- Em hãy vận dụng cách lập thực đơn theo mẫu trên để tham gia cùng với tổ xây dựng một thực đơn tại lớp và nộp cho giáo viên. Cua lột sốt trứng muối[r]
Trang 1Giải VBT Công nghệ lớp 6 bài 23: Thực hành -Xây dựng thực
đơn
I – THỰC ĐƠN DÙNG CHO CÁC BỮA ĂN THƯỜNG NGÀY (Trang 78 – vbt Công nghệ 6)
- Em hãy ghi những món ăn dùng trong các bữa cơm thường ngày của gia đình:
Cơm trắng, trứng rán, thịt rang, rau muống luộc,
- Em hãy nêu nhận xét về thành phần và số lượng món ăn của bữa cơm gia đình:
Số lượng đủ các món, dinh dưỡng đủ các chất trong 4 nhóm
- Em hãy ghi lại mẫu một thực đơn đã được thực hiện tại lớp để rút kinh nghiệm:
Canh cá nấu
Thịt lợn rang
Chuối
- Hãy vận dụng cách lập thực đơn theo mẫu trên để xây dựng một thực đơn tại lớp và nộp cho giáo viên
Cơm trắng
Canh cua
Đậu phụ rán
Dưa chuột
II – THỰC ĐƠN DÙNG CHO CÁC BỮA LIÊN HOAN HAY BỮA CỖ (Trang 78 – vbt Công nghệ 6)
Trang 2- Em hãy nêu nhận xét về thành phần và số lượng món ăn của bữa cỗ mà em
đã được mời dự (hoặc do gia đình tự tổ chức)
Các món ăn của bữa cỗ có số lượng món ăn khá đa dạng, phong phú và chất lượng dinh dưỡng cao hơn
- So sánh bữa cỗ (hoặc bữa tiệc liên hoan) với bữa cơm thường ngày, em có nhận xét gì
Nhiều món hơn, đa dạng hơn
Chất lượng dinh dưỡng cao
Trình bày đẹp mắt
- Em hãy ghi lại mẫu một thực đơn đã được thực hiện tại lớp để rút kinh nghiệm
Gà luộc
Canh gà ngó sen
Nem rán
Nộm ngó sen
Tôm chiên bột
- Em hãy vận dụng cách lập thực đơn theo mẫu trên để tham gia cùng với tổ xây dựng một thực đơn tại lớp và nộp cho giáo viên
Cua lột sốt trứng muối
Súp hải sản vi cá
Ức vịt đút lò xốt kikkoman
Cá tầm nướng sốt vi cá – cơm chiên Chili
Rau câu kiwi hạt chia
Trà nóng
Trang 3Tham khảo chi tiết các dạng bài tập môn Công nghệ lớp 6: