Ki m tra bài cũ.[r]
Trang 1BÀI 33: NG D NG CÔNG NGH VI SINH Đ Ứ Ụ Ệ Ể
S N XU T TH C ĂN CHĂN NUÔI Ả Ấ Ứ
I M c Tiêu: ụ
Sau khi h c xong bài này h c sinh c n ph i:ọ ọ ầ ả
1 Ki n th c: ế ứ
- C s khao h c c a vi c ng d ng CNVS đ s n xu t th c ăn chăn nuôi.ơ ở ọ ủ ệ ứ ụ ể ả ấ ứ
- Hi u để ược nguyên lý c a vi c ch bi n th c ăn b ng CNVS.ủ ệ ế ế ứ ằ
2 Thái đ : ộ
Giúp h c sinh hi u rõ v ngu n th c ăn t CNVS đ áp d ng vào th c ti n.ọ ể ề ồ ứ ừ ể ụ ự ễ
3 Kĩ năng:
Giúp h c sinh rèn luy n kĩ năng quán sát, tìm hi u th c t , h ng thú trong vi cọ ệ ể ự ế ứ ệ
II Ph ươ ng Pháp:
- Gi ng gi i, thuy t trình.ả ả ế
- V n đáp, th o lu n nhóm.ấ ả ậ
III Tr ng Tâm Bài Gi ng: ọ ả
- C s khoa h c c a vi c ng d ng CNVS đ sx th c ăn chăn nuôi.ơ ở ọ ủ ệ ứ ụ ể ứ
IV Chu n B : ẩ ị
V Ti n Trình Lên L p: ế ớ
1 n đ nh l p: Ổ ị ớ
2 Ki m tra bài cũ ể
3 N i dung bài gi ng: ộ ả
Ho t đ ng c a GV ạ ộ ủ Ho t đ ng c a HS ạ ộ ủ N i dung ki n th c ộ ế ứ
- Hướng d n hs đ cẫ ọ
SGK
? D a trên c s khoaự ơ ở
h c nào đ sx ng d ngọ ể ứ ụ
CNVS sx th c ăn chănứ
nuôi?
- Ví d : n m men: t 1ụ ấ ừ
có th tăng lên hàngể
trăm, h ng hi u t bào.ằ ệ ế
- Tr l i câu h i:ả ờ ỏ
Có 3 c s khoa h c đơ ở ọ ể
ng d ng
- Góp ý
- Ghi vào vở
I C s khoa h c: ơ ở ọ
ăn, có tác d ng b o qu n t t,ụ ả ả ố ngăn ch n s phát tri n c aặ ự ể ủ
B sung hàm lổ ượng Prô cho
- D a vào kh năng tăng sinhự ả
Trang 2- Hướng d n hs đ c sgkẫ ọ
- Đ t câu h i: ặ ỏ
bi n th c ăn cho v tế ứ ậ
nuôi?
ng d ng ch bi n tinh
b t nghèo dinh dộ ưỡ ng
- Đánh giá
- Yêu c u h c sinh th oầ ọ ả
lu n tìm ví d th c t ậ ụ ự ế
bày
- G i hs nh n xét:ọ ậ
- Nguyên li u thệ ườ ng
dung trong quá trình sx
là gì?
- Ti n hành th o lu nế ả ậ nhóm
- Tr l i:ả ờ
- Ghi vào v ở
- Ghi vào vở
- Hs th o lu n đ a ra vdả ậ ư
th c t :ự ế + Ch bi n th c ăn chănế ế ứ nuôi t g o qua quá trìnhừ ạ lên men
- lên b ng trình bày:ả
- Ghi vào vở
- Tr l i:ả ờ + Ch y u là các phủ ế ế
ph m c a qúa trình sxẩ ủ
gi y, sx đấ ường, các khí
đ t, d u m ố ầ ỏ
kh i c a VSV r t m nh.ố ủ ấ ạ
II ng d ng công ngh vi Ứ ụ ệ sinh đ ch bi n th c ăn ể ế ế ứ chăn nuôi.
1 Nguyên lý:
khu n có ích vào th c ăn và t oẩ ứ ạ
đi u ki n thu n l i đ chúngề ệ ậ ợ ể phát tri n, s n ph m thu để ả ẩ ượ c
s là th c ăn có giá tr dinhẽ ứ ị
2 ng d ng: Ứ ụ
H2O t0
N m hấ ồ phát b tộ tri n s nể ắ trên
III/ ng d ng công ngh vi Ứ ụ ệ sinh đ s n xu t th c ăn chăn ể ả ấ ứ nuôi.
Nguyên li u ệ Đi u ki n thích h p ề ệ ợ
VSV phát tri n t o nên sinhể ạ
kh i l n ố ớ tách l c, tinh ch ọ ế S nả
B t s nộ ắ
(1,7%
Prô)
H b tồ ộ
và P vc
C y ấ N mấ (Aspergillus hemebergii)
B t s nộ ắ
giàu Prô
(27%
-35%)
Trang 3(TA)
Quá trình SX, ch bi n th c ăn s d ng ch ng vi sinh v t hi u khí hay k khíế ế ứ ử ụ ủ ậ ế ị
H c bài cũ và chu n b bài m i.ọ ẩ ị ớ