Một số đặc điểm sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của trùn biển 7

Một số đặc điểm sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của trùn biển

s9

Tài liệu tiếng Việt

[1] Trương Ngọc An (1993), Phân loại tảo Silc phà du biển Việt Nam, Nxb

[2]

[9

Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, tr 3 -26,

Thái Trần Bái (2001), Động vật học không xương sống, Nxb Giáo dục, Hà

Nội, tr 31-32

Lam Thi Kưn Châu, Văn Đức Chín, Ngô Đại Nghiệp (2004), 7hực tập lon

Sinh hóa, Nxb Đại học Quốc gia Tp.HCM, tr 44-46

Lương Hữu Đồng (1981), Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác, Nxb Nông nghiệp, Hà Nộti, tr 40-45

Bùi Minh Đức, Phan Thị Kim (2002), Đừih dưỡng bảo vệ bà mẹ, thai nhỉ và

phòng bệnh mạn tính, Nxb Y học, Hà Nội, tr 16,226,287

N.X Egorov (người dịch Nguyễn Lân Dũng) (1972), Thực tập vi sinh vat học, Nxb Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, tr 75-80

Phạm Hoàng Hộ (1972), Tảo học, Tủ sách khoa học Trung tâm Học liệu Bộ Giáo dục, Sài Gòn, tr 263-272

Phạm Thị Anh Hồng (2003), Kỹ thuật sinh hóa, Nxb Đại học Quốc gia Tp.HCM, tr 42-176

Nguyễn Đình Huyền, Hà Ai Quốc (1995), Giáo trình sinh hóa (tập 3), Tủ

sách Đại học Tổng hợp Tp.HCM, tr 224

[10] H.H Huss (người địch Tạ Quang Ngọc, Nguyễn Quốc Việt) (1993), Cá tươi

~ chất lượng và những biến đối chất lượng, Tài liệu giảng dạy dùng cho

chương trình của FAO-DANIDA về công nghệ và kiểm tra chất lượng thủy san, tr 31-33

[11] Dương Thanh Liêm (2003), Dinh dưỡng và sức khỏe, Bài giảng đành cho học viên Cao học trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM, tr 47-60

[12] Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc, Dương Duy Đồng (2002), Thức ăn

và định dưỡng động vật, Nxb Nông nghiệp, Ep.HCM, tr 24-63

[13] Lê Văn Liên, Lê Khắc Huy, Nguyễn Thị Liên (1997), Công nghệ sau thu hoạch đối với các sẵn phẩm chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 216-220

[14] Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh (1993), Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mỡ thực phẩm, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, tr.5-36

[15] Pham Dinh Luu (2002), Thuc tập smh lý học, trường Đại học Ý Dược

Tp.HCM, tr, 18-24

[16] Hoàng Tích Mịch, Hà Huy Khôi (1977), Vệ sứnh dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm, Nxb Y học, Hà Nội, tr 22-57

[17] Phan Kim Ngọc (1998), Sinh học va sinh thai hoc cua Vat ~ Haemadipsa sp

Ở rừng Cát Tiên, Luận án thạc sỹ khoa học trường Đại học Khoa hoc Tự

nhiên Tp.HCM, tr 92-93, 101-102

[18] Nguyễn Trọng Nho và cộng sự (1982), Dẫn liệu về thủy sinh vật và tình hình nghề cá đầm Nha Phu (Phú Khánh), Hội nghị Điều tra cơ bản đầm phá ven

biển, Bộ Thủy sản, Huế

[19] Nguyễn Trọng Nho, Vũ Thị Tám và cộng sự (1982), Đặc điểm sinh vật nổi đâm Thị Nại, Hội nghị Điều tra cơ bản đầm phá ven biển, Bộ Thủy sản, Huế

[20] Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Như Thuận (1975), Kiếm nghiệm lương thực thực phẩm, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, tr 124-165

[21] Vũ Trung Tạng (1994), Các hệ sinh thái cửa sông Việt Nam (khai thác, duy trì và phát triển nguôn lợi), Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, tr.193-194 [22] Pham Van Tat (1992), Su dung protein hay axit amin nhdm phuc hoi va phong phú hóa sân phẩm, Hội thảo Công nghệ khai thác và sử dụng protein,

Uy ban Khoa hoc và Kỹ thuật Tp.HCM, tr.17-21.

91

[23] Dang Ngoc Thanh (1974), Thủy sữnh học đại cương, Nxb Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, tr 65-70, 76-84,

[24] Trần Linh Thước, Nguyễn Đức Hoàng, Phan Thị Phượng Trang, Phạm Thị Hồng Tươi (2001), Thực tập vị sinh vật học, Nxb Đại học Quốc gia Tp.HCM,

tr 81-82

[25] Hoàng Quốc Trương (1962), Phiêu sinh thực vật trong vịnh Nha Trang, Niên san Khoa học Đại học đường Sài Gòn, tr 121-214

[26] Hoàng Quốc Trương, Nguyễn Ngọc Hiển, Trần Phi Hùng (1991), Động vật

không xương sống, Tủ sách Đại học Tổng hợp Tp.HCM, tr 170-171

[27] Nguyễn Văn Tuyên (2003), Đa dạng sinh học Tảo trong thủy vực nội địa Việt Nam triển vọng và thử thách, Nxb Nông nghiệp, Tp.HCM, tr.11-13 [28] Vũ Đình Vinh, Đặng Hạnh Phúc, Đỗ Đình Hồ (1975), Kỹ thuật y sinh hóa, trudng Dai hoc Quan Y, tr 217-230

Tài liệu tiếng Anh

[29] Adrianov A.V., Maiorova A.S., Malakhov V.V (2002), Microscopic anatomy and ultrastructure of nephridium of Sipunculan Thysanocardia nigra Ikeda, 1904 form the sea of Japan, Russian Journal of Marine Biology, 28,

pp 19-29

[30] Buchanan R.E and Gibbons N.E (1989), Bergey’s manual of determineative

bacteriology, eighth edition, Williams Wilkins Co., Baltimore, pp 68,71,73

[31] Buchner T., Abele D., P6rtner H.O (2001), Oxiconformity in the intertidal worm Sipunculus nudus: the mitochondrial background and energetic consequences, Comparative Biochemistry and Physiology Part B, 129, pp 109-120

[32] Cutler E.B (1994), The Stpuncula, Comstock publishing Associates a division of Cornell University dress Ithaca and London, pp 2-50.

[34] Gilbert S.F., Raunio A.M (1997), Embryology: constructing the organism, Sinauer Associates Inc., United States, pp 167-178

[35] John Wiley, Sons (1988), Practical HPLC method development, LC resources, Inc Orinda, California, p.101,

[36] Langenbuch M., PGrtner H.O (2002), Change in metabolic rate and N excretion in the marine invertebrate Sipunculus nudus under conditions of environmental hypercapnia: identifying effective acid-base variables, The Journal of Experimental Biology, 205, pp 1153-1160

[37] Maria H., Nacorda E., Yap H.T (1997), Structure and temporal dynamics of macroinfaunal communities of a sandy reef flat in the northwestern Philippines, Hydrobiologia, 358, pp 91-100

[38] Matozzo V., Ballarin L and Cima F (1999), Effects of TBT on coelomocytes

of the marine worm Sipunculus nudus, Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, 233, pp.163-179

[39] Philip G.R., Forrest H.N., George C.F (1993), AIN-93 purifiel diets for

laboratory rodents: final report of American institute of nutrition Ad hoc writing committee on the reformulation of the AIN-76A rodent diet, Committee report American Institute of Nutrition, pp 1939-1951

[40] Pértner H.O., Reipschlager A., Heisler N (1997), Acid-base regulation,

metabolism and energetics in Sipunculus nudus as a function of ambient carbon dioxide level, The Journal of Experimental Biology, 201(1), pp 43-55 [41] Pértner H.O., Bock C., Reipschlager A (2000), Modulation of the cost of pHi regulation during metabolic depression: A’'p-NMR study in invertebrate

93

(Sipunculas nudus) Isolated muscle, The Tournal oŸ Experimental Biolosy,

203, pp 2417-2428

[42] Pértner H.O (2001), Environmental and functional limits to muscular

exercise and body size in marine invertebrate althletes, The Journal of Experimental Biology, 203, pp 1427-1431

[43] Qi Lun Yan, Wen Xiong Wang (2002), Metal exposure and bioavailability to

a marine deposit-feeding Sipunculus, Sipunculus nudus, Environmental Science and Technology, 36, pp 40-47

[44] Sukhotin A.A., Pértner H.O (2001), Age-dependence of metabolism in mussels Mytilus edulis (L.) from the white sea, Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, 257, pp 53-72

[45] Reipschlager A., PGrtner H.O (1996), Metabolic depression during environmental stress: the role of extracellular versus intracellular pH in Sipunculus nudus, The Journal of Experimental Biology, 199, pp 1801-1807 [46] Rodney F.B (1993), Modern experimental biochemistry, second edition, The Nemnjamin/cummings publishing company Inc., pp 51-57

[47] Taylor A.C., Johns A.R., Atkinson R.J.A., Bridges C.R (1999), Effects of

sulphide and thiosulphate on the respiratory properties of the haemocyanin of the benthic crustaceans Calocaris macandreae Bell, Nephrops norvegicus (L.) and Carcinus maenas (L.), Journal of Experimental Marine Biology and

Ecology, 233, pp 163-179

[48] Thomsen L., Flach E (1997), Mesocosm observations of fluxes of particulate

matter within the benthic boundary layer, Journal of Sea Research, 37, pp

67-79

[49] http://www.ander.edu/rsfox/31Osipunculus

[50] hitp://www.aquarium.net/0497/0497-4 shtm].9/7/2003

[53] http://www.ideo.columbia.edu/dees/ess/lite/slides/phyla/sipuncula

[54] http://www invertebratebiology.org/ib1 14/,htm

[55] http://www.perso wanadoo.es/antguasch/espeaes/animals/inverteb/cucs/tita [56] http://www.sms.si.edu/trlSpeo/Phul-sipunc.htm.8jul2003