MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU GẠO TRỰC TIẾP SANG THỊ TRƯỜNG CHÂU PHI

Dựa trên các chủ trương, chiến lược đẩy mạnh hợp tác, xuất khẩu sang thị trườngChâu Phi của Chính phủ, các bài học kinh nghiệm trong việc xuất khẩu gạo của cácnước, các cơ sở lí luận về

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU GẠO TRỰC TIẾP SANG THỊ TRƯỜNG CHÂU PHI

4.1 Cơ sở và quan điểm đề xuất giải pháp.

Dựa trên các chủ trương, chiến lược đẩy mạnh hợp tác, xuất khẩu sang thị trườngChâu Phi của Chính phủ, các bài học kinh nghiệm trong việc xuất khẩu gạo của cácnước, các cơ sở lí luận về xuất khẩu trực tiếp, tình hình xuất khẩu sang thị trườngChâu Phi của Việt Nam, các dự báo vế nhu cầu nhập khẩu gạo của các nước Châu phitrong thời gian tới và phân tích thực trạng xuất khẩu sang Châu Phi của Tổng công ty.Đặc biệt qua phân tích thực trạng xuất khẩu sang thị trường Châu Phi của Tổng công

ty, em thấy còn nhiều điểm hạn chế cần khắc phục Vì vậy trên cơ sở đó e đưa ra một

số giải pháp và kiến nghị để nhằm khắc phục các nhược điểm trên, từ đó giúp Tổngcông ty phát triển mạnh hơn nữa trong tương lai và phát triển theo đúng định hướng vàchủ trương đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường Châu Phi của Chính phủ

4.2 Định hướng phát triển của Tổng công ty trong thời gian tới.

Năm 2011, Việt nam sẽ mở cửa hoàn toàn thị trường lượng thực trong nước theo

lộ trình thực hiện các cam kết của tổ chức Thương mại Thế giới, các doanh nghiệpnước ngoài sẽ được tự do kinh doanh xuất nhập khẩu lúa, gạo một cách bình đẳng tạiViệt Nam Do đó, để nâng cao hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh, chủ độngđối phó với những thách thức mới, Tổng Công ty phải xây dựng nhữmg chủ trương,định hướng, kế hoạch phát triển như sau:

- Tiếp tục đẩy mạnh phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh theo định hướngchiến lược "Hiệu quả, tăng trướng và đổi mới " Hướng mọi hoạt động vào việc pháttriển thị trường mới, nâng cao chất lượng quản lý và nghiêm túc thực hiện tốt công tácthực hành tiết kiệm, chống lãng phí

Đảm bảo lợi ích hài hòa giữa doanh nghiệp và nông dân, thực hiện nghiêm chỉđạo của Chính phủ trong việc tham gia bình ổn thị trường lương thực Tập trung xâydựng hệ thống kho tàng, thiết bị, sẵn sàng phục vụ thu mua hết lượng lúa hàng hóa củanông dân cần tiêu thụ

Thực hiện công tác kinh doanh theo hướng chuyên nghiệp, phân cấp, phân quyền

rõ ràng, quy trình nghiệp vụ được chuẩn hóa theo đúng quy định của pháp luật

Nghiêm túc phát triển và cải tiến các sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày một caocủa thị trường nội địa và xuất khẩu, xúc tiến các hoạt động tiếp thị để khai thác tiềmnăng thị trường, đặc biệt là thị trường Châu Phi Tiếp tục tăng cường c ác biện pháp

nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng trong sản xuất kinh doanh Kiên quyết phát hiện

và xử lý các trường hợp trục lợi, tham ô, tiêu cực

- Xây dựng chiến lược đào tạo, phát triển nguồn nhan lực, có chính sách lương,thưởng và các chế độ đãi ngộ phù hợp, nhằm thu hút và giữ người tài, đảm bảo cho sựphát triển ổn định, lâu dài của Tổng Công ty

4.3 Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu gạo trực tiếp sang thị trường Châu Phi.

Vì vậy nếu muốn xuất khẩu trực tiếp thì thông qua các hình thức như kho bánhàng nước ngoài, công ty con .(đã trình bày ở chương 1) Trong các hình thức đó thìviệc thành lập kho bán hàng là thích hợp với TCT nhất vì nó sẽ giúp TCT tốn ít chiphí và thuận tiện nhất so với các hình thức xuất khẩu trực tiếp khác Kho bán hàng sẽvừa giữ chức năng bán hàng như là một đại lí bán hàng, hay một nhà phân phối tứcthay mặt TCT bán hàng cho các nước chính quốc (tức các nước mà kho bán hàng đượcđặt), tuy nhiên TCT sẽ không phải trả hoa hồng hay chi chiết khấu cho kho bán hàng,

mà nó hạch toán trực tiếp với TCT Ngoài ra kho bán hàng còn giữ chức năng là khongoại quan (là khu vực kho, bãi được ngăn cách với khu vực xung quanh để tạm lưugiữ, bảo quản hoặc thực hiện các dịch vụ đối với hàng hoá tù nước ngoài hoặc từ trongnướcđưa vào kho theo hợp đồng thuê kho ngoại quan được ký giữa chủ kho ngoạiquan và chủ hàng), nên nó sẽ giữ chức năng như là một kho chứa hàng, một công tycon xuất khẩu, để dự trữ hàng và bán hàng cho các nước Châu Phi khác trong khu vực,nhưng nó sẽ giúp TCT giảm được các khoản tiền do phải thuê kho và khoản thuế xuấtnhập khẩu phải đóng khi nhập tạm hàng trong kho chờ xuất bán cho các nước ChâuPhi khác trong khu vực Bên cạnh đó, việc thành lập kho bán hàng còn giảm đượcnhiều chi phí cho nhân sự hơn là công ty con xuất khẩu đặt tại các nước Châu Phi, vì

kho bán hàng cần ít nhân viên điều hành quản lí hơn là công ty con CÓ thể một khobán hàng chỉ cần từ 2 đến 3 nhân viên là đủ.

Tuy nhiên, xuất khẩu trực tiếp qua Châu Phi, thì TCT sẽ đối mặt với nhiều khókhăn như rủi ro về thanh toán, về thiếu thông tin thị trường, chính trị không ổn định,không đủ tiền nhập khẩu với số lượng lớn của các nước Châu Phi , vì vậy Tổng công

ty không thể cùng một lúc trực tiếp xuất sang tất cả các nước Châu Phi vì làm như thế

sẽ đầy rủi ro Mà Tổng công ty phải xác định thị trường nào là trọng điểm, là an toàncho việc xuất khẩu trực tiếp của mình, rồi từ các thị trường trọng điểm này Tổng công

ty thành lập các kho bán hàng, rồi dùng các kho này làm bàn đạp để mở rộng hoạtđộng xuất khẩu của mình sang các.thị trường còn lại Và việc thành lập các kho bánhàng tại các thị trường trọng điểm của các nước Châu Phi sẽ phần nào giúp TCT tránhđược các rủi ro đó Vì:

+ Kho bán hàng sẽ được đặt tại các nước phát triển, có tiềm năng nhập khẩu gạolớn, có tình hình chính trị ổn định ở Châu Phi

+ Kho bán hàng được đặt tại Châu phi nên sẽ nắm bắt thông tin về thị trườngChâu Phi sẽ dễ dàng hơn ở Việt Nam

+ Kho bán hàng sẽ trực tiếp hạch toán với công ty mẹ nên sẽ không sợ rủi ro vềmặt thanh toán

+ Thói quen mua hàng của người dân Châu Phi là thấy hàng mới ngã giá, rồi trảtiền mặt, mua hàng với số lượng nhỏ nhưng mua nhiều lần Vì vậy, kho bán hàng sẽtrực tiếp bán hàng và nhận tiền mặt Đối với trường hợp kho bán hàng xuất bán hàngcho các nước Châu phi khác thì phải yêu cầu khách hàng mở L/C và phải được đảmbảo bởi một ngân hàng danh tiếng Do kho bán hàng được đặt tại Châu phi nên sẽ biếtngân hàng nào là ngân hàng đáng tin cậy Ơ Châu Phi, nên sẽ giảm được rủi ro vềthanh toán

Qua phân tích bên trên em thấy được, 3 thị trường ở Châu Phi hiện nay đượcxem là tiềm năng cho việc tlnình lập kho bán hàng là Nam Phi, Nigêria và Xê-nê-gan:+ Nam Phi là nước có nền kinh tế ngoại thương phát triển mạnh nhất Châu Phinên hệ thống luật pháp khá rõ ràng và minh bạch, cơ sở hạ tầng phát triển mạnh, thunhập bình quân đầu người lớn (>5000ụsd/người), chính trị khá ổn định vì vậy thànhlập các công ty con hay chi nhánh xuất khẩu tại đây là khá an toàn cho Tổng công ty.Đồng thời từ đây ngoài việc bán gạo cho Nam Phi, Tổng công ty còn có thể sử dụngthị trường này để làm cơ sở thâm nhập thị trường gạo của các nước Nam và Đông Phi.+ Với Nigêria, đây là quốc gia có nhu cầu tiêu thụ gạo lớn nhất Châu Phi, hàngnăm phải nhập khẩu ít nhất 1 ,6 triệu tấn gạo Vì vậy nếu thành lập công ty con hay chi

nhánh xuất khẩu tại đây sẽ giúp Tổng công ty có thể bán gạo trực tiếp tại thị trườngnày, vì bấy lâu nay tập quán mua hàng của người dân Châu Phi là thấy hàng rồi mớingã giá, rồi mua và trả tiền nên việc này sẽ rất thuận tiện cho việc bán gạo của Tổngcông ty vào thị trường này Không những thế đây cũng là cửa ngõ để Tổng công tythâm nhập thị trường gạo của các nước thuộc khu vực Trung Phi.

+ Với Xê-nê-gan, mặc dù đây là quốc gia có nền kinh tế đang phát triển nhưnglại là nước có quan hệ hợp tác nông nghiệp với.Việt Nam khá tốt Xê-nê-gan hợp tácnông nghiệp với Việt Nam bằng cách giao đất cho người Việt Nam sang canh tác trồnglúa để bán gạo tại chỗ, ngoài ra còn cho Việt Nam tham gia vốn đầu tư tham gia khâu

kỹ thuật nông nghiệp, quy hoạch đất đai Chính vì vậy khi Tổng công ty đầu tư mởcông ty con hay chi nhánh xuất khẩu tại đây sẽ rất được ưu đãi và sự hỗ trợ của Chínhphủ Xê-nê-gan Không những thế Tổng công ty còn có thể tham gia hợp tác nôngnghiệp với Xê-nê-gan nên việc mở rộng đất canh tác trồng lúa trên nước bạn, nênngoài việc bán gạo cho Xê-nê-gan, Tổng công ty còn có thể dùng Xê- nê-gan làm thịtrường trọng điểm để xuất khẩu sang các nước còn lại trong khu vực Tây Phi như BờBiển Ngà, Maili…

Thực hiện:

+ Tiến hành nghiên cứu thị trường ở 3 quốc gia này, tìm hiểu các qui định vềviệc thành lập kho ngoại quan tại các nước trọng điểm như điều kiện để được thành lậpkho, khu vực được cho phép thành lập kho, hồ sơ xin thành lập kho, thủ tục cấp phépthành lập kho, thủ tục di chuyển, mở rộng, thu hẹp kho

+ Lựa chọn địa điểm và vị trí thuận tiện để đặt kho ngoại quan Làm sao gầnvùng trung tâm tiêu thụ gạo chính của các quốc gia này, nằm ở những nơi có điều kiệnhoạt động tốt như cơ sở vật chất tốt và phải nằm ở vị trí thuận tiện để có thể xuấtkhẩu hàng sang các nước trong khu vực:

+ Đào tạo đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn giỏi, ngoại ngữ giỏi, đặcbiệt giỏi tiếng Pháp và tiếng Anh và có trình độ quản lí, có khả năng xa nhà để đưasang.làm việc tại các kho ngoại quan ở các thị trường này Đồng thời cũng tiến hànhtuyển dụng lao động tại các nước đó để giảm bớt các chi phí đưa lao động từ Việt Namsang các thị trường này

+ Tiến hành xây dựng các kho có sức chứa phù hợp '

Kết quả:

+ Ổn định thị trường xuất khẩu gạo của Tổng công ty Vì hiện nay Tổng công typhụ thuộc vào thị trường Philippines rất nhiều nên việc thành lập kho ngoại quan tạicác thị trường này sẽ giúp Tổng công ty mở rộng thị trường xuất khẩu sang Châu Phi,

giảm sức ép từ thị trường gạo Phiiippines, từ đó ổn định thị trường xuất khẩu gạo củamình.

+ Thâm nhập thị trường của các nước có nhu cầu tiêu thụ gạo lớn dễ dàng Vìkho bán hàng sẽ bán gạo trực tiếp tại các thị trường có nhu cầu tiêu thụ gạo lớn ở ChâuPhi như Nigêria, Xê-nê-gan và Nam Phi, mà không phải thông qua trung gian hay phảitìm kiếm đối tác nhập khẩu gạo tại các nước này

+ Tạo điều kiện thâm nhập thị trường các nước Châu Phi khác dễ dàng và thuậntiện hơn Vì từ Nam Phi ta có thể thâm nhập các khu vực Nam và Đông Phi TừNigêria thâm nhập Trung Phi và Tây Phi Từ Xê-nê-gan thâm nhập Tây Phi Và nướcnày đều thuộc Châu Phi nên cước phí vận chuyển sẽ rẻ hơn là từ Việt Nam hay TháiLan hay Pakistan xuất sang các nước Châu Phi nên sẽ làm cho giá gạo Việt Nam cókhả năng cạnh tranh cao hơn các đối thủ ở thị trường Châu Phi

+ Đồng thời sẽ giúp phần giảm bớt các rủi ro về thanh toán cho Tổng công ty vìTổng công ty trực tiếp hạch toán trực tiếp với kho bán hàng của mình Về phần khobán hàng, thì do thâm nhập trực tiếp vào sâu bên trong thị trường Châu Phi nên sẽhiểu rõ về thị trường này hơn, hiểu rõ về các đối tác mua bán với mình tại các thịtrường này hơn nên sẽ giảm thiểu các rủi ro về thanh toán hơn

+ Giảm bớt các chi phí về thuế xuất nhập khẩu do phải nhập khẩu và xuất khẩunhiều lần với số lượng nhỏ, và thuế xuất bán hàng qua các nước Châu Phi khác lâncận

+ Giảm chi phí về thuê kho bãi Vì kho ngoại quan cũng đồng thời là kho chứahàng, nên công ty con không cần phải thuê kho bãi tại các nước này

+ Đồng thời kho này sẽ giúp công ty kiếm thêm được một khoản thu từ việc chocác công ty khác thuê kho để chứa hàng

Khó khăn

+ Qui định về pháp luật của các quốc gia này không thuận lợi cho việc thành lậpcác kho bán hàng Chính sách xuất nhập khẩu không thuận lợi cho kho bán hàng.+ Đội ngũ nhân viên quản lí ở Việt Nam đưa sang không đi hoặc không làm việchiệu quả do phải xa nhà Nhân viên tại các nước sở tại làm việc không hết mình hoặctiền lương phải trả cho các nhân viên này lớn

+ Khó khăn trong việc quan lí đội ngủ nhân viên và quản lí hoạt động của khobán hàng

+ Chi phí lớn do việc xây dựng các kho

Khắc Phục

+ Tìm hiểu rõ về các qui định của 3' nước này trước khi quyết định thành lập khobán hàng.

+ Đưa ra các chính sách ưu đãi để khuyến khích đội ngũ nhân viên của Tổngcông ty làm việc tại Châu Phi hiệu quả hơn như trả lương cao, cho phép cả gia đìnhđược đi theo cùng

+ Tuyển dụng và thuê những nhân viên của các nước sở tại với tiền lương thíchhợp

+ Có sự kiểm soát sát sao của Tổng công ty đối với các kho bán hàng này đểđảm bảo quản lí được nó một cách hiệu quả nhất

+ Xin sự hỗ trợ kinh phí từ Chính Phủ cho việc thành lập các kho này

4.3.1.2 Đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại để giành lấy thị phần gạo từ các đối thủ cạnh tranh

Thực trạng:

Hiện nay khi xuất khẩu gạo qua thị trường gạo Châu Phi TCT còn phải đối mặtvới nhiều đối thủ cạnh tranh lớn như Thái Lan, ấn Độ, Trung Quốc, Pakistan, MiếnĐiện và Mỹ Vì vậy muốn giành được các thị phần gạo của các nước này trên thịtrường Châu Phi thì TCT cần phải tăng cường đẩy mạnh hoạt động xúc tiến của mình,

từ đó giúp cho người tiêu dùng gạo Ơ Châu Phi biết và hiểu nhiều hơn về gạo ViệtNam nói chung và gạo của TCT nói riêng Biết về lợi thế so sánh của gạo Việt Nam

so với gạo của các nước khác, đặc biệt là lợi thế về giá (giá gạo' Việt Nam luôn thấphơn gạo Thái Lan và luôn phù hợp với túi tiền của người dân (Châu Phi) Từ đó, làmcho họ chuyển sang dùng gạo Việt Nam nhiều hơn

Thực hiện :

Có nhiều công cụ để tiến hành xúc tiến thương mại nhưng công cụ xúc tiến phùhợp với hoạt động bán hàng của Tổng công ty là catalog nước ngoài và hội chợ thươngmại và triển lãm

+ Đối với catalog nước ngoài: cần phải cung cấp tất cả các thông tin cần thiết vềsản phẩm như số lượng, chất lượng, phương thức thanh toán, giá cả theo giá FOB haygiá CIF Đồng thời cũng cần nêu rõ những thông tin về Tổng công ty như quá trìnhhoạt động của tổng cộng số lượng nhà máy, phân xưởng chế biến gạo, vị trí của Tổngcộng ty trong ngành Nói tóm lại catalog phải trả lời được tất cả các câu hỏi mà ngườimua muốn biết về gạo xuất khẩu, về những điều khoản hợp đồng Ngoài ra, catalogcòn phải được sắp xếp một cách logic, rõ ràng, hấp dẫn và được trình bày bằng ngônngữ địa phương của các nước Châu Phi như Anh, Pháp và Ả Rập Sau khi có được một

catalog hoàn chỉnh thì TCT nên gửi nó tới cho các khách hàng có nhu cầu nhập khẩugạo ở Châu Phi.

+ Hội chợ thương mại và triển lãm: đây là hoạt động định kì, được tổ chức vàomột thời gian và ở một địa điểm cố định trong một thời hạn nhất định, tại đó người bánđem trưng bày hàng hóa của mình và tiếp xúc với người mua để kí kết các hợp đồngmua bán Vì vậy đây là hoạt động không mang tính thường xuyên liên tục nên khinhận được lời mời tham gia hội chợ và triển lãm Tổng công ty cần chuẩn bị các hoạtđộng sau:

- Nghiên cứu tình hình kinh tế, chính trị, thương mại của nước đăng cai hội chợhoặc triển lãm để biết nước đó quan tâm đến xuất nhập khẩu ra sao, điều kiện thuếquan, vận tải và tập quán thương mại ra sao

- Dự trù chi phí tham gia triển lãm

- Nghiên cứu tình hình giá cả của các loại gạo của các đối thủ cạnh tranh nhưThái Lan, Pakistan, Miến Điện, Mỹ

- Chuẩn bị phiên dịch và nhân sự phục vụ hội chợ

- Chuẩn bị và phân phát các tài liệu quảng cáo, thông tin về Tổng công ty

- Xây dựng những mẫu đơn chào hàng, mẫu hợp đồng, có dự tính về giá cả, sốlượng, chất lượng, quy cách phẩm chất, toại gạo, thời hạn giao hàng, điều kiện thanhtoán

- Phát giấy mời cho các công ty, đại lí, khách hàng có nhu cầu mua gạo .đếnthăm gian hàng của Tổng công ty

- Chuẩn bị những vật lưu niệm như các sản phẩm giới thiệu về Tổng công ty đểtặng khách hàng tham gian hàng Tổng công ty

- Chuẩn bị điều kiện vật chất để tiến hành dàm phán thương mại tại hội chợ

Kết quả:

+ Giúp các khách hàng ở Châu Phi biết nhiều hơn về gạo Việt Nam, đặc biệt hơn

là biết về gạo và danh tiếng, hình ảnh của Tổng công ty

+ Giúp Tổng công ty kí kết được nhiều hợp đồng thương mại hơn thông qua hộichợ vì tại hội chợ Tổng công ty sẽ phát cho các khách hàng các tờ bướm giới thiệu vềTổng công ty và hoạt động xuất khẩu gạo của Tổng công ty Ngoài ra, các catalognước ngoài cũng phát huy được hiệu lực của nó khi Tổng công ty gửi nó cho các kháchhàng Châu Phi

+ Đưa Tổng công ty trở nên gần gũi hơn với thị trường hơn, được nhiều kháchhàng biết đến, từ đó phát huy được tối đa hiệu lực bán hàng của mình Vì trong thờigian diễn ra hội chợ thì nhiều khách hàng đặc biệt là khách hàng Châu Phi sẽ đến thamquan và kí kết hợp đồng với Tổng công ty.

Khó khăn:

+ Thông điệp về Tổng công ty cũng như gạo xuất khẩu của Tổng công ty phảiđược dịch ra tiếng địa phương, đặc biệt là tiếng Pháp Nếu dịch không đúng sẽ ảnhhưởng tới uy tín, và dễ gây hiểu lầm về sản phẩm của Tổng công ty Cho nên thôngđiệp được in trên các catalog, các mẫu quảng cáo phát tại hội chợ đòi hỏi phải chínhxác và đầy đủ ý nghĩa

+ Các quốc gia Châu Phi đặc biệt là khu vực Trung Phi, ngôn ngữ chính là tiếngPháp Nên trong một vài trường hợp, hợp đồng được lập và thỏa thuận bằng tiếngPháp Vì vậy nếu đội ngũ đàm phán hợp đồng của Tổng công ty tại hội chợ khôngthông thạo tiếng Pháp thì sẽ dẫn tới khó khăn cho Tổng công ty trong việc đàm phán,

Thực hiện:

Việc sản xuất gạo cấp thấp không phải là vấn đề khó khăn của TCT vì đây làloại gạo rất đễ sản xuất và TCT đã có kinh nghiệm rất tốt để sản xuất loại gạo này.+ Mua gạo nguyên liệu để chế biến gạo 15% tấm

+ Mua các nguyên liệu đặc biệt là tấm để trộn với gạo 1 5% tấm để chế biến gạo25% tấm

+ Sau khi đã chế biến được gạo 25% tấm xuất qua kho bán hàng ở Xê-nê-gan để

từ kho có thể bán cho các.khách hàng ở Xê-nê-gan và các quốc gia vùng lân cận cónhu cầu nhập khẩu gạo 25% tấm

4.3.2.2 Nâng cao chất lượng gạo để giành lấy thị phần gạo tiêu thụ của các quốc gia phát triển ở Châu Phi

Qua phân tích các loại gạo xuất khẩu của TCT qua Châu Phi thì gạo phẩm chấtvẫn chiếm đa số, chiếm khoảng 65% trong tổng lượng gạo xuất khẩu qua Châu Phi củaTCT Điều này cho thấy các khách hàng trung gian mua gạo của TCT qua bán lại chocác nước giàu, nước có nhu cầu tiêu thụ gạo cao cấp ở Châu Phi như Nam Phi,Nigêria

Đây là hai nước có nhu càu tiêu thụ gạo cao cấp rất lớn, đặc biệt là gạo đồ caocấp Riêng Nigêria hàng năm đã nhập khẩu ít nhất 1,6 triệu tấn gạo, còn Nam Phi hàngnăm nhập gần 1 triệu tấn Như vậy khi tiến hành xuất khẩu trực tiếp, đặc biệt là thànhlập các kho bán hàng và để giành được phân khúc thị trường tiêu thụ gạo cấp cao từnhững nước này, thì Tổng công ty cần phải không ngừng nâng cao vả cải tiến chấtlượng gạo của mình để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ gạo của các nước này

Thực hiện :

- Hiện nay, qua quy trình thu mua ta thấy nếu mua lúa thì TCT sẽ làm thêm mấycông đoạn như phải sàng tạp chất, sàng tách đá và xay bóc vỏ rồi mới chế biến lúa ragạo nguyên liệu, rồi từ gạo nguyên liệu trải qua các quy trình chế biến nữa để ra gạothành phẩm phù hợp với nhu cầu xuất khẩu Còn nếu mua gạo nguyên liệu thì TCT chỉcần chế biến từ gạo nguyên liệu ra gạo thành phẩm, không phải bắt đầu từ chế biếnlúa

- Như vậy sẽ giảm được mấy công đoạn

- Tuy nhiên nếu mua từ gạo nguyên liệu TCT sẽ khó kiểm soát được chất lượnggạo xuất khẩu hơn, vì trong gạo nguyên liệu là sự trộn lẫn nhiều giống lúa với nhau Vìvậy trong tương lai nếu muốn nâng cao chất lượng gạo xuất khẩu thì TCT nên đầu tưtrang thiết bị để mua nguyên liệu là lúa để chế biến gạo xuất khẩu TCT nên mua lúa

trực tiếp của nông dân thông qua các xí nghiệp, tại các vùng trọng điểm Đồng thờinên niêm yết giá mua từng thời điểm để người dân có thể tham khảo và quyết địnhviệc bán lúa của mình Hoặc thành lập các tổ thu mua lưu động trực tiếp mua lúa tạirẫy của nông dân trong thời gian thu hoạch rộ để đưa về kho phơi, sấy Xây dựngnhững vệ tinh là các doanh nghiệp tư nhân, hợp tác xã có chức năng xay xát lúa gạothuộc TCT đứng ra thu mua lúa trong nông dân.

- Ở công đoạn nhập nguyên liệu cần chú ý trang bị phương tiện sàng tách tạpchất và máy sấy để đảm bảo lúa đạt tiêu chuẩn về độ ẩm và độ sạch trước khi xay chà

sẽ giảm thiểu được tỷ lệ gạo gãy trong quá trình xay xát

- Tiến hành chế biến lúa ra gạo lức tại các vùng lúa, rồi sau đó vận chuyển vềcác nhà máy để chế biến gạo xuất khẩu Vì như thế sẽ làm cho gạo lức nguội đi trướckhi đưa vào công đoạn bốc cám và đánh bóng (gạo lức bị nóng và giòn hơn do ma sátkhi bốc trấu), sẽ hạn chế được tỷ lệ gạo gãy và độ gãy nát của hạt gạo, gạo thứ phẩm,giảm hao hụt và tăng tỷ lệ thu hồi chính phẩm, do đó chất lượng gạo sẽ nâng cao hơn

so với trường hợp xay xát thẳng từ lúa ra gạo trắng trên một qui trình liên hoàn Hoặctrong trường hợp nhà máy chế biến gạo xuất khẩu của TCT đã gần các vùng lúa thì sau

hi chế biến lúa ra gạo lức nên để cho gạo lức nguội'rồi mới tiếp tục qui trình chế biếngạo thành phẩm

Kết quả:

- Gạo thu được là gạo chất lượng cao, nên có thể đáp ứng được nhu cầu tiêu thụgạo của các quốc gia Châu Phi phát triển như Nigêria, Nam Phi từ đó làm cho cácnước phát triển ở Châu phi có nhu cầu tiêu thụ gạo cao cấp chuyển sang dùng gạo củaTCT nhiều hơn, từ đó giúp cho các kho đặt tại Châu Phi bán được nhiều hàng hơn

- Giúp Tổng Công.Ty nâng cao được chất lượng hạt gạo và có thể xây dựngthương hiệu gạo phẩm chất cao

- Giúp TCT thu về được nhiều ngoại tệ hơn do bán gạo chất lượng cao vì giá gạochất lượng cao luôn cao hơn nhiều so với gạo phẩm chất thấp

4.3.3 Giải pháp về công nghệ

Cải tiến công nghệ để sản xuất gạo đồ.

Hiện nay, các nước Châu Phi có nhu cầu tiêu thụ gạo gần 8 triệu tấn/năm, nhưngphần lớn gạo tiêu thụ là gạo đồ Các nước giàu như Nam Phi, Nigêria thì dùng gạo đồphẩm chất cao, còn các nước nghèo ở Châu Phi thì dùng gạo đồ có phẩm chất thấp vàtrung bình Tuy nhiên, hiện nay TCT vẫn chưa có nhà máy sản xuất gạo đồ Nên phầnlớn các nước Châu Phi đều nhập gạo đồ từ Thái Lan và An Độ Vì vậy nếu muốn đẩy

mạnh hoạt động xuất khẩu sang Châu Phi thì Tổng công ty cần phải đầu tư đổi mớicông nghệ để sản xuất gạo đồ.

Gạo đồ là loại gạo thu được từ lúa được ngâm nước nóng hoặc sấy trong hơinước rồi phơi khô sau đó mới gia công chế biến qua các công đoạn chế biến khác nhưxay, xát, đánh bóng Vì vậy để chế biến được gạo đồ Tổng công ty không thể sửdụng công nghệ chế biến gạo trắng mà phải đầu tư, xây dựng nhà máy chế biến gạođồ

Từ thực trạng về công nghệ, ta cần có những cách thực hiện sau:

+ Xác định vị trí để đặt nhà máy Sao cho gần các vựa lúa lớn để đảm bảo rằnglúa sau khi thu hoạch sẽ được thu mua và chuyển tới nhà máy để chế biến trong thờigian nhanh nhất và khoảng cách gần nhất Vì như vậy sẽ tiết kiệm được chi phí vậnchuyển lúa từ nơi thu mua đến nhà máy và đảm bảo được lúa vẫn còn giữ được đầy đủthành phần chất dinh dưỡng chưa bị mộc mầm

+ Dự trù kinh phí để xây dừng nhà máy sản xuất gạo đồ Dự trù tính toán doanhthu, chi phí và lợi nhuận để biết được sau khoảng thời gian bao lâu thì có thể khấu haohết giá trị của nhà máy

+ Sàng lọc các giống lúa trong khâu thu mua, vì hiện nay các thương lái thu muathường trộn lẫn nhiều giống lúa lại với nhau làm cho chất lượng gạo luôn thấp Vì vậykhi đã có nhà máy sản xuất gạo đồ, Tổng công ty cần phải phân loại các giống lúakhác nhau trong khâu thu mua, vì khi chế biến giống lúa tốt sẽ cho gạo đồ phẩm chấtcao, giống lúa xấu sẽ cho gạo đồ phẩm chất thấp

+ Thường xuyên kiểm tra và bảo trì sự vận hành của nhà máy để đảm bảo

hoạt động đúng công suất và chất lượng

Sau khi thực hiện những bước trên, ta có kết quả:

+ Hoạt động xuất khẩu sang Châu Phi được cải tiến rõ rệt Vì sẽ có nhiều đơn đặthàng từ các nước Châu Phi Trước đây khi nhập khẩu gạo đồ thì các nước Châu Phichủ yếu nhập từ Thái Lan (gần như một mình một chợ gạo đồ), nhưng khi Tổng công

ty đã có thể sản xuất được gạo đồ thì nhiều nước Châu Phi sẽ chuyển qua nhập gạo củaTổng công ty nhiều vì gạo của Tổng công ty luôn phù hợp với nhu cầu tiêu thụ gạo củaChâu Phi, bên cạnh đó là do mối quan hệ giữa Chính phủ Việt Nam và các nước ChâuPhi rất tốt

+ Thu được lợi nhuận nhiều hơn vì giá gạo đồ luôn cao hơn giá của gạo trắng