Nam 1987 truong D.;ti h9c Y duqc TPHCM nghien cuu nhfrng ho.;tt chfit chu ySu, thanh phfin d.;tm, cac acid amin, khoang vi luqng trong thit giun.. Nam 1986, nghien cuu nuoi giun s&m nhfi
Trang 33Vi khu�n phan huy ch§.t XO'
Vi khu�n phan huy ch�t b9t
duong
Vi khu�n nito hoa
Vi khu�n c6 dinh Nita
Vi khu� biSn d6i Ian
65-70%
10-1162%
1,1 X 108 cfu/g
31 X 108 cfu/g 107x 108 cfu/g
45 cfu/g 84,5 X 108 cfu/g
140 X 104 cfu/g
45 cfu/g
135 X 101 cfu/g Khong co Khong co ( Nguon: Werner and Cuevas, 1996) Appelhof da phan bi�t ro hai thu�t ngfr sau day:
- Worm Castings: La ch§.t thai di qua h�u mon cua trim d�t, no bao gf>mch§.t thai hfru CO' chua tieu hoa hSt, d§.t va vsv
- Vermicompost: La m9t lo:;ii phan hfru co do trim d§.t biSn d6i tir ch§.t thaihfru CO', trong do gf>m CO h6n hqp ch§.t thai hfru CO' da dUQ'C phan huy, ch§.tnSn, phan trim nguyen ch§.t, trim nho, ken va cac sinh v�t
� Nhii'ng IQi ich ma phan trim dem l�i cho cay tr6ng
- Phan trim co thS duqc bon, h§.p thu m9t each d€ dang va hi�u qua ngayl�p rue ma khong gay hi?n tuqng chay cay
Trang 3521
1.2.3.2 Trong nuac
Nghien cuu CO' ban vs giun d§.t a Viet Nam da triSn khai rir truc:rc nam 1979: Thai Tr§.n Bai va cac c(mg sµ a D.;ti h9c Su ph.;tm I Ha N9i Nghien cuu sir d\lllg giun lam duqc li�u: c6 giao SU D6 T§.t Lqi da suu tfim nhfrng bai thu6c c6 SU d1,mg giun Tru&c nam 1975, c6 duqc si H6 Thi Thu da nghien cuu san xufit nhfrng duqc ph!m rir giun Nam 1987 truong D.;ti h9c Y duqc TPHCM nghien cuu nhfrng ho.;tt chfit chu ySu, thanh phfin d.;tm, cac acid amin, khoang vi luqng trong thit giun
Nghien cuu nuoi giun: nam 1983 tiSn si nong h6a Nguy€n Van ChuySn, m9t Vi�t kiSu a Nh�t da gi&i thi�u !fen dai truySn hinh TPHCM ky thu�t nuoi giun d§.t
dS lfiy de;tm d9ng v�t Nam 1986, nghien cuu nuoi giun s&m nhfit a Viet Nam la phong sinh h9c thµc nghi�m, De;ti h9c Su phe;tm I Ha N9i, nghien cuu thanh cong
vi�c thulin h6a giun quS, Perionyx excavatus, co trong tµ nhien a Vi�t Nam, thanh v�t nuoi TiSn si Nguy€n Van Bay, truong Can b9 quan ly nong nghi�p va phat triSn nong thon TPHCM da nh�p giun quS vS Vi�t Nam dS nghien cuu nhan gi6ng rir nam 1995
Dliu nhfrng nam 1990, cac dµ an, chuang trinh nuoi trim dfit hie dfiu duqc phat triSn rlim r<) a nu&c ta nhung sau d6 da Hing xu6ng DSn nam 1996, nh6m tac gia Le Duy Th�ng, Trfin Hoang Dung, Nguy€n Dinh Gi�u va cs (Truong DH KHTN TPHCM) da triSn khai nghien cuu sir d\lllg ngu6n ba m.;tt cua thai sau tr6ng nfim vao lam ngu6n nguyen li�u chinh dS t?O ra thuc an nuoi trim quS va thanh cong trong vi�c t?o diSu ki�n thich hqp cho trim quS thich nghi tren ngu6n rac thai nong nghi�p (phan gia sue, ba m?t cua thai sau tr6ng nfim, ram r?, ba mia, m?t cua ) Nam 2000, Ngo Tr9ng Lu va Le Dang KhuySn da nghien cuu duqc ky thu�t nuoi trim dfit thanh cong, cho hi�u qua cao
Nam 2004, �guy€n Van Bay xufit ban sach "Hu&ng d�n ky thu�t nuoi mm dfit"
DSn 2008, phong trao nuoi trim dfit da ma r<)ng va phat triSn lan r<)ng kh�p ca nu&c va each thuc nuoi trim a m6i nai l?i khac nhau m<)t it
- Nguai chan nuoi heo a Mo Cay (BSn Tre) da ap d\lllg ngay cang nhiSu mohinh XU ly phan, chfit thai b�ng biogas kSt hqp v&i nuoi trim quS Day la mQt trong nhung mo hinh chan nuoi dem l.;ti thu nh�p cao cho nguai dan dang dfin duqc nhan
Trang 36Tai dia ban tinh Ninh Thuan: dSn nam 2008, toan tinh chi c6 khoang vai hQ
da tiSn hanh nuoi trim qus, trong do, cac h9 nuoi trim thanh cong tieu biSu voi di�n tich nuoi dl,lt tir 400 - 500 m2 la trl,li trim quS Ng9c Thinh cua anh Huynh Ng9c Thinh (tir nam 2006) a lang H9 Diem, HQ Hai, Ninh Hai Va trang trl,li cua ong NguySn Van Luqrn (tir nam 2007) a lang V�n Phuoc, Phuoc Thu�n, Ninh Phuoc
A :,, ? ?
NUOITRONGTHUYSAN
1.3.1 Trong chan nuoi [2, 4, 10, 28, 34, 36, 38, 39, 45]
B9t trim dfit da duqc dung thi nghi�m trong khftu phftn chan nuoi gia cftm bai nhiSu nha khoa h9c tren th€ gioi: Harwood - Uc (1976), Yoshida va Hoshii (1978), Mekada - Nh�t va cs (1979), Taboga - My (1980) va Fisher - Anh qu6c (1988) Gia d.m duqc cho an bQt trim dfit nhu m9t ngu6n protein chinh cua khftu phftn, cho tang truong tuong duong ho�c t6t hon khi cho gia cftm an thuc an truySn th6ng giau protein Harwood (1976) va Mekada va cs (1979) cho r&ng, ga duqc cho an trim dfit
da cai thi�n muc tieu t6n thuc an t6t hon d6i chung, nghia la ga ()' 16 thi nghi�m c6 cung tang tr9ng voi 16 d6i chung nhung ll,li tieu thl,l it thuc an hon
Mekada va cs (1979) lam thi nghi�m, dung 5% b9t trim trong kh.1u phftn cua
ga, Va khong thfiy CO S\I tang tr9ng ro r�t nhung CO XU huong giam tieu hao thUC an
HQ ding thanh cong trong nhfmg thi nghi�m tren ga de voi kh.1u phftn thuc an c6 bf> sung trim tuoi
Trang 4228
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
2.3 NGHIEN cuu ANH HUONG CUA cAc MUC TY Li TRON QUE BO SUNG vAo KHAu PHAN AN DEN SINH TRUONG vA KHA NANG KHANG BtNH TREN TOM SU NUOI TRUONG PHAM
2.3.1 VAT LIEU- HOA CHAT- THIET BI-DUNG CU .
- Mo-ta khufiy (dung khufiy phan, lo:;ti 0,5 hp, - 373 W)
- Mo-ta hut ( dung dS hut nu6c, lo:;ti 0,25 hp, - 186 W)
- E>uong 6ng nu6c lo�i deo 0 22 mm v6i dllu voi sen
- BS khufiy (bS due hinh trµ dung dS khufiy phan, 0 = 82 cm; h = 46 cm)
- Gifiy quy do pH; 6ng do dQ m�n (lo�i 0- 50 °/00 )
- Tre: dung lam CQC gang lum (cao tu 2.3-3.0 m)
- N�p: c6 dinh vao chan lum (cao 2.0m )
- Silt: c6 dinh phlln chan n�p vm m�t day (dai 60 cm)
- Day CUO'C, CUQn nhq: c6 djnh luoi vao tre
- Lu6i: bao quanh khu V\fC nuoi ( cao 1.5 m )
2.3.2 Phu·ong phap nu6i trim
2.3.2.1 Xay d,pzg chu6ngtrq,i
Chu6ng tr:;ti nuoi trun duqc xay theo d�ng bS gc;tch - xi mang Trong m<)t tr�i trun se c6 nhi€u 6 (b�) nuoi va m6i o c6 kich thu6c nhu sau:
- Chi€u cao o nuoi la 0,4 - 0,6 m, chi€u ngang tir 0,6 - 1,4 m, chi€u dai 6 tu
5-1 o m Khoa?g each giua 2 day o nuoi cung ccin xay cho de di chuysn va cho
Trang 6248
2.4.3.3.6 KiJm tra kha nang huyit giai {21, 481
Nguven t&c: m9t vai loai VSV c6 kha nang sinh enzym hemolysin lam tan
mau (huy�t giai) Khi nuoi cfty tren moi truong th?ch mau BA (Blood Agar), co b6
sung 5 - 10% mau ciru, my theo loai vi khuful, c6 1 trong 3 lo?i tan mau sau:
- Tan mau a: tan mau khong hoan toan
- Tan mau �: tan mau hoan toan,vimg tan mau n)ng
- Tan mau y: khong tan mau
TiJn hanh
- Dung que cfty vong lftyyi khufin cfty len moi truong th?ch mau BA, c6 b6
sung 5% mau ciru, co thS tiSn hanh v&i VK d6i chung khong dung huySt
- Cho vao tu ftm 37°C, u trong 24 gia.
Doc kit qua: my lo?i vi khufin, se cho 1 trong 3 kiSu tieu huySt sau:
Tieu huy�t a: h6ng d.u bi ly giai khong hoan toan, t?O nen vimg tieu huy�t nh6, ma, hcri mau xanh
Tieu huy�t p: h6ng cfiu bi ly giai hoan toan, t:_10 nen vong tieu huy�t n)ng, sang va trong bao q_uanh khom vi khufin tren th?ch mau
Tieu huySt y: h6ng cfiu khong bi ly giai nen khong t:_10 ra vong tieu huy�t
2.4.3.3 7 Thu kha nang nhay/khang v6i khang sinh (MIC) {21, 441
MIC la n6ng d9 t6i thi�u uc ch� S\f tang truong cu.a VSV quan sat duqc b§.ng mit thuong Thong qua MIC nguai ta c6 th� u&c luqng duqc li�u sir dl,lllg cu.a khang sinh trong lam sang va muc d<) nh?y cam cu.a vi khufin d6i v&i khang sinh
Moi trucmg
Moi truang ho:_1t boa vi khuiln thir nghi�m: Nutrient Agar (NA)
Moi truang thir nghi�m: Mueller Hinton borth (MHB)
Chudn bi dich khudn thu nghiem: vi khuiln thir nghi�m duac tang sinh tren
NA, sau d6 lfty khufin l:;tc cho vao 6ng nu&c mu6i sinh ly 0,85% sao cho djch khuiln c6 d(> dvc tuong duang v&i dQ dvc cu.a 6ng dvc chuiln 0,5 McFarland Sau d6 ta pha loang th�p phan dS d:;tt n6ng d<) 106 CFU/mL
'- Tiin hanh: Khang sinh duqc can chinh xac va pha thanh dung dich m¥ trong
dung djch pha Dung djch m� c6 n6ng dQ gftp 10 lfin n6ng d(> cao nhllt trong day
·Sau d6 khang sinh duqc pha loang 2 lfin lien ti�p dS c6 day n6ng dQ giam dfin di
Trang 9884
Hinh 3.16 Thu nghi�qi kha nang tiSt enzyme cellulase
3.3.2.2 Thu nghiim khii chju mu6i va pH
26 chung duqc ch9n l9c qua thu nghi�m tinh d6i khang va kha nang sinh enzyme tiSp U)C duqc thu nghi�m kha nang chiu mu6i va pH cua moi truong NTTS
3.3.2.2.1 Kha niingchiu mu6i
Sau 24 gia nuoi d.y tren NB vcn cac n6ng de) mu6i tir 0-6%, quan sat S\I hi�n
di�n cua sinh kh6i vi khuAn KSt qua duqc trinh bay trong bang 3.2.6.
Bang 3.26 KSt qua thu nghi�m kha nang chiu mu6i cua cac chung
Trang 114100
V&i chung F21, chung toi kSt lu�n la B jlexus theo nhu kSt qua giai trinh tl_r m�c du kSt qua dinh danh bing thir nghi�m sinh h6a la B megaterium, vi kSt qua
giai trinh t\I cho kSt qua d.t r5 rang va tin c�y (xem ph1,1 l1,1c giai trinh t\I chung F21)
Hon nfra thir nghi�m sinh h6a cua B megaterium v&i B jlexus va B simplex nit gi6ng nhau, B jlexus va B simplex duqc quan tam nhu la muc du&i loai cua B
megaterium [ 46]
KSt hqp ca 2 phuong phap dinh danh va kSt lu�n kSt qua djnh danh nhu bang 3.�3 sau:
Trang 153Ph\l Ive 2: NGHIEN CUU TiNH KHANG KHUAN CUA DJCH CHIET TRUN QUE DOI VOi MQT SO VI KHUAN GAY B:¢NH CHO TOM CA; PHAN L�P VA SANG LQC MQT SO VI KHUAN TU TRON QUE LAM PROBIOTIC CHO NUOI TRONG THUY SAN
> M<)t s6 hinh anh thµc nghiem
.J
Hinh 0.13 Chu�n bi dich chiSt trun quS tho
Hinh 0.14 L9c vo trung dich chi�t trim qu�
� K�t qua XU ly th6ng ke ANOV A m<)t ySu t6 thi nghiem xac djnh tinh khang khu�n b5ng phucmg phap d1,1c 16 th�ch