- Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt, xử lí nhiệt đối với thức ăn có chất độc, khó tiêu.. - Các thức ăn giau tinh bột dùng phương pháp ủ lên m[r]
Trang 1Công Ngh 7 Tu n 27 (bài 39.40) ệ ầ
Bài 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
I Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn.
1 Chế biến thức ăn:
- Làm tăng mùi vị, tăng ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hoá, giảm khối lượng, giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại
2 Dự trữ thức ăn:
Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi
II Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn.
1 Các phương pháp chế biến thức ăn.
- PP vật lý: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lý nhiệt
- PP hóa học: đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ
- PP vi sinh vật: ủ men
- PP tạo thành thức ăn hổn hợp
- Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt, xử lí nhiệt đối với thức ăn có chất độc, khó tiêu
- Các thức ăn giau tinh bột dùng phương pháp ủ lên men
- Kiềm hóa với thức ăn có nhiều xơ như rơm, rạ,
- Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo ra thức ăn hỗn hợp
2 Các phương pháp dự trữ thức ăn.
+ Làm khô (phơi sấy)
+ Ủ xanh
H t.ế
Trang 2BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
I Phân loại thức ăn
* Tiêu chí phân loại:
+ Thức ăn có hàm lượng Protêin > 14% thuộc loại thức ăn giàu Protêin
+ Thức ăn có hàm lượng Gluxit > 50% thuộc loại thức ăn giàu Gluxit
+ Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% thuộc loại thức ăn thô
II Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin.
- Nuôi và khai thác, chế biến các sản phẩm nghề cá làm thức ăn cho vật nuôi
- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm
- Trồng xen, tăng vụ cây họ đậu
II Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh
a Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn
b Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng các loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi
c Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như : Rơm, dạ, thân cây ngô, lạc, đỗ
H t.ế