Dinh dưỡng nitơ ở thực vật | Lớp 11, Sinh học - Ôn Luyện

Hình thành amit..[r]

SINH H C 11 Ọ

TR BÀI CŨ Ả

1 Nguyên t dinh d ố ưỡ ng khoáng thi t y u là gì ? ế ế

- Nguyên t mà thi u nó cây không hoàn thành ố ế

2 Ngu n cung c p các nguyên t dinh dồ ấ ố ưỡng khoáng cho cây là gì?

- Đ t là ngu n ch y u cung c p các nguyên t dinh ấ ồ ủ ế ấ ố

dưỡng khoáng cho cây

- Phân bón cho cây tr ng.ồ

Dinh d ưỡ ng Nit th c v t ơ ở ự ậ Bài 5:

I Vai trò sinh lý c a nguyên t Nit ủ ố ơ

II Quá trình đ ng hóa Nit th c v t ồ ơ ở ự ậ

I Vai trò sinh lý c a nguyên t Nit ủ ố ơ

NO 3

-NH 4 +

Vì sao thi u Nit cây không th sinh trế ơ ể ưởng

và phát tri n để ược ?

 Vì thi u Nit s làm gi m quá trình t ng ế ơ ẽ ả ổ

h p protêin, t đó sinh trợ ừ ưởng c a các c quan ủ ơ

b gi m, xu t hi n màu vàng nh t trên láị ả ấ ệ ạ

I Vai trò sinh lý c a nguyên t Nit ủ ố ơ

Lá thi u Nit ế ơ

(màu vàng nh t) ạ

Lá đ Nit ủ ơ (màu vàng l c) ụ

Cây nào thi u Nit và cây nào đ Nit ? ế ơ ủ ơ

I Vai trò sinh lý c a nguyên t Nit ủ ố ơ

D a vào ki n th c c a bài 4, b n hãy cho bi t các d ng Nit mà ự ế ứ ủ ạ ế ạ ơ cây có th h p th ? ể ấ ụ

 Đó là các d ng ion NH ạ 4+ và NO3- , nit là thành ph n c u t o c a ơ ầ ấ ạ ủ prôtêin, axit nuclêic, enzim…

Vai trò c a Nit trong th c v t ? ủ ơ ự ậ

Trong các nguyên t đ i l ố ạ ượ ng thì Nit có vai trò đ c bi t ơ ặ ệ

quan tr ng đ i v i đ i s ng c a th c v t ọ ố ớ ờ ố ủ ự ậ

1 Vai trò chung

I Vai trò sinh lý c a nguyên t Nit ủ ố ơ

2 Vai trò c u trúc c a Nit đ i v i th c v tấ ủ ơ ố ớ ự ậ

- Nit là nguyên t dinh dơ ố ưỡng khoáng thi t y u, là ế ế

thành ph n không th thay th c a nhi u h p ch t ầ ể ế ủ ề ợ ấ

sinh h c quan tr ng nh prôtêin, enzim, coenzim, axit ọ ọ ưnulêic, di p l c, ATP…trong c th th c v t.ệ ụ ơ ể ự ậ

T 2 hình trên, b n có nh n xét gì v 2 cây ?ừ ạ ậ ề

B A

Hình A: Vì cây được tr ng trong môi trồ ường có

đ y đ ch t dinh dầ ủ ấ ưỡng nên cây m c xanh, phát ọtri n t t, ể ố

Hình B: Vì cây tr ng trong môi trồ ường thi u Nit ế ơnên cây phát tri n không t t, xu t hi n màu vàng ể ố ấ ệtrên lá

D u hi u thi u Nit cây ấ ệ ế ơ ở

Cây b pắ Lá cà chua

Lá mía khi không đ ủ

Nitơ

Lá mía khi đ ch t ủ ấdinh dưỡng

Qua nh ng hình nh trên, b n cho bi t hi n tữ ả ạ ế ệ ượng thi u ếNit x y ra nh th nào ?ơ ả ư ế

- Thi u nit làm gi m quá trình t ng h p prôtêin, s sinh ế ơ ả ổ ợ ự

trưởng c a các c quan b gi m.ủ ơ ị ả

- Thi u nit gây hi n tế ơ ệ ượng vàng lá( t vàng ít đ n nhi u) ừ ế ề

xu t hi n trấ ệ ước h t các lá già do s phân gi i di p l c ế ở ự ả ệ ụ

và huy đ ng ngu n nit t các lá phía dộ ồ ơ ừ ưới cho ph n phía ầtrên đang tăng trưởng

- Sinh trưởng b kìm hãm, làm gi m năng su t.ị ả ấ  

V y, Nit là thành ph n c u t o c a h p ch t sinh h c ậ ơ ầ ấ ạ ủ ợ ấ ọnào ?

Nit là thành ph n c u t o c a prôtêin – enzim, ơ ầ ấ ạ ủ

côenzim và ATP

B n hãy cho bi t, Nit tham gia quá trình nào trong c ạ ế ơ ơ

th th c v t ?ể ự ậ

Nit tham gia đi u ti t các quá trình trao đ i ch t ơ ề ế ổ ấ

trong c th th c v t thông qua ho t đ ng xúc tác, ơ ể ự ậ ạ ộ

cung c p năng lấ ượng và đi u ti t tr ng thái ng m ề ế ạ ậ

nướ ủc c a các phân t prôtêin trong t bào ch tử ế ấ

3 Vai trò đi u ti tề ế

II Qúa trình đ ng hóa Nit th c v t ồ ơ ở ự ậ

Qúa trình đ ng hóa Nit trong mô th c v t di n ra ồ ơ ự ậ ễtrong m y quá trình ? Đó là nh ng quá trình nào ?ấ ữ

 Qúa trình đ ng hóa Nit trong mô th c v t di n ồ ơ ự ậ ễ

ra trong 2 quá trình :

- Qúa trình kh Nitratử

- Qúa trình đ ng hóa Amôniồ

Quá trình kh nitrat trong mô r và mô lá c aử ễ ủ th c v t di n ự ậ ễ

c a enzim nitrat reductaza.ủ

enzim nitrit reductaza

- C hai enzim đả ược ho t hóa b i Mo và Feạ ở . Ho t đ ng c a ạ ộ ủchúng có liên quan ch t ch v i ho t đ ng quang h p và hô ặ ẽ ớ ạ ộ ợ

h p c a cây ch , các quá trình này cung c p c ch t kh và ấ ủ ủ ấ ơ ấ ửnăng lượng c n thi t cho ho t đ ng kh nitrat.ầ ế ạ ộ ử

1 Quá trình kh nitrat:ử

2 Qua trinh đông hoa amôniac trong mô th c vât́ ̀ ̀ ́ ự ̣

Trong mô th c v t t n t i m y con đ ự ậ ồ ạ ấ ườ ng liên k t NH ế 4+ v i các h p ớ ợ

ch t h u c ? Đó là nh ng con đ ấ ữ ơ ữ ườ ng nào ?

• Amin hoa tr c tiêp cac axit xêtô: (Axit xêtô 2)́ ự ́ ́ ́ ́ Qua ́

trinh đông hoa amôniac trong mô th c vât + ̀ ̀ ́ ự ̣ NH 3 →

Axit amin ́ )

• Chuyên vi amin: (Axit amin + Axit xêtô → ̉ ̣ ́ A xit ́

amin m i + Axit xêtô m i) ớ ́ ớ

• Hinh thanh amit: Đo la con đ̀ ̀ ́ ́ ̀ ường liên kêt phân t ́ ử

NH 3 vao axit amin đicacbôxilic (axit amin ̀ ́ ́ ́ ́

đicacbôxilic + ́ ́ NH 3 → Amit

• Vi du: Axit glutamic + NH ́ ̣ ́ 3 → Glutamin

- Là cách gi i đ c NHả ộ 3 d th a t t nh t cho cây( vì ư ừ ố ấ

ch t này tích lu gây đ c h i cho cây)ấ ỹ ộ ạ

- Amit là ngu n d tr NHồ ự ữ 3 cho các quá trình t ng ổ

h p axit amin trong c th th c v t khi c n thi t.ợ ơ ể ự ậ ầ ế

C NG C Ủ Ố

 Vì nit là m t nguyên t dinh dơ ộ ố ưỡng khoáng thi t ế

y u, có vai trò đ c bi t quan tr ng đ i v i cây( vai trò ế ặ ệ ọ ố ớ

c u trúc và vai trò đi u ti t)ấ ề ế

2 Vì sao trong mô th c v t di n ra qúa trình kh nitrat?ự ậ ễ ử

Vì trong 2 d ng nit cây h p th đạ ơ ấ ụ ượ ừc t môi trường có

d ng NOạ 3- là d ng oxi hoá, nh ng trong c th th c v t ạ ư ơ ể ự ậ

nit ch t n t i d ng kh do đó nitrat c n đơ ỉ ồ ạ ở ạ ử ầ ược kh ử

thành amôniăc đ ti p t c để ế ụ ược đ ng hoá thành axit amin, ồ amit, prôtêin…

3 Qúa trình đ ng hóa NHồ 3 trong mô th c v t không có ự ậcon đường nào sau đây ?

A Amin hoá tr c ti p các axit xêtô.ự ế

B Chuy n hoá NOể 3- thành NH4+

C Chuy n v amin.ể ị

D Hình thành amit