Bài giảng Hóa học 11 bài 21 Công thức phân tử hợp chất hữu cơ | Lớp 11, Hóa học - Ôn Luyện

[r]

Trang 1

BÀI 21: CÔNG TH C Ứ

BÀI GI NG HÓA H C 11 Ả Ọ

Trang 2

2 Cách thi t l p công th c đ n gi n nh t : ế ậ ứ ơ ả ấ

12, 0 1, 0 16, 0 14, 0

=

Sau đó bi n đ i h th c trên v t l gi a các s Sau đó bi n đ i h th c trên v t l gi a các s ếế ổổ ệệ ứứ ề ỉ ệề ỉ ệ ữữ ốố nguyên t i gi n Th x, y, z, t vào CTTQ suy ra công ố ả ế

nguyên t i gi n Th x, y, z, t vào CTTQ suy ra công ố ả ế

th c đ n gi n nh tứ ơ ả ấ

I Công th c đ n gi n nh t : ứ ơ ả ấ

1 Đ nh nghĩa : ị

Công th c đ n gi n nh t là công th c bi u th t ứ ơ ả ấ ứ ể ị ỉ

l t i gi n v s nguyên t c a các nguyên t trong ệ ố ả ề ố ử ủ ố

l t i gi n v s nguyên t c a các nguyên t trong ệ ố ả ề ố ử ủ ố phân t ử

phân t ử

- G i CTTQ : Cọ

- G i CTTQ : Cọ xHyOzNt (x, y, z, t : nguyên, d (x, y, z, t : nguyên, dươương)ng)

: : : C : H : O : N

- T k t qu phân tích đ nh lừ ế ả ị ượng l p t l :ậ ỉ ệ

Trang 3

K t qu phân tích nguyên t h p ch t X cho bi t ế ả ố ợ ấ ế

%C = 40,00%; %H = 6,67%; còn l i là oxi L p công ạ ậ

th c đ n gi n nh t c a Xứ ơ ả ấ ủ

Phi u h c t p s 1 ế ọ ậ ố

Trang 4

Thí d : ụ

Thí d : ụ K t qu phân tích h p ch t X cho bi t %C = K t qu phân tích h p ch t X cho bi t %C = ếế ảả ợợ ấấ ếế 40,00; %H = 6,67%; còn l i là oxi L p công th c đ n ạ ậ ứ ơ

40,00; %H = 6,67%; còn l i là oxi L p công th c đ n ạ ậ ứ ơ

gi n nh t c a X.ả ấ ủ

12, 0 1, 0 16, 0

C H O

x y z =

40, 00 6, 67 53,33

12, 0 1, 0 16, 0

x y z =

Công th c đ n gi n nh t c a X là CHCông th c đ n gi n nh t c a X là CHứứ ơơ ảả ấ ủấ ủ 2O

: : 3, 33 : 6, 67 : 3, 33

x y z =

1 : 2 : 1

=

Gi i ả

- T k t qu phân tích đ nh lừ ế ả ị ượng l p t l :ậ ỉ ệ

%O = 100% - (%C + %H) = 100% - 46,67 = 53,33%

- G i CTTQ : Cọ

- G i CTTQ : Cọ xHyOz (x, y, z : nguyên, d (x, y, z : nguyên, dươương)ng)

Trang 5

II Công th c phân t : ứ ử

Công th c phân t là công th c bi u th s lứ ử ứ ể ị ố ượng

Công th c phân t là công th c bi u th s lứ ử ứ ể ị ố ượng nguyên t c a m i nguyên t trong phân tử ủ ỗ ố ử

nguyên t c a m i nguyên t trong phân tử ủ ỗ ố ử

1 Đ nh nghĩa : ị

2 Quan h công th c phân t và công th c đ n gi n ệ ứ ử ứ ơ ả

nh t : ấ

H p ch t Metan Etilen Ancoletylic Axit axetic Glucozợ ấ ơ

CTPT CH4 C2H4 C2H6O C2H4O2 C6H12O6

CTĐGN CH4 CH2 C2H6O CH2O CH2O

CTPT = (CTĐGN)n

Trang 6

* Nh n xét : ậ

- S nguyên t c a m i nguyên t trong công ố ử ủ ỗ ố

th c phân t là s nguyên l n s nguyên t c a ứ ử ố ầ ố ử ủ

nó trong công th c đ n gi n nh t ứ ơ ả ấ

- Trong nhi u trề ường h p, công th c phân t cũng chính ợ ứ ử

là công th c đ n gi n nh t (n = 1).ứ ơ ả ấ

Thí d : ụ

Thí d : ụ Ancol etylic C2H6O, metan CH4

- M t s ch t có công th c phân t khác nhau nh ng có ộ ố ấ ứ ử ư

- M t s ch t có công th c phân t khác nhau nh ng có ộ ố ấ ứ ử ư cùng m t công th c đ n gi n nh t.ộ ứ ơ ả ấ

cùng m t công th c đ n gi n nh t.ộ ứ ơ ả ấ

Thí d : ụ

Thí d : ụ Axit axetic C2H4O2 và glucoz C và glucoz Cơơ 6H12O6

Trang 7

3.Cách thi t l p công th c phân t h p ch t h u c : ế ậ ứ ử ợ ấ ữ ơ

a D a vào thành ph n ph n trăm kh i l ự ầ ầ ố ượ ng

các nguyên t : ố

C H O N xC + yH + zO + tN

M 12,0.x 1,0.y 16,0.z 14,0.t 100% %C %H %O %N

T l :ỉ ệ

T l :ỉ ệ 12, 0 1, 0 16, 0 14, 0.

.%

12,0.100%

M C

1, 0.100%

M H

16,0.100%

M O

14,0.100%

t =

- G i CTTQ Cọ

- G i CTTQ Cọ xHyOzNt (x, y, z, t : nguyên, d (x, y, z, t : nguyên, dươương)ng)

- Th x, y, z, t vào CTTQ suy ra CTPTế

Trang 8

Phenolphtalein có 75,47%C; 4,35%H; 20,18%O Kh i ố

lượng mol phân t c a phenolphtalein b ng 318,0 g/mol ử ủ ằ

Hãy l p công th c phân t c a phenolphtalein.ậ ứ ử ủ

Phi u h c t p s 2 : ế ọ ậ ố Phi u h c t p s 2 : ế ọ ậ ố

Trang 9

Thí d : ụ

Thí d : ụ Phenolphtalein có 75,47%C; 4,35%H; 20,18%O

Kh i lố ượng mol phân t c a phenolphtalein b ng 318,0 ử ủ ằ

Kh i lố ượng mol phân t c a phenolphtalein b ng 318,0 ử ủ ằ g/mol Hãy l p công th c phân t c a phenolphtalein.ậ ứ ử ủ

g/mol Hãy l p công th c phân t c a phenolphtalein.ậ ứ ử ủ

Gi i ả

- Vì %C + %H + %O = 100% nên phenolphtalein g m C, H, O ồ

- G i CTTQ : Cọ

- G i CTTQ : Cọ xHyOz (x, y, z : nguyên, d (x, y, z : nguyên, dươương)ng)

318,0.75,47

20 12,0.100

1,0.100%

16,0.100

z = =

 Công th c phân t c a phenolphtalein là CCông th c phân t c a phenolphtalein là Cứứ ử ủử ủ 20H14O4

Trang 10

b Thông qua công th c đ n gi n nh t : ứ ơ ả ấ

Phi u h c t p s 3 : Phi u h c t p s 3 : ế ế ọ ậ ố ọ ậ ố

H p ch t h u c có công th c đ n gi n nh t ợ ấ ữ ơ ứ ơ ả ấ

CH2O và có kh i lO và có kh i lố ượố ượng mol phân t b ng 60,0 g/mol ng mol phân t b ng 60,0 g/mol ử ằử ằ Xác đ nh công th c phân t c a Xị ứ ử ủ

Xác đ nh công th c phân t c a Xị ứ ử ủ

Trang 11

Thí d : ụ

Thí d : ụ H p ch t h u c có công th c đ n gi n nh t H p ch t h u c có công th c đ n gi n nh t ợợ ấ ữấ ữ ơơ ứứ ơơ ảả ấấ

CH2O và có kh i lO và có kh i lố ượố ượng mol phân t b ng 60,0 g/mol ng mol phân t b ng 60,0 g/mol ử ằử ằ Xác đ nh công th c phân t c a Xị ứ ử ủ

Xác đ nh công th c phân t c a Xị ứ ử ủ

Gi i ả

CTPT c a X là (CHủ

CTPT c a X là (CHủ 2O)n hay CnH2nOn

MX = (12,0 + 2 1,0 + 16,0)n = 60,0

 n = 2

 Công th c phân t c a X : CCông th c phân t c a X : Cứứ ử ủử ủ 2H4O2

b Thông qua công th c đ n gi n nh t : ứ ơ ả ấ

Trang 12

- G i CTTQ c a Y : Cọ ủ

- G i CTTQ c a Y : Cọ ủ xHyOzNt (x, y, z, t : nguyên d (x, y, z, t : nguyên dươương)ng)

c Tính tr c ti p t kh i l ự ế ừ ố ượ ng s n ph m đ t cháy : ả ẩ ố

.

Y

B

M

Y

m n

M

=

2

44, 0

CO CO

m

2 18, 0

H O

m

N N

V

0

x y z t

C H O N + +x y − z O xCO + y H O t+ N

1mol x mol y/2 mol t/2 mol

nY nCO2 nH2O nN2

2 2 2

1

Y CO H O N

n = n = n = n (12 14 )

16

Y

- Th x, y, z, t vào CTTQ suy ra CTPTế

Trang 13

Thí d : ụ

Thí d : ụ H p ch t Y ch a C, H, O Đ t cháy hoàn H p ch t Y ch a C, H, O Đ t cháy hoàn ợợ ấấ ứứ ốố toàn 0,88 gam Y thu được 1,76 gam CO

toàn 0,88 gam Y thu được 1,76 gam CO2 và 0,72 gam H2O

T kh i h i c a Y so v i khỉ ố ơ ủ ớ

T kh i h i c a Y so v i khỉ ố ơ ủ ớ ông khí x p x 3,04 Xác đ nh x p x 3,04 Xác đ nh ấấ ỉỉ ịị CTPT c a Y.ủ

CTPT c a Y.ủ

Phi u h c t p s 4 ế ọ ậ ố

Trang 14

Thí d : ụ

Thí d : ụ H p ch t Y ch a C, H, O Đ t cháy hoàn H p ch t Y ch a C, H, O Đ t cháy hoàn ợợ ấấ ứứ ốố toàn 0,88 gam Y thu được 1,76 gam CO

toàn 0,88 gam Y thu được 1,76 gam CO2 và 0,72 gam

H2O T kh i h i c a Y so v i không khí x p x 3,04 Xác O T kh i h i c a Y so v i không khí x p x 3,04 Xác ỉỉ ố ơ ủố ơ ủ ớớ ấấ ỉỉ

đ nh CTPT c a Y.ị ủ

đ nh CTPT c a Y.ị ủ Gi i Gi i ả ả

MY = 29,0 3,04 = 88,0 (g/mol)

0,88

88,0

Y

n = = mol 2 1,76 0,040( )

44,0

CO

n = = mol 2 0,72 0,040( )

18,0

H O

n = = mol

G i CTTQ c a Y là Cọ ủ

G i CTTQ c a Y là Cọ ủ xHyOz (x, y, z : nguyên, d (x, y, z : nguyên, dươương)ng)

0

2

t

x y z

y

C H O + x +y −z O xCO + H O

1 mol x mol y/2 mol

0,010 mol 0,040 mol 0,040 mol

1

0,010 0,040 2.0,040

x y

0,010 0,040

x

0,010 2.0,040

y

 C4H8Oz = 88,0  z = 2

Công th c phân t c a Y là CCông th c phân t c a Y là Cứứ ử ủử ủ 4H8O2

Trang 15

C NG C Ủ Ố

Định dạng
Số trang	16
Dung lượng	478,28 KB