[r]
Trang 1TRƯỜNG THCS THANH QUAN
ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KỲ II Môn: Công Nghệ - Khối lớp 6
Câu 1: Tại sao phải giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm?
Câu 2: Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chế biến các món ăn: Thịt bò,tôm tươi,rau cải,cà chua,giá đỗ,khoai tây,cà rốt,trái cây tráng miệng(táo,xoài,cam…)
Con hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không
bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng?
Câu 3: Con hãy nêu tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?
Câu 4: Tại sao phải làm chin thực phẩm?
Câu 5: Con hãy nêu những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí?
Câu 6: Con hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn?
Câu 7: Thu nhập của gia đình là gì và có những loại thu nhập nào?
Câu 8: Con đã làm gì để góp phần tăng thu nhập cho gia đình con?