Bài giảng Quản trị du lịch: Chương 3 Các khái niệm cơ bản về du lịch

Bài giảng Quản trị du lịch: Chương 3 Các khái niệm cơ bản về du lịch trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về du lịch, bản chất của du lịch, khái niệm về khách du lịch, các khái niệm khác.

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

GIẢNG VIÊN: ThS Nguyễn Hoài Nhân

MÔN: QUẢN TRỊ DU LỊCH

2

3

I Khái niệm về du lịch.

1 Các khái

niệm về du

lịch.

“Du lịch được hiểu là hành động du hành

đến một nơi khác với địa điểm cư trú thường

xuyên của mình nhằm mục đích không phải để

làm ăn, tức không phải để làm một nghề nghiệp

hay một việc kiếm tiền sinh sống”.

1.1 Theo liên hiệp Quốc Tế các tổ chức lữ

hành chính thức

Trang 2

“Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện

tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ

các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay

tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ

hay ngoài nước họ với mục đích hòa bình Nơi

họ đến không phải là nơi làm việc của họ”.

1.2 Tại hội nghị Liên Hiệp Quốc về du lịch

họp tại Roma – Italia 1963.

5

“Du lịch là hoạt động có liên quan đến

chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú

thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu

tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong

một khoảng thời gian nhất định”.

1.3 Theo luật du lịch của Quốc hội nước

Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.

6

“Du lịch là một trong những hình thức

chuyến đi tạm thời từ một vùng này sang một

vùng khác, từ một nước này sang một nước

khác mà không thay đổi nơi cư trú hay nơi làm

việc”.

1.4 Nhìn từ gốc độ thay đổi không gian

của khách du lịch.

Trang 3

1.5 Nhìn từ gốc độ kinh tế.

“Du lịch là một ngành kinh tế dịch vụ

có nhiệm vụ phục vụ cho nhu cầu tham

quan, giải trí, nghỉ ngơi, có hoặc không

kết hợp với các hoạt động chữa bệnh,

thể thao, nghiên cứu khoa học và các

nhu cầu khác.

8

2 Bản chất của du lịch.

2.1 Nhìn từ gốc độ nhu cầu của du khách.

Là các chuyến đi, khám phá và tìm hiểu

vùng đất mới Nghỉ ngơi, giải trí để tái tạo sức lao động

Nhu cầu thẩm nhận những giá trị vật chất

và tinh thần có giá trị văn hóa cao

Bản

chất

Bản

chất

Bản

chất

9

2 Bản chất của du lịch - THI

2.2 Nhìn từ gốc độ sản phẩm du lịch .

Là chương trình du lịch với sự

tham gia chủ yếu của tài nguyên

du lịch, dịch vụ du lịch và sự điều

hành tổ chức của con người.

Trang 4

II Khái niệm về khách du lịch.

1 Theo Luật du

lịch Việt Nam “Khách du lịch là người đi du lịch

hoặc kết hợp đi

hoặc hành nghề

để nhận thu nhập

ở nơi đến”.

11

2 Khách thăm viếng

Là một người đi tới một nơi nào đó (khác với nơi họ thường trú) với một lý do nào

đó (ngoại trừ lý do đến để hành nghề và lãnh lương từ nơi đó).

12

2 Khách thăm viếng

Khách tham quan Khách du lịch

Thời

gian xa

nơi cư

trú

thường

xuyên

trên 24

giờ

Có lưu trú qua đêm

Lưu trú lại dưới

24 giờ

Không lưu qua đêm

Trang 5

3

Phân

loại

khách

du

lịch.

3.1 Phân loại theo phạm vi lãnh thổ

Khách du lịch

quốc tế

Khách du lịch nội địa

Khách

inbound

Khách outbound

Việt Nam, công dân nước ngoài định cư tại Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam.

14

3.2.1 Khách du lịch sinh thái

Khách du lịch sinh

thái cảm giác mạnh

Khách du lịch sinh thái an nhàn

Khách du lịch sinh thái đặc biệt

Đa số

là

thanh

niên

Đi du lịch theo đoàn

Thích

thể

thao

và du

lịch

mạo

hiểm

Đi du

lịch

cá

nhân

hoặc

theo

nhóm

Lứa tuổi trung niên

và cao niên

Ưa thích thiên nhiên

Đi du lịch

cá nhân

Tự tổ chức

và tự phục

vụ

Đến nhữn

g nơi chưa

ai đến

3.2 Phân loại theo loại hình du lịch

15

3.2.2

Khách

du

lịch

văn

hóa

Khách

du lịch

văn hóa

đại trà

Khách

du lịch

văn hóa

chuyên

đề

Gồm mọi lứa Mọi thành phần du khách Mục đích tham quan, nghỉ dưỡng

Khách có trình độ hiểu biết Tham quan một số lĩnh vực VH Mục đích nghiên cứu

Trang 6

III Các khái niệm khác

1 Sản phẩm du lịch

Sản phẩm du lịch là sự kết hợp

giữa các tài nguyên du lịch và dịch vụ

du lịch nhằm phục vụ du khách trong

quá trình đi du lịch.

Công thức: SPDL = TNDL + DVDL

17

Là một cơ sở kinh doanh cung cấp cho

du khách một phần hoặc toàn

bộ sản phẩm

du lịch

Vui

Chơi

và

Giải

trí

Lưu trú và ăn uống

Các dịch vụ khác

Vận chuy ển

2.

Đơn

vị

Cung

ứng

du

lịch

18

3 Tài nguyên du lịch

“Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên,

yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử văn hoá, công

trình lao động sáng tạo của con người và các

giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng

nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản

để hình thành các khu du lịch, điểm du lịch,

tuyến du lịch, đô thị du lịch” (Luật du lịch)

3.1 Tài nguyên du lịch

tự nhiên: Khí hậu, địa

hình, cảnh quan thiên

nhiên …

3.2 Tài nguyên du lịch nhân văn: di tích lịch

sử, kiến trúc, các công trình lao động sáng tạo

Trang 7

4 Chương trình du lịch.

lịch là lịch trình, các

dịch vụ và giá bán

chương trình được

khách du lịch từ nơi

xuất phát đến điểm

kết thúc chuyến đi.

(Điều 4 Luật DL)

Các yếu tố cấu thành CTDL Tài nguyên du lịch Dịch vụ du lịch Thời gian du lịch Giá bán chương trình CTDL = TNDL + DVDL + GB

20

5 Tuyến du lịch.

Tuyến du lịch là lộ trình liên kết các khu du lịch,

điểm du lịch, cơ sở cung cấp dịch vụ du lịch, gắn

với các tuyến giao thông đường bộ, đường sắt,

đường thuỷ, đường hàng không (Luật du lịch)

Tuyến

du

lịch

5.1 Tuyến du lịch quốc gia

5.2 Tuyến du lịch địa phương

21

5.1 Tuyến du lịch quốc gia

Điều

kiện

công

nhận

tuyến

du lịch

quốc

gia

Nối các khu du lịch, điểm du lịch quốc gia

có tính chất liên vùng Kết nối với các cửa khẩu quốc tế

Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi trường

Có cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc

theo tuyến

Trang 8

5.2 Tuyến du lịch địa phương

Điều

kiện

công

nhận

tuyến

du lịch

địa

phương

Nối các khu du lịch, điểm du lịch trong

phạm vi địa phương

Có cơ sở dịch vụ phục vụ khách du

lịch dọc theo tuyến

Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi

trường

23

6 Khu du lịch

Khu du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn

với ưu thế về tài nguyên du lịch tự nhiên, được

quy hoạch, đầu tư phát triển nhằm đáp ứng nhu

cầu đa dạng của khách du lịch, đem lại hiệu quả

về kinh tế - xã hội và môi trường

Khái niệm

khu du

lịch?

6.1 Khu du lịch

quốc gia

6.2 Khu du lịch địa phương

24

6.1 Khu du lịch quốc gia

Có tài nguyên du lịch đặc biệt hấp dẫn

Có kết cấu hạ tầng, CSVC – KT DVDL đạt tiêu chuẩn

Có quy hoạch phát triển khu DLđược phê duyệt

Đảo đảm phục vụ ít nhất 1.000.000 khách / năm

Có diện tích tối thiểu là 1000 ha

Có cơ sở lưu trú du lịch, khu vui chơi giải trí

Trang 9

6.2 Khu du lịch địa phương

Có tài nguyên du lịch hấp dẫn

Có diện tích tối thiểu là 200 ha

Bảo đảm phục vụ ít nhất 100.000 khách/năm

Có quy hoạch phát triển khu DLđược phê duyệt

Yêu cầu

Có CSVC - KT du lịch và dịch vụ đạt tiêu chuẩn

Yêu cầu

26

7 Điểm du lịch

Điểm du lịch là

nơi có tài

nguyên du lịch

hấp dẫn, phục

vụ nhu cầu

tham quan của

khách du lịch.

Điểm du lịch

chia làm hai

loại:

7.1 Điểm du lịch quốc gia

Đáp ứng các điều kiện về bảo đảm an ninh

Bảo đảm phục vụ tối thiểu 100.000 khách/năm

Có đường giao thông thuận tiện đến điểm DL

Có các dịch vụ: bãi đỗ xe, vệ sinh công cộng

Đáp ứng yêu cầu bảo đảm vệ sinh môi trường

27

7.2 Điểm du lịch địa phương

Bảo đảm phục vụ tối thiểu 10.000 khách/năm

Có đường giao thông thuận tiện đến điểm DL

Có các dịch vụ: bãi đỗ xe, vệ sinh công cộng

Đáp ứng các điều kiện về bảo đảm an ninh

Bảo đảm yêu cầu vệ sinh môi trường

Trang 10

MỘ CỔ CỰ THẠCH HÀNG GÒN

MỘ CỔ CỰ THẠCH HÀNG GÒN – LONG KHÁNH

CHUÀ BỬU PHONG

Trang 11

SÂN GOFL LONG THÀNH

KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI

Trang 12

KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI

Định dạng
Số trang	12
Dung lượng	1,02 MB