Bài giảng kỹ thuật nuôi Cá bông lau trong ao đất

Nội dung của bài giảng trình bày thông tin về cá bông lau; môi trường sống của cá bông lau; kỹ thuật nuôi các bông lau trong ao đất; cải tạo ao; thả giống; thức ăn; cách cho ăn; chăm sóc và quản lý.

CÁ BÔNG LAU

Thông tin về cá bông lau

• Cá bông lau là loài cá da trơn có giá trị

kinh tế cao

• Chúng thường được nuôi ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long ở nước ta

• Đ u nh , d p bên. Mõm nh n   cá con và ầ ỏ ẹ ọ ởtròn   cá trở ưởng thành.

• Có hai đôi râu:

• Đôi râu mép kéo dài đến hoặc vượt quá gốc vi ngực

• Đôi râu hàm kéo dài đến điểm cuối của xương nắp mang Mắt tròn, nhỏ

• Cá bông lau có đặc điểm cơ thể gần giống với cá tra bần (cá dứa)

• Cá có kích thước tương đối lớn

• Trung bình 1 cá có thể đạt kích thước lên đến 1.2m và nặng lên đến 14kg

• Thông thường, các bông lau chỉ dài khoảng

60 – 90cm và nặng khoảng 7 – 8kg là phổ biến nhất

• Cá bông lau là một loài cá thuộc chi Cá

tra Loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á trong lưu vực sông Mê Kông

• Môi trường sống là nơi nước lợ

• Đây là loài di trú, có một thời gian sống ở các vùng nước ven biển và một thời gian

di cư vào sông để sinh sản

• Lưng và đầu cá bông lau màu xanh lá

cây, bụng màu trắng, vảy trong suốt, vây hơi vàng

Cá tra

• Vây lưng của các loài cá này nằm gần

đầu, thông thường cao và có hình tam

giác

• Vây hậu môn hơi dài

• Thông thường chúng có hai cặp râu hàm trên và một cặp râu cằm, mặc dù ở cá tra dầu trưởng thành chỉ có các râu hàm trên

Thân hình đ c ch c. Vây béo (m ) nh  cũng ặ ắ ỡ ỏ

t n t i. ồ ạ

Ngoài ra, cá tra thường có vây và đuôi màu đen. 

Có th  s  là màu vàng nh t hay h ng nh t n u ể ẽ ạ ồ ạ ếchúng lai v i loài cá khác.ớ

Tóm lại:

• Cá bông lau: có phần da trắng và mịn, khi

có ánh nắng mặt trời thường có màu ánh vàng lên rất đẹp

• Phần vây lưng của cá bông lau thường

có màu xanh đen

• Vây đuôi của của chúng có màu vàng, khác biệt hẳn so với màu sắc của cá

• Cá dứa (cá tra bần):

• Màu sắc cơ thể có màu xám hơn so với

cơ thể của cá bông lau

• Cá dứa có phần vây đuôi màu vàng xanh, vây lưng màu xanh đen

K  THU T NUÔI CÁ  Ỹ Ậ

Ao nuôi:

Ao nuôi phải đáp ứng các yêu cầu:

 Gần sông, kênh để thuận lợi cho việc cấp nuớc và thoát nước

 Ao không bị nhiễm phèn hay bị ảnh hưởng chất thải công nghiệp, nông nghiệp

và sinh hoạt

• Gần các trục lộ giao thông (đường thủy, đường bộ) để thuận tiện trong việc vận chuyển cá giống, thức ăn và cá sau khi thu hoạch.

• - Diện tích tối thiểu là 1.000 m2 Ao nên

đào theo kiểu hình chữ nhật để tiện trong việc thu hoạch cũng như quản lý ao

• - Mực nước: sâu từ 2 - 3 m

pH: 7 – 8,5 là phù h pợ

 Lắp hệ thống quạt nước để tạo dòng

chảy đảm bảo hàm lượng oxy ≥ 5 mg/L trở lên

 Sau khi thả cá 3 ngày nên tắm kí sinh 2 ngày liên tục bằng extoxin liều 1lít/10.000

m3

Thả giống

Con giống:

- Đây là một trong những khâu rất quan

trọng quyết định đến sự thành công của

vụ nuôi

- Để chủ động nguồn giống nên sử dụng nguồn giống nhân tạo Nên chọn:

 Cá đồng cỡ, không bị xây xát, không nhiễm bệnh.

 Cá giống kích cỡ 8 - 10 cm (dài),

 Cá khỏe mạnh, không dị tật

• Vận chuyển cá giống bằng thùng nhựa có

hệ thống oxi và máy lạnh tránh làm cá bị sóc trong quá trình vận chuyển đường dài

 Nên thả giống vào buổi sáng lúc trời còn mát.

Thức ăn

 Thức ăn cho cá là thức ăn công nghiệp

 Sau khi thả cá một ngày, bắt đầu cho cá ăn

 Cho cá ăn 2 lần/ ngày (lúc sáng sớm và

chiều mát)

 Thức ăn rãi tập trung một chỗ trong ao để

dễ kiểm soát

Khu v c cho cá ăn ự

- Tháng thứ 4 – 6: thức ăn 35% đạm.

- Kích cỡ 2 ly,

- Liều lượng 4 – 5%/ khối lượng

thân/ngày

- Tháng thứ 7 – 9: thức ăn 30% đạm.

- Kích cỡ 4 ly,

- Liều lượng 3 – 4%/ khối lượng

thân/ngày

 Tháng thứ 10 – 12: thức ăn 28% đạm, kích cỡ 6 ly liều lượng 2 – 3%/ khối lượng thân/ngày.

 Tháng thứ >12: thức ăn 28% đạm, kích

cỡ 8 ly, liều lượng 1 – 2%/ khối lượng

thân/ngày

Hệ số thức ăn (FCR): 2 – 2,5

• Định kỳ bổ sung vitamin, khoáng chất,

men tiêu hóa, xổ định kỳ bằng

Praziquentel để tăng sức đề kháng cho cá nuôi

Quản lý môi trường ao nuôi:

- Thay nước ao nuôi 2 lần/tháng, mỗi lần thay 30% lượng nước trong ao

• Trong quá trình nuôi, chạy quạt nước liên tục đảm bảo hàm lượng oxy > 4 mg/L

• Dùng men vi sinh xử lý nền đáy ao 2

tuần/lần

Một số chỉ tiêu chất lượng nước trong ao: + Nhiệt độ: 25 – 320C

+ pH: 6,5 – 8,5

+ Oxy hòa tan: > 5 mg/l

+ Ammonia (NH3): 0 – 0,1 mg/l (ppm), tối

ưu cho cá < 0,01 ppm

+ Nitrite (NO2): 0 – 0,1 mg/l (ppm), tối ưu cho cá < 0,01 ppm

+ Sulfur hydro (H2S): 0 – 0,1 mg/l (ppm), tối ưu cho cá < 0,01 ppm

+ Độ trong: 25 – 40 cm

+ Độ mặn: 0-15%o

Cách phòng bệnh

- Cải tạo ao trước khi nuôi

- Sử dụng con giống khỏe, không có dấu hiệu bệnh

- Quản lý môi trường nuôi tốt

- Tránh gây sốc hoặc làm tổn thương cá.

- Nuôi mật độ thích hợp, tránh nuôi mật độ quá dày

- Định kỳ bón vôi nông nghiệp (CaCO3) nhất là vào đầu mùa mưa với hàm lượng

2 – 4kg/100m3 nước

- Hoặc rải muối ăn với hàm lượng 1.5 – 2kg/100m3 nước

- Cung cấp đầy đủ thành phần dinh

dưỡng, vitamin và khoáng chất cho cá trong quá trình nuôi

Thu ho ch cá ạ

• Trạm Khuyến Nông Cù Lao Dung

• CBKT: K Sang

• ĐT: 0939398612