THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MAY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Nguyên vật liệu trong xí nghiệp hiện nay bao gồm: vải và cácphụ kiện như cúc, chỉ...Hiện nay nguồn cung ứng nguyên vật liệu vải của xí nghiệpcòn gặp nhiều khó khăn trong việc tìm nguồn v

THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MAY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT

CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

I CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MAY VÀ CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT CÔNG NGHIỆP HN.

1.1 Các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm của xí nghiệp may.

Trước hết ta nghiên cứu về chất lượng sản phẩm hàng hoá Có rất nhiều quanđiểm khác nhau về chất lượng sản phẩm Quan điểm siêu việt cho rằng chất lượng là

sự tuyệt vời và hoàn hảo nhất của sản phẩm Quan điểm xuất phát từ sản phẩm lại chorằng chất lượng sản phẩm được phản ánh bởi các thuộc tính đặc trưng của sản phẩm

đó Theo quan niệm của các nhà sản xuất thì chất lượng sản phẩm là sự hoàn hảo vàphù hợp của một số sản phẩm với một tập hợp các yêu cầu hoặc tiêu chuẩn hoặc quycách đã được xác định trước Xuất phát từ người tiêu dùng chất lượng được định nghĩa

là sự phù hợp của sản phẩm với mục đích sử dụng của người tiêu dùng

Có rất nhiều các quan điểm khác nhau về chất lượng sản phẩm Nhưng tất cả cácquan điểm đó đầu nêu lên vai trò quan trọng của chất lượng sản xuất kinh doanh Chấtlượng hiện nay được coi là vũ khí cạnh tranh của các doanh nghiệp Xuất phát từ vaitrò to lớn đó công ty cổ phần dệt công nghiệp Hà nội đã không ngừng nâng cao chấtlượng sản phẩm nói chung và chất lượng sản phẩm may nói riêng Để nâng cao chấtlượng sản phẩm may của công ty ta sẽ tiến hành nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng tớichất lượng sản phẩm tại xí nghiệp may

Nguyên vật liệu và hệ thống cung ứng nguyên vật liệu của doanh nghiệp.

Một trong những yếu tố đầu vào tham gia cấu thành sản phẩm may và hình thànhcác thuộc tính chất lượng là nguyên vật liệu Vì vậy đặc điểm và chất lượng nguyênvật liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Mỗi loại nguyên vật liệu khácnhau sẽ hình thành những đặc tính chất lượng khác nhau Tính đồng nhất và tiêuchuẩn hoá của nguyên vật liệu là cơ sở quan trọng để ổn định chất lượng sản phẩm.

Để thực hiện mục tiêu chất lượng đặt ra cần tổ chức tốt hệ thống cung ứng nguyên vậtliệu, đảm bảo đầy đủ cho quá trình sản xuất Tổ chức tốt hệ thống cung ứng không chỉ

là đảm bảo đúng chủng loại, chất lượng, số lượng nguyên vật liệu mà còn đảm bảođúng về mặt thời gian Nguyên vật liệu trong xí nghiệp hiện nay bao gồm: vải và cácphụ kiện như cúc, chỉ Hiện nay nguồn cung ứng nguyên vật liệu vải của xí nghiệpcòn gặp nhiều khó khăn trong việc tìm nguồn vải ổn định, chất lượng cao trong nước.Nguyên vật liệu cũng chủ yếu phải nhập khẩu vải dệt từ nước ngoài dẫn đến tình trạng

bị động trong sản xuất Một số ít nguyên liệu vải được nhập từ trong nước như công tydệt 8/3, công ty dệt Vĩnh phú

Hoạt động trên thị trường nguyên vật liệu.

Như ta đã biết nguyên vật liệu là yếu tố đầu vào cấu thành nên thực thể sảnphẩm Chất lượng nguyên vật liệu tốt hay xấu, đều ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượngsản phẩm Như vậy để có chất lượng sản phẩm tốt thì xí nghiệp may phải tìm đượcnguồn cung ứng nguyên vật liệu đảm bảo về chất lượng và mẫu mã, chủng loại Nhưvậy đội ngũ quản lý của công ty và xí nghiệp đã cố gắng tìm bạn hàng cung ứngnguyên vật liệu với chất lượng tốt nhất, nhưng giá thành phải chấp nhận được

Hiện nay nguyên vật liệu (vải, chỉ, sợi, cúc ) của công ty chủ yếu được nhập từ nướcngoài, một số ít nhập từ trong nước như từ công ty dệt 8/3, công ty dệt Vĩnh Phú Cácloại nguyên vật liệu chr yếu sử dụng của xí nghiệp như:

- Vải lascost các màu

- Vải chính mã áo jacket

- Vải kaki

- Vải thun +thun cá sấu

- Vải phin hoa

1.2 Công tác nghiên cứu thị trường và thiết kế sản phẩm.

Để sản phẩm làm ra thoả mãn yêu cầu của người tiêu dùng, khâu đầu tiên doanhnghiệp cần tiến hành là khâu nghiên cứu thị trường Nhất là sản phẩm may phụ thuộcrất lớn vào sở thích nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Nghiên cứu thị trường sẽgiải đáp cho các doanh nghiệp các câu hỏi như: Khách hàng cần gì? Khách hàng đánhgiá sản phẩm của doanh nghiệp tốt hay xấu? Sản phẩm của doanh nghiệp có khả năngcạnh tranh với đối thủ hay không? dự kiến sản phẩm bán ra là bao nhiêu, cần dùng hệthống phân phối như thế nào?

Kết quả nghiên cứu thị trường là cơ sở cho khâu thiết kế sản phẩm, Thiết kế sẽthể hiện được ý tưởng của sản phẩm cùng mức chất lượng của nó Để tạo ra sản phẩm

có chất lượng, sản phẩm đó phải được thiết kế xuất phát từ nhu cầu của khách hàng, từchức năng công dụng của sản phẩm Ngoài ra còn phải dựa vào tiêu chẩn hàng hoáhiện hành cũng như những ưu khuyết điểm của hàng hoá tương tự đang lưu hành Mọi

sai sót của thiết kế đều phải được phát hiện và sửa chữa kịp thời trước khi đưa vào sảnxuất hàng loạt nhằm tránh được những hậu quả tai hại về sau.

Sản phẩm của thiết kế may thông thường là bản vẽ và sản phẩm mẫu dự địnhđưa vào sản xuất với đầy đủ các đặc trưng về hình thức, vật liệu và mức chất lượng

Vì vậy chất lượng của khâu thiết kế có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm

II Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm dệt may.

Để đánh giá chất lượng sản phẩm may, xí nghiệp may thuộc công ty CP dệt côngnghiệp HN sử dụng một số các chỉ tiêu sau:

1.1 Tiêu chuẩn về quy cách, quy định các dãy số , kích thước sản phẩm, chi tiết, bộ phận nguyên vật liệu

- Tiêu chuẩn về thông số, kích thước cơ bản của đối tượng như size áo sơ mi,quần âu, size áo jacket, căn cứ vào các đặc trưng vận hành hoặc sử dụng cơ bản củađối tượng , doanh nghiệp quy định các dãy thông số, kích thước cơ bản của sản phẩm,chi tiết, bộ phận, nguyên vật liệu trên cơ sở đó lập lên các kiểu, loại, dạng cụ thểcho từng sản phẩm

- Chỉ tiêu về kiểu loại sản phẩm

- Chỉ tiêu về dạng quy định kiểu dáng và kích thước sản phẩm

- Tiêu chuẩn về màu sắc

.2 Tiêu chuẩn về yêu cầu kỹ thuật

Đó là những tiêu chuẩn quy định những yêu cầu cơ bản về vấn đề sử dụng sảnphẩm thoải mái, sang trọng, lịch thiệp và các yêu cầu đối với nguyên liệu để tạo rasản phẩm

2.3 Tiêu chuẩn về phương pháp thử

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định các đặc trưng sử dụng của sảnphẩm nhằm đảm bảo sự đánh giá thống nhất và chính xác sản phẩm qua các đặc trưngcủa nó Các phương pháp thử cần tiêu chuẩn các chỉ tiêu về chất lượng được quy định

trong các tiêu chuẩn yêu cầu kỹ thuật hay các văn bản pháp chế kỹ thuật những tiêuchuẩn này gồm có:

-Nguyên tắc và nội dung phương pháp thử

-Phương tiện và điều kiện thử

2.5 Tiêu chuần về bao gói, nhãn mác, vận chuyển và bảo quản.

Đây là các chỉ tiêu yêu cầu về bao gói : ví dụ hộp đựng áo sơ mi, túi in tên công

ty cho khách hàng, hình thức vận chuyển

2.6 Tiêu chuẩn về nguyên tắc và thủ tục

Đây là những tiêu chuẩn quy định những nguyên tắc, phương pháp thủ tục, yêucầu cần thiết về kinh tế , kỹ thuật nhằm đảm bảo cho các quá trình hoạt động đượcthống nhất các loại tiêu chuẩn chủ yếu trong nhóm này là tiêu chuẩn về quy phạm,quy tắc , quy trình hoạt động, cơ cấu tổ chức, trách nhiệm của từng bộ phận

III CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MAY TẠI CÔNG TY CP DỆT CÔNG NGHIỆP HN.

3.1 Công tác quản lý chất lượng may tại công ty CP dệt công nghiệp

HN Từ năm 2000 tới nay.

Cùng với những cải thiện về mức sống của người lao động, trên thị trường cácloại hàng hoá xuất hiện ngày càng nhiều và đa dạng , phong phú về chất lượng Mặthàng may mặc không phải là ngoại tệ, sau nhưng khó khăn vào đầu nhưng năm 90,may mặc đã vươn lên và trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của

Nguyên

liệu (vải)

Cắt (trải vải, giác mẫu,đính

số, cắt)

May (may cổ, tay, thân, ghép hoàn)

Kiểm tra chất lượng

Kiểm, đóng gói, đóng kiện Nhập kho

đất nước (kim ngạch xuất khầu chủ lực, chỉ sau dầu mỏ) Không chỉ tập trung vào xuấtkhẩu, trong vài năm gần đây, các doanh nghiệp may mặc cũng đã quan tâm nhiều hơnđến thị trường trong nước, dành được sự tin tưởng của khách hàng, người tiêu dùng và

đã chiếm lĩnh được thị phần đáng kể

Những thành tựu vừa qua là những minh chứng đáng kể và rõ nét nhất về sựcải tiến chất lượng hàng may mặc Việt Nam nói chung và của công ty CP dệt côngnghiệp nói riêng từ khâu thiết kế, chọn vải đến các khâu cắt, may và hoàn thiện sảnphẩm may của công ty CP dệt công nghiệp HN đã thoả mãn được yêu cầu của thịtrường khó tính như : Nhật Bản, EU , Bắc mỹ Sản phẩm may của công ty là các sảnphẩm áo Jacket, quần áo thể thao và chủ yếu may gia công cho nước ngoài như thịtrường EU, ngoài ra còn may xuất khẩu, bán trong nước

Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của xí nghiệp May:

Như vậy nhìn vào quy trình công nghệ sản phẩm may ta thấy rằng khâu kiểm trachất lượng sản phẩm được coi là một khâu quan trọng trong quy trình sản xuất sảnphẩm Như vậy có thể thấy rằng công tác quản lý chất lượng sản phẩm tại xí nghiệpmay luôn được quan tâm hàng đầu cụ thể như sau

Hệ thống chất lượng của công ty

Các sản phẩm của Công ty được sản xuất dưới sự kiểm soát của HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000

Hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty gồm có một số quy trình quan trọng sau:

- Xem xét hợp đồng

- Kiểm soát thiết kế

- Kiểm soát tài liệu và dữ liệu

- Mua hàng

- Kiểm soát sản phẩm do khách hàng cung cấp

- Nhận biết và xác định nguồn gốc sản phẩm

- Kiểm soát quá trình

- Kiểm tra và thử nghiệm

- Kiểm soát thiết bị, kiểm tra đo lường và thử nghiệm

- Trạng thái kiểm tra và thử nghiệm

- Kiểm soát sản phẩm không phù hợp

- Hành động khắc phục và phòng ngừa

- Xếp dỡ, lưu kho, bảo quản và giao hàng

- Kiểm soát hồ sơ chất lượng

- Đánh giá nội bộ hệ thống chất lượng

- Đào tạo

- Dịch vụ

- Kỹ thuật thống kê

Công ty đã xây dựng hoàn chỉnh các hướng dẫn công việc cũng như các biểu mẫu thống kê chất lượng Hệ thống chất lượng của công ty được phổ biến tới từng cán

bộ công nhân viên Các đợt học tập hệ thống chất lượng được tiến hành định kỳ để mọi người đều hiểu rõ về hệ thống chất lượng công ty đang áp dụng

Công ty đã rất quyết tâm áp dụng và đầu tư thích đáng để áp dụng hệ thống chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000 Sổ tay chất lượng và các quy trình hướng dẫn được ghi chép đầy đủ và liên tục được bổ sung kịp thời Việc ghi chép này không phảichỉ thực hiện cho có mà được các cán bộ công nhân viên trong công ty thực hiện với ýthức cao nhất, với nhận thức rõ ràng rằng nó sẽ góp phần tìm ra nguyên nhân và biện pháp giải quyết những tồn tại trong hoạt động quản lý chất lượng của công ty Hoạt động trong công ty luôn cố gắng tuân thủ các quy trình hướng dẫn đã được xây dựng Hàng năm công ty đều tổ chức những đợt đánh giá nội bộ nhằm đánh giá tínhphù hợp và hiệu quả của hệ thống khi thực hiện cũng như đánh giá tính hiệu quả củacác hoạt động khắc phục và phòng ngừa được áp dụng Ngoài những đợt đánh giáđịnh kỳ, công ty còn tiến hành các cuộc đánh giá đột xuất khi có yêu cầu của đại diệnlãnh đạo

3.2 Công tác quản lý chất lượng sản phẩm trước khi đi vào sản xuất sản phẩm.

Như ta đã biết chất lượng sản phẩm chịu ảnh hưởng của rất nhiều các nhân tốkhác nhau, có cả các nhân tố trực tiếp và cả các nhân tố gián tiếp tham gia vào quátrình sản xuất, tất cả các yếu tố được chuẩn bị một cách chu đáo, không có sai lỗi thìhoạt động sản xuất sẽ diễn ra suôn sẻ, liên tục và đạt hiệu suất cao

Hoạt động Marketing của công ty.

Marketing bao gồm tất cả các ý đồ, hoạt động tính toán từ trước khi sản phẩmđược sản xuất và tiêu thụ, bao gồm cả hoạt động bán hàng Về chiều dọc nó bao trùmtất cả các quá trình sản xuất, còn về chiều ngang nó không chỉ giới hạn ở lĩnh vực vậtchất mà còn phát triển sản cả lĩnh vực dịch vụ Vì vậy việc quản lý và đảm bảo hoạt

động marketing đạt hiệu quả chính là bước khởi đầu tốt đẹp hình thành nên chất lượngsản phẩm của doanh nghiệp.

Ban đầu hoạt động marketing của công ty còn gặp nhiều khó khăn do đây làcông ty nhà nước , vốn đầu tư do nhà nước cấp và hoạt động của công ty do Nhà nướcquy định, Doanh nghiệp vấn giữ thói quen trước kia của thời bao cấp, hoạt động chưatheo quy luật của nền kinh tế thị trường Tuy nhiên trong những năm gần đây, khi thờibao cấp bị xoá bỏ và kinh tế thị trường phát triển mạnh mẽ với những quy luật vốn cócủa nó Công ty đã có những chiến lược phát triển mới và công tác marketing vànghiên cứu thị trường đã được đầu tư thích đáng Tuy nhiên hoạt động marketing vẫnchưa thể chuyên nghiệp công ty chưa có phòng markeing riêng mà vẫn gộp chung vàohoạt động của phòng sản xuất kinh doanh Trong hoạt động xuất khẩu, công ty cổphần dệt công nghiệp Hà nội là một trong những công ty đi đầu trong tập đoàn dệtmay Việt Nam, vì vậy công ty nhận được sự ưu tiên nhất định khi phân bổ hạn ngạchxuất khẩu sang các thị trường hạn ngạch trong liên minh EU Nhờ đó công ty đã sớm

có sự hợp tác với các công ty may mặc thời trang của nước ngoài và thực hiện giacông xuất khẩu cho họ Chính vì vậy khâu nghiên cứu thị trường của công ty cònnhiều hạn chế, chủ yếu tập trung vào việc tìm các đối tác làm ăn để xuất khẩu, cònkhâu nghiên cứu thị trường như nhu cầu của người tiêu dùng trong nước còn nhiềuhạn chế Do vậy sản phẩm may của công ty ít được người tiêu dùng trên thị trườngtrong nước biết đến Các thông tin trên thị trường như kiểu dáng, mẫu mã, chất liệuvải, mà sắc, công ty vẫn phải thu thập qua các trung gian là các đối tác của công ty,chủ yếu là dựa vào các hợp đồng gia công để tìm hiểu về xu hướng thời trang trên thịtrường Với hơn 80% sản phẩm được xuất khẩu nhưng công ty hiện chưa xây dựngđược một hệ thống chi nhánh, văn phòng đại diện tại nước ngoài, do vậy hoạt độngtìm hiểu thị trường còn nhiều hạn chế, có thể nói là vẫn theo lối mòn cũ

Về hoạt động xúc tiến sản phẩm trên thị trường, Công ty cổ phẩn dệt côngnghiệp Hà Nội là một trong những công ty mũi nhọn của tập đoàn đệt may Việt Nam,

là một doanh nghiệp nhà nước vì vậy công ty đã được thừa hưởng một uy tín, danhtiếng về chất lượng sản phẩm rong nước cũng như trên thế giới Về hoạt động đưa sản

phẩm đến tay người tiêu dùng công ty không dùng các hình thức quảng cáo trên cácphương tiện thông tin đại chúng như báo, đài, tv mà chủ yếu công ty tiến hành xâydựng các đại lý nhỏ, lẻ trên toàn quốc Bên cạnh đó, công ty cũng tham gia tích cựcvào các hoạt động hội trợ, triển lãm, tuần lễ thời trang tổ chức trên toàn quốc Tuynhiên sản phẩm của công ty chủ yếu là may gia công và xuất khẩu ra nước ngoài, cònthị trường trong nước vẫn chưa được chú trọng, đây là nhược điểm lớn cả công ty, vì

ta biết nước ta dân số dồi dào, do vậy thị trường tiêu thụ rất rộng lớn Để đứng vữngđược và cạnh tranh được trên thị trường với sản phẩm của doanh nghiệp khác trongthời gian tới, công ty phải sử dụng tổng hợp các biện pháp marketing như quảng cáorộng khắp có như vậy sản phẩm của công ty mới tiêu thụ được cả trong nước và ngoàinước

Về chính sách sản phẩm, công ty cổ phần dệt Công nghiệp Hà Nội chủ trương đadạng hoá sản phẩm (áo Jacket, quần áo thể thao, áo sơ mi ) phòng kỹ thuật chịu tráchnhiệm thiết kế các mẫu kiểu dáng mới hợp thời trang Tính đến nay công ty đã có hơn

180 mã hàng hiện diện trên thị trường Các mặt hàng như áo Jacket, quần áo thể thaocác loại cả người lớn và trẻ em được đẩy mạnh sản xuất vì đa số hàng hoá được xuấtkhẩu và sản phẩm có chất lượng cao do vậy sản phẩm của công ty có giá tương đốicao hơn so với các công ty may khác Tuy nhiên sản phảm có chất lượng hàng hoá vàmẫu mã hợp thời trang , do vậy vẫn được người tiêu dùng chấp nhận

Hoạt động chuẩn bị sản xuất.

Hoạt động chuẩn bị sản xuất chủ yếu được thực hiện tại phòng kế hoạch vàphòng kỹ thuật, tại phân xuởng may

Trên cơ sở các hợp đồng kinh tế đã ký , đặc biệt là thời hạn giao hàng và thờigian khách hàng giao nguyên vật liệu, tính chất của từng loại hàng và năng lực sảnxuất của các đơn vị sản xuất phòng kế hoạch sản xuất lập kế hoạch sản xuất theo từngtháng, kiểm soát chặt chẽ tiến độ và sự đồng bộ, đầy đủ của nguyên vật liệu được cungcấp, tính toán cân đối nguyên vật liệu, năng lượng đảm bảo cho quá trình sản xuấtđược diễn ra liên tục Hoạt động của phòng kế hoạch có vai trò quyết định đến toàn bộ

quá trình sản xuất của công ty, do vậy luôn được giám sát và liên tục rút kinh nghiệm

để đạt hiệu quả tốt hơn

Phòng kỹ thuật đảm bảo xây dựng các tài liệu kỹ thuật, chế tạo mẫu thử và giác

sơ đồ cắt để từ đó đưa xuống các dây chuyền sản xuất Hiện nay tại công ty phòng kỹthuật đã được trang bị hệ thống giác sơ đồ và cắt tự động CAD/CAM do vậy chấtlượng công việc đã được cải tiến rất nhiều

Sau khi phòng kỹ thuật xây dựng được mẫu thiết kế, thì tại phân xưởng sẽ tiếnhành may thử một số sản phẩm sau đó đưa lên phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm.Phòng kiểm tra chất lượng sẽ tiến hành kiểm tra toàn bộ sản phẩm từ kiểu dáng, màusắc, kích cỡ nếu đạt yêu cầu thì các phân xưởng sẽ tiến hành may hàng loạt

Một trong những yếu tố chuẩn bị cho quá trình sản xuất nằm trong công tác quản

lý chất lượng của xí nghiệp là trình độ tay nghề của công nhân Hàng quý xí nghiệp có

tổ chức kiểm tra tay nghề của công nhân, nếu ai không đáp ứng được yêu cầu của sảnxuất sẽ bị loại khỏi dây chuyền sản xuất Như vậy những người công nhân mới thật sự

cố gắng nâng cao tay nghề và trình độ của mình để có thể tạo ra được những sản phẩm

đó được diễn ra một cách liên tục, khâu nọ nối vào khâu kia, không có sự gián đoạntạo nên sự chuyên môn hoá và hiện đại hoá cho từng công nhân.Tại xí nghiệp quátrình chuyên môn hoá đó được diễn ra liên tục, thường xuyên cũng góp phần nâng caochất lượng sản phẩm Vì ai cũng chuyên làm một công việc dẫn đến học quen vớicông việc của mình, vì vậy năng suất lao động sẽ được nâng cao, vì họ quen với côngviệc của mình do vậy họ sẽ làm nhanh hơn, đẹp hơn và chuẩn hơn Tại xí nghiệp maymỗi công đoạn sản xuất đó đều được quản lý rất chặt chẽ Trong quá trình sản xuất