Bài giảng Khung kế hoạch giáo dục môn Hóa học lớp 11

Bài giảng Khung kế hoạch giáo dục môn Hóa học lớp 11 với mục tiêu hướng dẫn giáo viên trong quá trình tiếp tục thực hiện hiệu quả Chương trình giáo dục phổ thông (CTGDPT) hiện hành theo định hướng phát triển phẩm chất, năng lực học sinh và bảo đảm thực hiện chương trình trong điều kiện dịch Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp.

Trang 1

Căn c vào H ứ ướ ng d n th c hi n nhi m v giáo d c trung h c năm h c 20 ẫ ự ệ ệ ụ ụ ọ ọ 20 – 2021 c a B GD ủ ộ

ĐT, c a S GDĐT t nh ủ ở ỉ Khánh Hòa.

Căn c vào k ho ch năm h c 20 ứ ế ạ ọ 202021 c a Tr ủ ườ ng THPT Ph m Văn Đ ng ạ ồ

T Hoá Sinh ổ KTN xây d ng ự khung k ho ch giáo d c b môn Hóa h c theo ch ế ạ ụ ộ ọ ươ ng trình sách giáo khoa c b n năm h c ơ ả ọ 20202021 nh sau: ư

MÔN HÓA H C – L P 11 Ọ Ớ

I.M c tiêuụ

Theo tinh th n công văn s 3280/BGDĐTGDTrH v vi c hầ ố ề ệ ướng d n th c hi n đi u ch nh n i dung d y h cẫ ự ệ ề ỉ ộ ạ ọ

c p THCS, THPT. Theo đó, nhi u n i dung h c s đấ ề ộ ọ ẽ ược tinh gi n, khuy n khích h c sinh t h c, t làm, ho c tích h pả ế ọ ự ọ ự ặ ợ thành m t bài; ho c ch chú tr ng d y m t n i dung nào đó…Vi c đi u ch nh n i dung d y h c này nh m ti p t c th cộ ặ ỉ ọ ạ ộ ộ ệ ề ỉ ộ ạ ọ ằ ế ụ ự

hi n hi u qu Chệ ệ ả ương trình giáo d c ph thông (CTGDPT) hi n hành theo đ nh hụ ổ ệ ị ướng phát tri n ph m ch t, năng l c h cể ẩ ấ ự ọ sinh và b o đ m th c hi n chả ả ự ệ ương trình trong đi u ki n d ch Covid19 v n di n bi n ph c t p.ề ệ ị ẫ ễ ế ứ ạ

“Không ki m tra, đánh giá ể đ i v i nh ng n i dung đ ố ớ ữ ộ ượ c h ướ ng d n: Không d y; đ c thêm; không làm; không th c ẫ ạ ọ ự

hi n; không yêu c u; khuy n khích h c sinh t h c; khuy n khích h c sinh t đ c; khuy n khích h c sinh t làm; khuy n khích ệ ầ ế ọ ự ọ ế ọ ự ọ ế ọ ự ế

Trang 2

đi n li, ch t khôngệ ấ

đi n li, ch t đi n liệ ấ ệ

Trang 3

4. Mu iố

5. Luy n t pệ ậ

Đ nh nghĩa: axit,ị baz , hiđroxit lơ ưỡ ngtính và mu i theoố thuy t Arêniut,ế Axit m t n c, axitộ ấ nhi u n c, mu iề ấ ố trung hoà, mu i axit.ố

Tích s ion c aố ủ

nước, ý nghĩa tích

s ion c a nố ủ ước

Nêu được khái

ni m v pH, môiệ ề

trường axit, môi

trường trung tính và môi trường ki m.ề

Ch t ch th axit ấ ỉ ị bazơ

Th i lờ ượng: 1 ti t.ếHình th c t ch c:ứ ổ ứ

T ch c d y h c ổ ứ ạ ọtrên l pớ

Trang 4

4. Ph n ng trao đ iả ứ ổ ion trong dung d chị các ch t đi n liấ ệ

T ch c d y h c ổ ứ ạ ọtrên l p.ớ

S d ng thí ử ụnghi m minh h a, ệ ọ

d ch ch t đi n liị ấ ệ

m nh.ạ

Tính được pH c aủ dung d ch axitị

m nh, baz m nh.ạ ơ ạ

S d ng bài t p, ử ụ ậphi u h c t p.ế ọ ậ

D y h c t i PTNạ ọ ạ

Hướng d n h c ẫ ọsinh th c hành thí ựnghi m.ệ

N u ch a có PTN thìế ư chuy n thành ti t ể ếluy n t pệ ậ

Trang 5

S d ng phử ụ ương pháp nêu v n đ , ấ ềphi u h c t p, clip ế ọ ậthí nghi m.ệ

 M c Tính ch t v t ụ ấ ậ

lý, Tr ng thái t ạ ự nhiên, Đi u ch trong ề ế công nghi p: ệ h ướ ng

Tính ch t hoá h cấ ọ

c a amoniac : Tínhủ baz y u và tínhơ ế

bi t đế ược ion amoni trong dung d ch.ị

D đoán tính ch tự ấ hóa h c, ki m tra ọ ể

d đoán b ng thí ự ằnghi m và k t lu n.ệ ế ậ

 Hình 2.2. S đ c u ơ ồ ấ

t o c a phân t : ạ ủ ử không d y ạ M c III.2.b. Tác ụ

d ng v i clo ụ ớ Thay

3 + 5O

2

Trang 6

9. Axit nitric và mu iố

nitrat 1. C u t o phân t ,

ấ ạ ử tính ch t v t lí, ngấ ậ ứ

d ng, cách đi u chụ ề ế HNO3

2. Tính ch t hóa h cấ ọ axit nitric

3. Tính chât c a ủ

mu i nitratố

C u t o phân t ,ấ ạ ử tính ch t v t lí , ngấ ậ ứ

d ng, cách đi u chụ ề ế HNO3 trong phòng thí nghi m và trongệ công nghi p.ệ

HNO3 là m t axitộ

m nh; HNOạ 3 là ch tấ oxi hoá r t m nh:ấ ạ Oxi hoá h u h t cácầ ế kim lo i, m t s phiạ ộ ố kim, nhi u h p ch tề ợ ấ

D đoán tính ch tự ấ hóa h c, ki m traọ ể

d đoán b ng thíự ằ nghi m và k t lu nệ ế ậ tính ch t c a HNOấ ủ 3

d ng, tr ng thái tụ ạ ự nhiên

V trí c a photphoị ủ trong b ng tu nả ầ hoàn các nguyên tố hoá h c, c u hìnhọ ấ electron nguyên t ử

Tính ch t hoá h c:ấ ọ Photpho v a có tínhừ oxi hoá v a có tínhừ khử

S d ng phử ụ ương pháp nêu v n đ , ấ ềphi u h c t p, clip ế ọ ậthí nghi m…ệ

M c II. Tính ch t ụ ấ

v t lí ậ Không d y ạ

c u ấ trúc c a ủ photpho tr ng, ắ photpho đ và các ỏ hình 2.10; 2.11

Trang 7

2. Tính ch t hóa h cấ ọ axit photphoric.

3. Tính ch tấ c a ủ

mu i ố photphat

C u t o phân t ,ấ ạ ử tính ch t v t líấ ậ (tr ng thái, màu, tínhạ tan), ng d ng, cáchứ ụ

đi u ch Hề ế 3PO4.

Hi u để ược H3PO4

là axit trung bình, axit ba n c Hấ 3PO4 không có tính oxi hoá, b tác d ng b iị ụ ở nhi t.ệ

Tính ch t c aấ ủ

mu i photphat (tínhố tan, tác d ng v iụ ớ axit, ph n ng v iả ứ ớ dung d ch mu iị ố khác), ng d ng.ứ ụ

D đoán tính ch tự ấ hóa h c, ki m traọ ể

d đoán b ng thíự ằ nghi m và k t lu nệ ế ậ tính ch t c a ấ ủ H3PO4

và mu i ố photphat

M c A.IV.1. Trong ụ phòng thí

nghi m: Khuy n ệ ế khích h c sinh t ọ ự

Trang 8

KI M TRA GI A KÌ I Ể Ữ

S A BÀI KI M TRA GI A KÌ I Ử Ể Ữ

Ki m tra t p trung; Th i gian 45ể ậ ờ phút

Hình th c: T lu n và Tr cứ ự ậ ắ nghi m: 50/50.ệ

th cứ

t ổ

ch cứ

: Kiể

m tra

t p ậtrung

S a ửbài trên

Tính kh i lố ượ ngphân bón c n thi tầ ế

Quan sát m u v t,ẫ ậ làm thí nghi m phânệ

bi t m t s phânệ ộ ố bón hoá h c. ọ

Có th t ch c ể ổ ứ

d y h c d án.ạ ọ ự

Có th thi t k cácể ế ế

ho t đ ng h c t p ạ ộ ọ ậcho h c sinh theo ọ

hướng: giao nhi m ệ

v , th o lu n, ụ ả ậthuy t trình.ế

Trang 9

dinh dưỡng nh tấ

đ nh.ị

16 13. Luy n T p: tính ệ ậ

ch t c a nito, ấ ủphotpho và các h p ợ

HNO3 đ c và loãng.ặ

Tính th tích khíể amoniac s n xu tả ấ

được đi u ki nở ề ệ tiêu chu n theo hi uẩ ệ

su t ph n ng.ấ ả ứ

Tính thành ph nầ

ph n trăm v kh iầ ề ố

lượng c a h n h pủ ỗ ợ kim lo i tác d ngạ ụ

v i HNOớ 3.

Tính kh i lố ượ ngH3PO4 s n xu tả ấ

T ch c ho t đ ngổ ứ ạ ộ nhóm

Ph n mu i nitrat : ầ ố Không d y ph n ạ ả

ng nh n bi t ion

nitrat.

Bài t p 3: Không ậ yêu c u h c sinh ầ ọ

Trang 10

D y h c t i PTNạ ọ ạ

Hướng d n h c ẫ ọsinh th c hành thí ựnghi m.ệ

Thí nghi m 3.b: ệ Không làm

18 15, 16. Cacbon và

h p ch t c a cacbonợ ấ ủ 1. V trí, c u hình

ị ấelectron nguyên t , ử

2. Tính ch t v t líấ ậ

3. Tính ch t hóa h cấ ọ

4. Tính ch t v t lí, ấ ậhóa h c c a CO và ọ ủCO2

V trí trong b ngị ả

tu n hoàn, c u hìnhầ ấ electron nguyên t ,ử các d ng thù hìnhạ

c a cacbon; Tínhủ

ch t v t lí và ngấ ậ ứ

d ng c a nó.ụ ủ

Cacbon có tính phi kim y u, tính khế ử Trong m t s h pộ ố ợ

S d ng clip môử ụ

ph ng thí nghi mỏ ệ

Hướng d n h cẫ ọ sinh t h c nhàự ọ ở

Bài 15. Cacbon

 M c II.3. Fuleren; ụ

M c VI. Đi u ch : ụ ề ế Khuy n khích h c ế ọ sinh t đ c ự ọ

 M c IV. ng d ng ụ Ứ ụ

M c V. Tr ng thái ụ ạ

t nhiên: T h c có ự ự ọ

h ướ d n ng ẫ

Trang 11

c a CO và COủ 2.

CO có tính kh ,ử CO2 là m t oxit axit,ộ

có tính oxi hoá

Tính ch t v t lí,ấ ậ tính ch t hoá h cấ ọ

Tính ch t v t líấ ậ (d ng thù hình, c uạ ấ trúc tinh th , màuể

S d ng clip môử ụ

ph ng thí nghi mỏ ệ

Hướng d n h cẫ ọ sinh t h c nhà ự ọ ở

h c có h ọ ướ ng d n ẫ

Trang 12

Trang 13

20. M đ u.ở ầ 1. Thành ph n ầ

nguyên t , đ c đi mố ặ ể chung c a các h p ủ ợ

ch t h u c ấ ữ ơ

2. Phân lo iạ3.Phân tích đ nh tính,ị phân tích đ nh lị ượ ngHCHC

 Khái ni m hoá h cệ ọ

h u c và h p ch tữ ơ ợ ấ

h u c , đ c đi mữ ơ ặ ể chung c a các h pủ ợ

ch t h u c ấ ữ ơ

Phân lo i h p ch tạ ợ ấ

h u c theo thànhữ ơ

ph n nguyên tầ ố (hiđrocacbon và d nẫ

xu t).ấ

S lơ ược v phânề tích nguyên t :ố Phân tích đ nh tính,ị phân tích đ nhị

lượng

S d ng clip thíử ụ nghi m.ệ

23

21 Công th c phânứ

t h p ch t h u cử ợ ấ ữ ơ 1. Các lo i CT.ạ

2. M i quan h gi aố ệ ữ các lo i CT.ạ

3 Thi t l p CTPTế ậ HCHC

Các lo i công th cạ ứ

c a HCHC: Côngủ

th c chung, côngứ

th c đ n gi n nh t,ứ ơ ả ấ công th c phân tứ ử

và công th c c uứ ấ

t o. ạ

M i quan h gi aố ệ ữ các lo i CT.ạ

Thi t l p CTPTế ậ HCHC d a vào CTự

đ n gi n nh t; D aơ ả ấ ự vào thành ph n kh iầ ố

S d ng bài t p,ử ụ ậ phi u h c t p.ế ọ ậ

Trang 14

4. Liên k t hóa h cế ọ

Các lo i CTCTạ

N i dung thuy tộ ế

c u t o hoá h c;ấ ạ ọ Khái ni m đ ngệ ồ

C ng c ki n th củ ố ế ứ Tính được phân tử

kh i c a ch t h u ố ủ ấ ữ

c d a vào t kh i ơ ự ỉ ố

h i. ơ

Xác đ nh đị ượ ccông th c phân tứ ử khi bi t các s li uế ố ệ

S d ng bài t pử ụ ậ

TL, bài t p TN,ậ phi u h c t p.ế ọ ậ

Trang 15

27 LUY N T P/ ÔN T P CU I KÌ IỆ Ậ Ậ Ố

l p.ớ

D ki n tu n 16ự ế ầ

28 KI M TRA CU I KÌ I Ể Ố

S A BÀI KI M TRA CU I KÌ I Ử Ể Ố

Ki m tra t p trung; Th i gian 45 ể ậ ờphút;

Hình th c: T lu n và Tr c ứ ự ậ ắnghi m: 50/50.ệ

th cứ

t ổ

ch cứ

: Kiể

m tra

t p ậtrung

S a ửbài

Theo l ch c a BGH ị ủ

Trang 16

Đ nh nghĩaị hiđrocacbon,

hiđrocacbon no và

đ c đi m c u t oặ ể ấ ạ phân t c a chúng. ử ủ

Công th c chung,ứ

đ ng phân m chồ ạ cacbon, đ c đi mặ ể

c u t o phân t vàấ ạ ử danh pháp

Tính ch t hoá h cấ ọ (ph n ng th , ph nả ứ ế ả

ng cháy, ph n ng

tách hiđro, ph n ngả ứ crăckinh).

Phương pháp đi uề

ch metan trongế phòng thí nghi m vàệ khai thác các ankan trong công nghi p. ệ

Quan sát clip thí nghi m, mô hìnhệ phân t rút ra đử ượ c

nh n xét v c u trúcậ ề ấ phân t , tính ch tử ấ

Trang 17

31

27. Luy n t p ệ ậAnkan 1 C ng c ki n

m ch th ng, m chạ ẳ ạ nhánh

Vi t phế ương trình hoá h c bi u di nọ ể ễ tính ch t hoá h cấ ọ

c a ankan.ủ

Xác đ nh công th cị ứ phân t , vi t côngử ế

th c c u t o và g iứ ấ ạ ọ tên

Tính thành ph nầ

ph n trăm v thầ ề ể tích và kh i lố ượ ngankan trong h n h pỗ ợ khí

Không yêu c u h c ầ ọ sinh ôn t p các n i ậ ộ dung liên quan t i ớ xicloankan

Trang 18

28. Bài th c hành 3:ự C ng c ki nủ ố ế

th c.ứ

Rèn kĩ năng th cự hành thí nghi m.ệ

Thí nghi m 2: Đi u ệ ề

33, 34)

1. Đ ng đ ng, đ ngồ ẳ ồ phân, danh pháp,

c u t o.ấ ạ

2. Tính ch t v t lýấ ậ

Công th c chung, đ c ứ ặ

đi m c u t o phân t , ể ấ ạ ử

đ ng phân c u t o c a ồ ấ ạ ủanken, ankin và đ ng ồphân hình h c c a ọ ủanken.

Cách g i tên thông ọ

thường và tên thay

th c a anken, ế ủankaddien, ankin

d ch, c ng hiđro,ị ộ

c ng HX theo quyộ

t c Maccôpnhiắcôp; ph n ng trùngả ứ

h p; ph n ng thợ ả ứ ế nguyên t H c aử ủ

Th i lờ ượng: 5 ti t.ế

4 ti t lý thuy tế ế

1 ti t luy n t pế ệ ậBài th c hành s 4 ự ố

l ng ghép vào trong ồquá trình d y lý ạthuy tế

Hình th c t ch c:ứ ổ ứ

T ch c d y h cổ ứ ạ ọ trên l p ớ

Phương pháp

ho t đ ng nhóm.ạ ộ

Hướng d n h cẫ ọ sinh t h c nhà.ự ọ ở

S d ng thíử ụ nghi m minh h aệ ọ tính ch t hóa h c.ấ ọ

S d ng clip thíử ụ nghi mệ

L ng ghép thíồ nghi m 1 bài 34 vàoệ

ph n tính ch t hóaầ ấ

h c anken.ọ

M c tính ch t ụ ấ

v t lý c a anken, ậ ủ ankin; m c ng ụ ứ

d ng c a ụ ủ anken, ankađien, ankin: t ự

h c có h ọ ướ ng d n ẫ

Thí nghi m 2 (Bài ệ 34): không làm

1 ti tế

3. Tính ch t hóa h cấ ọ

4. ng d ng, Ứ ụ Đi uề chế

Trang 19

5. Luy n t pệ ậ ank1in b ng ionằ

kim lo i; ph n ngạ ả ứ oxi hoá.

ch anken, ankadien,ế ankin trong PTN và CN

M i quan h gi aố ệ ữ các Hidrocacbon không no

Vi t CTCT và tênế

g i c a các đ ngọ ủ ồ phân.

Trang 20

35. Benzen và đ ngồ

đ ng M t sẳ ộ ố hiđrocacbon th mơ khác

Ph n ng th và oxiả ứ ế hoá m ch nhánh.ạ

C u t o phân t ,ấ ạ ử tính ch t v t lí, tínhấ ậ

ch t hoá h c c aấ ọ ủ stiren: ph n ngả ứ

c ng, ph n ộ ả ứ ngtrùng h p.ợ

T ch c d y h cổ ứ ạ ọ trên l p ớ

Phương pháp

ho t đ ng nhóm.ạ ộ

Hướng d n h cẫ ọ sinh t h c nhà.ự ọ ở

S d ng clip thíử ụ nghi mệ

M c B.II. ụ Naphtalen: không

d y ạ

35

36 Luy n t pệ ậ Hidrocacbon th mơ 1 C ng c ki nủ ố ế

v n d ng quy t cậ ụ ắ

th đ d đoán s nế ể ự ả

ph m ph n ng.ẩ ả ứ

Xác đ nh CTPT,ị CTCT và g i tên.ọ

Bài toán liên quan benzen, toluen tham gia ph n ng ả ứ

Trang 21

37 Ngu nồ hiđrocacbon thiên nhiên

Khuy n khíchế

h c sinh t đ cọ ự ọ Khuy n khích h c sinh t đ c ế ự ọ ọ

37

38. H th ng hóa vệ ố ề hidrocacbon M i quan h gi a

ố ệ ữ các lo i hiđrocacbonạ quan tr ng.ọ

L p s đ quan hậ ơ ồ ệ

gi a các lo iữ ạ hiđrocacbon

Vi t phế ương trình hoá h c bi u di nọ ể ễ

m i quan h gi aố ệ ữ các ch t.ấ

T h c có h ự ọ ướ ng

d n ẫ

38

39 D n xu tẫ ấ halogen c aủ hiđrocacbon

Không d yạ Không d y ạ

Trang 22

39 LUY N T P/ ÔN T P GI A KÌII Ệ Ậ Ậ Ữ

l p.ớ

40 KI M TRA GI A KÌ II Ể Ữ

S A BÀI KI M TRA GI A KÌ II Ử Ể Ữ

Ki m tra t p trung; Th i gian 45 ể ậ ờphút;

Hình th c: T lu n và Tr c ứ ự ậ ắnghi m: 50/50.ệ

th cứ

t ổ

ch cứ

: Kiể

m tra

t p ậtrung

Theo l ch c a BGH ị ủ

Trang 23

Sử

a bài trên

l pớ

41 40. Ancol 1 Đ nh nghĩa, phânị

lo i, đ ng phân,ạ ồ danh pháp

2 C u t o phân t ,ấ ạ ử tính ch t v t líấ ậ (ancol, phenol)

ch c và thay ứ th ).ế

Tính ch t v t lí :ấ ậ Nhi t đ sôi, đ tanệ ộ ộ trong nước ; Liên

Ph n ả ứng cháy.

ch ancol t anken,ế ừ

đi u ch etanol tề ế ừ tinh b t.ộ

ng d ng c aỨ ụ ủ

Phương pháp thí ngh m ki m ch ngệ ể ứ tính ch t hóa h cấ ọ

c a ancol vàủ gliexerol

Trang 24

Công th c phân t ,ứ ử

c u t o, tính ch tấ ạ ấ riêng c a glixerol.ủ

Khái ni m v nhệ ề ả

hưởng qua l i gi aạ ữ các nguyên t trongử phân t h p ch tử ợ ấ

S d ng clip thíử ụ nghi m.ệ

S d ng phi uử ụ ế

h c t p.ọ ậ

M c I.2. Phân lo i: ụ ạ Khuy n khích h c ế ọ sinh t đ c ự ọ

phương pháp hoá

h c.ọ

Vi t các phế ươ ngtrình hoá h c minhọ

ho tính ch t hoáạ ấ

h c c a ancol,ọ ủ phenol

Bài toán liên quan

S d ng phi uử ụ ế

h c t p, bài t p TN.ọ ậ ậ

Bài t p 2; Bài t p 5 ậ ậ (b): không làm

Định dạng
Số trang	28
Dung lượng	527,89 KB