1. Trang chủ
  2. » Giáo án - Bài giảng

Quy trình sản xuất bánh kẹo

4 3,2K 63
Tài liệu được quét OCR, nội dung có thể không chính xác
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Các quy trình sản xuất bánh kẹo
Tác giả Nguyên Minh Tinh
Người hướng dẫn Cô Hoài Tâm
Trường học Trường Cao Đẳng Lương Thực Thực Phẩm
Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm
Thể loại Đề tài
Định dạng
Số trang 4
Dung lượng 1,19 MB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Nội dung

BOQ NONG NGHIEP & PHAT TRIEN NONG THON TRUONG CAO DANG LUONG THUC THUC PHAM KHOA CONG NGHE so LL ae ÀI TIỂU LUẬYy Đề tài: CÁC QUY TRINH SAN XUAT BANH KEO Giáo viên hướng dẫn : Cô H

Trang 1

BOQ NONG NGHIEP & PHAT TRIEN NONG THON TRUONG CAO DANG LUONG THUC THUC PHAM

KHOA CONG NGHE

so LL ae

ÀI TIỂU LUẬYy

Đề tài: CÁC QUY TRINH SAN XUAT BANH KEO

Giáo viên hướng dẫn : Cô Hoài Tâm Sinh viên thực hiện : Nguyên Minh Tinh

Trang 2

Vùng rửa đảo trộn nhẹ

quạtthối khí | (€2 : 2

Bom

2- Ống thôi khí 7- Bộ phận làm sạch ống lưới _ 12,13- van

5- Vòi phun nước 10- Ống xã cặn

Trang 3

Process ‘Area

1 Technical Area

Dung dich

Nước nồng nave đã nóng

1 tiẫn hợp hơi - không khí

Chất tải nhiệt

Hình 13.1 Sơ đồ thiết bị sấy thăng hoa tác động tuân hoàn

Trang 4

Dung dich

Nước nồng nhàn, đã nóng

0

tiễn hợp hơi - không khí

Chất tải nhiệt Chất tải nhiệt

Chất tải nhiệt

Hình 13.1 Sơ đồ thiết bị sấy thăng hoa tác động tuân hoàn

Jha Khong kh am

Ị ?

ita hor vao

Thoát

nude

ngừng

; —

b hoài nước

ngưng đạp sản phere

Ut {0

Qửa thoat x

Cửa nước

vào

LH ơi sạn

j Bait

I hoat san pham khổ - Hinh 13.5 May sÂy một trục ở áp suất thường

Ngày đăng: 19/10/2013, 15:11

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm

w