Tìm Hiểu Cơ Sở Vật Chất - Kỹ Thuật Du Lịch Thành Phố Cần Thơ

Tuy nhiên, so với tốc độ tăng lên về số lượng du khách thì sự đầu tư và phát triển cơ sở vật chất – kỹ thuật chưa tương xứng với nhu cầu của khách du lịch về cả số lượng lẫn chất lượng,

KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

BỘ MÔN LỊCH SỬ - ĐỊA LÝ – DU LỊCH

VÕ TRƯỜNG CHINH MSSV: 6075746

TÌM HIỂU CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT

“Cần Thơ gạo trắng nước trong

Ai đi đến đó lòng không muốn về”

Mới đó mà đã 4 năm trôi qua kể từ ngày nhận được giấy báo trúng tuyển, lòng

em rất vui, và mong chờ được đến ngày nhập học Và ngày nhập học đã đến với nhiều

sự mới mẻ, thầy cô mới, bạn bè mới, ngôi trường mới, cách học tập mới, cuộc sống mới… Tất cả dường như là quá khó đối với một sinh viên vừa xa nhà, phải tự chăm lo cho bản thân, nhưng nhận được tình cảm và sự giúp đỡ của thầy cô, bạn bè trong học tập và cuộc sống thì dần dần em đã có thể thích nghi với cách học tập mới, cuộc sống mới, để rồi 4 năm học thắm thoát trôi qua với biết bao vui buồn trong học tập cũng như cuộc sống Em cảm thấy mình trưởng thành hơn, và tự tin hơn trong cuộc sống

Và trong lòng em Cần Thơ đã trở thành quê hương thứ 2 của mình

Trong suốt thời gian học tập tại trường đại học Cần Thơ, được nhà trường và thầy cô tận tình giúp đỡ, chỉ dạy em học được rất nhiều kiến thức bổ ích cho công việc trong tương lai, lẫn những kinh nghiệm sống thật quý báu Thầy cô đã nhiệt tình chỉ dạy, truyền thụ những kiến thức cần thiết mà thầy cô đã cóp nhặt được trong suốt những năm tháng cuộc đời đã trải qua Tuy rằng, có những lúc chúng em làm thầy cô buồn, lười biếng học tập, hay có những lời nói thái độ làm thầy cô không hài lòng Nhưng, trong thâm tâm chúng em, luôn biết ơn, và sẽ khắc ghi mãi mãi vào lòng mình công ơn thầy cô Chúng em mong thầy cô luôn mạnh khỏe, sống lâu để có thể đào tạo

ra nhiều thế hệ trẻ có trình độ cao để góp phần làm phát triển đất nước Đưa đất nước ngày càng phát triển để sánh vai cùng với cường quốc năm châu

Lời cuối cùng, em xin kính chúc sức khỏe quý thầy cô và gởi lời cảm ơn sâu sắc tới quý thầy cô đã tận tâm cống hiến sức lực của mình để dạy dỗ chúng em

Trân trọng kính chào

Cần Thơ, ngày 26 tháng 04 năm 2011

Sinh viên thực hiện

Võ Trường Chinh

DANH MỤC BẢNG SỐ LIỆU

Bảng 1 Khách du lịch đến thành phố Cần Thơ 30

Bảng 2 Doanh thu du lịch thành phố Cần Thơ 31

Bảng 3 Lao động phục vụ du lịch thành phố Cần Thơ 32

Bảng 4 Khách sạn du lịch tại thành phố Cần Thơ 33

Bảng 5 Nhà hàng trong khách sạn tại thành phố Cần Thơ 34

Bảng 6 Các loại hình vui chơi giải trí thành phố Cần Thơ 34

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 1

3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 1

4 Thực trạng vấn đề nghiên cứu 2

5 Quan điểm nghiên cứu 2

5.1 Quan điểm tổng hợp: 2

5.2 Quan điểm lãnh thổ 3

5.3 Quan điểm lịch sử 3

5.4 Quan điểm viễn cảnh 3

6 Phương pháp nghiên cứu 4

6.1 Phương pháp thu thập xử lý thông tin, tư liệu: 4

6.2 Phương pháp khảo sát thực tế 4

6.3 Phương pháp bản đồ 4

6.4 Phương pháp phân tích thống kê 4

Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 5

1.1 Khái niệm cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch 5

1.2 Các loại cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 6

1.2.1 Cơ sở lưu trú 6

1.2.2 Cơ sở ăn uống 9

1.2.3 Khu du lịch, vui chơi, giải trí và các cơ sở vật chất – kỹ thuật khác 10

1.3 Vai trò của cơ sở vật chất kỹ thuật trong sự phát triển du lịch 12

Chương 2: HIỆN TRẠNG CỦA CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT DU LỊCH THÀNH PHỐ CẦN THƠ 13

2.1 Giới thiệu chung về thành phố Cần Thơ 13

2.1.1 Lịch sử hình thành 13

2.1.2 Vị trí địa lý 13

2.1.3 Đặc điểm tự nhiên 15

2.1.4 Đặc điểm kinh tế - xã hội: 15

2.2 Tài nguyên du lịch 17

2.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 17

2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 20

2.3 Hiện trạng phát triển du lịch 28

2.3.1 Hiện trang chung 28

2.3.2 Tình hình hoạt động du lịch 29

2.4.1 Cơ sở lưu trú 32

2.4.2 Cơ sở ăn uống 34

2.4.3 Khu du lịch, vui chơi, giải trí 34

2.4.4 Các loại hình khác 35

2.4.5 Ưu điểm 36

2.4.6 Hạn chế 37

Chương 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT DU LỊCH TP CẦN THƠ 39

3.1 Định hướng phát triển du lịch 39

3.1.1 Định hướng chung 39

3.1.2 Định hướng thị trường 39

3.1.3 Định hướng những loại hình du lịch chủ yếu: 40

3.1.4 Tổ chức hệ thống tuyến điểm du lịch cần thơ: 40

3.2 Định hướng phát triển cơ sở vật chất – kỹ thuật 41

3.2.1 Định hướng chung 41

3.2.2 Định hướng cụ thể 41

3.3 Giải pháp phát triển cơ sở vật chất – kỹ thuật 43

3.3.1 Huy động vốn 43

3.3.2 Phát triển nguồn nhân lực phục vụ du lịch 44

3.3.3 Vấn đề môi trường 44

3.3.4 Đa dạng hóa các loại hình cơ sở vật chất – kỹ thuật phục vụ du lịch 44

3.3.5 Cơ sở hạ tầng gắn với cơ sở vật chất – kỹ thuật 44

KẾT LUẬN 45

1 Kết quả đạt được 45

2 Ý kiến đề xuất 45

3 Hướng nghiên cứu tiếp theo 46

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

Phụ lục 1 Phân loại cơ sở lưu trú

Phụ lục 2 Danh sách khách sạn Cần Thơ

Phụ luc 3 Hình ảnh một số kháchh sạn ở Cần Thơ

MỞ ĐẦU

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Trong xu thế hiện nay của ngành du lịch thế giới cũng như ở nước ta thì thành phố Cần Thơ đang phát triển khá mạnh mẽ Đóng vai trò là một trung tâm của vùng đồng bằng sông Cửu Long, Cần Thơ đang tự khẳng định mình về mọi phương diện trong đó có du lịch

Tốc độ phát triển du lịch của thành phố Cần Thơ đứng đầu trong 13 tỉnh thành miền Tây Nam Bộ Số lượng khách du lịch đến với Cần Thơ ngày càng tăng lên, không những khách du lịch trong nước mà kể cả khách du lịch nước ngoài Theo thống

kê tổng số lượt khách du lịch đến Cần Thơ năm 2010 là 649.527 lượt khách, so với năm 2009 là 507.938 lượt khách cho thấy số lượng khách du lịch đến Cần Thơ ngày càng tăng lên Đa số khách du lịch đến Cần Thơ là khách du lịch công vụ, tham quan thắng cảnh và tìm hiểu nền văn hóa của cư dân đang sinh sống bên bờ sông Hậu là một nhánh của sông Mê Công, một trong những sông lớn nhất trên thế giới

Góp phần vào sự phát triển du lịch thì cơ sở vật chất – kỹ thuật đóng một vai trò rất quan trọng Vì thế, Cần Thơ đã và đang đầu tư để phát triển các cơ sở vật chất – kỹ thuật phục vụ cho du lịch Các khách sạn lần lượt mọc lên đặc biệt là các khách sạn cao cấp, chất lượng phục vụ cũng được chú trọng nâng cao

Tuy nhiên, so với tốc độ tăng lên về số lượng du khách thì sự đầu tư và phát triển

cơ sở vật chất – kỹ thuật chưa tương xứng với nhu cầu của khách du lịch về cả số lượng lẫn chất lượng, các loại cơ sở vật chất ở thành phố Cần Thơ chỉ nằm ở mức trung bình khá Nhu cầu của khách du lịch đến với thành phố Cần Thơ lại ngày một cao hơn nhưng cơ sở vật chất – kỹ thuật hiện tại vẫn chưa đáp ứng đủ

Xuất phát từ những thực tế trên, tôi đã chọn đề tài “Tìm hiểu về cơ sở vật chất –

kỹ thuật du lịch thành phố Cần Thơ” để tìm hiểu hiện trạng của cơ sở vật chất – kỹ thuật Cần Thơ và góp phần định hướng cho tương lai để ngành du lịch Cần Thơ phát triển mạnh mẽ

2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Đề tài này nhằm các mục tiêu chủ yếu là tìm hiểu hiện trạng về cơ sở vật chất –

kỹ thuật phục vụ du lịch thành phố Cần Thơ, xác định nhu cầu, đưa ra những định hướng phát triển cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch thành phố Cần Thơ Để từ đó góp phần thúc đẩy sự phát triển du lịch của thành phố Cần Thơ nói riêng, cũng như du lịch đồng bằng Sông Cửu Long và cả nước nói chung

3 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu của đề tài này là “Cơ sở vật chất – kỹ thuật phục vụ du lịch thành phố Cần Thơ” bao gồm: cơ sở lưu trú, cơ sở ăn uống, khu vui chơi giải trí, và một số cơ sở khác phục vụ du lịch

Phạm vi nghiên cứu là địa bàn thành phố Cần Thơ trực thuộc trung ương được thành lập từ ngày 01/01/2004, với tổng diện tích 1.389,60 km² bao gồm 5 quận: Ninh Kiều, Cái Răng, Bình Thuỷ, Ô Môn, Thốt Nốt và 4 huyện: Phong Điền, Cờ Đỏ, Thới Lai, Vĩnh Thạnh

Thời gian nghiên cứu tập trung vào giai đoạn hiện nay từ năm 2006 – 2010 và định hướng đến năm 2020

4 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

Vấn đề cơ sở vật chất – kỹ thuật đã được một số tác giả tìm hiểu nghiên cứu và

đề cập đến trong một số ấn phẩm xuất bản như: Bản đồ du lịch (2008) của tác giả Vũ

Thế Bình cung cấp nhiều thông tin về điểm du lịch, khách sạn, nhà hàng, resort, khu

vui chơi giải trí tại 63 tỉnh, thành trong cả nước Tổng quan du lịch (2005) của thạc sĩ

Trần Thị Thúy Lan đề cập khái quát về cơ sở vật chất – kỹ thuật, những ảnh hưởng của

cơ sở vật chất – kỹ thuật đến du lịch Ngoài ra, các sách nghiên cứu địa lý du lịch cũng

đề cập khái quát về cơ sở vật chất – kỹ thuật

Luật du lịch được ban hành theo quyết định số 44/2005/QH11 ngày 14/06/2005 đưa ra một số khái niệm cơ bản về du lịch trong đó có cơ sở vật chất – kỹ thuật Tiêu chuẩn Việt Nam 2009 đề cập khái niệm về cơ sở lưu trú, tiêu chí xếp hạng và phương

pháp đánh giá xếp hạng cơ sở lưu trú và một số tài liệu khác cũng đề cập đến đề tài cơ

sở vật chất – kỹ thuật

Đề án Phát triển du lịch đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2020 đề cập về hiện

trạng và những định hướng đầu tư một số loại cơ sở vật chất – kỹ thuật cho việc phát triển du lịch Các loại sách báo về du lịch, sách hướng dẫn du lịch đưa một số thông tin

về các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật liên quan đến du lịch trên địa bàn như: Sổ tay hướng dẫn du lịch đồng bằng sông Cửu Long đưa một số thông tin về xếp hạng khách

sạn, số lượng phòng khách sạn, vị trí nhà hàng, khách sạn, các khu vui chơi giải trí,… Trong một số đề án phát triển du lịch trên địa bàn thành phố như: dự án khu du lịch Cồn Khương, khu vui chơi giải trí hiện đại sẽ được xây dựng gần chân cầu Cần Thơ… cũng đưa ra một số hiện trạng về cơ sở vật chất – kỹ thuật và các cơ sở vật chất – kỹ thuật sẽ được đầu tư xây dựng trong dự án

Tuy nhiên, những tài liệu trên đề cập đến những khía cạnh khác nhau của cơ sở vật chất – kỹ thuật nhưng chưa chuyên về định hình cho sự phát triển cơ sở vật chất –

kỹ thuật du lịch của thành phố Cần Thơ

5 QUAN ĐIỂM NGHIÊN CỨU

vui chơi và các dịch vụ khác Ngược lại, du lịch là nhịp cầu nối các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật với du khách và giữa cơ sở vật chất vơi nhau

Chính các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật cũng là những nhân tố kết hợp và giúp

đỡ lẫn nhau Hiện nay, việc kết hợp các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật với nhau không còn quá mới mẽ đối với hoạt động du lịch và đã mang lại những lợi ích rất lớn Sự kết hợp giữa khách sạn, nhà hàng, công viên, casino, spa,…

5.2 Quan điểm lãnh thổ

Thành phố Cần Thơ được xem là trái tim của miền Tây Nam Bộ vì vậy số lượng khách đến Cần Thơ rất đông Với địa thế thuận lợi, từ Cần Thơ khách du lịch có thể đi đến các điểm du lịch khác trong các tỉnh miền tây Chính vì thế, Cần Thơ đóng vai trò như là một trạm dừng tham quan và là một trạm trung chuyển hành khách Vì thế, số lượng khách được trung chuyển qua rất đông, và điều cần thiết là phải chú trọng đến phát triển cơ sở vật chất – kỹ thuật

Ngự trị bên bờ sông Hậu, Cần Thơ là một thành phố lớn, tốc độ phát triển nhanh

So với các tỉnh miền tây nam bộ thì Cần Thơ tập hợp khá đầy đủ các cơ sở vật chất –

kỹ thuật hiện đại Dân cư sinh sống đa số là người Kinh, Hoa, Khơ Me với những lễ hội văn hóa riêng Chính những nét đặc trưng trên đã góp phần vào sự phát triển du lịch thành phố Cần Thơ và cả miền tây nam bộ

1975 thì miền Nam dưới sự thống trị của chính quyền bù nhìn Ngô Đình Diệm kinh tế

bị kìm hãm, tuy nhiên cũng có những phát triển nhất định Sau năm 1975, đất nước được thống nhất thì dưới sự lãnh đạo của đảng Cộng sản, kinh tế có những bước chuyển biến đáng kể Thành phố Cần Thơ ngày nay đã khắc phục được hậu quả của chiến tranh và ngày càng phát triển mạnh mẽ Các cơ sở vật chất – kỹ thuật được đầu

tư và nâng cấp nhiều, các khách sạn lớn và tiện nghi, kèm theo đó các loại cơ sở hiện đại khác cũng xuất hiện

5.4 Quan điểm viễn cảnh

Cần Thơ trong tương lai sẽ phát triển mạnh về mọi mặt trong đó có du lịch Ngoài cụm du lịch chính là Ninh Kiều, trong tương lai một số cụm du lịch khác trên địa bàn như: Cái Răng, Thốt Nốt, Ô Môn sẽ đươc đầu tư phát triển và trở thành những địa điểm du lịch hấp dẫn và đa dạng

Số lượng du khách tham quan, nghiên cứu, công vụ đến với Cần Thơ sẽ tăng lên

kể cả khách du lịch trong nước lẫn khách du lịch quốc tế, các khách sạn cao cấp đạt

tiêu chuẩn 4 sao, 5 sao, các khu vui chơi phức hợp với các loại cơ sở hiện đại sẽ lần lượt mọc lên, các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật sẽ được đầu tư theo hướng hiện đại hơn Và trong tương lai, Việt Nam sẽ xuất hiện thêm một siêu đô thị đại diện cho các tỉnh miền tây là Cần Thơ

6 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

6.1 Phương pháp thu thập xử lý thông tin, tư liệu:

Để làm được đề tài này thì cần phải có sự tìm hiểu nghiên cứu và thu thập thông tin, tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn như: sách, báo, internet, các đoạn phim tư liệu, thông tin tại các cơ sở có liên quan, những ghi nhận từ thực tế,…

Sau khi thu thập, các thông tin phải qua xử lý trích lọc để lấy ra những thông tin cần thiết cho đề tài Sau đó, các thông tin đã qua trích lọc phải được so sánh với thực

tế, vì các thông tin được thu thập từ nhiều nguồn tư liệu khác nhau có thể có những thông tin không chính xác, không phù hợp với thực trạng hiện nay Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, tính khách quan của đề tài và có thể sẽ không đáp ứng được yêu cầu đề tài đã đề ra ban đầu

6.2 Phương pháp khảo sát thực tế

Đây là phương pháp nghiên cứu truyền thống, áp dụng việc nghiên cứu lý luận với thực tiễn, thu thập những thông tin số liệu thực tiễn để bổ sung cho các vấn đề lý luận hoàn chỉnh hơn Khi nghiên cứu nhằm bảo vệ, đầu tư tôn tạo, khai thác và sử dụng các cơ sở vật chất – kỹ thuật hợp lý, hiệu quả cần thu thập các tài liệu bằng văn bản từ các cơ quan có liên quan, các tư liệu đã có trước, đồng thời phải tiến hành điều tra, khảo sát, thu thập những thông tin tư liệu từ thực tế để đảm bảo tính xác thực, cập nhật Đây là cơ sở dữ liệu phong phú và quan trọng cho việc thực hiện các phương pháp khác được hiệu quả

6.3 Phương pháp bản đồ

Bản đồ thể hiện về mật độ phân bố các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật trên địa bàn,

vị trí các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật,… Dựa vào phuong pháp này nghiên cứu để từ

đó có thể bố trí, điều chỉnh phân bố lại cơ sở vật chất – kỹ thuật trên địa bàn một cách hợp lý hơn

6.4 Phương pháp phân tích thống kê

Thống kê số liệu tình hình hoạt động của các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật đang hoạt động trên địa bàn, các cơ sở vật chất đã được đầu tư và đã được quy hoach để đầu

tư trong tương lai tại Cần Thơ Từ đó, phân tích các số liệu đã thống kê được và đưa ra những định hướng cho việc đầu tư phát triển trong tương lai

Chương 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT

1.1 KHÁI NIỆM CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT

Cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch bao gồm toàn bộ các phương tiện vật chất của các cơ sở kinh doanh du lịch được sử dụng để tạo ra các dịch vụ và hàng hoá du lịch nhằm đáp ứng các nhu cầu của khách du lịch Hệ thống cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch có thể chia thành các loại: cơ sở lưu trú, cơ sở ăn uống, cơ sở vui chơi giải trí, khu

du lịch và các cơ sở dịch vụ khác

Cơ sở vật chất – kỹ thuật đóng một vai trò hết sức quan trọng trong quá trình tạo

ra và thực hiện sản phẩm du lịch, cũng như quyết định mức độ khai thác tiềm năng du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu của khách du lịch Chính vì vậy, sự phát triển của ngành

du lịch bao giờ cũng gắn liền với việc xây dựng và hoàn thiện cơ sở vật chất – kỹ thuật

Du lịch là ngành “sản xuất” nhiều và đa dạng về thể loại dịch vụ, hàng hoá nhằm thoả mãn nhu cầu của khách du lịch Do vậy, cơ sở vất chất – kỹ thuật du lịch la cụm

từ để gọi chung cho nhiều thành phần khác nhau của các cơ sở dịch vụ, hàng hóa tham gia vào hoạt động du lịch Việc tiêu dùng dịch vụ, hàng hoá du lịch đòi hỏi phải có một hệ thống các cơ sở, công trình đặc biệt…Tài nguyên du lịch chiếm vị trí đặc biệt quan trọng trong tiêu dùng của khách du lịch Việc sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên

du lịch đòi hỏi phải xây dựng một hệ thống các công trình Căn cứ vào các đặc điểm trên có thể hiểu cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch bao gồm toàn bộ các phương tiện vật chất tham gia vào việc tạo ra và thực hiện dịch vụ hàng hoá du lịch nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của khách du lịch

Cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch bao gồm cơ sở vật chất – kỹ thuật của ngành du lịch và cơ sở vật chất – kỹ thuật của một số ngành kinh tế quốc dân tham gia phục vụ

du lịch: thương nghiệp, dịch vụ… cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch và tài nguyên du lịch có mối quan hệ chặt chẽ với nhau Tài nguyên du lịch ảnh hưởng tới công suất, thể loại, thứ hạng của hầu hết các thành phần cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch Khả năng tiếp nhận của tài nguyên du lịch là cơ sở xây dựng công suất các công trình phục vụ du lịch Sức hấp dẫn của chúng có ảnh hưởng đến thứ hạng của các cơ sở này

Sự kết hợp hài hoà giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch giúp cho cơ sở phục vụ du lịch có hiệu quả, kéo dài thời gian sử dụng chúng trong năm Vị trí của tài nguyên du lịch là căn cứ để bố trí hợp lý cơ sở vật chất – kỹ thuật trên các vùng lãnh thổ của đất nước và là tiền đề cơ bản để hình thành các trung tâm

du lịch

Sự phụ thuộc của cơ sở vật chất – kỹ thuật vào tài nguyên du lịch không chỉ diễn

ra theo một chiều, mà về phía mình các công trình, cơ sở phục vụ du lịch cũng có tác động nhất định tới mức độ sử dụng tài nguyên du lịch và việc gìn giữ bảo vệ chúng

Cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch bao gồm nhiều thành phần, chúng có những chức năng và ý nghĩa nhất định đối với việc tạo ra, thực hiện các sản phẩm du lịch Để đảm bảo cho việc tham quan du lịch trên qui mô lớn cần phải xây dựng cơ sở vật chất – kỹ thuật tương ứng như các khách sạn, nhà hàng, camping, cửa hiệu, trạm cung cấp xăng dầu, trạm y tế, nơi vui chơi thể thao… Khâu trung tâm của cơ sở vật chất kỹ thuật là phương tiện phục vụ cho việc ăn ngủ của khách, tức là nguồn vốn cố định của

du lịch Việc đánh giá cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch căn cứ vào 3 tiêu chí:

 Đảm bảo những điều kiện tốt cho nghỉ ngơi du lịch

 Đạt hiệu quả kinh tế tối ưu trong quý trình xây dựng và khai thác cơ sở vật chất – kỹ thuật

 Thuận tiện cho việc đi lại của khách từ các nơi đến

1.2 CÁC LOẠI CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT DU LỊCH

1.2.1 Cơ sở lưu trú

1.2.1.1 Khái niệm cơ sở lưu trú

Cơ sở lưu trú là các cơ sở được xây dựng lên cho khách thuê ở lại trong suốt thời gian họ rời nơi ở cố định của mình để đi du lịch hoặc vì những mục đích khác Những

cơ sở này phải đáp ứng những yêu cầu cơ bản cho việc lưu lại của khách như: ăn, uống, nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí, thể thao, spa, Bên cạnh đó, tuỳ theo chất lượng

mà có thêm những thiết bị và dịch vụ bổ trợ để đáp ứng được nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng

Cơ sở lưu trú được phân ra thành nhiều loại khác nhau: khách sạn, nhà nghỉ, resort,… Và, tùy theo người nghiên cứu sẽ có những cách phân chia khác nhau về quy

ăn nghỉ, vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách du lịch

Như vậy khách sạn phục vụ tổng hợp các nhu cầu của khách du lịch, trong đó có các nhu cầu là phục vụ trực tiếp (ăn uống, nghỉ ngơi,…) nhưng cũng có những nhu cầu được phục vụ gián tiếp (giải trí, thể tháo, xem hát,…)

Khách sạn được phân chia thành những loại khác nhau như:

 Khách sạn lớn (Grand Hotel): Khách sạn có quy mô lớn và tiện nghi cao cấp chủ yếu để phục vụ khách thượng lưu giàu có Nguồn gốc của loại khách sạn này từ

thời Đế chế La Mã, sau đó nó được kế thừa và phát triển ở Mỹ Hiện nay, loại khách sạn này thường tập trung ở các đô thị lớn, các khu du lịch cao cấp

 Khách sạn nhỏ (Mini Hotel): Quy mô nhỏ (dưới 15 phòng), trang bị có thể ở nhiều mức độ khác nhau Khách sạn mini thường do tư nhân xây dựng và quản

lý

 Khách sạn nổi (Floating Hotel): Là loại khách sạn nổi trên mặt nước, có thể cố định hoặc di chuyển, thường được trang bị các tiện nghi cao cấp

 Khách sạn ven lộ (Moto Hotel – Motel): Motel xuất hiện đầu tiên năm 1925 tại

Mỹ và là loại hình lưu trú chủ yếu của nước này Đây là loại khác sạn dành cho khách lái xe đường dài Loại khách sạn này phải nằm gần xa lộ, có bãi đậu xe và dịch vụ sữa chửa xe,…

Khách sạn được phân thành nhiều loại cách khác nhau:

Theo tính chất kinh doanh: khách sạn nghỉ dưỡng (resort hotel), khách sạn hội nghị (convention hotel), khách sạn thương mại (comercial hotel), khách sạn sòng bạc (casino hotel), khách sạn gia đình (family hotel), khách sạn đón khách đoàn (group hotel),…

Theo vị trí khách sạn: khách sạn trung tâm thành phố (city center hotel), khách sạn sân bay (airport hotel), khách sạn ven đô (suburban hotel), khách sạn cạnh xa lộ (highway hotel), …

Theo quy mô và đặc điểm của khách sạn: khách sạn lớn (grand hotel), khách sạn nhỏ (mini hotel), khách sạn nổi (floating hotel),…

Hiện nay, Tổng cục du lịch Việt Nam khách sạn được áp dụng phân loại khách sạn theo hạng sao ( từ 1 đến 5 sao, hiện nay còn xuất hiện cả 6, 7 sao,…) dựa trên hệ thống tiêu chuẩn như: vị trí kiến trúc, trang thiết bị, tiện nghi phục vụ, nhân viên phục

vụ, vệ sinh, các dịch vụ bổ sung,… Các tiêu chí để xếp hạng khách sạn gồm: vị trí, kiến trúc, trang thiết bị tiện nghi, dịch vụ và chất lượng phục vụ, người quản lý và nhân viên phục vụ, bảo vệ môi trường, an ninh, an toàn, phòng chóng cháy nổ, vệ sinh

an toàn thực phẩm

 Nhà nghỉ

Nhà nghỉ du lịch (tourist guest house) là cơ sở lưu trú du lịch, có trang thiết bị, tiện nghi cần thiết phục vụ khách du lịch như khách sạn nhưng không đạt tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn

Nhà nghỉ thường được xây dựng ở những khu du lịch nghỉ ngơi: bãi biển, núi, … dành cho khách đi nghỉ thuần tuý Nhà nghỉ cũng quy định một số yêu cầu chung giống như khách sạn, tuy nhiên về mức độ thấp hơn khách sạn (Xem thêm phụ lục bảng )

 Biệt thự du lịch cho thuê

Biệt thự cho thuê du lịch (tourist villa) là biệt thự được xây dựng khoảng 1-2 tầng, tương đối biệt lập, có trang thiết bị, tiện nghi, hiện đại dành cho khách du lịch thuê, có thể tự phục vụ trong thời gian lưu trú Nó thường được xây dựng tại các khu

du lịch, nghỉ dưỡng có biển, núi Đối tượng chính sử dụng biệt thự du lịch là khách du lịch đi nghỉ dài ngày theo kiểu du lịch gia đình Yêu cầu của biệt thự là có phòng ngủ, phòng khách, bếp, hệ thống vệ sinh, vườn cây xanh, ban công và nơi để xe,… Có từ ba biệt thự du lịch trở lên được gọi là cụm biệt thự du lịch

Bungalow: là loại hình cơ sở lưu trú làm bằng gỗ hoặc các vật liệu nhẹ bằng phương pháp lắp ghép, giản tiện Bungalow có thể làm đơn chiếc hoặc ghép đôi, ghép thành dãy, thành cụm được bố trí phối hợp hài hoà với cây xanh và khung cảnh thiên nhiên Bungalow thường được xây dựng tại các khu du lịch biển, núi,…

 Cơ sở cho thuê cắm trại

Bãi cắm trại du lịch (tourist camping) là khu vực đất được quy hoạch ở nơi có cảnh quan thiên nhiên đẹp, có kết cấu hạ tầng, có cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch và dịch vụ cần thiết phục vụ khách cắm trại Khu cắm trại có thể được dựng sẵn hoặc cho thuê cho khách tự dựng thường được bố trí ở điểm du lịch sinh thái núi, biển,… Nó tạo

sự cơ động giá cả không cao và thuận tiện cho các hoạt động vui chơi, giải trí tập thể

 Nhà ở có phòng cho du lịch thuê

Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (homestay) là nơi sinh sống của người sở hữu hoặc sử dụng hợp pháp trong thời gian cho thuê lưu trú du lịch, có trang thiết bị, tiện nghi cho khách du lịch thuê lưu trú, có thể có dịch vụ khác theo khả năng đáp ứng của chủ nhà

 Làng du lịch

Làng du lịch (tourist village) là cơ sở lưu trú du lịch gồm tập hợp các biệt thự hoặc một số loại cơ sở lưu trú khác như căn hộ, băng-ga-lâu (bungalow) và bãi cắm trại, được xây dựng ở nơi có tài nguyên du lịch, cảnh quan thiên nhiên đẹp, có hệ thống dịch vụ gồm các nhà hàng, quầy bar, cửa hàng mua sắm, khu vui chơi giải trí, thể thao và các tiện ích khác phục vụ khách du lịch

Làng du lịch xuất hiện đầu tiên tại Pháp sau Đại chiến thế giới thứ 2

 Căn hộ du lịch

Căn hộ du lịch (tourist apartment) là căn hộ có trang thiết bị, tiện nghi cho khách

du lịch thuê, có thể tự phục vụ trong thời gian lưu trú Có từ mười căn hộ du lịch trở lên được gọi là khu căn hộ du lịch.Xếp hạng

Căn hộ du lịch được xếp hai hạng:

 Hạng đạt tiêu chuẩn kinh doanh lưu trú du lịch

 Hạng cao cấp

Ngoài ra, cơ sở lưu trú có các nhà trọ, căn hộ cho thuê, phòng cho thuê,… Đây là những loại hình lưu trú được khách ưa chuộng vì giá rẻ, không khí ấm cúng, khách có cảm tưởng như ở nhà Khách có thể tự nấu, hoặc thuê chủ nhà nấu

1.2.2 Cơ sở ăn uống

1.2.2.1 Khái niệm cơ sở ăn uống

Cơ sở ăn uống là một trong những thành phần không thể thiếu trong cuộc sống,

và đối với du lịch cũng vậy Cơ sở ăn uống là nguồn cung cấp thức ăn nước uống được chế biến sẵn thành nhiều món tùy theo từng vùng, từng miền, từng địa phương sẽ có những cách chế biến, những món khác nhau phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hàng

Cơ sở ăn uống là cụm từ để chỉ nhiều loại hình khác nhau như: nhà hàng, quán ăn bình dân, quán nước, quán bar,… Tất cả với mục đích chung là phục vụ nhu cầu ăn uống của thực khách

1.2.2.2 Các loại cơ sở ăn uống

Cơ sở phục vụ du lịch về nhu cầu ăn uống rất đa dạng và thường kết hợp với nhiều loại hình dịch vụ khác nên việc phân loại cũng chỉ mang tính chất tương đối Có thể kể đến các loại hình phục vụ ăn uống như sau:

 Nhà hàng (Restaurant):

Là loại hình cơ sở ăn uống phổ biến nhất Nhà hàng thường được xây dựng trong các khu du lịch (nhà hàng độc lập hoặc nhà hàng khách sạn), những khu đông dân cư, hoặc các thành phố lớn Nhiệm vụ chính của nhà hàng là sản xuất các món ăn, đồ uống

có chất lượng cao, phong phú về chủng loại, đáp ứng nhu cầu cao cấp của du khách Đồng thời nhà hàng cũng tạo ra môi trường, khung cảnh thuận lợi cho khách nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí

Nhà hàng có thể bao gồm các loại sau:

 Buffet: là loại nhà hàng tự phục vụ với số lượng hợp lý các món ăn nóng và nguội

 Snack: Là nhà hàng phục vụ các món ăn nhanh tại quầy hoặc tại bàn Thực đơn được đơn giản đến mức tối đa với các loại bánh bột, bánh kẹp thịt và một số món

ăn được chế biến ngay trước mặt khách

 Coffee shop: Là loại nhà hàng có phương thức phục vụ hỗn hợp (tại bàn và tại quầy) với đội ngũ nhân viên phục vụ thu gọn Việc chế biến và chuẩn bị món ăn,

đồ uống được phục vụ ngay phía sau quầy

 Grill: Là nhà hàng mang tính chất truyền thống trong phương thức phục vụ với việc chú trọng trang trí nội thất và tạo dựng sảnh xung quanh Thực đơn thường

là các món thịt, cá nướng và được chế biến trước mặt khách

 Speciality Restaurant (Nhà hàng đặc sản): Chuyên sâu vào việc chế biến và phục

vụ các món ăn đặc sản của một nước hoặc một vùng nào đó Do tính chất như

vậy nên tuỳ theo loại đặc sản mà nhà hàng này có cách bố cục, trang trí nội thất

và phong cách phục vụ mang đặc trưng cao nhất liên quan đến đặc sản đó

 Super Club (Nhà hàng cao cấp): Là loại nhà hàng phục vụ các món ăn cao cấp, chất lượng món ăn và chất lượng phục vụ cao cấp, thực đơn vô cung phong phú

và giá rất đắt

 Quán ăn bình dân

Quán ăn bình dân là những quán ăn có cơ sở bình thường: ghế, bàn,… chuyên cung cấp thức ăn với giá bình dân và các dịch vụ nơi đây rất đơn giản

 Quán Bar (Quầy rượu): gồm có hai loại chính:

Valie Bar (Bar công cộng): có gian bar với nhiều kiểu khác nhau : American Bar, English Bar, Dancing Bar, Aperitif Bar,…

Service Bar (Bar phục vụ): chỉ có quầy bar, hình thức gọn nhẹ

Quán bar cũng có thể chia theo thời gian phục vụ:

Bar ngày: phục vụ các món ăn, đồ uống, có sân khấu, ban nhạc, sàn nhảy,… Bar đêm (Night Bar): phục vụ nước uống giải khát, bia rượu, có bán thêm thức

ăn nguội, có ban nhạc, ca sĩ, sàn nhảy với ánh sáng phù hợp,…

 Cơ sở giải khát

Là những cơ sở chuyên phục vụ nhu cầu giải khát của khách hàng như: Quán café, quán sinh tố, quán trà sữa,… Và có thể có dịch vụ thức ăn nhẹ kèm theo

 Các cơ sở ăn uống khác

Quầy điểm tâm, quầy giải khát: Phục vụ các món ăn điểm tâm, café, trà, bia, nước ngọt, các món ăn nguội, một số món điểm tâm nóng,… Thường thì các cơ sở này

có diện tích không lớn, hầu hết bán các món ăn chế biến sẵn theo phương pháp công nghiệp Bếp nấu có diện tích nhỏ do chỉ chế biến các món ăn gọn nhẹ và chủng loại không phức tạp Quán điểm tâm có thể có các loại hình giải trí như chơi cờ, bàn bida, bóng bàn,…

Cafeteria: Phục vụ khách về món ăn từ bột mì, đường, bánh kẹo, các món điểm tâm và các món uống: café, cacao, trà, bia, nước ngọt,…

Bên cạnh đó còn có các loại hình kinh doanh ăn uống rất đặc biệt của Việt Nam như: gánh hàng rong, xe thức ăn di động,…

1.2.3 Khu du lịch, vui chơi, giải trí và các cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch khác

1.2.3.1 Khái niệm

Khu du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn với ưu thế về tài nguyên du lịch

tự nhiên, được quy hoạch, đầu tư phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách

du lịch, đem lại hiệu quả về kinh tế - xã hội và môi trường

Khu vui chơi giải trí là một cụm từ để chỉ tất cả các hoạt động phục vụ cho nhu cầu vui chơi, giải trí như: nhà hát, rạp chiếu phim, công viên có khu trò chơi, khu trò chơi,…

1.2.3.2 Các loại khu du lịch, vui chơi giải trí và cơ sở vật chất – kỹ thuật khác

 Khu du lịch nghỉ dưỡng

Khu nghỉ dưỡng thường được xây dựng trên núi hoặc bên cạnh biển bao gồm nhiều loại hình dịch vụ kèm theo Vấn đề được chú trọng ở đây là không gian sinh hoạt giống như ở gia đình đầy đủ tiện nghi hiện đại, khuôn viên cây xanh, các khu chức năng cho việc nghỉ ngơi, dưỡng sức của du khách

 Khu du lịch văn hóa

Khu du lịch văn hóa bao gồm các khu du lịch lịch sử, tâm linh, di tích của các nền văn hóa,…

 Khu du lịch sinh thái

Khu du lịch sinh thái gắn liền với thiên nhiên : các khu bảo tồn, vườn quốc gia, các vườn trái cây,…

 Khu vui chơi

Khu vui chơi cũng chưa có sự phân chia chính thức Tuy nhiên, chúng ta có thể chia theo hình thức phục vụ:

Khu vui chơi trọn gói: với loại hình thức này quý khách sẽ chỉ phải trả 1 khoản tiền cho tất cả các dịch vụ trò chơi bên trong Nếu sử dụng hay không sử dụng hết các loại trò chơi vẫ không được hoàn lại tiền, và chơi với số lượng không giới hạn Một số khu vui chơi trọn gói ở Việt Nam như: Vinpearl Land, Happy Land đang được xây dựng ở Bến Lức, Long An và hứa hẹn sẽ là khu vui chơi lớn nhất Việt Nam theo mô hinh Disney land đã rất phát triển ở nhiều nước trên thế giới, …

Khu vui chơi tự do: Quý khách sẽ trả phí cho từng loại dịch vụ mà mình sử dụng Một số khu vui chơi tự do như: Đầm Sen, Suối Tiên, Đại Nam,…

 Khu giải trí

Khu giải trí bao gồm nhiều loại hình như: công viên, rạp chiếu phim, sân khấu ca nhạc,…

Công viên ta có thể chia ra các loại như:

Công viên giải trí: gồm các loại thiết bị, các trò chơi điện tử, mô tô điện, cầu trượt, …

Công viên đại dương gồm: cơ sở vật chất – kỹ thuật để nuôi dưỡng, bảo tồn, các loài thủy sản quý phục vị khách tham quan và nghiên cứu, sân khấu biểu diễn nghệ thuật, …

Công viên nuôi dưỡng, bảo tồn các loài động thực vật quý hiếm gồm hề thống chuồng trại, và các thiết bị phù hợp với điều kiện sinh thái của các loài động vật

Hiện nay, cũng có những cơ sở kết hợp loại hình vui chơi giải trí với các khu du lịch tạo nên một khu phức hợp đầy đủ hơn, tiện lợi hơn cho du khách Và hình thức này đang mang lại hiệu quả kinh tế cao Chính vì thế, ngày càng có nhiều nơi kết hợp các hình thức này

Các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật khác có thể tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào việc phát triển du lịch Nhưng nó cũng góp phần làm đa dạng các hoạt động du lịch như: quầy lưu niệm, phòng thể thao, các trung tâm mua sắm, các cơ sở y tế, các phương tiện vận chuyển, các trạm đón tiếp khách, spa, các dịch vụ thẩm mỹ,… Các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật này luôn đồng hành cùng với sự phát triển của các loại hình cơ sở vật chất – kỹ thuật khác và sự phát triển chung của ngành du lịch

1.3 VAI TRÕ CỦA CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT TRONG SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH

Cơ sở vật chất – kỹ thuật đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển du lịch Nếu điểm du lịch là tâm thất của trái tim thì cơ sở vật chất là tâm nhĩ của trái tim và cả hai phải cùng nhau phát triển song song và đồng bộ Nếu một trong hai bị mất đi hoặc phát triển kém hơn thì cũng sẽ kéo theo cả trái tim sẽ hoạt động kém Bởi vì, khách khi đến tham quan một điểm du lịch, khu du lịch nào đều cần phải sử dụng đến cơ sở vật chất – kỹ thuật Ngược lại, nếu chỉ có cơ sở vật chất – kỹ thuật mà không có điểm du lịch thì làm sao gọi là cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch

Chất lượng của cơ sở vật chất – kỹ thuật đóng vai trò vào việc quyết định chất lượng chuyến du lịch, sản phẩm du lịch Vì đây chính là nguồn cung cấp các dịch vụ cần thiết cho sản phẩm du lịch Nếu cơ sở vật chất – kỹ thuật tốt thì sẽ góp phần tạo nên một sản phẩm du lịch tốt Ngược lại, nếu cơ sở vật chất – kỹ thuật không tốt sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm du lịch

Tác động trực tiếp đến các loại hình du lịch Việc xuất hiện các dịch vụ mới như: cáp treo vượt núi, vượt biển, các xe chuyên dụng, xe điện tại điểm, máng trượt,… làm

đa dạng hóa các loại hình du lịch, tạo nên hứng thú cho du khách

Xu hướng phát triển cơ sở vật chất – kỹ thuật ngày càng tăng Chính vì thế, việc trang bị các cơ sở vật chất – kỹ thuật hiện đại là rất cần thiết để thỏa mãn những nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch

Nhiều loại cơ sở vật chất được kết hợp lại với nhau sẽ tạo nên sự đa dạng, mới

mẻ và hấp dẫn du khách

Tạo ra phương tiện gắn với các loại hình du lịch đặc thù Tùy vào mục đích của chuyến du lịch sẽ có các loại hình cơ sở vật chất – kỹ thuật phục vụ thích hợp tham gia vào sự hình thành một sản phẩm du lịch đặc trưng

Chương 2:

HIỆN TRẠNG CỦA CƠ SỞ VẬT CHẤT – KỸ THUẬT

2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

2.1.1 Lịch sử hình thành thành phố Cần Thơ

Khu vực miền tây nam bộ được khai phá chủ yếu khoảng thế kỷ 17-18 Năm

1739, Mạc Thiên Tứ lập ra Trấn Giang là khu vực Cần Thơ ngày nay Vào cuối năm

1832, vua Minh Mạng cho chia vùng Nam bộ thành 6 tỉnh Lúc này Cần Thơ thuộc tỉnh An Giang

23/2/1876, dưới thời Pháp thuộc soái phủ Sài Gòn ra nghị định mới lấy huyện Phong Phú và một phần huyện An Xuyên và Tân Thành để lập nên hạt Cần Thơ với thủ phủ là Cần Thơ và sau đó gọi là tỉnh Cần Thơ

Năm 1956, chính quyền Ngô Đình Diệm cho đổi tên tỉnh Cần Thơ thành tỉnh Phong Dinh Tuy nhiên, thời điểm này chính quyền cách mạng vẫn gọi là tỉnh Cần Thơ

Sau ngày thống nhất Tổ quốc, Chính phủ ta công bố Nghị định số 03/ND-76 ngày 24/3/1976 sáp nhập tỉnh Cần Thơ và tỉnh Sóc Trăng lập thành tỉnh mới lấy tên là Hậu Giang

Đến tháng 12/1991, Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam khóa 8,

kỳ họp thứ 10 đã ra Nghị quyết tách tỉnh Hậu Giang thành 2 tỉnh Cần Thơ và Sóc Trăng

Ngày 1/1/2004, tỉnh Cần Thơ được chia thành thành phố Cần Thơ trực thuộc Trung ương và tỉnh Hậu Giang

2.1.2 Vị trí địa lý

Thành phố Cần Thơ nằm giữa đồng bằng sông Cửu Long về phía Tây Sông Hậu, trên trục giao thông thuỷ - bộ quan trọng nối Cần Thơ với các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và các vùng của cả nước Giáp với 5 tỉnh, phía bắc giáp An Giang và Đồng Tháp, phía đông giáp Vĩnh Long, phía nam là Hậu Giang, phía tây giáp Kiên Giang, cách thành phố Hồ Chí Minh 170km

Toạ độ địa lý: Từ 9°34’43” – 10°19’25” vĩ bắc

Từ 105°19’51” – 105°54’36” kinh đông

Diện tích tự nhiên: 138.959,99 ha gồm có 5 quận và 4 huyện: Ninh Kiều, Cái Răng, Bình Thủy, Ô Môn, Thốt Nốt, Phong Điền, Thới Lai, Cờ Đỏ, Vĩnh Thạnh

(Nguồn: http://thanhdoan.cantho.gov.vn)

2.1.3 Đặc điểm tự nhiên

Địa hình thành phố Cần Thơ tương đối bằng phẳng và cao dần từ Bắc xuống Nam Vùng phía Bắc là vùng trũng nên thường bị ngập úng vào mùa mưa lũ tháng 9 hàng năm

Được bồi đắp thường xuyên của sông Hậu và các sông khác nên đất đai Cần Thơ tương đối màu mỡ Diện tích đất phù sa có trên 14,6 vạn ha, chiếm 49,6% diện tích tự nhiên, hình thành một vùng rộng lớn, trải dài từ Thốt Nốt qua Ô Môn đến thành phố Cần Thơ Ngoài ra Cần Thơ còn một số loại đất khác, trong đó có đất nhiễm mặn ít, đất nhiễm phèn nhưng không nhiễm mặn Nhìn chung, khí hậu và thổ nhưỡng Cần Thơ rất thuận lợi cho việc phát triển một nền nông nghiệp đa ngành với nhiều loại cây trồng và vật nuôi

Khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo của Cần Thơ tương đối ôn hoà Nhiệt độ trung bình khoảng 26 - 27°C và không chênh lệch nhiều giữa các tháng trong năm Lượng mưa hàng năm vào khoảng 1.636mm/năm Tuy vậy, Cần Thơ có lúc phải hứng chịu những trận mưa 50 – 100mm/ ngày Cần Thơ có 2 mùa trong năm, mùa mưa thường từ tháng 6 đến tháng 11 và mùa khô từ tháng 12 đến tháng 5

Cần Thơ có sông Hậu đi qua trên một chiều dài khá lớn Đây là 1 trong 10 con sông lớn trên thế giới Vừa cung cấp nguồn nước ngọt cho sinh hoạt, giao thông và tưới tiêu, mà nó còn rất có ý nghĩa đối với du lịch sông nước ở vùng đất này tiêu biểu

là du lịch chợ nổi với những đại diện như: chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Phong Điền đây

là địa điểm không thể bỏ qua khi du khách đến với Cần Thơ Hàng năm, chợ nổi đón hàng nghìn lượt khách đến tham quan, tìm hiểu, nghiên cứu

Bên cạnh đó còn có nhiều con sông khác như: sông Cần Thơ, sông Ô Môn, song Thốt Nốt, …

Do Cần Thơ thuộc vung đồng bằng sông Cửu Long luôn cung cấp lượng nước và phù sa dồi đất đai màu mỡ Trước đây cây xanh rất nhiều tuy nhiên với tốc độ đô thị nhanh khiến số lượng cây xanh mất đi rất nhiều, cùng theo đó hệ động vật cũng mất đi tính đa dạng Hiện nay chỉ còn một số cồn vẫn còn tập trung nhiều thảm cây xanh Nhưng trong tương lai với các dự án đang đầu tư vào một số cồn thì hệ thống thực vật

tự nhiên này sẽ dần dần bị thay thế và biến mất

2.1.4 Đặc điểm kinh tế - xã hội:

Dân số theo thống kê điều tra năm 2009 thì tính đến 0 giờ ngày 1-4-2009, TP Cần Thơ có tổng số dân là 1.187.089 người, trong đó nam giới chiếm tỷ lệ gần 49,7%,

nữ giới chiếm tỷ lệ trên 50,3%; số dân sống ở thành thị chiếm trên 65,8%, số dân sống

ở nông thôn chiếm gần 34,2% So với 13 tỉnh, thành trong khu vực ĐBSCL, TP Cần Thơ là đơn vị có dân số đứng hàng thứ 10 So với 5 thành phố trực thuộc Trung ương, Cần Thơ có dân số đứng hàng thứ 4, cao hơn TP Đà Nẵng

Kinh tế nông nghiệp, công nghiệp và dịch vụ là chính Hiện nay Cần Thơ đang là một thành phố phát triển mạnh nhất của vùng đồng bằng sông Cửu Long Thu nhập

bình quân cao, môi trường sống tương đối tốt Chính vì vậy, nơi đây đang là trung tâm thu hút nguồn nhân lực có trình độ và tay nghề đã qua đào tạo

Tổng thu ngân sách năm 2008 đạt 3.782,1 tỷ đồng Tốc độ tăng trưởng kinh tế bình quân 5 năm qua đạt 15,5%, thu nhập bình quân đầu người năm 2008 đạt 1.444 USD, tỷ lệ hộ nghèo 6,04% Cần Thơ là trung tâm kinh tế, văn hóa, giáo dục - đào tạo, đầu mối quan trọng về giao thông vận tải nội vùng và liên vận quốc tế của vùng ĐBSCL và cả nước

 Nông nghiệp

Cây nông nghiệp chính của Cần Thơ là lúa Sản lượng lúa tại Cần Thơ là 1.194,7 tấn Ngoài ra có một số cây hoa màu khác nhưng sản lượng không đáng kể2

Ngành chăn nuôi ở Cần Thơ chủ yếu là nuôi heo và gia cầm Số lượng heo là 2589,3 ngàn con, số lượng gia cầm là 13 ngàn con (vì bị cúm gia cầm) Các gia súc khác như trâu bò chiếm số lượng không nhiều2

Ngành thủy sản ở Cần Thơ chủ yếu là nuôi trồng

 Công nghiệp

Công nghiệp Cần Thơ về cơ bản đã xây dựng được nhiều cơ sở hạ tầng để phục vụ cho các đối tác nước ngoài tác nhập; điển hình là 2 khu công nghiệp tại Trà Nóc trực thuộc quận Bình Thủy Trung tâm Công nghệ Phần mềm Cần Thơ ,Cantho Software Park CSP cũng là một trong những dự án được Thành phố quan tâm đầu

tư phát triển

 Thương mại - Dịch vụ

Có nhiều siêu thị và khu mua sắm, thương mại lớn như: Co-op Mart, Maximart, Citimart, Vinatex, Best Caring, Siêu thị Điện máy Sài Gòn Chợ Lớn, Khu mua sắm Đệ Nhất Phan Khang, Khu Thương Mại Tây Đô, Trung tâm thương mại Cái Khế (gồm 3 nhà lồng và 1 khu ăn uống) Và sắp tới là Khu cao ốc mua sắm, giải trí Tây Nguyên Plaza hiện đang được xây dựng tại khu đô thị mới Hưng Phú Dịch vụ rất đa dạng: rất nhiều loại hình dịch vụ đã và đang dần phát triển mạnh như Ngân hàng, Y tế, Giáo dục, Văn hóa xã hội, Hiện có rất nhiều chi nhánh của các ngân hàng lớn trên khắp cả nước tại Tp Cần Thơ như Vietcombank, Eximbank, Sacombank, Maritime bank, SeaBank, SCB, Ngân hàng Quân đội, Trust Bank, Vietbank, VietinBank, Gia Dinh Bank, Northern Asia Bank, HSBC, AZN Hiện Cần Thơ đang đảm đương nhiệm vụ Trung tâm dịch vụ tài chính ngân hàng, với tốc độ phát triển đứng thứ 3 cả nước (sau Hà Nội và TPHCM)

Cần Thơ còn có loại hình đặc biệt là Chợ Đêm hoạt động từ 18h đến 4h sáng hôm sau!

 Giáo dục

Cần Thơ có các trường đại học: trường Đại học Cần Thơ, trường đại học Y Dược Cần Thơ, Trường Đại học Dân lập Tây Đô và trung tâm Đại học Tại chức Cần Thơ đang được lên kế hoạch nâng cấp thành Đại học Kỹ thuật Công nghệ Đặc biệt, trong tương lai, Đại học Cần Thơ sẽ được nâng cấp thành Đại học tầm cỡ Đông Nam

Á Hiện tại cũng đã có Trung Tâm Học Liệu tại Đại học Cần Thơ khu II với các trang thiết bị máy tính hiện đại kết nối Internet, giúp sinh viên học tập và tìm kiếm thông tin tốt nhất Đây là trung tâm học liệu lớn nhất nước ta hiện nay, với nguồn sách trong thư viện luôn cập nhật mới hàng năm, với các đầu sách của những nhà xuất bản lớn trên thế giới, ngoài ra hàng năm Trung tâm học liệu phải trả một khoản tiền khá lớn (phần nhiều được tài trợ) để trả tiền bản quyền cho những đầu sách trong trung tâm, đảm bảo cho sinh viên có thể in sao tài liệu phục vụ cho việc học tập Đại học Quốc Tế tọa lạc tại Phong Điền đang được triển khai xây dựng và Đại học Quốc tế tọa lạc tại Hưng Phú đang được lên kế hoạch và kêu gọi đầu tư Phân hiệu Đại học Kiến trúc thành phố

Hồ Chí Minh cũng đang có kế hoạch xây dựng tại Hưng Phú

Các trường cao đẳng và trường trung học chuyên nghiệp: trường Cao đẳng Cần Thơ, trường Cao đẳng kinh tế đối ngoại, trường Cao đẳng Y tế, trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật, trường Cao đẳng nghề, trường cao đẳng cơ điện và nông nghiệp nam bộ

2.2 TÀI NGUYÊN DU LỊCH THÀNH PHỐ CẦN THƠ

2.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên

2.2.1.1 Du lịch chợ nổi

Cần Thơ nằm trong vùng đồng bằng sông Cửu Long quanh năm được dòng sông Hậu hiền hòa bồi đấp phù sa, cung cấp nguồn nước tưới tiêu Chính vì vậy, vùng đất này quanh năm tươi tốt Hình thái du lịch tự nhiên phát triển rất mạnh mẻ đặc biệt là loại hình du lịch miệt vườn, các sân chim, …

Chợ nổi là một hình thái kinh tế, du lịch đặc trưng của vùng đồng bằng sông nước này Được đến thăm chợ nổi là một trong những lý do du khách đến với Cần Thơ

và hình thái du lịch này đang thu hút được sự chú ý, quan tâm của không những du khách trong nước mà đặc biệt là du khách nước ngoài Những chợ nổi này đã hình thành từ rất lâu và đã tồn tại qua nhiều giai đoạn Trong thời biểu nền kinh tế phát triển khá mạnh, những cơ sở mua bán sầm uất, sang trọng liên tục mọc lên Tuy nhiên, chợ nổi vẫn tồn tại, phát triển cùng với nền kinh tế hiện đại, và trong nó ẩn chứa những sức hấp dẫn khó tả đối với du khách Và chợ nổivẫn sẽ tồn tại và phát triển trong tương lai,

và không gì có thể thay thế hình thái sinh hoạt đặc trưng này Đại diện cho hình thái chợ nổi vẫn tồn tại nơi đây là chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Phong Điền,…

 Chợ nổi Cái Răng:

Chợ nổi Cái Răng thuộc quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ, cách bến Ninh Kiều 30 phút bằng canô

Cái Răng là một trong những chợ trên sông nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ Chợ chuyên mua bán các loại trái cây, nông sản của vùng Sáng sáng, hàng trăm chếc thuyền lớn bé đậu san sát Bán sản vật gì người ta treo sản vật đó (treo bẹo) lên cây sào (cây bẹo) trên mũi thuyền Đây là một loại hình kinh doanh rất đặc biệt thu hút được nhiều du khách

Để đến với chợ nổi Cái Răng cũng khá dễ dàng Du khách có thể chọn cách đi bằng tàu để đến với chợ nổi hoặc nếu không thích du khách có thể chọn cách đi bằng đường bộ để đến với chợ nổi Cái Răng Tuy nhiên, một điều thiếu sót rất quan trọng đó là các biển chỉ dẫn đường bộ đến chợ nổi Cái Răng để du khách thuận tiện hơn cho việc tham quan Đường thủy cũng có những hạn chế riêng là hệ thống tàu thuyền chuyên chở quá cũ kỹ, hệ thống an toàn chưa được đảm bảo, có thuyền thậm chí không có áo phao và phao cứu hộ Các nhân viên lái thuyền cũng chưa được qua đào tạo, chưa có một cơ quan quản lý chặt chẽ Chính vì thế, việc chặt chém và có những lời lẽ, cách xử xự gây ấn tượng xấu với khách hàng

Chợ Cái Răng thường họp khá sớm, thường từ lúc mờ sáng và đến khoảng 8, 9 giờ thì vãn Những ghe bầu lớn thường chuyên thu mua trái cây để chở đi các nơi,

kể cả sang Cam-pu-chia và Trung Quốc Lại cũng có những ghe bầu chở các mặt hàng khác cung cấp cho bà con miệt vườn: xăng dầu, muối mắm, thuốc tây, bánh kẹo, nhu yếu phẩm Chính vì việc chợ thường họp sớm và tan sớm làm hạn chế cho việc tham quan của du khách Khách phải thức dậy sớm đi rất sớm để đi mới có thể chứng kiến được cảnh buôn bán tấp nập nơi đây

Tuy nhiên chợ nổi ngày nay đã không còn đông đúc, nhộn nhịp như ngày xưa nữa Do tập tính sinh hoạt của người dân đã thay đổi Số lượng người dân di chuyển bằng phương tiện trên sông đã không còn nhiều mà thay vào đó là những chiếc xe gắn động cơ Chính vì vậy, đa số người dân đã chuyển từ mua bán trên sông sang buôn bán tại các chợ trên đất liền Số lượng mặt hàng cũng không còn đa dạng đa số

là các loại hoa quả, trái cây, phân bón,…

 Chợ nổi Phong Điền:

Chợ nổi Phong Điền nằm ngay ngã ba sông, một nhánh từ Cần Thơ vào, một nhánh rẽ đi Cầu Nhiếm và một nhánh xuôi về Trường Long (thuộc xã Nhơn Ái, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ), cách thành phố Cần Thơ khoảng 17km Chợ thường nhóm vào khoảng 4-5 giờ sáng khi mặt trời vừa chớm mọc và đến 7-8 giờ là lúc mặt trời lên cao thì chợ cũng tan dần

Trong chợ nổi có các ghe hàng bán những vật dụng sinh hoạt, công cụ lao động sản xuất như: xuồng, ghe, lá lợp nhà, dao, cuốc, rựa; các dụng cụ đánh bắt thủy sản như: chài, lưới, lờ, lọp ; các sản phẩm của nghề đan đát như: thúng, rổ, nong, nia, sàng, sịa, cần xé và các loại hàng bách hóa tổng hợp trong và ngoài nước Len lỏi khắp nơi là những xuồng “vàm” bán đủ thứ thức ăn: hột vịt lộn, bún nước lèo, bún thịt nướng, cháo lòng, gỏi vịt, hủ tiếu, cà phê

Hiện nay, trên chợ nổi còn có các dịch vụ mới như: trạm xăng dầu nổi có sức chứa vài ngàn lít bán cho tàu ghe qua lại, tiệm sửa cân, sửa máy, tiệm may nổi phục

vụ nhanh cho khách hàng

Ngày nay, dẫu đường bộ đã phát triển đến tận những vùng nông thôn hẻo lánh của thành phố Cần Thơ nói riêng, Đồng bằng sông Cửu Long nói chung, nhưng các chợ trên sông vẫn tiếp tục tồn tại, tiếp tục họp tan theo con nước lớn ròng Tuy nhiên, số lượng các bà con tiểu thương buôn bán đã giảm nhiều so với ngày xưa, số lượng mặt hàng cũng kém đa dạng Hiện nay, chợ hoạt động với thời gian ít hơn, và thường tan sớm vì còn ít người dân mua hàng trên sông Chính vì thể để có thể tham quan được chợ nổi lúc cao điểm cũng khó khăn hơn nhiều Chợ Phong Điền xa thành phố Cần Thơ hơn nên thời gian xuất phát phải rất sớm làm cho việc khai thác

du lịch bị hạn chế rất nhiều

Cơ quan chức năng cũng chưa có những biện pháp để giúp các chợ này tiếp tục tồn tại và phát triển Với tốc độ hiện đại hóa như hiện nay thì chuyện các tiểu thương có thể boe việc kinh doanh trên sông nước để chuyển sang kinh doanh trên đất liền là việc hoàn toàn có thể xảy ra trong tương lai

Du lịch sinh thái sông nước với hệ thống sông ngòi chằng chịt và hệ thống cồn trên sông Hậu như: cồn Cái Khế, cồn Khương, cồn Ấu, cồn Sơn, cù lao Tân Lộc, … Đây cũng là một hình thái du lịch cũng được khá nhiều du khách ưa thích, bởi vì ngồi dưới những tán cây vừa thưởng thức sự dịu ngọt của trái cây, vừa cảm nhận được những làn gió mát mẻ từ sông thổi vào làm du khách cảm thấy rất thoải mái và thư thả, cách xa với cuộc sống bộn bề lo toan, mệt mỏi

Chủ vườn cò này trước kia là ông Nguyễn Ngọc Thuyền, dân ở đây thường gọi là ông Bảy Cò đã bán vườn cò này lại cho ông Nguyễn Hữu Thọ quê ở thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang

Theo lời ông Bảy Cò thì vườn cò Bằng Lăng được hình thành từ năm 1983 theo kiểu tự phát Vùng này trước kia là ruộng lúa, quanh bờ có một số tre, trúc, tầm vông, dừa nước, trâm bầu, me nước, mù u…

Không hiểu tại sao họ nhà cò lại chọn khu vườn ông Bảy làm nơi cư trú lâu dài Ban đầu chỉ có vài chục con đậu lại Chẳng những không xua đuổi, ông Bảy Cò còn đào mương, thả cá để cò sinh sống và tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho cò trú ngụ Từ

đó đến nay, vườn cò của ông được mở rộng thêm, có diện tích 12.500 m2 và số lượng

cò từ 100.000 con - 150.000 con, gồm hơn 20 chủng loại

Ông Bảy được xem như “nhà cò học” ở Nam bộ với vốn hiểu biết sâu rộng và nhiều kinh nghiệm thực tiễn về cò Vườn cò Bằng Lăng cũng là loại vườn chim độc đáo nhất nước Sau khi qua hai cổng cầu vồng bằng tre du khách sẽ được dịp leo lên

“đài quan sát” cao 8m để ngắm nhìn thoải mái khu vườn cò

Các loại cò sống ở đây gồm: cò ruồi, cò cá, cò ngà, cò ma, cò xanh, cò lép, cò đúm, cò sen, cò quắm… Nhỏ nhất là cò lép, chỉ nặng chừng 150g Lớn nhất là cò ngà,

cò quắm nặng đến 1,2 kg Còn loại diệc nặng đến 3 kg Ngoài họ hàng nhà cò, còn có một số loài thuộc bà con của nhà cò như vạc, bồ nông, cuốc, cồng cộc, bìm bịp, điên điển, bạc má, diệc…

Đông nhất là cò ruồi lông trắng, mỏ vàng, giò đen Giống này nhỏ con, chỉ nặng

từ 400-500g, nhưng chiếm đến hơn 80% tổng số đàn có có mặt tại vườn Cò ruồi về đây làm tổ từ tháng 3 đến tháng 8 Âm lịch hàng năm Còn loại cò cá lông trắng, mắt,

mỏ và giò đen, về làm tổ từ tháng 8 năm trước cho đến tháng 2 Âm lịch năm sau Cũng như cò ruồi, vào lúc cao điểm, cò cá cũng chiếm gần bằng số cò ruồi Đặc biệt, giống

cò ma không bao giờ đẻ và ấp trứng tại vườn Cò ma có đặc điểm là khi bay toàn thân màu trắng, đến khi đậu thì cánh trắng, thân màu đen Chúng chỉ đến đây cư ngụ qua đêm từ tháng 8 năm trước cho đến tháng 3 năm sau Còn chim cồng cộc thì có bộ lông đen, mỏ và giò đều đen, có bàn chân như chân vịt

Cò thường đi kiếm ăn theo từng cặp, có lúc thì đi theo đàn Quanh năm cò tự đi kiếm ăn, nhưng vào mùa khô hạn, ông chủ vườn Bảy Cò phải cho ăn phụ thêm hàng ngày Mỗi năm, ông còn sửa sang lại “nhà cửa” cho chúng ở, vét sâu thêm các mương rạch, thả thêm cá, ốc, trồng thêm cây xanh cho mát mẻ Cũng như con người, đất lành thì chim đậu

Tuy vậy, hệ thống cơ sở hạ tầng và vật chất – kỹ thuật ở đây còn khá yếu kém Các loại xe vận chuyển lớn muốn vào đây rất khó khăn thậm chí là không thể vào Các loại cơ sở dịch vụ còn yếu kém, chất lượng thấp Hệ thống nhà hàng chưa được phát triển ở đây để phục vụ cho những thực khách với tầng lớp cao hơn Thậm chí, nơi đây cũng chưa có bãi đỗ xe, các nhà vệ sinh công cộng còn thiếu thốn rất nhiều Đa số chỉ tận dụng những cái có sẵn, còn việc đầu tư xây dựng mới các công trình chất lượng cao chưa được quan tâm, chú ý tới

Hiện nay, song song với sự phát triển thành phố Cần Thơ, vườn cò Bằng Lăng có nhiều điều kiện để trở thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn bên bờ sông Hậu Chính vì vậy việc nghiên cứu quy hoạch và kêu gợi đầu tư vào nơi đây rất cấp thiết

2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn

2.2.2.1 Di tích lịch sử

 Bến Ninh Kiều

Đã từ lâu, những con người Cần Thơ luôn tự hào và kiêu hãnh mỗi khi nhắc đến bến Ninh Kiều, nơi bờ sông nhìn ra dòng Hậu Giang hiền hòa, thơ mộng

Bến Ninh Kiều là một địa điểm mà du khách hay tìm đến nhất, nằm bên hữu ngạn sông Hậu, ngay ngã ba sông Hậu và sông Cần Thơ, gần trung tâm thành phố Cần Thơ Trên bến sông luôn tấp nập tàu bè, thuyền xuôi ngược chở đầy những sản vật vùng đồng bằng sông Cửu Long

Bên Bến Ninh Kiều là cảng Cần Thơ Cảng này được xây dựng hiện đại có khả năng tiếp nhận trọng tải 5.000 tấn, gần bến Ninh Kiều có chợ Cần Thơ, một trung tâm buôn bán lớn ở miền Tây Nam Bộ

Ngược dòng thời gian, Bến Ninh Kiều xưa được khai sinh là một bến sông ở đầu chợ Cần Thơ Ninh Kiều ngày ấy tấp nập thuyền bè qua lại giao thương, hàng cây dương chắn gió ven bờ đã trở thành tên gọi của bến sông Việc giao thương mỗi ngày thêm phồn thịnh, bến Hàng Dương do đó cũng được mở rộng và sửa sang, rồi dần dần trở thành thắng cảnh du lịch của đất Tây Đô

Con đường Hai Bà Trưng hiện nay trước đây là đường Lê Lợi, chạy dọc bờ sông Hậu cây cối um tùm (thời Pháp cai trị đặt tên "Le quai de Commerce", nhân dân gọi là bến Hàng Dương hay là bến Lê Lợi) Năm 1958 bến sông và công viên nằm cạnh con đường Lê lợi được đặt tên bằng một trận đánh của nghĩa quân Lam Sơn là Ninh Kiều Bến Ninh Kiều được quy hoạch nâng cấp công viên để phục vụ khách du lịch tham quan, trong công viên còn có tượng bác Hồ rất lớn Đây là một điểm du lịch thu hút khách đến tham quan, thư giãn

2.2.2.2 Công trình kiến trúc – nghệ thuật:

Vùng đất này đã được khai phá hình thành từ rất lâu đời và trải qua nhiều chế độ, nhiều cuộc chiến tranh chính vì thế nền văn hóa nơi đây rất đa dạng với nhiều nền văn hóa độc đáo của nhiều dân tộc như: Kinh, Hoa, Khmer,…

Cần Thơ có hơn 70 ngôi nhà cổ đã được xây dựng từ rất lâu đời Trong đó đặc biệt nhất là ngôi nhà cổ Bình Thủy GS - TS E Segemueller (Đức) có nói “Nhà cổ Bình Thủy chính là 1/10 lý do khách đến Cần Thơ và đồng bằng sông Cửu Long, là nơi đã đi vào văn học thế giới Mất đi cái riêng này, Cần Thơ giảm hẳn lợi thế cạnh tranh du lịch” trong Hội thảo “Làm gì để phát triển du lịch Cần Thơ và các vùng lân cận” Bên cạnh đó thì đình, đền cổ cũng tồn tại trên mảnh đất này từ lâu đời cũng rất nhiều

Từ trung tâm Tp Cần Thơ du khách đi khoảng 5km theo đường Nguyễn Trãi qua đường Cách Mạng Tháng Tám và Lê Hồng Phong là tới đình

Đình được dựng vào năm 1844, khi đó bằng tranh tre Năm 1852 đình được vua

Tự Đức phong sắc Năm 1909 đình được xây lại, mái lợp ngói, gồm hai khu: khu đình chính và khu "lục ấp" Khu đình chính có năm ngôi nhà Hai nhà vuông là tiền đình và chính điện, ba nhà nối hai nhà vuông với nhau Khu "lục ấp" gồm một nhà hát và khu nhà chuẩn bị đồ cúng lễ Bên ngoài đình có hai miếu lớn thờ thần Nông và thần Hổ, gần cổng có hai miếu thờ thần Rừng và thần Khai kênh dẫn nước

Đình có kiến trúc khác với các đình ngoài Bắc: ngôi tiền đình và chính điện hình vuông, mỗi chiều có 6 hàng cột, mỗi hàng 6 cột Các cột trong chính điện được chạm khắc hình rồng, hoa mẫu đơn quấn quanh Chánh điện có ba mái chồng lên nhau theo kiểu kiến trúc "thượng lầu hạ hiên" Trên nóc có gắn tượng người, kỳ lân, cá hoá rồng Đình thờ bổn cảnh thành hoàng và thờ các vị có công với nước như Đinh Công Tráng, Nguyễn Trung Trực, Bùi Hữu Nghĩa, Võ Huy Tập,

Hàng năm nhân dân địa phương tổ chức các ngày lễ thượng điền, hạ điền tại đình rất đông vui với các trò chơi dân gian như thả vịt, kéo co, nữ công gia chánh được duy trì cho đến nay và được đông đảo nhân dân tham gia

Đình Bình Thủy là điểm đến của nhiều du khách Và trong thời gian qua cũng đã được sự đầu tư tu bổ và xây dựng một số công trình phụ Hiện tại, đoạn bờ sông bên cạnh đình đang được xây dựng theo kiểu kiến trúc giống với kiến trúc của đình Trong tương lai sẽ thu hút được nhiều khách đến tham quan hơn nữa

 Nhà cổ Bình Thủy:

Nhà cổ Bình Thuỷ nằm trên đường Bùi Hữu Nghĩa phường Bình Thuỷ, quận Bình Thủy, Tp Cần Thơ Để đến với ngôi nhà cổ này khá dễ dàng bằng đường bộ Chủ nhân nhà cổ Bình Thuỷ hiện nay là ông Dương Minh Hiển một cựu chiến binh đã ngoài 60 tuổi

Ngôi nhà cổ năm gian hai mái, kiến trúc kiểu Pháp được gia đình họ Dương xây vào năm 1870

Kiến trúc nhà kiểu Pháp với nền nhà cao hơn mặt sân 1m; có bốn bậc thanh hình cánh cung tao nhã, nối kết nhà với khoảng sân rộng, trần cao, trang trí hoa văn, mở nhiều cửa lớn nhỏ với khung sắt khá đơn giản giúp nhà thông thoáng, mặt tiền trang trí phù điêu đắp nổi Toàn bộ gạch bông hoa hồng đỏ - đen lát nền nhà với hàng rào sắt đúc bảo vệ khuôn viên đều được đặt và trở từ Pháp sang Ðây là mẫu nhà cổ hiếm hoi còn sót lại khá nguyên vẹn giúp các nhà nghiên cứu tìm hiểu đời sống sinh hoạt, văn hoá cũng như tiến trình phát triển dưới tác động khác nhau lúc giao thời giữa hai thế

kỷ của cư dân ÐBSCL

Ðể hội nhập với thiên nhiên, nhà luôn gắn với vườn (vườn chiếm hơn 6.000/8.000m² toàn khuôn viên), rộng bề ngang nhưng không sâu Hầu hết tiền sảnh để

tiếp khách mà không chia thành các phòng nhỏ, có hai cửa hậu thông ra phía sau, sân rộng lát gạch Tầu có đủ hòn non bộ, chậu kiểng, cổng tam quan, khu nuôi thú

Ngày xưa, người ta xử lý chống mối và giữ độ lạnh trong nhà rất độc đáo, bằng cách rải đều dưới nền hơn 10cm muối hột, không dùng xi măng để xây mà dùng keo o dước, toàn bộ hệ thống vì kèo bao lơn cùng 16 cây cột lớn đường kính 180cm - cao từ 4m đến 6m được nối kết không phải bằng đinh mà bằng mộng - ngoàm; luật đối xứng

có âm có dương, có tả có hữu, có trước có sau được gia chủ đặc biệt chú ý Giữa tiền sảnh, nơi trang trọng nhất dùng để bàn thờ, khán thờ tổ tiên ông bà cùng cặp liễn nên nhũ chữ nổi, sau đó là giường thờ, tủ chè, sập gụ, trường kỷ, cặp thành vọng cao hơn 3m Tất cả đều do bàn tay của các nghệ nhân Bắc - Trung - Nam tạo ra với kích thước lớn bằng gỗ quý được phủ sơn son thiếp vàng hoặc cần xà cừ, chạm khắc rất tinh tế theo chủ đề sinh hoạt sông nước miền Tây Nam Bộ hoặc: Tam Ða - Tứ Quý, Mai - Lan - Cúc - Trúc, Phúc - Lộc - Thọ, Long - Lân - Quy - Phượng

Ðặc biệt, ngôi nhà cổ còn chứa trong nó một "kho đồ cổ" quý giá được gìn giữ từ bao đời nay như hai bộ bàn ghế xuất xứ từ Vân Nam - Trung Quốc, mặt bàn bằng đá cẩm thạch, vân xanh, đường kính 1,5m, dầy hơn 6cm, bộ xa lông kiểu Pháp đời Louis

15 mặt bàn bằng đá cẩm thạch sắc xanh, chùm đèn bạch đăng TK18, cặp đèn treo TK19

Ngôi nhà cổ này được gìn giữ khá tốt, tuy theo thời gian cũng có chút ít hư hại những được tu bổ sửa chữa kịp thời Tuy nhiên, các cơ sở dịch vụ phục vụ cho hoạt động du lịch nơi đây chưa đa dạng và chưa có sự quản lý tốt của các cơ quan chức năng Trong tương lai rất cần có sự đầu tư một số cơ sở dịch vụ như: nhà hàng ăn uống, khu vui chơi, giải trí, các quầy bán lưu niệm, các quầy nước giải khát,… để phục

Chùa Ông có lối kiến trúc độc đáo được giữ gìn gần như nguyên vẹn từ thuở ban đầu

Chùa được xây dựng năm 1894 - 1896 trên một khu đất có diện tích chừng 532m² Mái chùa lợp ngói âm dương với các gờ bó mái bằng những hàng ngói ống men xanh thẫm, trên bờ nóc có vô số hình nhân đủ màu bằng gốm sứ, lưỡng long chầu nguyệt, cá hoá long, chim phụng ở hai đầu đao là hai tượng người cầm mặt trời, mặt trăng Trong chùa thờ Quan Công, một vị tướng thời Tam Quốc, tấm gương về lòng trung hiếu tiết nghĩa và các vị Quan Âm Nam Hải, Thái Bạch tinh quân, Thổ Địa, Đổng Vĩnh

Tuy chùa được xây dựng khá lâu nhưng chùa vẫn còn giữ được kiến trúc tương đối tốt so với hiện trạng ban đầu Tuy cũng đã qua nhiều lần tu bổ sửa chữa do một số chi tiết bị xuống cấp qua thời gian

 Chợ cổ Cần Thơ:

Chợ cổ Cần Thơ sầm uất, không chỉ là một công trình xây dựng có kiến trúc độc đáo, được xem là đẹp nhất vùng mà còn mang ý nghĩa lịch sử, chính là nơi tập kết, buôn bán hàng hóa của dân Nam kỳ lục gắn liền với nếp sinh hoạt xưa của người dân nơi đây

Chợ cổ Cần Thơ còn gọi là chợ Hàng Dương hay " chợ lục tỉnh", nằm trên đường Hai Bà Trưng Chợ nay đã hơn trăm tuổi, được xây dựng cùng thời với hai ngôi chợ lớn ở Sài Gòn là chợ Bến Thành và Bình Tây Chợ mang một nét rất riêng, rất độc đáo của đồng bằng châu thổ, đêm đêm ghe chở sản vật từ vùng sâu ra, treo đèn trước mũi lấp lánh cả một khúc sông

Bên trong chợ Cần Thơ có 80 kiosque trưng bày các loại hàng hóa và các mặt hàng mỹ nghệ truyền thống làm tặng phẩm lưu niệm bán cho du khách Trong chợ còn

có 20 kiosque bán các mặt hàng nông sản và thủy sản qua chế biến của Nông trường Sông Hậu

Với nhà lồng chợ cổ Cần Thơ, thành phố có thêm một điểm kinh doanh theo hướng văn hóa du lịch, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước tham quan mua sắm khi đến thăm vùng đất Tây Đô

Cần Thơ trải qua suốt một thời kỳ dài khai hoang hình thành cùng với các vùng miền khác của vùng đồng bằng sông Cửu Long Để có thể tồn tại trên vùng đất này ngoài việc trông cây, nuôi cá, người dân nơi đây luôn tìm tòi, học hỏi những công việc mới phù hợp với vùng đất này

Dựa vào sông nước đất đai, nguồn động thực vật sẵn có nơi đây trước kia, người dân đã biết tận dụng để tạo nên những sản phẩm dung cho sinh hoạt hàng ngày của mình Dần dần, việc sản xuất được mở rộng hình thành nên những làng nghề và được lưu giữ và phát triển cho đến ngày nay

Chợ cổ Cần Thơ được tu bổ, sơn sửa nên dù đã được xây dựng từ lâu nhưng nhìn vẫn rất mới và vẫn mang nét kiến trúc cổ của thời xa xưa Chính điều này đã tạo nên điểm đặc biệt cho ngôi chợ

2.2.2.3 Du lịch làng nghề

Một số làng nghề truyền thống như: làng đan lưới nằm ở ấp Tân Lợi 2, xã Thuận Hưng, huyện Thốt Nốt; làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, Thốt Nốt, Cần Thơ đã được thành phố Cần Thơ công nhận là làng nghề tuyền thống và khai thác vào năm du lịch Mê Công – Cần Thơ năm 2008; làng đan lợp Thới Long thuộc xã Thới Long, huyện Ô Môn; làng nghề làm bánh Ba Rích, quận Ô Môn; làng làm lò đất Bà Rui thuộc ấp Thới Xương 2, xã Thới Long, quận Ô Môn; xóm cơm rượu thuộc ấp Thạnh Phước và Thạnh Phước 2, huyện Thốt Nốt (TP Cần Thơ);…

 Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng:

Bánh tráng Thuận Hưng không chỉ được tiêu thụ ở thị trường nội địa mà đã xuất ngoại tận Campuchia Bánh tráng Thuận Hưng được ưa chuộng bởi chiếc bánh mịn đều, dẻo thơm, đặc biệt là rất đều, trăm chiếc như một Mới đây, làng bánh tráng Thuận Hưng được UBND TP Cần Thơ công nhận làng nghề và là một trong những sản phẩm du lịch phục vụ Năm Du lịch Quốc gia Mekong - Cần Thơ 2008

Thuận Hưng là một xã nông nghiệp nằm ở hướng nam của huyện Thốt Nốt, cách trung tâm TP Cần Thơ gần 40km Trải qua bao thăng trầm, hàng trăm năm qua, hạt gạo Thuận Hưng vẫn dẻo thơm và vì vậy nghề làm bánh tráng ở đây vẫn tồn tại chưa

bị mai một

Nghề làm bánh tráng đã hình thành ở nơi đây cách nay khoảng 60 năm Mới đầu chỉ có vài hộ làm bánh, chủ yếu để đáp ứng nhu cầu của người dân tại địa phương trong dịp Tết cổ truyền Dần dần, nhiều người biết tiếng tìm đến đặt hàng, các lò bánh ngày càng mọc lên nhiều và phát triển mạnh trong khoảng 10 năm gần đây Hiện 9/9

ấp trong xã đều có làm bánh nhưng lò bánh tập trung nhiều ở các ấp Tân Lợi 3, Tân Phú và Tân Thạnh

Tuy đã được công nhận là làng nghề và khai thác vào du lịch nhưng việc đầu tư vào để khai thac vào du lịch còn hạn chế Các cơ sở sản xuất chưa có sự quy hoạch đầu

tư đúng đắn, cũng như các cơ sở vật chất – kỹ thuật khác vẫn chưa đầu tư để phục vụ khách tham quan tốt hơn Những hoạt động tại đây còn khá hạn chế, du lịch chưa thật

sự gắn với làng nghề Chính vì thế, làng nghề vẫn chưa thu hút được nhiều du khách đến tham quan Trong tương lai cần đầu tư thêm các loại cơ sở vật chất – kỹ thuật khác Và có những biện pháp để quy hoạch phát triển du lịch gắn với lợi ích của người dân hiện đang sinh sống nơi đây

2.2.2.4 Du lịch sinh thái vườn

Cần Thơ nằm trong vùng đồng bằng sông nước Cửu Long Chính vì thế, cây cối nơi đây luôn xanh tốt Từ những vườn cây ăn trái được trồng để phục vụ việc kinh doanh mua bán, và dùng trong sinh hoạt hằng ngày Người ta đã quy hoạch và đưa vào hoạt động du lịch Và trong một thời gian dài hoạt động, hình thái du lịch này đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.Cần Thơ nổi tiếng với các điểm vườn sinh thái như: khu du lịch sinh thái Phù Sa, làng du lịch Mỹ Khánh, vườn trái cây, vườn trái cây Ba Cống,…

 Khu du lịch Phù Sa:

Nằm giữa dòng sông Hậu hiền hòa, khu du lịch Phù Sa được xây dựng với rất nhiều đặc trựng sông nước vùng đồng bằng sông Cửu Long và gần gũi với thiên nhiên Chỉ khoảng 10 phút ngồi xuồng máy đi từ bến Ninh Kiều đã đến với khu du lịch Phù

Sa, du khách sẽ được hòa mình trong khoảng không gian tươi đẹp với 30ha rừng bần

và bầu không khí trong lành trên cồn Ấu thơ mộng

Điểm khác biệt nổi bật của Khu du lịch Phù Sa so với nhiều khu du lịch sinh thái khác ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long là tại đây khách có thể tham gia vào những

trò chơi có cảm giác mạnh Chẳng hạn như trong trò canô kéo dù, người chơi sẽ được bay bổng trên trời cao, ngắm nhìn dòng sông Hậu mênh mang và thành phố Cần Thơ

từ độ cao hàng chục mét với giá vé 120.000 đồng Khu du lịch Phù Sa còn có các dịch

vụ lái mô – tô nước, canô dã ngoại, lướt ván để khách có thể lướt quanh cồn Ấu và tham quan dòng sông Hậu

Khách có thể ghé khu ẩm thực ăn bánh xèo “Bà Mười Xiềm” và các thứ bánh dân dã khác như bánh đúc, bánh tét, bánh cúng Đặc biệt hơn, du khách có thể khám phá công dụng của hơn 20 loại rau dùng để ăn kèm với bánh xèo qua bản “thuyết minh” ngắn gọn trên bàn ăn Sắp tới, khách sẽ được thưởng thức bánh xèo nhân cải mầm hay nhân nấm kim châm, vừa lạ vừa có giá trị dinh dưỡng cao

Nhà hàng của Khu du lịch Phù Sa được bố trí trong nhiều ngôi nhà gỗ rải trong khuôn viên Đây là những ngôi nhà rường cổ được Ban Giám đốc khu du lịch mua tận miền Trung về và sửa chữa và lắp lặt Ẩm thực nơi đây có nhiều món ăn độc đáo như lẩu bần, gỏi gà trộn rau lang, thịt cá sấu, gỏi bông điên điển, gỏi bông lục bình… Một trong những nét hấp dẫn của Phù Sa là trong những tum nhà lá nhỏ, các sinh viên thoăn thoắt tay đưa làm nên những sản phẩm du lịch dễ thương như máy bay, đồng hồ, mũ nón với những chiếc nơ xinh xinh hay chiếc đuôi sam ngộ nghĩnh bằng lá dừa

Phù Sa đã hình thành và đi vào hoạt động khá lâu, số lượng khách tham quan đến đây cũng nhiều Tuy nhiên, chất lượng các cơ sở chưa được cao, các loại hình dịch vụ giải trí còn quá đơn điệu, không thu hút được du khách Nhiều người đến đây đánh giá, đến một lần và có thể sẽ không đến nữa bởi vì nơi đây các loại hình giải trí không hấp dẫn, gây cảm giác nhàm chán Chính vì thế, trong tương lai cần phải có sự đầu tư nâng cấp các cơ sở cũng như xây dựng các loại hình giải trí hấp dẫn để thu hút du khách

 Làng du lịch Mỹ Khánh:

Làng Mỹ Khánh rộng trên 4ha, nằm giữa hai chợ nổi Cái Răng và Phong điền, với hơn 20 loại trái cây đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long; các loại hoa kiểng và nhiều loài động vật như chim, rùa, rắn, tôm, cua,…

Du khách sẽ đựơc tận tay hái trái và thưởng thức các món ăn đặc sản của sông nước Nam bộ Làng du lịch Mỹ Khánh không chỉ là nơi tái hiện khung cảnh thiên nhiên vườn cây ăn trái đồng bằng mà còn là nơi diễn ra cảnh sinh hoạt quen thuộc của người dân đồng bằng Du khách sẽ được xem và thưởng thức rượu và làm bánh tráng theo cách làm dân gian

Ngoài ra, du khách có thể nghỉ lại qua đêm tại các bungalow xây dựng dưới các tán cây, thưởng thức đờn ca tài tử trong lúc nghỉ trưa hoặc trên du thuyền mỗi đêm

Từ Cần Thơ, theo Quốc lộ 1 về hướng Sóc Trăng, đến cầu Cái Răng rẽ phải đi thêm 6km là đến Làng du lịch Mỹ khánh Du khách cũng có thể đến Mỹ Khánh bằng tàu du lịch đón khách tại bến Ninh Kiều

Tuy nhiên, đường bộ đến khu du lịch này còn quá nhỏ, và chất lượng chưa được tốt Hệ thống nhà hàng trên tàu khá đặc biệt những về chất lượng chưa được đảm bảo Vừa qua, một nhà hàng trên tàu vừa bị chìm khi đang tiếp đãi thực khách, nhưng rất may không có tổn thất về người Đó cũng là một hồi chuông cảnh báo để việc quản lý chất lượng được chú trọng hơn Và cần thiết phải được trang bị đầu tư một cách đầy

đủ, đảm bảo chất lượng để phục vụ du khách tốt hơn

2.2.2.5 Sinh hoạt, lễ hội

Thành phần dân tộc sinh sống tại địa bàn Cần Thơ gồm người Kinh, người Hoa

và người Khơ Me là chủ yếu Hàng năm, Cần Thơ có rất nhiều lễ hội của nhiều thành phần dân tộc khác nhau Noài một số lễ tết chung trong cả nước Cần Thơ còn có một

số lễ hội tiêu biểu như:

 Lễ hội Chùa Ông:

Những ngày rằm hàng tháng đều có lễ cúng thánh thần

Ngày lễ lớn trong năm là mùng 7 tháng 7 âm lịch có “Lễ Vu Lan” kéo dài từ 2 -3 ngày Ngoài ra, còn có các ngày vía (theo ngày âm lịch): ngày 2/2 ngày vía ông Bổn, ngày 23.3 lễ vía Thiên Hậu Thánh mẫu, ngày 13/ 5 lễ vía Quan Bình; ngày 24/ 6 lễ vía Ông còn gọi là lễ vía Quan Thánh Đế; ngày 30/ 10 lễ vía Quan Châu

Vào những ngày lễ Tết, đông đảo dân làng và khách từ các địa phương đến cúng Loại nhang được dùng nhiều nhất trong lễ cúng là nhang khoanh, những cuộn nhang được treo lên từ nhỏ đến lớn buông xuống tạo thành hình xoắn ốc, giữa vòng xoắn ốc

ấy có treo lủng lẳng một miếng nhựa màu vàng, trên đó ghi tên người cúng bằng tiếng Hoa, khói nhang bay phảng phất tỏa mùi thơm tạo thành một bầu không khí trang nghiêm và huyền ảo

 Lễ hội cúng đình Bình Thủy

Hàng năm, tại Đình Bình Thủy, ngoài các lễ cúng tế vào ngày rằm mỗi tháng và Tết Nguyên Đán, đình còn có 2 kỳ lễ hội lớn gắn liền dấu ấn sản xuất nông nhiệp, được tổ chức long trọng:

 Lễ Hạ điền: Cúng đất đai bắt đầu vụ mùa mới (rằm tháng 4 Âm lịch)

 Lễ Thượng điền: Tạ ơn và cúng ruộng đồng nghỉ ngơi (rằm tháng chạp Âm lịch) Trong những ngày này, khách thâp phương và dân làng tấp nập về dự lễ cúng đình, tế lễ Sau phần lễ gồm có việc rước sắc thần cầu cho Quốc thái dân an, mùa màng tươi tốt bội thu là đến phần hội, đua thuyền, đô vật, các đoàn hát bội, cải lương được mời về biểu diễn cho dân xem, thi múa lân, hát xếp, hát tuồng… cho đến thâu đêm

 Lễ Chol Chnam Thmay

Ðón năm mới trong ba ngày 13,14,15 tháng 3 Âm lịch, nếu là năm nhuận thì lùi lại 1 ngày, lễ đưa nước - OkomBook (Tháng 10 Âm lịch), lễ cúng Ông bà - Dolta

(Tháng 8 âm lịch) của đồng bào Khmer, được tổ chức vui tươi trang trọng tại tất cả các chùa Khmer

Trong lễ hội có nhiều trò chơi dân gian độc đáo như múa lâmthol, hát dù kê, đua ghe ngo, thả đèn gió

Ngoài ra, Cần Thơ còn tổ chức nhiều chương trình triễn lãm, hội chợ, festival như: festival văn hóa Việt Nam – Nhật Bản, lễ hội trái cây Cần Thơ, năm du lịch quốc gia Mê Công – Cần Thơ,…

2.3 HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ CẦN THƠ

2.3.1 Hiện trang chung

Du lịch Cần Thơ đang phát triển mạnh mẽ Số lượng khách đến ngày một tăng lên cả khách du lịch trong nước và khách du lịch quốc tế Bên cạnh đó, số lượng khách

sử dụng các loại dịch vụ ngày càng tăng cao Đời sống ngày càng nâng cao nên khách

có những yêu cầu khắc khe hơn về chất lượng dịch vụ, nhu cầu được thỏa mãn những nhu cầu của bản thân Chính vì thế, các cơ sở hiện tại đã dần không thỏa mãn được nhu cầu của khách du lịch đặc biệt là khách du lịch quốc tế

Một số công trình đầu tư đang trong quá trình quy hoạch và xây dựng để tạo nên nguồn cung đa dạng Nhưng số lượng đầu tư vẫn chưa nhiều và vẫn đang trong quá trình xây dựng Một số cơ sở cũ cũng đang được lên kế hoạch tu bổ trong đó đình Bình Thủy đang được quy hoạch tu bổ và xây dựng thêm một số cơ sở vật chất – kỹ thuật để phục vụ cho khách tham quan

Các loại hình đang phát triển và có tương lai rất khả quan đó là du lịch MICE, du lịch công vụ, … Những loại hình này yêu cầu phải có cơ sở vật chất khang trang, hiện đại, các phòng họp, hội nghị lớn Nhưng ở Cần Thơ các cơ sở đủ tiêu chuẩn để đáp ứng cho nhu cầu của loại khách hàng này không nhiều chỉ đếm trên đầu ngón tay

Để đến với Cần Thơ du khách có thể chọn nhiều hình thức di chuyển khách nhau như: đường thủy bằng các tàu chuyên dụng cho việc vận chuyển hành khách từ nhiều tỉnh thành, bằng đường không đến sân bay Trà Nóc, bằng đường bộ trên quốc lộ 1A,

và một số tuyến đường khác Cần Thơ đang cố gắng đẩy mạnh nâng cao chất lượng các phương tiện vận chuyển hành khách Các loại cơ sở hạ tầng được đầu tư nâng cấp,

mở rộng và xây dựng mới Đặc biệt năm 2010 có một sự kiện đặc biệt được nhiều người quan tâm đó là cầu Cần Thơ được khánh thành và đưa vào sử dụng Góp phần thúc đẩy sự phát triển của du lịch Cần Thơ

Hiểu rõ được tiềm năng lợi thế của mình Cần Thơ thường xuyên tổ chức những

kỹ hội chợ mang tầm cỡ trong nước và quốc tế Tiêu biểu là trong năm 2009 Cần Thơ

đã tổ chức thành công hội chợ Du lịch – Văn hóa Mê Công – Nhật Bản Hội chợ diễn

ra từ ngày 2 - 5/12/2009 đã thu hút được sự tham gia của 6 nước bao gồm: Việt Nam, Nhật Bản, Lào, Campuchia, Myanmar, Thái Lan Các hội chợ du lịch được tổ chức là

cơ hội để các doanh nghiệp gặp gỡ tạo dựng niềm tin, hòa bình ổn định, quảng bá trao đổi tìm kiếm thị trường xây dựng điểm đến du lịch chung cho khu vực nhằm tạo ra sự

liên kết vùng, thu hút đầu tư và góp phần phát triển du lịch bền vững Bên cạnh đó, thông qua hội, chợ các doanh nghiệp đến từ các nuớc tiểu vùng sông Mê Công và Nhật Bản sẽ giúp các doanh nghiệp, quan chức nước ngoài có thể gặp, bàn thảo, ký kết nhiều hợp đồng hợp tác phát triển du lịch cũng như về những cơ hội liên kết, hợp tác

và thúc đẩy giao lưu văn hóa

Trước đây, khách du lịch quốc tế đến Cần Thơ có nhu cầu sang Campuchia qua cửa khẩu ở An Giang thường được các đơn vị lữ hành ở Cần Thơ đưa lên Châu Đốc và phải nối chương trình du lịch với các hãng lữ hành khác để tiếp tục sang Campuchia bằng tàu cao tốc Hoặc có thể, du khách phải chấp nhận giá cao để thuê bao tàu cao tốc Từ năm 2006, du thuyền 120 chỗ của Công ty cổ phần Vận tải thủy Cần Thơ đã chính thức đưa vào hoạt động, tuyến Cần Thơ - Campuchia được nhiều đơn vị tổ chức thành chương trình du lịch trọn gói Tuyến du lịch này cũng được Công ty TNHH Du lịch Tư Trang tổ chức vận chuyển khách du lịch thường xuyên hơn

Nắm bắt các cơ hội đó, một số văn phòng, công ty du lịch lữ hành trên địa bàn thành phố đã trực tiếp thực hiện các chương trình du lịch quốc tế Công ty Du lịch Vietravel-Chi nhánh Cần Thơ đã trực tiếp thực hiện các chương trình du lịch quốc tế

từ năm 2006, không chuyển về công ty ở thành phố Hồ Chí Minh như trước đây và đã thu hút được sự quan tâm của khách hàng Lữ hành quốc tế đang là hoạt động chủ lực của chi nhánh, tập trung chủ yếu vào khách lẻ, doanh thu chiếm tỷ lệ khá cao so với du lịch nội địa Ông Trương Văn Vinh, Trưởng phòng Kinh doanh Công ty Du lịch Vietravel-Chi nhánh Cần Thơ, cho biết: “Trên thực tế, lượng khách đi nước ngoài ở đồng bằng sông Cửu Long không ít, nhưng do trước đây chưa được các công ty lữ hành khai thác một cách hiệu quả Sắp tới, Chi nhánh Cần Thơ sẽ tiếp tục phát triển mạnh lữ hành quốc tế, nâng hoạt động này lên một tầm mới ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long”

Theo Sở Du lịch thành phố Cần Thơ, Ủy ban nhân dân thành phố cũng đã có chủ trương mở rộng các điểm vườn du lịch Làng Du lịch Mỹ Khánh sẽ được mở rộng thêm 20 ha; Vườn Du lịch sinh thái Thủy Tiên mở rộng 10 ha; Vườn Du lịch sinh thái

Ba Láng diện tích 4 ha được nâng cấp, cùng với Khu du lịch Phù Sa 30 ha để kết hợp với việc cầu Cần Thơ đi vào hoạt động sẽ thu hút và đáp ứng được một nguồn khách dồi dào Kèm thao đó việc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ và các tỉnh

An Giang, Kiên Giang đã ký kết chương trình hợp tác phát triển tam giác du lịch, tạo

sự hấp dẫn cho các điểm đến và hỗ trợ nhau xúc tiến, kêu gọi đầu tư các dự án du lịch,

Bảng 1 Khách du lịch đến thành phố Cần Thơ

Tổng số khách đến Lượt

khách 543.650 693.055 817.250 723.528 880.252 Trong đó: Khách

quốc tế -nt- 121.221 155.735 175.094 150.300 163.835 Khách trong nước -nt- 422.429 537.320 642.156 573.228 716.417 Ngày khách Ngày

khách 628.996 850.210 1.073.085 934.054 1.171.138 Trong đó: Ngày

khách quốc tế -nt- 150.242 198.271 224.577 192.405 217.387 Ngày khách nội địa -nt- 478.754 651.939 848.508 741.649 953.751 Bình quân ngày

trong nước -nt- 38.100 42.057 65.093 50.425 5.558

(Nguồn Sở văn hóa, thể thao, du lịch Cần Thơ năm 2010)

Theo bảng số liệu thống kê ta có thể dễ dàng nhận thấy số lượng khách du lịch tại thị trường Cần Thơ tăng về tất cả mọi phương diện Số ngày khách lưu trú lại Cần Thơ lâu hơn

Tuy nhiên, theo bảng số liệu cho thấy năm 2009 số lượng khách đến Cần Thơ giảm kể cả khách trong nước lẫn khách quốc tế Nhưng nếu so sánh giữa năm 2008 và năm 2010 thì số lượng khách đến và lưu trú tại Cần Thơ năm 2010 vẫn cao hơn năm

2008 Chứng tỏ du lịch Cần Thơ đang có dấu hiệu phục hồi tốt

Trong những tháng đầu năm 2011 với tết truyền thống và ngày lễ giỗ tổ Hùng Vương số lượng khách đi du lịch, thư giãn đến với Cần Thơ cũng khá cao Đa số lượng khách đến đây đều chọn loại hình du lịch vườn cây ăn trái, chợ nổi, đến các khu lịch trên cồn

Lữ hành -nt- 23.390 42.060 51.300 74.098 96.318 Vui chơi giải trí -nt- 3.481 5.245 8.634 2.618 3.063

DT các hoạt động

khác

-nt- 23.776 31.797 48.130 35.371 45.965

(Nguồn Sở văn hóa, thể thao, du lịch Cần Thơ năm 2010)

Tổng doanh thu qua các năm tăng rõ rệt năm 2006 chỉ đạt 270.890 triệu đồng đến năm 2010 đạt 649.527 triệu đồng Một mức tăng rất cao chỉ trong vòng năm năm đã tăng xấp xỉ 2,5 lần về tổng doanh thu Trong đó doanh thu lữ hành tăng mạnh nhất năm 2010 tăng gần 4,2 lần so với doanh thu lữ hành năm 2006 Điều đó chứng tỏ du lịch Cần Thơ ngày một phát triển khả quan

Tuy nhiên, doanh thu của các loại hình vui chơi giải trí có xu hướng giảm mạnh

do các dịch vụ vui chơi kém đa dạng và hoạt động trong thời gian lâu dài nhưng không

có sự thay đổi đầu tư thêm và đa dạng hóa các loại hình Chính những điều này làm cho các loại hình vui chơi giải trí ngày càng nghèo nàn và mất đi sức hấp dẫn đối với

du khách dẫn đến doanh thu ngày càng giảm

Trong cả thành phố Cần Thơ chỉ có một số ít điểm vui chơi giải trí nằm rải rác với một số ít trò chơi như: Công viên Lưu Hữu Phước có trò chơi đĩa bay, hugo, một

số trò chơi kém hấp dẫn khác Tuy nhiên hiện nay các trò chơi đã ngừng hoạt động hoặc chuyển sang để kết hợp với một số trò chơi ở nhà văn hóa thiếu nhi Ninh Kiều Ngoài ra còn có công viên văn hóa miền tây tuy số lượng trò chơi ở đây có nhiều hơn nhưng hầu hết chỉ dành cho lứa tuổi thiếu nhi làm thu hẹp phạm vi kinh doanh hoạt động của chính địa điểm vui chơi giải trí và ngành du lịch

Tuy nhiên, trong thành phố Cần Thơ đang lên kế hoạch cho dự án khu vui chơi giải trí hiện đại được xây dựng gần cầu Cần Thơ với tổng diện tích 150ha với chuỗi vui chơi giải trí, dịch vụ công cộng, hệ thống nhà hàng và khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao đầu tiên của thành phố Cần Thơ sau khi hoàn thành sẽ thu hút được khách du lịch đến tham quan vui chơi để nguồn doanh thu của loại hình vui chơi, giải trí sẽ tăng lên