư[r]
Trang 1TÓM TẮT LUẬN VĂN
Với điều kiện kinh tế - xã hội hiện nay tại Hà Nội thì nhu cầu về rau an toàn là rất lớn Để chạy theo hiệu quả kinh tế, người trồng rau đã quá lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón cũng như sử dụng nước, đất ô nhiễm trong quá trình canh tác nên thực trạng rau quả tại nhiều chợ rau không đáp ứng được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ra nhiều vụ ngộ độc khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng
Nhiều bà nội trợ muốn đảm bảo sức khỏe cho người thân, họ sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn để có được những sản phẩm rau sạch có nguồn gốc rõ ràng, thậm chí
họ còn tranh thủ thời gian rãnh rỗi để tự trồng rau cho gia đình
Nhiều dự án, đề án cả nghìn tỷ để cải thiện về rau an toàn đã thực hiện nhưng đến nay vẫn chưa giải quyết được nhu cầu rau an toàn cho người dân thành phố Hà Nội Các công trình nghiên cứu của trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội như dự
án làm giá thể từ vỏ lạc, kỹ thuật trồng rau mầm,… tuy đạt được các giải thưởng cao tại các cuộc thi nhưng lại chưa được ứng dụng rộng rãi Vì vậy với mong muốn ứng dụng công trình nghiên cứu của Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội rộng rãi đối với dân cư đặc biệt ở Hà Nội Để dự án có thể triển khai cũng như nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng rất cần thiết có kế hoạch marketing
hỗn hợp Vì vậy tôi mạnh dạn chọn đề tài “Xây dựng Kế hoạch Marketing hỗn
hợp cho Bộ sản phẩm trồng rau sạch của Trường Đại học Nông Nghiệp 1 Hà Nội”
Qua quá trình nghiên cứu, tôi nhận thấy: Từ trước đến nay chỉ có một số dự
án rau sạch đô thị nhưng chưa được đầu tư kế hoạch Marketing cụ thể Một số công trình nghiên cứu Kế hoạch marketing sản phẩm nông nghiệp như “Kế hoạch marketing rau mầm Lê Sang vào Việt Nam” hay “Vận dụng Marketing – mix trong tiêu thụ sản phẩm rau an toàn của Tổng công ty Thương mại Hà Nội trên địa bàn TP Hà Nội” Tuy nhiên liên quan đến sản phẩm trồng rau sạch thì chưa từng
có, đăc biệt là kế hoạch marketing hỗn hợp vì vây đề tài luận văn không trùng lặp
Trang 2với các công trình đã công bố
Trong chương 1 Cơ sở lý thuyết về việc lập kế hoạch marketing sản phẩm mới trong lĩnh vực nông nghiệp tác giả đã nêu ra những lý luận cơ bản nhất về kế hoạch marketing của sản phẩm nông nghiêp Trước hết là những vẫn đề cơ bản của kế hoạch marketing sản phẩm mới Đây cũng là mục chính của phần lý luận chung bao gồm đinh nghĩa về kế hoạch marketing sản phẩm mới và quá trình lập
kế hoạch marketing sản phẩm mới Trong phần này tác giả đã đề cập đến khái niệm vai trò của kế hoạch marekting, các bước lập kế hoạch marketing: đi từ phân tích môi trường marketing, phân tích swot, phân tích đối thủ cạnh tranh, khách hàng và hành vi khách hàng để tiến hành phân đoạn thị trường mục tiêu từ đó lập nên chiến lược marketing và marketing mix (4P: sản phẩm, giá cả, phân phối, truyền thông) Cùng với việc phân tích tài chính, dự báo kế quả lỗ lãi đến bước cuối cùng là thực hiện kiểm tra và điểu chỉnh toàn bộ kế hoạch cũng được tác giả nêu lên Ngoài những vấn đề lý luận về marketing, tác giả cũng đề cập đến những kiến thức cơ bản về việc lập kế hoạch marketing sản phẩm mới trong lĩnh vực nông nghiệp thì bao gồm: các đặc điểm kinh doanh sản phẩm nông nghiệp và Đặc điểm kế hoạch marketing sản phẩm nông nghiệp
Trong chương 2: Phân tích các yếu tố chi phối đến kế hoạch marketing bộ sản phẩm trồng rau sạch của trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Trước hết, tác giả giới thiệu về Đại học nông nghiệp Hà Nội bao gồm giới thiệu sơ qua về cơ cấu, chức năng và tình hình hoạt đông của trường, trung tâm Nông nghiệp hữu cơ của trường - đơn vị sáng tạo cho ra đời sản phẩm và bộ sản phẩm trồng rau sạch
Bộ sản phẩm trồng rau sạch bao gồm: giá thể trồng, hạt giống, khay đựng và hệ thống giàn giá treo, những mô tả cơ bản về sản phẩm được tác giả liệt kê
Phần tiếp theo cũng chính là phần quan trọng nhất của chương đó là phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến kế hoạch marketing cho bộ sản phẩm trồng rau sạch Thứ nhất là môi trường marketing và chiến lược marketing Thứ hai là phân tích hành vi khách hàng Thứ ba tiếp đến tác giả phân tích đối thủ cạnh tranh Cuối cùng thứ tư, tác giả phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu Tất cả
Trang 3các mục của phần này, đều là các bước trong lập kế hoạch marketing Từ việc phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến kế hoạch marketing, tác giả đã đưa ra được các ý kiến bao quát về môi trường vi mô, vĩ mô, xu hướng phát triển của ngành, xu hướng thị trường, phân tích swot để từ đó xác định được quy mô thị trường, những điểm mạnh điểm yếu cơ hội thách thức khi đưa sản phẩm ra thị trường Việc phân tích sâu hơn về khách hàng thông qua phỏng vấn điều tra sẽ giúp cho tác giả nhận
ra được những mong muốn nhu cầu của khách hàng đã có sự thay đổi, thay từ lượng sang chất, dịch vụ đòi hỏi cao hơn để từ đó ta có những chiến lược phù hợp Đồng thời việc phân tích so sánh mức giá, chất lượng, các kênh phân phối của đối thủ cạnh tranh để tác giả có thể xác định lợi cạnh tranh để tiến hành phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu Tác giả đã đưa ra các đoạn thị trường tiềm năng sau đó tiến hành lựa chọn thị trường mục tiêu nhất phù hợp nhất với sản phẩm
Chương 3 Chiến lược và marketing – mix cho bộ sản phẩm trồng rau sạch tác giả đã tổng quát lại và đề ra các quyết định về marketing – mix ( 4p: sản phẩm, giá cả, phân phối và truyền thông) Từ việc xác định rõ ràng mục tiêu chiến lược marketing, tác giả nêu lại thị trường mục tiêu và chiến lược định vị đối với thị trường đó Đây là các bước tạo tiền đề cũng như mục tiêu chính của các quyết định
về marketing – mix Các chiến lược về sản phẩm, giá cả, phân phối và truyền thông đều hướng đến chiến lược và mục tiêu chiến lược này Đối với 4P, tác giả
có đưa ra các giải pháp rất đầy đủ, cụ thể:
Về sản phẩm tác giả đưa ra các chính sách về chủng loại sản phẩm, các quyết định đặc tính về bao gói nhãn mác của cả giá thể trồng, hạt giống, khay đựng và hệ thống giàn giá treo Đối với chính sách giá, bởi vì giá cả là yếu tố duy nhất mang lại thu nhập do đó mức giá đưa ra phải cạnh tranh đồng thời phải phù hợp chi phí sản xuất Mức giá cụ thể đối với bộ sản phẩm cũng được tác giả ấn định cụ thể Việc phân phối đến tay khách hàng rất quan trọng vì vậy kênh phân phối được tác giả đưa ra các chiến lược về lựa chọn kênh, quyền lợi của các thành viên kênh Các vấn đề khác như mối liên hệ thành viên kênh hay quản lý kiểm soát kênh cũng
Trang 4được tác giả đề cập Chữ P cuối cùng, xúc tiến, đối với chiến lược truyền thông marketing tích hợp, tác giả đã lựa chọn các phương tiện truyền thông phù hợp Cụ thể đó là quan hệ công chúng, quảng cáo, xúc tiến bán và bán hàng cá nhân Đối với một phương tiện, tác giả nêu cụ thể công việc, ngân sách thực hiện cụ thể Việc tổ chức thực hiện và điều khiển các hoạt đông marketing cũng được tác giả nêu ra một cách cụ thể Kế hoạch thực hiện được chia ra thành các giai đoạn, các bước cần tiến hành Kế hoạch tài chính và lợi nhuận dự kiến được tác giả dự báo khách quan nhất Việc phân bổ nguồn lực và phân công công việc cụ thể từng phòng ban cũng như việc đánh giá và điều khiển tổng quát cũng được tác giả nêu
ra
Trong thời đại ngày nay, khi mà cuộc sống vật chất ngày càng được cải thiện thì người dân sẽ quan tâm đến sức khẻo và an toàn thực phẩm cho gia đình mình nhiều hơn Chính vì vậy, khi dư án này được thực hiện, một mặt của vấn đề trên sẽ được giải quyết Hiện, khi ai đó muốn mua những dụng cụ và thiết bị phục vụ việc trồng rau trong trong nhà, họ gặp phải nhiều khó khăn: địa chỉ liên hệ đặt mua sản phẩm còn xa lạ, mẫu mã còn hạn chế, các dịch vụ đi kèm khác (tư vấn kỹ thuật, chăm sóc khách hàng …) chưa có
Điều này sẽ được giải quyết triệt để khi dự án trồng rau sạch tại nhà ra đời Với phương trâm “Khách hàng là thượng đế”, bên cạnh dịch vụ “sản phẩm sẽ được trao đến tận tay người tiêu dùng”, trường còn phát triển các dịch vụ độc đáo khác mà họ chưa từng biết đến như: tư vấn, chăm sóc khách hàng
Với phong cách làm việc mới mẻ, sản phẩm độc đáo, trường sẽ tạo ra một luồng sinh khí mới cho ngành nông nghiệp Việt Nam Đó là nông nghiệp xanh trong đô thị Không chỉ dừng lại như vậy, trường sẽ tác động và hỗ trợ cho các công ty, đại lý có mong muốn phát triển lĩnh vực rau đô thị để nông nghiệp đô thị
ở Việt Nam ngày càng phát triển theo hướng công nghiệp hoá – hiện đại hóa
Qua đề tài nghiên cứu này tác giả mong muốn tiếp cận và tổng hợp những cơ
sở hiện đại nhất về tư duy marketing và thực tiễn sử dụng các công cụ marketing nhằm tạo dựng hình ảnh và thực hiện mở rộng thị trường mong muốn người tiêu
Trang 5dùng có thể tiếp cận được với những tiến bộ khoa học kỹ thuật nông nghiệp mới,
để có thể ứng dụng và phục vụ tốt nhất cho đời sống
Trang 6Trong quá trình hoàn thành luận văn này, tác giả đã nhận được sự giúp đỡ đóng góp nhiệt tình của người hướng dẫn khoa học và các đồng nghiệp Tuy nhiên, do thời gian, kinh nghiệm và kiến thức còn hạn chế nên luận văn này không tránh khỏi những thiếu sót nhất định Tác giả rất mong nhận được những
ý kiến đóng góp để luận văn có tính thực tế và hoàn thiện hơn giúp kế hoạch marketing hiêu quả cao nhất