Học phần Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về kỹ thuật nuôi một số loài thủy đặc sản nước ngọt; sinh viên có thể nhận biết, phân biệt được các loài thủy đặc sản có giá trị kinh tế; biết cách nuôi một số đối tượng thủy đặc sản nước ngọt. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y
BỘ MÔN CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT – NTTS
DƯƠNG NGỌC DƯƠNG
LÊ MINH CHÂU
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT
Học phần: KỸ THUẬT NUÔI THỦY ĐẶC SẢN NƯỚC NGỌT
Số tín chỉ: 02
Mã số: SFC321
Thái Nguyên, 2017
Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y
BỘ MÔN CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT - NTTS
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
1 Tên học phần: Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt
- Mã số học phần: SFC 321
- Số tín chỉ: 02
- Tính chất của học phần: Tự chọn
- Học phần thay thế, tương đương: Không
- Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Nuôi trồng thủy sản
2 Phân bổ thời gian học tập:
- Số tiết học lý thuyết trên lớp: 30 tiết
- Số tiết sinh viên tự học: 60 tiết
3 Đánh giá học phần
- Điểm chuyên cần: trọng số 0,2
- Điểm kiểm tra giữa kỳ: trọng số 0,3
- Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5
4 Điều kiện học
- Học phần học trước: Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản
- Học phần song hành: Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thủy sản nướcngọt
5 Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc học phần:
5.1 Kiến thức: Cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về kỹ thuật nuôi một số loài thủy đặc sản nước ngọt
5.2 Kỹ năng: Sinh viên có thể nhận biết, phân biệt được các loài thủy đặc sản có giá trị kinh tế; biết cách nuôi một số đối tượng thủy đặc sản nước ngọt
Trang 36 Nội dung kiến thức và phương thức giảng dạy:
tiết
PP giảng dạy
Bài mở đầu Khái quát về nuôi thủy đặc sản
trong và ngoài nước
1,0
bộ cá nheo
5,5 Thuyết
trình/phát
vấn/phát vấn
1.1.1 Đặc điểm sinh học
1.2.3 Kỹ thuật nuôi
trình/Thảo luận nhóm
1.2.1 Đặc điểm sinh học
1.2.2 Kỹ thuật nuôi
CHƯƠNG 2 Kỹ thuật nuôi một số loài
thuộc bộ cá vược
9,0
trình/phát vấn
2.1.1 Đặc điểm sinh học
2.1.2 Kỹ thuật nuôi
2.2 Cá rô đồng và cá rô đồng đầu vuông 3,0 Thuyết
trình/Phát vấn/Thảo luận nhóm
2.2.1 Đặc điểm sinh học
2.2.2 Kỹ thuật nuôi
2.3.1 Đặc điểm sinh học
2.3.2 Kỹ thuật nuôi
CHƯƠNG 3 Kỹ thuật nuôi một số loài
thuộc bộ cá chình và lươn
5,5
trình/Phát vấn
3.1.1 Đặc điểm sinh học
31.2 Kỹ thuật nuôi
3.2.1 Đặc điểm sinh học
3.2.2 Kỹ thuật nuôi
CHƯƠNG 4 Kỹ thuật nuôi một số loài thuộc bò sát, giáp xác và lương cư
9,0
Trang 44.1 Ba ba 3,0 Thuyết
trình/Phát vấn
4.1.1 Đặc điểm sinh học
4.1.2 Kỹ thuật nuôi
trình/Phát vấn
4.2.1 Đặc điểm sinh học
4.2.2 Kỹ thuật nuôi
4.3 Cua đồng
4.3.1 Đặc điểm sinh học
4.3.2 Kỹ thuật nuôi
7 Thực hành: Không
8 Tài liệu học tập :
Giáo trình nội bộ kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt : Dành cho sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản / Dương Ngọc Dương, [et.al] - Đại học Thái Nguyên : Đại học Nông lâm, 2017 - 105 tr ; 27cm Số ĐKCB: NB.000397
9 Tài liệu tham khảo:
1 Chế biến thức ăn tổng hợp cho cá : Và các thuỷ đặc sản khác / Võ Thị Cúc Hoa - Hà Nội : Nông nghiệp, 1997 - 112tr ; 19cm Số ĐKCB: DB.000417 DB.000418 DB.000419
2 Các văn bản quy phạm pháp luật về quản lý nuôi trồng thủy sản : Tập 1 / Phạm Anh Tuấn - Hà Nội : Nông nghiệp, 2012 - 600 tr ; 27 cm Số ĐKCB: DV.002962
3 Giáo trình bệnh động vật thủy sản : Dùng cho hệ Đại học / Đặng Xuân Bình (Ch.b), Bùi Quang Tề, Đoàn Quốc Khánh - Hà Nội : Nông nghiệp, 2012 -
295 tr : minh họa ; 27 cm Số ĐKCB: DV.002914 DV.002915 DV.002916
4 Giáo trình di truyền và chọn giống thủy sản / Phạm Thanh Liêm, [et.all.] -
Hà Nội : Nông nghiệp, 2015 - 144 tr ; 25 cm Số ĐKCB: TKM.000012
5 Giáo trình nội bộ công trình và thiết bị nuôi trồng thủy sản : Dành cho sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản / Lê Minh Châu, Dương Ngọc Dương - Đại học Thái Nguyên : Đại học Nông lâm, 2017 - 94 tr ; 27cm Số ĐKCB: NB.000396
10 Cán bộ giảng dạy:
STT Họ và tên giảng viên Thuộc đơn vị quản lý Học vị, học hàm
1 Dương Ngọc Dương Khoa CNTY - ĐHNL TS
Trang 5
Thái Nguyên, ngày 16 tháng 3 năm 2017
Trưởng khoa Trưởng Bộ môn Giảng viên
TS Trần Văn Thăng Dương Ngọc Dương