Bài giảng Quản trị sản xuất và dịch vụ: Chương 1 - ThS. Vũ Thịnh Trường

Bài giảng Quản trị sản xuất và dịch vụ - Chương 1: Nhập môn quản trị sản xuất cung cấp cho người học các kiến thức: Một số khái niệm, nội dung quản trị sản xuất và dịch vụ, đặc điểm của nền SX hiện đại,... Mời các bạn cùng tham khảo.

QUẢN TRỊ SẢN XUẤT & DỊCH VỤ

Production & Service Management

(3 tín chỉ -45 tiết)

GV: Ths Vũ Thịnh Trường ĐT: 01633 192 197

Email: vu.truong@dntu.edu.vn

TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI

KHOA QUẢN TRỊ

CHƯƠNG 1

NHẬP MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT

I.Một số khái niệm

1 Sản xuất: là một quá trình tạo ra sản

phẩm hoặc dịch vụ

QUÁ TRÌNH

- Marketing

- Sản xuất -Tài chính

Đầu vào

1 Đất đai

2 Lao động

3 Máy móc

4 Vốn

5 Nguyên vật

liệu

6 Năng lượng

7 Khoa học

công nghệ &

quản trị…

I.Một số khái niệm

2 Quản trị sản xuất & dịch vụ: bao gồm

 Các hoạt động liên quan đến quản trị các yếu tố đầu vào

 Tổ chức, phối hợp các yếu tố đầu vào

=>Nhằm chuyển hóa thành SP/DV với hiệu quả cao nhất

I.Một số khái niệm

3 Năng suất (Productivity):

 Phản ánh sự gia tăng (SP hoặc giá trị) của

quá trình sản xuất

 Thể hiện thông qua so sánh kết quả đạt

được & nguồn lực phải bỏ ra

VD: - SP sản xuất: 1000 SP

- Số giờ lao động: 4 giờ

 Năng suất = 1000/4 = 250 SP/giờ

 Các nhân tố ảnh hưởng đến NS: Lao động,

Vốn, Khoa học & nghệ thuật quản trị

II Nội dung QTSX&DV

1 Quyết định về dự báo

2 Quyết định về sản phẩm và công nghệ

3 Quyết định vị trí xí nghiệp

4 Quyết định về hoạch định sản xuất

5 Quyết định về tồn kho

III Đặc điểm của nền SX hiện đại

 Chú trọng đến chức năng SX và quá

trình

 Vai trò của con người

 Chất lượng là vũ khí cạnh tranh

 Tập trung và chuyên môn hoá cao

 Yêu cầu tính mềm dẻo của hệ thống

 Cơ giới hoá, tự động hoá

 Tin học hoá, ứng dụng mô phỏng,

IV Quản trị viên sản xuất

1 Các kỹ năng cần thiết:

 Khả năng về kỹ thuật, thiết bị

 Khả năng làm việc với con người

2 Quản trị viên sản xuất thực hiện các q/ định :

- Q/định về tập hợp SP/DV

- Xây dựng KH tiến độ, KH khả năng SX

- KH bố trí nhà xưởng

- Cơ cấu tổ chức của HTSX

- Thiết kế nơi làm việc

- Kiểm tra chất lượng

- Chính sách nhân sự,