Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung thu thập cẩm.. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường tràn lan các loại nhân không đảm bảo vệ sinh an toàn th[r]
Trang 1Tự làm mỡ đường ngon đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu
Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung thu thập cẩm Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường tràn lan các loại nhân không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bởi vậy, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm nhân mỡ đường tại nhà ngon, chất lượng nhất nhé!
Dù Trung Thu còn vài tháng nữa mới đến, nhưng giờ nhiều người đã làm thử vài
mẻ bánh Trung Thu rồi Để có một chiếc bánh ngon, không thể thiếu các loại nhân Trong đó, làm nhân đậu xanh và nhân thập cẩm là nhiều nhất
Một trong các nguyên liệu không thể thiếu trong nhân thập cẩm là mỡ đường Vậy thì hãy học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ để có một chiếc bánh Trung Thu thật ngon nhé!
Trang 21 Nguyên liệu
1kg mỡ thăn
600g đường
Trang 32 Cách làm
mỡ đường
Bước 1: Bạn rửa sạch mỡ rồi cho vào nồi nước luộc chín với chút muối
Bước 2: Sau khi mỡ chín, bạn vớt ra
rổ để nguội, cho ráo nước rồi thái miếng nhỏ như hạt lựu
Bước 3: Cho mỡ và đường vào bát to rồi trộn đều
Trang 4Bước 4: Giờ
bạn đậy kín
bát mỡ rồi
để ở nơi khô
thoáng
Không cần
để vào tủ
lạnh, bạn có
thể để ở nơi
có nắng, gió, mỡ sẽ nhanh trong hơn Sau 3-5 ngày là dùng được
3 Thành
phẩm
Mỡ đường
là nguyên
liệu không
thể thiếu
trong nhân
bánh Trung
Thu nhất
là bánh nướng nhân thập cẩm Tuy nhiên, không ai dám đảm bảo những chiếc bánh thơm ngon ngoài thị trường với nhân thập cẩm lại đảm bảo vệ sinh Chỉ có cách làm mỡ đường tại nhà là yên tâm nhất
Học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ, bạn sẽ có nguyên liệu làm nhân bánh cho cả nhà ăn thử Nếu không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá sẽ để được rất lâu đấy Nhân mỡ đường trắng, giòn, ngọt vừa phải sẽ giúp bạn làm bánh
Trang 5Trung Thu ngon và yên tâm hơn.
Nhân mỡ
đường có
thể bảo
quản trong
ngăn đá rất
lâu mà
không bị
hỏng.
Trang 6Đây là nguyên liệu rất quan trọng trong nhân bánh nướng thập cẩm.