Học phần: Vi sinh vật thú y trang bị cho sinh viên những kiến thức về đặc điểm sinh vật học của các loại vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh phổ biến trên gia súc và gia cầm; các phương pháp vi sinh vật học để chẩn đoán vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh ở vật nuôi; các biện pháp phòng và điều trị bệnh do vi khuẩn, virus và vi nấm gây ra ở vật nuôi. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
KHOA CHĂN NUÔI-THÚ Y
BỘ MÔN: VSV-GIẢI PHÃU-BỆNH LÝ
-
ThS Nguyễn Mạnh Cường
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
Học phần: Vi sinh vật thú y
Số tín chỉ: 02
Mã số: VMO 221
Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
Khoa: CHĂN NUÔI-THÚ Y
Bộ môn: VSV-Giải phẫu-Bệnh lý
-o0o -
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
(Học phần lý thuyết và thực hành)
1 Tên học phần: VI SINH VẬT THÚ Y
- Mã số học phần: VMO 221
- Số tín chỉ: 02
- Tính chất của học phần: Tự chọn 1
- Học phần thay thế, tương đương:
- Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Bác sỹ Thú y
2 Phân bổ thời gian học tập:
- Số tiết học lý thuyết trên lớp: 26 tiết
- Số tiết làm bài tập, thảo luận trên lớp: 0 tiết
- Số tiết thí nghiệm, thực hành: 4 tiết
- Số tiết sinh viên tự học: 60 tiết
3 Đánh giá học phần
- Điểm chuyên cần: trọng số 0,2
- Điểm kiểm tra giữa kỳ: trọng số 0,3
- Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5
4 Điều kiện học
- Học phần học trước: Vi sinh vật đại cương, Dược lý học TY
- Học phần song hành: Bệnh lý học thú y
5 Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc học phần:
5.1 Kiến thức:
Trang bị cho sinh viên những kiến thức và vận dụng được những nội dung cơ bản sau phục vụ cho ngành nghề:
- Đặc điểm sinh vật học của các loại vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh phổ biến trên gia súc và gia cầm
- Các phương pháp vi sinh vật học để chẩn đoán vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh ở vật nuôi
- Các biện pháp phòng và điều trị bệnh do vi khuẩn, virus và vi nấm gây ra ở vật nuôi
5.2 Kỹ năng:
- Thực hiện nuôi cấy, phân lập và giám định một số VSV gây bệnh
- Thực hiện các phương pháp chẩn đoán vi sinh vật học trong phòng thí nghiệm
- Thực hiện các biện pháp phòng, trị bệnh do vi sinh vật gây ra ở vật nuôi
Trang 36 Nội dung kiến thức và phương thức giảng dạy
6.1 Giảng dạy lý thuyết
tiết
Phương pháp giảng dạy
Bài mở đầu: Nhập môn VSV Thú y
- Nội dung, nhiệm vụ và vai trò của VSV họcTY
- Đặc điểm sinh hoc và gây bệnh của vi khuẩn
- Đặc điểm sinh hoc và gây bệnh của virus
Thuyết trình, minh họa, phát vấn
Phần I: Vi khuẩn gây bệnh ở vật nuôi Thuyết trình, minh
họa, phát vấn
Chương I: Họ Micrococcaceae
1.2 Liên cầu khuẩn viêm buồng sữa ở bò
(Streptococcus agalactiae)
Đọc tài liệu
Chương II: Họ Corynebacteriaceae
2.1 - Trực khuẩn đóng dấu lợn (Erysipelothrix
rhusiopathiae)
Chương III: Họ Parvobacteriaceae
Chương IV: Họ Enterobacteriaceae
4.2 Giống Escherichia
- Trực khuẩn Escherichia coli
Chương V: Họ Bacillaceae
5.1 Giống Bacillus
- Trực khuẩn nhiệt thán (Bacillus anthracis)
Chương VI: Họ Clostridiaceae
6.1 - Trực khuẩn uốn ván (Clostridium tetani) 1,0 nt
Chương VII: Họ Mycobacteriaceae
7.1 - Trực khuẩn lao (Mycobacterium
tuberculosis)
Chương VIII: Họ Actinomycetaceae Đọc tài liệu 8.1 Actinomyces bovis
8.2 Actinomyces necrophorus
Chương IX: Họ Spirochaetaceae
Trang 49.2 - GiốngLeptospira 2,0 nt
Chương IX: Vi khuẩn thuộc nhóm P.P.L.O
10.2 - Vi khuẩn viêm màng phổi- phổi ở bò Đọc tài liệu
Phần II: Virus gây bệnh ở vật nuôi
Chương XI: Virus gây bệnh ở hệ thống hô
hấp và tiêu hoá
11.1 - Virus Newcastle (Newcastle virus) 2,0 nt 11.2 - Virus cúm gia cầm (Influenza avium virus) 2,0 nt 11.3 - Virus dịch tả vịt (Pestis anatum virus) Đọc tài liệu 11.4 - Virus dịch tả lợn ( Pestis suum virus) 1,0 nt 11.5 - Virus gây hội chứng rối loạn sinh sản và hô
hấp ở lợn (PRRS)
Chương XII: Virus gây bệnh tích ở da
12.1 - Virus sốt lở mồm long móng (Foot and
mouth disease virus)
12.2 - Virus đậu gia súc (Pox virus) Đọc tài liệu
Chương XIII: Virus gây bệnh tích ở hệ thần
kinh trung ương
Chương XIV: Virus hình thanh khối u
14.1 - Virus Marek (Marek’s disease virus) Đọc tài liệu
Chương XV: Virus gây suy giảm miễn dịch
15.1 - Virus gây bệnh Gumboro ( Infectious
bursal disease virus)
6.2 Các bài thực hành
tiết
Phương pháp thực hành
Bài 1: Phương pháp
làm tiêu bản vi trùng
- Làm tiêu bản nhuộm
vi trùng
- Quan sát tiêu bản
02 - Giảng viên hướng
dẫn lý thuyết
- Sinh viên thực hiện
Bài 2: Phương pháp
tiêm truyền và mổ
khám động vật thí
nghiệm
- Tiêm truyền động vật thí nghiệm
- Mổ khám động vật thí nghiệm
02 - Giảng viên hướng
dẫn lý thuyết
- Sinh viên thực hiện
Trang 57 Tài liệu học tập :
- Nguyễn Quang Tuyên (2008): Giáo trình Vi sinh vật thú y NXB Nông nghiệp,
Hà Nội
8 Tài liệu tham khảo:
1 Nguyễn Đình Bảng, Hoàng Ngọc Hiển, Phạm Lê Hùng, Đàm Việt Cương ,Vi sinh vật Y học, Nxb ĐH & THCN, 1992
2 Phạm Đức Chương, Nguyễn Duy Hoan, Lưu Thị Kim Thanh, Hoàng Toàn Thắng, Miễn dịch học Thú y, Nxb Nông nghiệp,2004
3 Phạm Khắc Hiếu, Lê Thị Ngọc Diệp, Dược lý học Thú y, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, 2009
5 Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Quang Tuyên,Vi sinh vật học đại cương, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, 2004
5 Nguyễn Như Thanh, Phương pháp thực hành vi sinh vật Thú y, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, 2006
9 Cán bộ giảng dạy:
TT Họ và tên giảng viên Thuộc đơn vị CD, Học vị
Thái Nguyên, ngày 2 tháng 9 năm 2016
Trưởng khoa Trưởng Bộ môn Giảng viên
TS Nguyễn Văn Sửu ThS Nguyễn Mạnh Cường