Chọn và khảo sát vài đặc tính của vi khuẩn Lactic để muối chua nấm rơm, măng , đậu
Trang 1
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHÔ HỒ CHI MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN
DƯ LÝ THÙY HƯƠNG
Đề tải :
CHON YA KHAO SAT YAI DAC TINH CUA YI KAUAN LACTIC Pf NUOI CHUA NAM ROM, NANG, DAU
LUẬN ÁN THẠC SĨ KHOA HỌC
ĐH,KH.TỰ NHIÊN CHUYÊN NGÀNH : VI SINH
I 00568 °
Me
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : T.S TRINH THI HONG
Thành Phố Hồ Chí Minh - 2000