- Hiểu được các biện pháp tăng thu nhập của gia đình và công việc cần làm để đảm bảo cân đối thu, chi trong gia đình. các ví dụ.[r]
Trang 1PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MÔN: Công nghệ - LỚP 6
Áp dụng cho Học kỳ II năm học 2019 -2020
(14 tuần, bao gồm 02 tuần đã dạy trước Tết Nguyên Đán)
1, 2 Bài 15 Cơ sở ăn uống
hợp lí
37, 38,39
- Biết được vai trò của các chất dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
- Biết được ý nghĩa của việc phân chia thức ăn thành các nhóm và giá trị dinh dưỡng của từng nhóm
- Hiểu được nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn, các biện pháp bảo đảm vệ sinh an tòan thực phẩm và phòng tránh ngộ độc thức ăn
2,3
Bài 16 Vệ sinh an toàn
thực phẩm
40, 41
3, 4 Chủ đề: Bảo quản chất
dinh dưỡng trong chế
biến món ăn và tỉa hoa
trang trí món ăn từ
một số rau, củ, quả (3
tiết)
Bài 17 và bài 24
42, 43,
44 Biết được ý nghĩa và cách bảoquản chất dinh dưỡng khi chế
biến món ăn Biết cách tỉa hoa từ rau, củ, quả để trang trí món ăn
5, 6,7 Chủ đề: Các phương
pháp chế biến thực
phẩm (5 tiết)
Bài 18, 19, 20
45, 46,
47, 48, 49
Kiến thức
Hiểu được khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kĩ thuật của các phương pháp chế biến thực phẩm có và không sử dụng nhiệt
II chỉ dạy Mục II-1 Trộn dầu dấm và Mục II-2 Trộn hỗn hợp Không dạy các phương pháp còn lại
(Chọn dạy 1 trong 2 nội dung)
7, 8,
9
Chủ đề: Tổ chức bữa
ăn trong gia đình (5
tiết)
Bài 21, 22, 23
50, 51,
52, 53, 54
- Biết được khái niệm bữa ăn hợp lí; nguyên tắc tổ chức bữa
ăn và phân chia số bữa ăn trong ngày
- Hiểu được cách thực hiện quy trình tổ chức bữa ăn
10,
11
Ôn tập, kiểm tra (3 tiết) 55, 56,
57
11, Chủ Đề: Thu, chi 58, 59, - Biết được khái niệm thu nhập, Mục I.1.Phần
Trang 213
trong gia đình (04 tiết)
Bài 25, 26, 27
60, 61 nguồn thu nhập, các khoản chi
của các hộ gia đình ở thành phố
và nông thôn
- Hiểu được các biện pháp tăng thu nhập của gia đình và công việc cần làm để đảm bảo cân đối thu, chi trong gia đình
các ví dụ Thay đổi số liệu ở các
VD cho phù hợp với thực tế
13,
14
Ôn tập kiểm tra HKII (03
tiết)
62,63,64
Tham khảo giải bài tập Công nghệ lớp 6: