Bảo vệ môi trường 3

GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG QUA Hđ gd Nghề làm vườn... GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN Ở TRUNG TÂM KTTH-HN MỤC TIÊU GD BVMT CHIA SẺ KINH NGHIỆM GD BVMT NỘI DUNG, PP GD BVMT... - Nhìn c

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRUNG TÂM HỖ TRỢ ĐÀO TẠO VÀ CUNL

TÍCH HỢP GIÁO DỤC BẢO VỆ

MÔI TRƯỜNG TRONG

NGHỀ LÀM VƯỜN

Tháng 11 năm 2010

HĐ GD NGHỀ LÀM

VƯỜN

GIỚI THIỆU TÀI LIỆU

TÀI LIỆU GỒM BA PHẦN CHÍNH:

GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG QUA

Hđ gd Nghề làm vườn

NG Ả Ạ

NỘI DUNG TRÌNH BÀY

GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN Ở

TRUNG TÂM KTTH-HN

MỤC TIÊU

GD BVMT

CHIA SẺ KINH NGHIỆM

GD BVMT

NỘI DUNG, PP

GD BVMT

HOẠT ĐỘNG 1

Trao đổi, chia sẻ và thảo luận số vấn đề về MT và GDBVMT trong

các Trung tâm KTTHHN

CÂU CHUYỆN THỰC TẾ

Chạy theo quốc lộ 1A (mới), đoạn cách trung tâm Hà Nội chừng 30 km… sẽ thấy ngay cánh đồng rau xanh mướt …

Đây là khu đất hàng

chục hecta trồng rau

nằm quanh Bệnh

viện đa khoa …nơi

được coi là nguồn

cung cấp rau xanh

dồi dào cho địa

phương và nhiều

vùng lân cận như Hà

Nội, Hưng Yên

CÂU CHUYỆN THỰC TẾ

Xung quanh cánh đồng

rau này là hệ thống cống

ngầm, mương nước thải

sinh hoạt của TP Dọc

theo cống ngầm này hàng

chục điểm nắp cống bị bật

tung, để lộ ra những hố

nước đen sì, nổi lều phều

những túi nilon, chai lọ,

thậm chí cả băng vệ sinh,

xác động vật

Vậy nhưng, người nông dân ở đây vẫn hồn nhiên bơm, gánh nước từ nguồn nước ô nhiễm này tưới các luống rau như cải thìa, hành, su hào, cải bắp thậm chí cả các loại rau ăn lá, cần được trồng đảm bảo vệ sinh

Đỡ tốn sức đi xa gánh nước thải, người trồng rau bật luôn nắp cống ngầm để tiện cho việc đặt máy bơm hay múc nước

CÂU CHUYỆN THỰC TẾ

Lái buôn khắp nơi lấy hàng tạ rau tại ruộng …

CÂU CHUYỆN THỰC TẾ

Rau xanh len loi khắp phố phường…

CÂU CHUYỆN THỰC TẾ

Thậm trí cả những cửa

hàng rau sạch mọc lên

ngày càng nhiều…

CÂU CHUYỆN THỰC TẾ

Đến tay người tiêu dùng…

CÂU CHUYỆN THỰC TẾ

…và những kết cục

không có hậu!

- Nhìn chung, GDMT trong nhà trường nhằm giúp cho học sinh hình thành và vận dụng những kiến thức, kỹ năng của mỗi cá nhân, cộng đồng vào gìn giữ, bảo tồn và sử dụng môi trường, đảm bảo cho môi trường bền vững cả hiện tại và tương lai.

- Học tập sử dụng công nghệ mới, tăng năng suất lao động, tránh thảm hoạ MT; sử dụng hợp lí tài nguyên, hướng tới một nền sx sạch, thân thiện với MT.

quyết những vấn đề về MT.

hợp GD về MT và BV MT cho HS.

Một vài NHẬN XÉT

NGHỀ

LÀM VƯỜN

TRỒNG TRỌT

NUÔI CÁ

CHĂN

NUÔI

GS, GC

MÔI TRƯỜNG

THẠCH QUYỂN

KHÍ

QUYỂN

SINH QUYỂN

THỦY QUYỂN

- Nội dung kiến thức nghề làm vườn rất phù hợp với những kiến thức về MT và GDBVMT.

THUẬN LỢI

THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN

MT SINH THÁI; ĐA DẠNG SH; TN RỪNG;

SỬ DỤNG HỢP LÍ

NGUỒN TNTN (ĐẤT NƯỚC, AS, )

SỬ DỤNG VÀ CẢI TẠO ĐẤT, NGUỒN NƯỚC, CHẤT THẢI, VSMT…

CẢI TẠO VÀ

KỸ THUÂ

TR ỒN

G CÂY

SỬ D ỤN

G P HÂ

N B ÓN, ̀NG PHO ́T, CHÂ HÓA

CHẤT ĐIÊ

TR ƯỞ

Lý

thuyết:

~ 1/3

Thực hành:

~ 2/3

- Phân bổ hợp lí giữa lí thuyết và thực hành thuận lợi cho việc trải nghiệm thực tế, tiếp xúc với những vấn đề về MT, rèn những kĩ năng – hành vi cơ bản trong BVMT cho HS.

THUẬN LỢI

THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN

- Đây là môn học kỹ thuật mang tính ứng dụng cao, với những quy trình công nghệ đơn giản, gắn liền với đời sống và sản xuất, rất dễ để GV liên hệ và linh hoạt trong tổ chức các hoạt động

- Đây là môn học chưa chưa được đánh giá đúng vị trí, vai trò chưa thật sự được coi trọng trong nhà trường.

KHÓ KHĂN

THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN

- Phương tiện, thiết bị dạy học còn thiếu; đa số dạy

chay Tài liệu tham khảo ít

- Phương pháp dạy học không được chú trọng đổi mới, chưa gây hứng thú cho HS.

- Đôi khi không đảm bảo thời lượng cho các nội dung…

HOẠT ĐỘNG 2

Tìm hiểu một số vấn đề về định hướng giáo dục

bảo vệ môi trường qua Nghề Làm Vườn

(PHT số 2)

Đê nghi Thâ y (cô) đ c ki tài li u (trang 53) ̀ ̣ ̀ ọ ̃ ệ

và cho nh n xét v : ậ ề

M c tiêu chung GDBVMT va muc tiêu GDBVMT ụ ̀ ̣

qua NGHÊ LA M V̀ ̀ ƯỜN.

Bô sung y kiê n (nê u co ).̉ ́ ́ ́ ́

MỤC TIÊU GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN

vườn đối với đời sống con người và MT

từ HĐ SX, KD của nghề

tạo cảnh quan thiên nhiên, XD các HST (VAC, VAC-R, ), khai thác sử dụng hợp lí, tái tạo nguồn thiên nhiên, BVMT

KIẾN THỨC

- Hiểu những phương pháp kĩ thuật, HĐSX, KD hay việc sử dụng các hóa chất, chất điều hòa sinh trưởng, chế phẩm sinh học… của NLV có mqh mật thiết đến vấn đề ô nhiễm và suy thoái MT.

- Biết thực hiện một số PP bảo quản và chế biến

SP sau thu hoạch đảm bảo VSATTP và không gây hại cho MT

KIẾN THỨC

MỤC TIÊU GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN

- Có ý thức tuân thủ các quy định về an toàn lao

động, giữ gìn, bảo vệ môi trường khi tiến hành Nghề làm vườn

- Ham thích học tập kĩ thuật, công nghệ trong Nghề làm vườn Quan tâm ứng dụng các hiểu biết về làm vườn vào sản xuất nhằm góp phần phát triển kinh tế cho gia đình và địa phương, tạo cảnh quan xanh,

sạch, đẹp theo hướng phát triển bền vững

KỸ NĂNG- HÀNH VI

MỤC TIÊU GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN

- Có ý thức tìm tòi, sáng tạo trong lao động làm

vườn, hợp tác và giúp nhau trong học tập, sản xuất; ngăn chặn các hành động gây hại cho môi trường trong sản xuất, kinh doanh

KỸ NĂNG- HÀNH VI

MỤC TIÊU GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN

- Quan tâm tìm hiểu các biện pháp kĩ thuật hiệu quả

trong sản xuất đồng thời đảm bảo an toàn với môi trường, giữ gìn, bảo vệ môi trường

- Phê phán những hành vi gây ô nhiễm, suy thoái môi trường đất, nước và không khí; chủ động tham gia vào các hoạt động bảo vệ môi trường

THÁI ĐỘ- TÌNH CẢM

MỤC TIÊU GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN

- Tuân thủ nghiêm túc các biện pháp kĩ thuật và các

quy định về vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm,

an toàn lao động khi tham gia các hoạt động sản xuất trong nghề Làm vườn

- Tuyên truyền, vận động, giải thích để mọi người chấp hành đúng các quy định về giữ gìn, bảo vệ môi trường, tạo ra các sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

THÁI ĐỘ- TÌNH CẢM

MỤC TIÊU GD BVMT QUA NGHỀ LÀM VƯỜN

HOẠT ĐỘNG 2 (tiếp)

Tìm hiểu một số vấn đề về định hướng giáo dục bảo vệ môi trường qua nghề Làm vườn ở Trung tâm KTTH-HN

(PHT số 1)

Bảng địa chỉ tích hợp (trang

54-71): Trình bày tóm tắt những Nội

dung giáo dục BVMT trong các

chương/ bài cần điều chỉnh.

PHƯƠNG THỨC

TÍCH HỢP QUA CÁC

HĐ NGOÀI GIỜ HỌC CHÍNH KHOÁ

Bước 5Lựa chọn con đường/ cách thức tích hợp

Bư

ớc 4

Xác định ND(KT, KN, TĐ) GDBVMT có thể tích hợp

CA C BƯƠ C TÍCH H́ ́ Ợ P GDBVMT QUA  NGHÊ  LA M ̀ ̀

VƯƠ Ǹ

là m

ột

mô hình

hiệu qua

ờn góp

ph

ần khai

th

ác hiệ

u q

uả

và bảo g,… sán nh c, á ướ đất, n ên guy i n ồn tà ngu vệ

2

•C

ác

mô hìn

h sinh th

ái (VAC

, VAC

-R,…) n

gày h p híc k yến khu ợc à đư v biến hổ g p cànhát tr hát p việc ào c v cự ch tí góp ng , đó triểniển ệ m ảo v , b rọc đồi t ống tr h đất xan hủ p ng, rừ

3

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NGHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀  (34/40 ba i)̀

CHƯƠNG I: THIÊ T KÊ V ́ ́ ƯỜ N

n tạp là

sự lã

ng phí

tà

i nguy

ên thi

ên án ợng lư ăng c, n ướ ặt n i, m đa đất ên: nhi

4

•Việc c

ải t

ạo vườ

n t

ạp s

ẽ giúp k

hai th

ác

và

sử ên, nhi ên thi ên guy i n tà guồn n n hơ để riệt g t dụn

đồng th

ời đư

a nhữ

ng tiến

b

ộ KHK

ờn cần

đảm bảo

tín

h đa dạn

g sinh đất vật nh si hệ và đất vệ bảo ờn, vư ong tr học

6

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NGHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

CHƯƠNG I: THIÊ T KÊ V ́ ́ ƯỜ N

ản xuất

c

ây con

giốn

g tron

g vườ

n ươm

c

ó lớ là iệt b , đặc ờng rư ôi t ến m ại đ h tổn gây thể

p . dần ấu m x ươ ờn vư o đất ch àm ặt, l đất m

1

•C

ác loại vật

liệu b

ằng

P E (m

ái che,

tú

i bầu,…) ngu là hể ó t c uất x sản nh trì uá q ong ụ tr h t tíc

ồn C ờng trư ôi m hiễm ô n ây ại g h ải độc th chất

ần . huật kĩ t ng đú ử lí à x m v go thu áp ph biện có

2

•S

ử dụng

chất đi

ều h

òa sin

h trưở

ng (trong yên ngu ng đú thủ ân tu cần g) iốn n g nhâ

tắc, và àn to an bảo độ, đảm ồng , n ợng lư hàm

3

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NGHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

ơng p

háp n

hân g

iốn

g v

ô tính d

ễ phát

g tr

ừ k

ịp thờ

̃ng ảnh

hươ

p

p nuôi

cấy mô:

nguy

c

ơ ại lo iều nh ra tạo do ờng rư ôi t m iễm nh y ô gâ cao

chất th

ải, rác th

ải độ

c hại

do phả

i s

ử dụn

g sản , hất a c hó ệu, ật li , v bị iết th ang tr loại ều nhi

xuất th

eo quy

trình c

ông n

ghiệp,

đồ

ng thơ

̀i t

5

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NGHÊ  LA M VƯƠ N)̀ ̀ ̀

góp

phầ

n t

ạo cảnh

ở nướ

c t

a l

à nhữ

ng hát à p ồn v ảo t ần b g c iến ổi t ản n c s y đặ câ loại

huy

1

•S

ử dụng

c

ác loại p

hân b

ón cho

c

ây

ăn quả

có ây g ông kh nh, ệ si p v hợ ật, thu kĩ ng n đú cầ múi

2

•Nhận

biết đư

ợc một

s

ố sâu,

bệnh

hại thông ây độ g ức õ m ấy r th uả; q ăn cây ên tr ờng thưhại hiết ần t ự c ; s ồng tr cây ới i v h đố bện âu s của

phải ti

ến hàn

h phòn

g trừ sâu, bệnh

bảo v

ệ c

3

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NGHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

CÂY ĂN QUẢ

hu hái

v

à b

ảo quản

đú

ng

kĩ thu

ật, đảm b

ảo c oàn n t a inh ệ s à v v hẩm p ơng hư ị t tr giá

4

•Như

̃ng ảnh

hươ

p

p nuôi

cấy mô:

nguy

c

ơ ại lo iều nh ra tạo do ờng rư ôi t m iễm nh y ô gâ cao

chất th

ải, rác

th

ải độc

hại d

o phải

s

ử dụn

g n sả , chất óa ệu, h ật li , v bị iết th ang ại tr ều lo nhi

xuấ

t theo q

uy trì

nh côn

g nghi

ệp, đồng

thời

tiê

5

CÂY ĂN QUẢ

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NGHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

na

y trong

sx, c

ó hiện tư

ợng qu

á lạ

m dụng c khỏe ức ại s độc h ây g chất óa ại h lo các

ho ủ c th uân ần t C ng. ườ tr môi và ời gư n con

ác chất óa ại h lo các ụng ử d s việc ng tro nh đị quy

này

phâ

n b

ón hóa

h

ọc, hóa ởng trư nh si ích th ích h, k bện âu ừ s tr òng ph chất, ợc đư ấn đề v là đang au g r rồn g t ron P t ATT VS

đặt r

a r

ất b

ức thi

ết hiện na

y

2

•Hiểu

và

tu

ân thủ đúng

kĩ thuật

, c

ác điều

ki

ện đất àn: n to u a ra sx ình y tr qu ong g tr dụn áp

đai, nư

ớc tư

ới, phâ

n bón,

phòng

tr

ừ s

3

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NGHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

HOA, CÂY CẢNH VÀ RAU

hi sản

xuất

v

à s

ử dụng

các c

hất đi

ều h

òa ần đảm ọc c h inh s phẩm hế à c v ởng rư h t sin

bảo đú

ng quy

trình đ

ể khôn

g t

ạo r

a c

ác nôn

g T M hiễm ô n ây g g hôn , k ợng lư hất m c ké sản

1

•S

ử dụng

đúng đ

ối tượ

ng

để khôn

g làm

ản

h ỏ c cây ật, g v ố độn s một ời, ngư on i c tớ ởng hư

và cây

trồng

2

•Nồng

độ, liều lư

ợng, t

hờ

i đi

ểm s

ử dụng

sử c độn tá gây hể ó t c ST òa h iều đ hất g c dụn

3

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NgHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

hưở

ng của

, c

hế biến

ra

u q

uả cần

hạn ch

ế tạ

o r

a hô ấy k s khi ng ườ tr môi ho ại c ó h c thải hí k các

(sấy bằ

ng tha

n, củi),

kh

i b

ảo quản

lạn

h rau, qu

2

•Tiết

kiệm

nhiên

liệu, n

ăng lư

ợng, n

ướ

c s

3

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NgHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

ác loạ

i vâ

nu

ôi, cây

trồ

ng (đ ối tư ợn

g cu

n ghê

tế và m

ôi t rư ờng củ

a n ghề là

m v ườ

n2

•N hư

̃ng tác độn

g cu

N

LV đến

m

ôi t rư ờng

GƠI Y  MÔT SÔ  NỘI DUNG TI CH HƠP GD BVMT  ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣

QUA NgHÊ  LA M VƯƠ Ǹ ̀ ̀

Trình bày kết quả Nghiên cứu các nội dung

Làm việc theo nhóm

HOẠT ĐỘNG 3 Nghiên cứu (gợi ý) Mục tiêu GD

BVMT qua các chương/ bài cụ thể trong chương trình NLV.

TRAO ĐỔI- GÓP Ý

GIẢNG MẪU

THIẾT KẾ GIÁO ÁN

SOẠN GIẢNG

TRÂN TRỌNG CẢM ƠN!