Gà quay cho khởi đầu một năm sung túc

Gà quay cho khởi đầu một năm sung túc Gà quay không chỉ là một món ăn ngon mà đó còn là biểu trưng cho sự sung túc và no đủ.. Đến phần hành động này: Bước 1: - Xoa đều muối và hạt ti

Gà quay cho khởi đầu một năm sung túc

Gà quay không chỉ là một món ăn ngon mà đó còn là biểu trưng cho sự sung túc và

no đủ.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 con gà

- Muối, hạt tiêu

- Bơ

- Đường, ớt, cà chua, rượu vang

Bí quyết cho teens đây: chọn con gà thật béo thì khi quay lên

sẽ ngon hơn nhiều

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Xoa đều muối và hạt tiêu lên khắp con gà từ trong ra ngoài rùi phải để ít nhất một tiếng cho ngấm nhé!

Mách nhỏ: có thể ướp thêm một số loại lá thơm khác (như lá nguyệt quế, rosemary) hay vài nhánh tỏi vào thịt để tăng thêm hương vị

Bước 2:

- Rửa sạch con gà và lau khô Sau đó luồn tay vào giữa phần da gà và phần thịt

Bước 3:

- Quét đều bơ lên da gà cả mặt trong lẫn mặt ngoài nhé! Làm thế này thì da gà sau khi quay sẽ giòn đấy!

Bước 4:

- Buộc chặt hai chân của con gà lại để tạo dáng cho đẹp ná!

Bước 5:

- Đặt gà trong một cái khay rồi bỏ vào nướng khoảng 1,5 tiếng ở 1800C, sau đó thì bỏ khay

ra và nướng tiếp trên giá đỡ của lò trong khoảng 1 tiếng nữa hoặc cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, nhiệt độ nướng lúc này chỉ là 900C thôi

Bước 6:

- Cho phần nước gà thu được ở khay vào một cái túi nilon, cắt một góc túi để loại bỏ được phần mỡ không cần thiết

Bước 7:

- Đun phần nước gà với một chút bột năng cho hơi sền sệt để làm nước sốt, tùy ý nêm nếm thêm đường, ớt, cà chua hay rượu vang trắng nha!

Chúng mình cùng đón chào một năm mới đầy sung túc nào!!!

Gà quay quả là một sự lựa chọn hoàn hảo đúng hem???

Nhìn lớp da bóng ngậy sao mà thèm thế!

Thơm mềm đến từng thớ thịt…

"Chén" luôn cho năm mới thật sung túc nào!