(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhấtA. (g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H 2 (xúc tá[r]
Trang 1Phần 1: Lí thuyết
Câu 1: [Sở Nam Định - L1/2018] Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?
Câu 2: [Sở Nam Định - L1/2018] Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Thủy phân saccarozo trong môi trường axit, thu được glucozo và fructozo
B Trong nước, brom khử glucozo thành axit gluconic
C Trong phân tử cacbohiđrat, nhất thiết phải có nhóm chức hiđroxyl (-OH)
D Glucozo và fructozo là đồng phân cấu tạo của nhau
Câu 3: [Thuận Thành 3 - BN - L1/2018] Nhỏ dung dịch I2 vào dung dịch hồ tinh bột chuyển sang màu
Câu 4: [Thuận Thành 3 - BN - L1/2018] Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?
Câu 5: [Thuận Thành 3 - BN - L1/2018] Công thức phân tử của saccarozơ là
A C6H12O6 B C12H22O12 C C12H22O11 D (C6H10O5)n
Câu 6: [Thuận Thành 3 - BN - L1/2018] Glucozơ và fructozơ đều
A có nhóm –CH=O trong phân tử B có công thức phân tử C6H10O5
Câu 7: [Thuận Thành 3 - BN - L1/2018] Nhận xét nào sau đây không đúng về tinh bột?
A Có 2 dạng: amilozơ và amilopectin
B Có phản ứng tráng bạc
C Là chất rắn màu trắng, vô định hình
D Thủy phân hoàn toàn trong môi trường axit cho glucozo
Câu 8: [Sở GD Hà Nội - L1/2018] Nhỏ vài giọt dung dịch chứa chất X vào ống nghiệm đựng dung dịch hồ
tinh bột thấy xuất hiện màu xanh Chất X là:
Câu 9: [Sở Ninh Bình - L1/2018] Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Tinh bột dễ tan trong nước
B Fructozơ có phản ứng tráng bạc
C Xenlulozơ tan trong nước Svayde
D Dung dịch glucozơ hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam
Câu 10: [Sở Ninh Bình - L1/2018] Cho các chất: glixerol, toluen, Gly-Ala-Gly, anilin, axit axetic, fomanđehit,
glucozơ, saccarozơ Số chất tác dụng được với Cu(OH)2 (ở điều kiện thích hợp) là:
Câu 11: [Sở Đà Nẵng - L1/2018] Cho các dung dịch: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, hồ tinh bột Số dung dịch
hòa tan được Cu(OH)2 là
Câu 12: [Sở Đà Nẵng - L1/2018] Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm OH, vị ngọt, hòa tan
Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, không làm mất màu nước brom X là
Câu 13: [Sở Đà Nẵng - L1/2018] Chất nào sau đây không có phản ứng với thủy phân?
Câu 14: [Sở Đà Nẵng - L1/2018] Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?
ND 13 CACBOHIĐRAT
Trang 22
Câu 15: [Sở Đà Nẵng - L1/2018] Dung dịch đường dùng để tiêm hoặc truyền vào tĩnh mạch cho bệnh nhân là
Câu 16: [Sở Cần Thơ - L1/2018] Chất nào sau đây cho được phản ứng tráng bạc?
Câu 17: [Sở Cần Thơ - L1/2018] Công thức phân tử của fructozơ là
A C6H14O6 B (C6H10O5)m C C6H12O6 D C12H22O11
Câu 18: [Sở Cần Thơ - L1/2018] Phát biểu nào sau đây sai?
A Trong phân tử fructozơ có nhóm chức -CHO
B Xenlulozo và tinh bột đều thuộc loại polisaccarit
C Thủy phân saccarozo thì thu được fructozo và glucozo
D Trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển thành glucozơ
Câu 19: [Sở Cần Thơ - L1/2018] Phát biểu nào sau đây sai?
A Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, gồm nhiều gốc β-glucozơ liên kết với nhau
B Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước lạnh
C Cacbohidrat là hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là Cn(H2O)m
D Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp
Câu 20: [Sở Hưng Yên - L1/2018] Miếng chuối xanh tác dụng với dung dịch iot cho màu xanh là do chuối
xanh có chứa
Câu 21: [Sở Hưng Yên - L1/2018] Saccarozơ có thể tác dụng với các chất trong dãy nào sau đây?
A H2/Ni, t°; AgNO3/NH3 B H2SO4 loãng nóng; H2/Ni,t°
C Cu(OH)2; H2SO4 loãng nóng D Cu(OH)2; AgNO3/NH3
Câu 22: [Sở Hưng Yên - L1/2018] Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic Hai chất X
và Y lần lượt là
A ancol etylic và anđehit axetic B glucozơ và anđehit axetic
C glucozơ và etyl axetat D glucozơ và ancol etylic
Câu 23: [Yên Hòa - HN - L1/2018] Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?
Câu 24: [Yên Hòa - HN - L1/2018] Xenlulozo thuộc loại
Câu 25: [Yên Hòa - HN - L1/2018] Đặc điểm giống nhau giữa glucozơ và saccarozơ là
A đều có trong củ cải đường
B đều tham gia phản ứng tráng gương
C đều được sử dụng trong y học làm "huyết thanh ngọt"
D đều hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh
Câu 26: [Yên Hòa - HN - L1/2018] Dung dịch saccarozơ có thể tác dụng với tất cả các chất trong nhóm nào
sau đây?
A Cu(OH)2, H2SO4 loãng, CuSO4 B Cu(OH)2, H2SO4 loãng, Na
C AgNO3/NH3, H2SO4 loãng, Na D H2, Br2, Cu(OH)2
Câu 27: [Yên Hòa - HN - L1/2018] Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau: (1) saccarozo và dung dịch glucozơ; (2)
saccarozơ và mantozo; (3) saccarozo, mantozo và anđehit axetic Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trong mỗi nhóm?
A AgNO3/NH3 B Na2CO3 C Cu(OH)2/NaOH D H2SO4
Câu 28: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào
tĩnh mạch), đó là loại đường nào?
Trang 3Câu 29: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí
CO2 và
Câu 30: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Chất thuộc loại đisaccarit là
Câu 31: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây ở trạng thái rắn:
A (C17H31COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5 C (C17H33COO)3C3H5 D C2H5OH
Câu 32: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?
A [C6H6O3(OH)3]n B [C6H5O2(OH)3]n C [C6H8O2(OH)3]n D [C6H7O2(OH)3]n
Câu 33: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 là
A glucozơ, glixerol, ancol etylic B glucozơ, andehit fomic, natri axetat
C glucozơ, glixerol, axit axetic D glucozơ, glixerol, natri axetat
Câu 34: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Saccarozơ và glucozơ đều có
A phản ứng với dung dịch NaCl
B phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng
C phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam
D phản ứng thủy phân trong môi trường axit
Câu 35: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Chất không phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag là
Câu 36: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Cho các phát biểu sau:
(1) Metyl axetat là đồng phân của axit axetic
(2) Thủy phân este thu được axit và ancol
(3) Ở điều kiện thường chất béo no tồn tại ở trạng thái rắn
(4) Nhiệt độ sôi của este thấp hơn axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon
(5) Glixerol được dùng trong sản xuất chất dẻo, mĩ phẩm…
Số phát biểu đúng là
Câu 37: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozơ → X → Y →
CH3COOH Hai chất X, Y lần lượt là
A CH3CHO và CH3CH2OH B CH3CH2OH và CH3CHO
C CH3CH(OH)COOH và CH3CHO D CH3C2OH và CH2=CH2
Câu 38: [Nông Cống 1- Thanh Hóa - L1/2018] Trong phân tử của cacbonhiđrat luôn có
A nhóm chức axit B nhóm chức xeton C nhóm chức ancol D nhóm chức anđehit
Câu 39: [Phạm Công Bình - Vĩnh Phúc - L1/2018] Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?
Câu 40: [Phạm Công Bình - Vĩnh Phúc - L1/2018] X là chất dinh dưỡng có giá trị của con người, nhất là đối
với trẻ em, người già Trong y học, X được dùng làm thuốc tăng lực Trong công nghiệp, X được dùng để tráng gương, tráng ruột phích Chất X là
Câu 41: [Phạm Công Bình - Vĩnh Phúc - L1/2018] Chất nào sau đây không phải là chất điện li?
Câu 42: [Phạm Công Bình - Vĩnh Phúc - L1/2018] Phát biểu nào sau đây sai?
A Glucozơ và fructozơ là monosaccarit đơn giản nhất không tham gia phản ứng thủy phân
B Thủy phân đến cùng xenlulozơ trong môi trường axit, thu được nhiều phân tử glucozơ
C Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc β-glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glicozit
Trang 44
Câu 43: [Phạm Công Bình - Vĩnh Phúc - L1/2018] Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với
thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng
X Nước brom Kết tủa trắng
Y Dung dịch I2 Có màu xanh tím
Z Cu(OH)2 Dung dịch màu xanh lam
T Quỳ tím Chuyển màu hồng
Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là
A Phenol, hồ tinh bột, axit axetic, glixerol B Glixerol, axit axetic, phenol, hồ tinh bột
C Phenol, hồ tinh bột, glixerol, axit axetic D Axit axetic, hồ tinh bột, phenol, glixerol
Câu 44: [Yên Lạc - VP - L1/2018] Chất nào dưới đây là monosaccarit?
Câu 45: [Yên Lạc - VP - L1/2018] Chất nào dưới đây không có phản ứng thủy phân?
Câu 46: [Nguyễn Viết Xuân - Vĩnh Phúc - L2/2018] Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với
các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch:
Dung dịch AgNO3/NH3,
t°
Kết tủa bạc Không hiện
tượng
Kết tủa bạc Kết tủa bạc
Dung dịch nước brom Mất màu Không hiện
tượng
Không hiện tượng
Mất màu
Thủy phân Không bị
thủy phân
Bị thủy phân Không bị thủy
phân
Bị thủy phản
Các chất X, Y, Z, T lần lượt là
A saccarozơ, glucozơ, mantozơ, fructozơ B mantozơ, saccarozơ, fructozơ, glucozơ
C fructozơ, xenlulozo, glucozơ, saccarozơ D glucozơ, saccarozơ, fructozơ, mantozơ
Câu 47: [Quảng Xương - Thanh Hóa - L1/2018] Phát biểu không đúng là
A Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau
B Đồng phân của glucozơ là fructozơ
C Thủy phân (xúc tác H+, t0) tinh bột cũng như xenlulozơ đều thu được glucozơ
D Sản phẩm phản ứng thủy phân saccarozơ (xúc tác, t0) có thể tham gia phản ứng tráng gương
Câu 48: [Quảng Xương - Thanh Hóa - L1/2018] Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng
C Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường D Phản ứng với dung dịch iot
Câu 49: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Polime X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh Ở nhiệt độ
thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất màu xanh tím Polime X là
Câu 50: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Để tránh lớp tráng bạc lên ruột phích, người ta cho chất X tác dụng với
lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng Chất X là
Câu 51: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Đường fructozơ có nhiều trong mật ong, ngoài ra còn có trong các loại hoa
quả và rau xanh như: ổi, cam, xoài, rau diếp xoắn, cà chua rất tốt cho sức khỏe Công thức của fructozo là
A CH3COOH B C6H10O5 C C6H12O6 D C12H22O11
Câu 52: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?
Trang 5Câu 53: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng Phân tử X có cấu
trúc mạch không phân nhánh, không xoắn Thủy phân X trong môi trường axit thu được glucozo Tên gọi của X
là
Câu 54: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Để phân biệt dung dịch glucozơ và fructozơ có thể dùng
C Cu(OH)2 D nước Br2
Câu 55: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Phát biểu nào sau đây đúng?
A Dung dịch saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam
B Tinh bột có phản ứng tráng bạc
C Xenlulozơ bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng
D Glucozơ bị thủy phân trong môi truờng axit
Câu 56: [Sở Vĩnh Phúc - L1/2018] Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng Phân tử X
có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn Thủy phân X trong môi axit, thu được glucozơ.Tên gọi của X là:
Câu 57: [Sở Vĩnh Phúc - L1/2018] Đường fructozơ có nhiều trong mật ong, ngoài ra còn có trong các loại
hoa quả và rau xanh như ổi, cam, xoài, rau diếp xoắn, cà chua…rất tốt cho sức khỏe Công thức phân tử của fructozơ là:
Câu 58: [Sở Vĩnh Phúc - L1/2018] Ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ và fructozơ có tính chất chung nào
sau đây ?
A Đun nóng với Cu(OH)2 có kết tủa đỏ gạch
B Hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam
C Đều tác dụng với dung AgNO3/NH3 tạo kết tủa Ag
D Đều tham gia phản ứng thủy phân
Câu 59: [Sở Vĩnh Phúc - L1] Cho dãy các chất: glucozo, xenlulozo, saccarozo, tinh bột, fructozo Số chất
trong dãy tham gia phản ứng thủy phân là:
Câu 60: [Sở Vĩnh Phúc - L1] Cho các chất: glucozo, fructozo, saccarozo, tinh bột, xenlulozo Số chất phản
ứng dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng là:
Câu 61: [Hậu Lộc 3 - Thanh Hóa - L1/2018] Khi thủy phân hợp chất hữu cơ X (không có phản ứng tráng
bạc) trong môi trường axit rồi trung hòa axit thì dung dịch thu được có phản ứng tráng bạc X là:
Câu 62: [Tân Yên 1 - Bắc Giang - L1/2018] Tinh bột thuộc loại
Câu 63: [Tân Yên 1 - Bắc Giang - L1/2018] Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozo ta thu được sản
phẩm là
Câu 64: [Thiệu Hóa - Thanh Hóa - L1/2018] Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?
Câu 65: [Kim Thành - Hải Dương - L1/2018] Cacbohidrat nào sau đây được dùng làm nguyên liệu sản xuất
tơ nhân tạo, thuốc súng không khói, chế tạo phim ảnh?
Trang 66
Câu 66: [Kim Thành - Hải Dương - L1/2018] Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng
Phân tử X có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn Thủy phân X trong môi trường axit, thu được glucozơ Tên gọi của X là
Câu 67: [Nguyễn Đăng Đạo BN - L1/2018] Phân tử tinh bột được cấu tạo từ
Câu 68: [Nguyễn Đăng Đạo BN - L1/2018] Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ trong phân tử glucozơ có nhiều
nhóm hiđroxyl?
A Tiến hành phản ứng tạo este của glucozơ với anhiđrit axetic
B Thực hiện phản ứng tráng bạc
C Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường
D Khử hoàn toàn glucozơ thành hexan
Câu 69: [Nguyễn Đăng Đạo BN - L1/2018] Nhận xét nào sau đây đúng?
A Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh
B Saccarozơ làm mất màu nước brom
C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh
D Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH2
Câu 70: [Đề minh họa - Hoc24h.com] Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường
để bổ sung nhanh năng lượng Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là:
Câu 71: [Lương Tài 2 BN - L2/2018] Phát biểu nào sau đây sai?
A Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag
B Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β)
C Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ
D Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit
Câu 72: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] Từ xenlulozơ có thể chế hóa ra sản phẩm nào sau đây?
Câu 73: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] “Đường mía” là thương phẩm có chứa chất nào dưới đây?
Câu 74: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] Glucozơ là chất dinh dưỡng và được dùng làm thuốc tăng lực cho người
già, trẻ em và người ốm Trong công nghiệp glucozơ được dùng tráng gương, tráng ruột phích Glucozơ có công thức hóa học là:
A C6H22O5 B C6H12O6 C C12H22O11 D C6H10O5
Câu 75: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] Dãy gồm các chất đều bị thủy phân trong dung dịch H2SO4 loãng, đun nóng là
A glucozơ, tinh bột và xenlulozơ B fructozơ, saccarozơ và tinh bột
C saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ D glucozơ, saccarozơ và fructozơ
Câu 76: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit
(c) Trong dung dịch glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất
(e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thu được Ag
(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol
Trang 7Số phát biểu đúng là
Câu 77: [Nghi Lộc 4 - Nghệ An - L1/2018] Chất nào dưới đây là monosaccarit?
Câu 78: [Yên Định 1 - L1/2018] Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện
màu
Câu 79: [Yên Định 1 - L1/2018] Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất
thuộc loại monosaccarit là
Phần 2: Bài tập
Câu 80: [Kim Thành - Hải Dương - L1/2018] Khi lên men m kg ngô chứa 65% tinh bột với hiệu suất toàn
quá trình là 80% thì thu được 5 lít ancol etylic 200 (ancol etylic chiếm 20% thể tích dung dịch) và V m3 khí
CO2 ở đktc Cho khối lượng riêng của C2H5OH nguyên chất bằng 0,8 gam/ml Giá trị của m và V lần lượt là
A 2,7 và 0,39 B 2,8 và 0,39 C 28 và 0,39 D 2,7 và 0,41
Câu 81: [Nguyễn Đăng Đạo BN - L1/2018] Để xà phòng hóa hoàn toàn 6,56 gam hỗn hợp hai este được tạo ra
từ hai axit đơn chức, mạch hở và một ancol đơn chức, mạch hở cần dùng 250 ml dung dịch NaOH 0,4M Khối
lượng muối thu được sau phản ứng xà phòng hóa là
Câu 82: [Nguyễn Đăng Đạo BN - L1/2018] Đốt cháy hoàn toàn 8,46 gam hỗn hợp gồm glucozơ, fructozơ,
saccarozơ và xenlulozơ cần dùng vừa đủ 6,72 lít khí O2 ở đktc, thu được CO2 và m gam H2O Giá trị của m là:
Câu 83: [Đề minh họa - Hoc24h.com] Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90%
thu được sản phẩm chứa 10,8g glucozơ Giá trị của m là:
Câu 84: [Lương Tài 2 BN - L2/2018] Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí
CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư được 318 gam muối Hiệu suất phản ứng lên men là
Câu 85: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] Một loại mùn cưa có chứa 60% xenlulozơ Dùng 1kg mùn cưa trên có thể
sản xuất được bao nhiêu lít cồn 70°? (Biết hiệu suất của quá trình là 70%; khối lượng riêng của C2H5OH nguyên chất là 0,8 g/ml)
Câu 86: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] Cho 500mL dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung
dịch AgNO3 trong NH3, thu được 10,8 gam Ag Nồng độ của dung dịch glucozơ đã dùng là
Câu 87: [Lý Thái Tổ BN - L1/2018] Hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam X
trong môi trường axit, thu được dung dịch Y Trung hòa axit trong dung dịch Y, sau đó cho thêm lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng, thu được 8,64 gam Ag Thành phần phần trăm theo khối lượng của glucozơ trong X là
Câu 88: [Nghi Lộc 4 - Nghệ An - L1/2018] Cho dung dịch chứa m gam hỗn hợp gồm glucozo và fructozo tác
dụng với lượng dung dịch AgNO3/NH3 Đun nóng thu được 38,88 gam Ag Giá trị m là
Câu 89: [Yên Định 1 - L1/2018] Đun nóng dd chứa m gam glucozơ với lượng dư dd AgNO3/NH3 Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được 10,8 gam Ag Giá trị của m là
Trang 88
Câu 90: [Sở Tây Ninh - L1/2018] Thủy phân 410,40 gam saccarozơ, thu được m gam hỗn hợp X gồm glucozơ
và fructozơ (hiệu suất 80%) Cho m gam hỗn hợp X tác dụng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong
NH3, thu được a gam Ag Giá trị của a là
Câu 91: [Sở Vĩnh Phúc - L1/2018] Glucozơ lên men thành ancol etylic theo phản ứng sau:
0
men
30 35 C
C H O 2C H OH 2CO
Để thu được 92 gam C2H5OH cần dùng m gam glucozơ Biết hiệu suất của quá trình lên men là 60% Giá trị m là:
Câu 92: [Sở Vĩnh Phúc - L1/2018] Cho 9,0 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch
AgNO3 trong NH3 (đun nóng), thu được m gam Ag.Gía trị của m là :
Câu 93: [Tân Yên 1 - Bắc Giang - L1/2018] Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất
80% là
Câu 94: [Yên Hòa - HN - L1/2018] Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành rượu etylic Khí sinh ra được dẫn
vào nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% Tính giá trị của m?
Câu 95: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Khối lượng glixerol thu được khi đun nóng 2,225 kg
chất béo (loại tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là
Câu 96: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi
bông là 1.750.000 đvC Số gốc glucozơ C6H10O5 trong phân tử của xenlulozơ là
Câu 97: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (d = 1,5 g/ml) cần dùng
để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết hiệu suất phản ứng bằng 80%)
Câu 98: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic
Toàn bộ CO2 sinh ra cho vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư được 750 gam kết tủa Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men
là 80% Giá trị của m là
Câu 99: [Nguyễn Thị Giang - Vĩnh Phúc - L1/2018] Đun nóng dung dịch chứa 54 gam glucozơ với lượng dư
dung dịch AgNO3/NH3 thì lượng Ag tối đa thu được là m gam Hiệu suất phản ứng đạt 75% Giá trị m là
Câu 100: [Phạm Công Bình - Vĩnh Phúc - L1/2018] Thủy phân 51,3 gam mantozơ trong môi trường axit với
hiệu suất phản ứng đạt 80% thu được hỗn hợp X Trung hòa X bằng NaOH thu được dung dịch Y Cho Y tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng, sinh ra m gam Ag Giá trị của m là