Đề tài nghiên cứu khoa học đạt giải cấp huyện

TỰ CHẾ NHANG XUA RUỒI, MUỖI TỪ NGUYÊN LIỆU THIÊN NHIÊNĐề tài nghiên cứu “ Tự chế nhang xua ruồi, muỗi từ nguyên liệu thiên nhiên” với mong muốn là tạo ra một sản phẩm mới vừa đáp ứng với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, vừa góp phần làm tăng thêm nguồn thu nhập cho các hộ gia đình nông dân. Trong đề tài này sẽ nêu rõ cách thức để tạo ra cây nhang từ những nguyên liệu truyền thống như bột gỗ, bột cây bời lời và chọn một số cây trong tự nhiên như hành, sả, ruột trái mù u,… Những nguyên liệu này khi được phối hợp đúng đắn về liều lượng và thành phần thì nó sẽ mang lại một sản phẩm thực sự hữu ích cho bản thân người sản xuất và người tiêu dùng. Từ kết quả chúng em sẽ tiếp tục nghiên cứu, phân tích và so sánh giá trị hữu ích trong sản phẩm thu được. Từ đó đề ra hướng sử dụng cũng như hướng sản xuất để sản phẩm cây nhang này được sử dụng hợp lý, an toàn và quy trình sản xuất ngày càng được nhân rộng trong các hộ gia đình. Đề tài trình bày lần lượt các bước tiến hành, những quy trình trong việc thực hiện để tạo ra sản phẩm có được giá trị như mong muốn. Chúng em đã sản xuất thành công với thành phẩm là những cây nhang có thành phần tự nhiên. Từ đó chúng em ghi lại những số liệu, kết quả trong quá trình thực hiện để tiến hành đánh giá, phân tích cụ thể số liệu, giá trị, kết quả của thành phẩm cuối cùng. Việc so sánh sản phẩm thu được với các loại nhang xua muỗi trên thị trường và giá thành cho ta thấy rõ hơn giá trị của sản phẩm. Sản phẩm đã được thử nghiệm trên thực tế thu được kết quả khả quan.Đây là đề tài nghiên cứu đầu tiên cho ra thành phẩm cây nhang với nguyên liệu tự nhiên. Màu sắc của sản phẩm cũng là màu tự nhiên của bột gỗ, bột cây bời lời, có lẫn thêm màu xanh của lá hành, màu vàng của sả, màu vàng sậm của ruột mù u khô để tạo ra độ an toàn đáng tin cậy cho người sử dụng. Qua đề tài, chúng em mong muốn tạo thêm cơ hội tiêu thụ hành lá, sả, ruột trái mù u ở quê hương mình đồng thời tạo ra sản phẩm an toàn và vừa túi tiền đối với bà con.

TỰ CHẾ NHANG XUA RUỒI, MUỖI

TỪ NGUYÊN LIỆU THIÊN

MỤC LỤC

6 Dụng cụ và nguyên liệu cho việc nghiên cứu 8

Chúng em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu cùng quý thầy cô ở trường

đã tạo điều kiện thuận lợi về cơ sở vật chất, cũng như những kiến thức chuyênmôn để chúng em thực hiện đề tài

Đặc biệt chúng em xin gởi lời cảm ơn chân thành nhất đến giáo viên hướngdẫn đã hỗ trợ tích cực cho chúng em trong suốt quá trình nghiên cứu

Ngoài ra nhóm chúng tôi cũng gửi lời cảm ơn đến những người bạn thânthiết đã đóng góp hữu ích cho đề tài

Cuối cùng chúng con xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến cha, mẹ, nhữngngười đã luôn theo sát, giúp đỡ chúng con cả về vật chất lẫn tinh thần, luôn tạomọi điều kiện tốt nhất để chúng con có thể hoàn thành tốt đề tài nghiên cứu củamình

Sau gần 2 tháng, bước đầu đi vào thực tế, tìm hiểu về các lĩnh vực và nộidung nghiên cứu, kiến thức của chúng em còn hạn chế Do vậy không thể tránhkhỏi những thiếu sót nhất định Chúng em rất mong nhận được những ý kiếnđóng góp của quý thầy cô, quý ban giám khảo, các bạn đọc để giúp chúng emhoàn thiện đề tài và có thêm những kinh nghiệm quý báu nhất

Kính chúc quý thầy cô, quý Ban giám khảo cùng các bạn lời chúc sức khỏe

và gặt hái thật nhiều thành công trên con đường xây dựng sự nghiệp của mình

Chân thành cảm ơn!

TÓM TẮT NỘI DUNG DỰ ÁN

Đề tài nghiên cứu “ Tự chế nhang xua ruồi, muỗi từ nguyên liệu thiênnhiên” với mong muốn là tạo ra một sản phẩm mới vừa đáp ứng với nhu cầu sửdụng của người tiêu dùng, vừa góp phần làm tăng thêm nguồn thu nhập cho các

hộ gia đình nông dân Trong đề tài này sẽ nêu rõ cách thức để tạo ra cây nhang từnhững nguyên liệu truyền thống như bột gỗ, bột cây bời lời và chọn một số câytrong tự nhiên như hành, sả, ruột trái mù u,… Những nguyên liệu này khi đượcphối hợp đúng đắn về liều lượng và thành phần thì nó sẽ mang lại một sản phẩmthực sự hữu ích cho bản thân người sản xuất và người tiêu dùng Từ kết quả chúng

em sẽ tiếp tục nghiên cứu, phân tích và so sánh giá trị hữu ích trong sản phẩm thuđược Từ đó đề ra hướng sử dụng cũng như hướng sản xuất để sản phẩm câynhang này được sử dụng hợp lý, an toàn và quy trình sản xuất ngày càng đượcnhân rộng trong các hộ gia đình

Đề tài trình bày lần lượt các bước tiến hành, những quy trình trong việcthực hiện để tạo ra sản phẩm có được giá trị như mong muốn Chúng em đã sảnxuất thành công với thành phẩm là những cây nhang có thành phần tự nhiên Từ

đó chúng em ghi lại những số liệu, kết quả trong quá trình thực hiện để tiến hànhđánh giá, phân tích cụ thể số liệu, giá trị, kết quả của thành phẩm cuối cùng Việc

so sánh sản phẩm thu được với các loại nhang xua muỗi trên thị trường và giáthành cho ta thấy rõ hơn giá trị của sản phẩm Sản phẩm đã được thử nghiệm trênthực tế thu được kết quả khả quan

Đây là đề tài nghiên cứu đầu tiên cho ra thành phẩm cây nhang vớinguyên liệu tự nhiên Màu sắc của sản phẩm cũng là màu tự nhiên của bột gỗ, bộtcây bời lời, có lẫn thêm màu xanh của lá hành, màu vàng của sả, màu vàng sậmcủa ruột mù u khô để tạo ra độ an toàn đáng tin cậy cho người sử dụng Qua đề tài,

chúng em mong muốn tạo thêm cơ hội tiêu thụ hành lá, sả, ruột trái mù u ở quêhương mình đồng thời tạo ra sản phẩm an toàn và vừa túi tiền đối với bà con.

Phần 1 MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Từ xa xưa việc mua một ốp nhang để đốt trên bàn thờ trong mỗi gia đình làchuyện bình thường mỗi nhà đều có, ngày nay người ta sản xuất nhang còn vớimục đích xua ruồi, muỗi, nhưng sử dụng lâu ngày thì đem đến một số tác hại như:không xua được muỗi, mùi nhang có ảnh hưởng đến sức khỏe vì trong nhang cótẩm thêm một số hóa chất có ảnh hưởng đến hệ thần kinh về lâu dài Nếu chế biếnđược một loại nhang có mang những mùi hương từ cây, lá trong thiên nhiên cókhả năng xua muỗi, ruồi, khử mùi hôi, thân thiện với môi trường và nhất là sứckhỏe của chúng ta là vấn đề cần thử nghiệm

Với suy nghĩ trên, qua tìm hiểu chúng em quyết định chọn đề tài “Tự chế nhang xua ruồi, muỗi từ nguyên liệu thiên nhiên” để nghiên cứu với mục đích

là tạo ra sản phẩm gần với thiên nhiên, giảm độc hại cho người sử dụng Qua đóphổ biến lại cho bà con cùng nghiên cứu để tạo ra nhiều sản phẩm thân thiện vớimôi trường và an toàn cho người tiêu dùng mà giá thành lại rẻ và có thể tự làm để

sử dụng

2 Lịch sử nghiên cứu

Đề tài: “Tự chế nhang xua ruồi, muỗi từ nguyên liệu thiên nhiên” từ

trước đến nay chưa có đề tài nào trùng lập được công bố chính thức

Phần 2 NGHIÊN CỨU

1 Câu hỏi nghiên cứu

Từ thực tiễn cuộc sống và tham khảo những đề tài nghiên cứu khác cùnglĩnh vực, chúng em đã nghiên cứu ra nhiều phương thức để sản xuất một loạinhang tốt cho người sử dụng Sản phẩm có nguyên liệu tự nhiên, giá thành rẻ vàmọi người có thể tự sản xuất để sử dụng Qua nghiên cứu, em được biết lá hành,

sả là những cây gia vị có khả năng xua ruồi, muỗi và ruột trái mù u khô khi đốt cómùi thơm khử mùi hôi Chúng em đã tiến hành với những cách thức như: sử dụng

lá hành, sả, ruột trái mù u là những nguyên liệu dùng để xua ruồi, muỗi,…

Khi đó nảy sinh trong em ý tưởng:

- Tại sao chúng ta không phối hợp những nguyên liệu trên với nguyên liệutạo nhang thường để tạo ra một loại nhang xua ruồi, muỗi thân thiện với môitrường ?

- Xã hội có quan tâm đến vấn đề được nghiên cứu hay không?

- Ai là người được sử dụng kết quả nghiên cứu của đề tài này? Sử dụngvới quy mô nào?

- Ai được hưởng lợi từ nghiên cứu? Lợi ích mang lại là gì?

- Mô hình sản xuất sản phẩm có được áp dụng rộng rãi hay không?

2 Giả thuyết khoa học

Nếu ta kết hợp ba nguyên liệu “ lá hành, sả, ruột trái mù u” với thịt nhangthường một cách thích hợp thì nhất định sẽ sản xuất được sản phẩm là cây nhangthường có nhiều lợi ích hơn

3 Nghiên cứu tổng quan

- Trên cơ sở nghiên cứu tài liệu trên Internet, thành phần chính của một câynhang về căn bản gồm:

+ Tăm nhang là lõi bên trong giữ cho nhang đứng vững khi thắp

+ Thịt nhang làm từ bột của cây quế, trầm, đàn hương, thông,…

+ Mùi nhang có mùi của bột làm thịt nhang hoặc tẩm mùi của hóa chất

+ Màu nhang thường vàng hay đen là do phẩm màu.

+ Chất làm cho bột nhang dính vào lõi tăm bên trong còn gọi là bột dính haykeo từ cây bời lời ( không phải hóa chất)

- Trong thành phần của cây nhang trên đa số nguyên liệu tuy lấy từ thiênnhiên nhưng màu, mùi để bắt mắt người sử dụng, giá thành rẽ thường không phải

là từ tự nhiên mà từ hương liệu hóa chất, phẩm màu hóa chất đã ảnh hưởng đếnsức khỏe người tiêu dùng về lâu dài : mùi hương khi đốt xâm nhập vào cơ thể quađường hô hấp ảnh hưởng đến hệ thần kinh nhất là người có bệnh viêm xoang Cácnhà khoa học đã khuyến cáo là nên dùng những loại nhang sạch có nguồn gốc từthiên nhiên

- Việc chế biến một loại nhang sạch không hóa chất độc hại, hiện nay trênthị trường đã và đang sản xuất, nên người dùng an tâm sử dụng Nhưng việc sảnxuất một loại nhang có mùi hương từ thiên nhiên có tác dụng xua muỗi, ruồi haytạo một mùi hương trong nhà mà không phải là mùi hương từ cây quế, cây trầm

mà là mùi hương từ hoa, lá trong vườn mình yêu thích Qua nghiên cứu chúng em

đã tìm ra một số cách chế biến nhang theo truyền thống có thêm một số chất có từcây hành, sả, ruột trái mù u,…

4 Mục đích của đề tài nghiên cứu

- Cây nhang được chế biến phải bảo đảm không có hóa chất, có mùi hương

có thể xua muỗi, ruồi, khử được mùi hôi và nhất là không ảnh hưởng đến sức khỏecủa người dùng

- Đề tài nghiên cứu góp phần hình thành một mô hình sản xuất nhangthường tại hộ gia đình sản xuất một loại nhang mới hữu ích cho xã hội

- Tạo ra một sản phẩm mới với thành phần tự nhiên, người dân có thể tựtrồng và thu hoạch tại vườn nhà để cung cấp nguyên liệu cho quá trình sản xuất

- Sản phẩm sử dụng hợp lý cho hoạt động xua ruồi, muỗi vì môi trườngsống của chúng ta hiện nay rất dễ phát sinh bệnh từ ruồi, muỗi

5 Phạm vi nghiên cứu

Đề tài này được xây dựng chủ yếu trên lĩnh vực nghiên cứu khoa học, tậptrung thực hiện qui trình “ Tự chế nhang xua ruồi, muỗi từ nguyên liệu thiênnhiên” quy mô nhỏ lẻ tại hộ gia đình Từ đó bà con nông dân có thể dựa vào đểsản xuất ra sản phẩm một cách dễ dàng và có chất lượng theo ý muốn

6 Dụng cụ và nguyên liệu cho việc nghiên cứu

- 30 g ruột trái mù u / 100 g hỗn hợp bột gỗ + bột keo

- Tăm nhang (cọng của lá dừa khô dài 14cm )

7 Phương pháp nghiên cứu

- Nghiên cứu lý thuyết:

+ Quá trình tạo thịt nhang : là quá trình nhồi trộn nguyên liệu theo kinhnghiệm của các hộ sản xuất nhang thường ( nhang không có mùi trầm, chỉ có bột

gỗ, bột keo, phẩm màu vàng, giá rẻ nhất trong các loại nhang )

+ Quá trình tạo mùi nhang từ mùi của hành, sả, ruột trái mù u

Nguyên nhân sử dụng sả, lá hành, ruột trái mù u,… để tạo mùi khi chế biến nhang.

Quê chúng em thuộc vùng nông thôn, vào mùa mưa thường có nước đọngquanh nhà nên muỗi sinh sản rất nhiều, vào mùa trái cây thì ruồi cũng xuất hiện,chúng là nguyên nhân truyền bệnh cho con người có khi thành dịch, việc sử dụngnhang xua ruồi, muỗi, thuốc diệt muỗi lâu ngày có hại cho sức khỏe, giá thànhcao Hiện nay nhang đốt trên bàn thờ ngoài nhang thơm làm tăng tấm lòng tônkính đối với người đã khuất còn làm ấm cúng gia đình, việc sản xuất nhang loạinày dễ làm, nhờ ứng dụng máy móc trong sản xuất nên giá thành rẽ Việc tạo câynhang từ quy trình làm nhang thường pha thêm sả, hành, mù u,… để tạo mùi cótác dụng xua ruồi, muỗi,…sẽ góp phần hạn chế tác hại từ ruồi, muỗi cho conngười là vấn đề cần thử nghiệm.

Hiện trạng của nguồn nguyên liệu

Nếu thử nghiệm của nhóm chúng em thành công sẽ góp phần tăngnguồn thu nhập cho người trồng hành, sả,…tăng giá trị của cây nhangthường, hạn chế tiếp xúc nhiều với hóa chất khi đốt nhang

Ích lợi của việc tự chế nhang xua ruồi, muỗi từ nguyên liệu thiên nhiên

Cây nhang chúng em chế biến có nguồn gốc gần với thiên nhiên vìnguyên liệu từ thiên nhiên là chủ yếu, không có hóa chất tạo màu, tạo mùigây hại khi đốt hít phải

- Mùi sả từ cây nhang sẽ có tác dụng xua muỗi

- Mùi hành khi đốt sẽ làm cay mắt côn trùng ( liều lượng thấp khôngảnh hưởng cho người sử dụng ), ruồi không dám bay tới đậu lên thức ănnhất là thức ăn sống hay trái chín được bày bán trên sạp

- Mùi trái mù u thơm nhẹ có thể làm át mùi hôi khác khó ngửi

- Tuy các loại nhang có pha thêm các chất trên khi đốt có khói ( khíCO2), bụi than nhưng với lượng ít không ảnh hưởng đến môi trường

- Kích thước cây nhang ngắn, gọn, dễ cắm khi đốt

Một số trường hợp thí nghiệm không thành công:

Hình 1 Sản phẩm bị gãy khi không tạo tăm nhang cố định

+ Lựa chọn giải pháp

Lúc đầu chúng em chọn nguyên liệu từ mạt cưa và lá gòn để chế biếnnhang Nhưng mạt cưa quá to, cây gỗ trong vườn như bàng, mù u, bạch đàn,…khócháy, lá gòn không đủ độ dính, cách chế biến thủ công rất tốn thời gian, nhangkhông cháy, cây nhang phơi khô bị rả

Qua tham khảo thực tế và thông tin trên mạng, chúng em chọn nguyên liệu

từ bột gỗ thông ( dễ cháy ) và bột cây bời lời làm nguyên liệu chính để chế biếnnhang ( giá thành thấp)

Trong quá trình chế biến, chưa có kinh nghiệm trong pha chế hàm lượngnguyên liệu nên khi chế biến tạo sản phẩm chưa đồng nhất về kích cỡ, nhồi hỗnhợp quá dẽo nên phơi lâu khô, nhang khó cháy

Để hạn chế khuyết điểm trên, khi tạo hỗn hợp hơi khô hơn, ruột trái mù u,

sả phải bẩm nhuyễn, làm khô trước, chọn kích thước cây nhang cho phù hợp hơn

và khi chế biến trong những ngày có nắng nhiều

- Phương pháp kiểm tra sản phẩm và tổng kết kinh nghiệm:

Tổng hợp kết quả cuối cùng: thành phần, liều lượng, cách tiến hành sảnxuất; Kết quả dùng thử; Hạn chế của đề tài

8 Những công việc thực hiện

Sau đây là toàn bộ trình tự, phương pháp tiến hành để tạo thành sản phẩmhoàn chỉnh:

8.1 Chế tạo các nguyên liệu tự nhiên để tạo thành nguyên liệu chính cho việc

chế tạo cây nhang

+ Trộn đều bột gỗ và bột keo thành một hỗn hợp ( khô).

Hình 2 Hỗn hợp bột gỗ và bột cây bời lời ( keo)

+ Nếu tạo nhang có mùi hành thì trộn tiếp hành lá bầm nhuyễn với tỉ lệ 50

g lá hành bầm nhuyễn / 100 g hỗn hợp bột gỗ + bột keo Tương tự ta có thể tạocây nhang có mùi sả hay mùi trái mù u Lưu ý hành và sả chứa lượng nước ít nên

ta có thể dùng khi còn tươi, còn ruột trái mù u nên phơi khô hoặc sấy khô trướckhi tạo hỗn hợp để nhang dễ cháy

Hình 3 Hành, sả, ruột trái mù u bầm nhuyễn, sấy hoặc phơi khô

+ Cho một lượng nước vừa đủ ( với lượng bột gỗ và bột keo là 0,5 kg thìkhông quá một chén nước, tùy nhồi hỗn hợp khô hay dẽo vì hỗn hợp khô sảnphẩm dễ rã, hỗn hợp dẽo sản phẩm lâu khô, khó cháy )

Hình 4 Trộn hỗn hợp khô

Hình 5 Thịt nhang và tăm nhang

8.2.Tiến hành thực hiện sản xuất cây nhang từ những nguyên liệu nói trên

+ Cho thịt nhang (hỗn hợp tạo ở trên) vào khuôn

Hình 6 Khuôn ép nhang

+ Ép cho thịt nhang ra khỏi khuôn có hình dạng, kích thước theo khuôn mộtđoạn dài khoảng 10 cm, đường kính 1 cm

Hình 7 Ép nhang

+ Luồn tăm nhang (cọng của lá dừa khô dài 14cm ) vào giữa thịt nhang

Hình 8 Luồn tâm nhang

+ Phơi nhang

Hình 9 Phơi nhang

Hình 10 Cây nhang thành phẩm

+ Cây nhang thành phẩm, thân nhang có màu nâu đỏ nhạt ( màu của bột câybời lời), hình trụ tròn dài 10 cm, đường kính 1cm, khô, nhẹ, gọn, dễ xếp vào hộp,chân nhang nhuộm màu đỏ Nhưng có mùi của hành, của sả hay mù u thoang

thoảng khi đốt Mỗi cây nhang khi đốt cháy kéo dài thời gian trên 1 giờ.

8.3 Cách sử dụng :

Đốt cây nhang cắm vào lọ ( có thể sử dụng lọ nước yến bằng thủy tinh có chứacát, nắp đụt lổ nhỏ vừa chân nhang ) và để nơi thuận tiện để xua ruồi, muỗi

Phần 3 ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ SẢN PHẨM

1 Đánh giá và hoàn thiện thiết kế

Chọn đề tài “Tự chế nhang xua ruồi, muỗi từ nguyên liệu thiên nhiên”

vì nguồn nguyên liệu rẽ tiền, dồi dào, dễ trồng….Bột gỗ, bột cây bời lời tuy địaphương không có trồng và chế biến được, nhưng ở một số vùng trên đất nước ta

có thể sản xuất từ sản phẩm phụ của các ngành thủ công mỹ nghệ nên giá thànhcũng rẽ ( nhang thường bán trên thị trường không cao, phù hợp túi tiền người sửdụng ) Cây sả, hành lá,… tùy mùa giá cả lên xuống nhưng cũng rất rẽ, còn ruộttrái mù u thì rất nhiều không có ai thu mua tuy công dụng từ trái mù u hiện nayđang được phổ biến và đã có sản phẩm từ trái mù u được nhiều người biết đến

Nhóm chúng em đã tham khảo thông tin trên mạng, một số hộ có làm nhang

về cách chế biến nhang, qua chế biến em nhận thấy sản phẩm mình làm ra cónguồn gốc gần với thiên nhiên, sản phẩm không có chất phụ gia, mùi hương từnhững cây gia vị, cây trái tự nhiên không gây độc hại cho môi trường, giúp íchtrong việc xua ruồi, muỗi,…

2 Đánh giá chất lượng sản phẩm

biến sản phẩm, giới thiệu sản phẩm

1 Có mùi thơm tự nhiên của

hành

Cây nhang nhìn hơithô, khi mồi chocháy hơi lâu

Có thể dùng được,nhưng pha chế mùihành nhiều hơn đểđuổi ruồi mới được

2 Có mùi thơm dễ chịu của

sả

Nhìn không giốngcây nhang

Đuổi được muỗi,không gây khó chịukhi đốt

u nhiều thơm dễ chịu

bị mất mùi hành khiđốt không ?

thơm nhẹ

Xua được muỗi

khói nhiều, chưakhô

Mùi mù u bán mùihôi khác

2.2 So sánh với nhang muỗi trên thị trường

So sánh Cây nhang tự chế biến Nhang muỗi trên thị trường

Màu sắc Nâu đỏ nhạt, tự nhiên Màu của phẩm màu

Mùi hương Hương tự nhiên của sả,

hệ thần kinhẢnh hưởng

Sử dụng lâu dài có thể tích tụ hóachất gây hại sức khỏe cho người sửdụng