môi trường trong chăn nuôi

a REFLECTED SUNLIGHT C=." INFRARED THERMAL RADIATION FROM ATMOSPHERE DIRECT SUNLIGHT... When OUI-- side T is cool below 20°C, water ie evaporates from exposed skin and ~ lungs b

MOL TRU'O'NG VA’ SINH TRUONG

a

(REFLECTED SUNLIGHT C=."

INFRARED THERMAL

RADIATION FROM ATMOSPHERE

DIRECT SUNLIGHT

1) Như ng yếu †ô môi †rươ ` ng ảnh hướng đề n sinh

†rưởng

a) Nhu‘ng yé’u to’ moi truo' ng

1) Dinh dươ ng - Tập đoa`n thư c ăn hiện co“,

châ † lượng, sô lượng va` †ỉ nh bản địa

2) Không gian số ng - nuôi nhố † hay chan tha

3) Khi hqu - nhiệ† am, gio’ va’ a’p lực không

khi

4) Địa ly - rư`ng nu ¡, đồ`ng bã`ng, đđ`m l8`y

5) Chê độ chiều sa ng - ánh hưởng đề n nguồ`n

thư c ăn va` có sinh sản nưˆa

b) Kinh té’ /quan ly’

1) Chud ng trai liền quan đề n không gian số ng

va thié’t ké’ chud ng trai

¢ Tuong †a c ánh hưởng giu’a vat nudi vơ ¡

môi †rươ` ng †ự nhiền va` bđ`y đa`n

1) Mục đi ch chăn nuồi

* Ca y keo hoặc thu: vui

*® Thực phảm,lồng da

2) Như ng yêu †ố co ánh hướng đặc biệt

a) Biên nhiệt - nhiệt độ môi †rươ'` ng

a) Bién nhiet

1) Biền nhiệt †ố ¡ thi’ch Thermal neutral zone

(TNZ)

® Dói †8`n nhiệt thi ch hợp đề sinh truong

co’ the dat to’'i da

*® Tha ¡ cực nhiệt

* Qua’ lanh Lower (cold) va’ qua’ no’ng

upper (heat) so vo’i bién nhiét to’i thi ch

TNZ

Anh hưởng cúa biên nhiệt

Estimated range in thermoneutral temperature for newborn and mature animals of different species (adapted from Bianca, 1970)

u

mơ

Anh hưởng của nhiệt độ đề n lượng ốn va`o nhụ

c8`u duy tri va’ tdng trong

= Tha’i cuc nhiét

Ảnh hướng của nhiệt độ

In the indirect method, spirometry, the

volume of O2 consumed is measured é

# converted to calories (4.82 Cal/L O2)

NHU'NG YEU TO TRAO DOI

COLMEO) nla ell i zee aoa, \ on LO,

Absolute MR (Cal/day) increases with body mass When expressed per unit mass (Cal/ Oay/kg),

MR is higher in smaller animals because they have larger surface area to Mass ratios

Muscular activity increases MR, since muscles are the biggest consumers of energy

The lowest MR occurs during sleep, while the highest MR results from heavy exercise

SES BASE

&_ Cal/hr/m‡ 4 SO, ( 33, i dc rÌ :

AD ent Mh hn to Pe

CO CHE DIEU HOA NHIET CC —LL15C~ COIS OI FD CALE

evaporation from body curtaceyie:

(skin, respiratory tract) When OUI

side T is cool (below 20°C), water ie

evaporates from exposed skin and ~

lungs by insensible perspiration, =

secretion by sweat glands) increases ‘

Evaporation of sweat increases heat — 4

loss Dogs, which have no sweat

glands, lose water and heat by panting, which increases perspi through respiratory surfaces _

¢ Am do

© Ảm độ †ăng gây ra thoa † nhiệt bã ng

đố ¡ lưu kem đi

® Ảm độ giảm thoa † nhiệt bã ng đỡ ¡ lưu

dié-n ra thuan loi

¢ Td’c do gio’ tao ra re’t co ng

¢ Hau qua ma’t nhiệt cơ thể va` ầm độ da

® Đối lưu nhiệT

va o mu`a lạnh

Ảnh hưởng của to’c do gio’ tao ra re’t buo't o

3) Environment and animal management interactions

a) Chud'ng trai va’ bai chan

1) Nuodi nho’t va’ chan tha

*® Nguồn thư c ấn (†ỉ nh bán địa), chã †

lượng

*® Độ thong thoa ng chuổ` ng nuổi

¢ Mat do nudi va’ khoang khong van dong

*® Chud'ng trai va’ bai chan

® Cây bo’ng ma’t trén bai chan (mua

no’ ng)

° Chuo ng trai - thoa’ng ve mua hé va

* Nề`n chuở ng

® Nên chuo ng bề †ông hoặc nề`n đã †

la' yếu †ố nguy hiểm dễ" gây mâ † nhiệ† cơ thể do †iê p xu c

® Ca ch giảm anh hướng - độn nề`n

chuổ`ng bố`ng rơm rạ hoặc vật liệu

ca ch nhiệt

2) Nhiệt độ cơ thể (nhiệt nội sinh)

* Tuy thuộc va`o giai đoạn sinh ly’ va’ san

xu † va` †u`y va'o †ư ng loa`i gia su c

Thời øian của chu kỳ sữa

18

Che râm va dung quạt thông gio công xuất lơn

Nên phổi giống vao trươc mua năng nong

Mua nong nên sư dụng thụ tinh nhân tạo

đê giam thiêu nguy cơ suy giam chât lượng đực

Picture courtesy of ABS Global, Inc

Breeders Journal, June 1998

Canh bao biên nhiệt co thể gây stress nhỉ

Nhiét do va’ sinh truong ở lợn

Lợn- Nhiệt độ †ăng thi` giảm lượng ăn voa`o va’

†ăng uõ ng nươ c

Ngựa - Ngựa ca‘n bo’ng ram va’ noi thong

thoa ng

Điề`u ho`a nhiệ† ma` không anh hướng lơ n đề n

Environmental Effects on Growth

¢ Bo Bos indicus Chui no’ng to’t hon bo

Bos taurus

e Mat do tuyé’n mo hoi cua hai giỗ ng

bo la’ tuong duong nhung, tuyé’n mo hoi cua bo’ Bos indicus hoat dong to't hơn khi gặp nhiệt độ cao

¢ Bo` Bos índicus giảm độ da'`y lồng

¢ Thớ đề thoa † nhiệt

1) Nươ c bốc hơi thu nhiệt môi †rươ`ng xung

quoanh - gio’ thoi qua be’ mat am la`m ma †

cơ the 2) Cho’ chu yé’u thoa’t nhiét ba ng co ché’

nay va’ bo’ GO mu’c tha’p hon

3) Hi` nh thể của gia su c thi ch nghi vơ ¡ khi“ hqu

a) Cơ thể †ự thi ch nghỉ

1) Lông da'`y vu`ng lạnh, lông ngăn ở vu`ng no ng

2) Tăng ki ch cơ tai qua“ khổ

¢ Tho xa mac tai lo’n va’ rong

¢ Voi tai lo’n de thái nhiệt b) Tao a’o bao ve

1) Lo’p mo” da’y cho'ng re’t mu`a đồng 2) Thay đồi độ da`y lồng

* Bộ lông xố p nhẹ đề chổ ng lạnh

* Dang long va do da’y long thay doi tu'y

mua, nga’n ve’ mua he’ va

6) Thi ch nghỉ vơ ¡ môi †rươ`ng bã`ng †ập †ỉ nh ba`y đa`n

a) Số ng ba`y đa`n va` ngủ quay quổ`n đề chỗ ng re'†

va bao về

b) Chié’m uu the’

1) Lon co’ dinh vu’ me khi mo’i sinh vi’ vay như ng

con co’ dinh vu’ gan tim (huyé’t a’p động mạnh

phan nha‘nh cao) sinh truong kha’ hon nhu’ ng

con kha’c

2) Con lo’n chié’m thu’c ăn cua con nhỏ

¢ An thu’c ăn bô sung nên cho ăn cu`ng

nhau thi’ dua nhau an

¢ Đú ma ng đề ca c con nhỏ không bi la’n

at

7) Gama globulin sưˆa da‘u

a) Immuno-computance

1) Poor transfer of colostrum

of neonate and during postnatal growth

® Compromised neonatal and postnatal

growth and development a) Disease and parasites resistance

1\ Recietanre diffononrec within cnericc

1) Vaccinations reduce opportunities for sickness

* Build immunity before animals are

exposed to foreign antigens

¢ Performance dramatically reduced if non-

vaccinated animals get sick

Kilocalories

Effective temperature

a

(REFLECTED SUNLIGHT C=."

INFRARED THERMAL

RADIATION FROM ATMOSPHERE

DIRECT SUNLIGHT

Figure 5 Prediction of evaporative water loss by cattle to maintain TN level of heat production at 40°C Data from Johnson."

Increased lethargy (20)

and Compromised uterine environment (48, 49)

Ỷ

`a

Role of Progesterone (16,18,30,32-39)

Poor estrus detection

eFewer cows inseminated eIncreased inseminations

dry matter intake (12,13,31,36)

Negative energy balance (worst during lactation)

«Poor estrus detection

eFewer cows inseminated

FIGURE 6 Estimated changes in dry matter intake of feedlot cattle on a ration with 70 percent

apparent digestibility or at temperatures above 27°C, 75 percent apparent digestibility “‘B’’ in-

dicates behavioral changes (adapted from Leu et al., 1977; Milligan and Christison, 1974).

Metabolizable Energy (ME)

Energy Available for Production

Retained Products

Basal Metabolism

Activity and Obtaining Nutrients?

Combating

External Stress

Heat of Production

Expelled Products (eggs, conceptus, milk, pelage)

FIGURE 3 Partition of feed energy within the animal (after Young, 1975c).* Heat increments of voluntary activity, fermentation, digestion,

absorption, and nutrient metabolism for maintenance and productive func-

tions contribute to body heat and in cold environments aid in maintenance

of body temperature However, in hot conditions these heat increments may be a liability to the thermal balance of the animal.

CO ENVIRONMENTAL HEAT

2

TN 18°C

TN 18°C

TN 18°C

TN 18°C

HEAT 28-32°C

TN 18°C

3MVINI G333

TABLE 2 Water balance of lactating cows to heat stress."

Urine volume (kg/day) 11.1 12.8 15.0

TABLE 3 Mean rates of potassium loss from the skin and estimated loss as a percent of intake at varying air temperatures.’

‘ Adapted from Jenkinson and Mabon (42)

? Mean potassium consumption was 51 g/day.

Environmental Effects on Growth

Environmental Effects on Growth

Environmental Effects on Growth

Estimated lower critical temperatures in beef

cattle with differing coat characteristics

Coat Description Critical Temperature

Environmental Effects on Growth