Riêng đối với trường THCS TrươngCông Man, việc ứng dụng đổi mới phương pháp dạy học nói chung và với mônSinh Học nói riêng còn khá khiêm tốn, một phần do trang bị để phục vụ cho đổimới p
Trang 11.1 Định hướng đổi mới phương pháp dạy học 41.2 Định nghĩa về phương pháp dạy học theo nhóm 4
2 Thực trạng của vấn đề trước khi áp dụng SKKN 5
3 Các giải pháp đã thực hiện giải quyết vấn đề 63.1 Phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập nhỏ 73.2 Phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập lớn 10
3 3.Phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với sơ đồ tư duy 15
Trang 2Trong những năm gần đây, nghành giáo dục đã có nhiều lần thực hiện vàtriển khai đến giáo viên về đổi mới phương pháp dạy học Thực hiện tinh thần chỉđạo của Bộ GD-ĐT, sở GD-ĐT Thanh Hoá, phòng GD-ĐT Cẩm Thủy, BGHtrường THCS Trương Công Man đã và đang tạo điều kiện, động viên, khuyếnkhích giáo viên tích cực đổi mới phương pháp dạy học, vận dụng có hiệu quả cácchuyên đề về đổi mới phương pháp dạy học và kỹ thuật dạy học mới vào thực tiễngiảng dạy hàng ngày Tuy nhiên, việc vận dụng các phương pháp, kỹ thuật dạy họctrong môn học nói chung và đối với môn Sinh học nói riêng không phải là vấn đềđơn giản, nó phụ thuộc khá nhiều vào yếu tố khách quan như cơ sở vật chất, thiết bịdạy học… Vì vậy, với giáo viên ở nhiều trường, nhiều địa
phương thì việc ứng dụng đổi mới phương pháp dạy học, các kỹ thuật dạy họctích cực vẫn là vấn đề khá mới mẻ, việc vận dụng vào thực tiễn chưa thật thườngxuyên, nhiều nơi còn mang tính hình thức Riêng đối với trường THCS TrươngCông Man, việc ứng dụng đổi mới phương pháp dạy học nói chung và với mônSinh Học nói riêng còn khá khiêm tốn, một phần do trang bị để phục vụ cho đổimới phương pháp dạy học của giáo viên còn hạn chế đặc biệt là các trang thiết
bị để thực hiện tiết theo phương pháp mới còn gặp nhiều khó khăn, phần vì điềukiện cơ sở vật chất, phần vì khả năng tiếp thu của học sinh, phần vì giáo viêncòn ngại đổi mới
Đổi mới phương pháp giảng dạy nói chung và đổi mới mới phương phápgiảng dạy môn Sinh học nói riêng là một vấn đề không phải là mới Nhưng đểthực hiện triệt để mục tiêu đổi mới phương pháp giảng dạy của ngành đặt rakhông phải là dễ Vấn đề cốt lõi của đổi mới phương pháp dạy học là hướng tớihoạt động học tập tích cực, chủ động, sáng tạo, chống lại thói quen học tập thụđộng, tức là đổi mới nội dung và hình thức hoạt động của giáo viên và học sinh,
đổi mới hình thức tổ chức dạy học Bản thân tôi khi lựa chọn đề tài “ Một số kinh nghiệm sử dụng phương pháp thảo luận nhóm trong tiết dạy sinh học lớp 8 ở trường THCS Trương Công Man” đã vấp phải không ít khó khăn trong
quá trình nghiên cứu và thực hiện Phần vì kinh nghiệm giảng dạy của bản thân
2
Trang 3chưa nhiều, đối tượng học sinh, thiết bị dạy học còn nhiều hạn chế Song bằng
nỗ lực của bản thân, qua đề tài này tôi muốn có cái nhìn mới về đổi mới phươngpháp giảng dạy trong giảng dạy ở nhà trường Từ đó đưa ra một số kết luận vàkhuyến nghị qua quá trình thực hiện với hi vọng rằng đề tài này là một tài liệutham khảo có ý nghĩa đối với các đồng nghiệp, đặc biệt là các đồng nghiệp trựctiếp giảng dạy môn sinh học ở trường THCS
Xuất phát từ lí do trên tôi mạnh dạn chọn đề tài sáng kiến kinh nghiệm
“Một số kinh nghiệm sử dụng phương pháp thảo luận nhóm trong tiết dạy sinh học lớp 8 ở trường THCS Trương Công Man” với hi vọng đáp ứng một
phần vào việc đổi mới phương pháp giảng dạy mà ngành giáo dục đang thựchiện nói chung và của môn sinh học nói riêng trong nhà trường THCS
2 Mục đích nghiên cứu:
Đề tài sáng kiến kinh nghiệm “Một số kinh nghiệm sử dụng phương pháp thảo luận nhóm trong tiết dạy sinh học lớp 8 ở trường THCS Trương Công Man” đặt ra mục đích tìm hiểu và đánh giá tình hình đổi mới phương
pháp giảng dạy nói chung và đổi mới phương pháp giảng dạy môn sinh học nóiriêng Qua đó đưa ra một số phương pháp giảng dạy nhằm nâng cao tinh thầntrách nhiệm của giáo viên và khả năng chủ động, sáng tạo của học sinh, nhằm
đạt được mục tiêu của ngành là chuyển từ lấy “Dạy” làm trung tâm sang lấy
“Học” là trung tâm.
3 Đối tượng nghiên cứu:
- Hoạt động dạy và học nhằm phát huy “tính tích cực chủ động sáng tạo trong học tập của học sinh môn sinh học 8 ở trường THCS Trương Công Man”.
4 Phương pháp nghiên cứu:
- Phương pháp nghiên cứu lí thuyết: Sử dụng để nghiên cứu Sách, báo, các tài liệu chuyên ngành có liên quan
- Phương pháp thực nghiệm: Tiến hành thí nghiệm ở các giờ dạy trên lớp
- Phương pháp quan sát: Sử dụng trong quan sát tranh ảnh, tài liệu được
sử dụng trong bài giảng
II- NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIÊM
3
Trang 41 Cơ sở lý luận
1.1 Định hướng đổi mới phương pháp dạy học:
Theo khoản 2, điều 28 của Luật Giáo dục năm 2005 đã ghi “Phương phápgiáo dục phổ thông phải phát huy được tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạocủa học sinh; phù hợp với đặc điểm của từng lớp học, môn học; bồi dưỡngphương pháp tự học, khả năng làm việc theo nhóm, rèn luyện kĩ năng vận dụngkiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú họctập cho học sinh”
Chương trình giáo dục phổ thông ban hành kèm theo quyết định số16/2006/QĐ-BGDĐT ngày 05/06/2006 của Bộ trưởng Bộ GD&ĐT đã nêu “phảiphát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo của học sinh, phù hợp với đặctrưng môn học, đặc điểm đối tượng học sinh, điều kiện của từng lớp học, bồidưỡng cho học sinh phương pháp tự học, khả năng hợp tác, rèn luyện kĩ năngvận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứngthú và trách nhiệm học tập cho học sinh”
“Con người” là đối tượng nghiên cứu của sinh học 8 ở trường phổ thông,một đối tượng gần gủi với học sinh là bản thân các em, là bạn bè xung quanhnên các em có thể có những hiểu biết thực tế liên quan đến đời sống đến hoạtđộng hàng ngày của mình Do đó, giáo viên có thể khai thác những vốn hiểu biết
đó trong quá trình dạy học bằng phương pháp thảo luận nhóm hoặc về phía họcsinh có thể dùng những hiểu biết khoa học để tìm hiểu, giải thích những hiệntượng thường gặp trong đời sống Chẳng hạn: Vì sao khi hoạt đông lao độnghoặc chơi thể thao, nhịp hô hấp và nhịp tim lại tăng? Hoặc giải thích câu ” Trờinóng chống khát; trời mát chống đói”
1.2 Định nghĩa về phương pháp dạy học theo nhóm và vai trò của phương pháp dạy học theo nhóm:
* Định nghĩa: Nhóm là tập hợp những cá nhân thỏa mãn 4 yếu tố sau:
- Có từ hai thành viên trở lên
- Có thời gian làm việc chung nhau nhất định
- Cùng chia sẻ hay thực hiện chung một nhiệm vụ hay một kế hoạch để đạt đến các mục tiêu mà cả nhóm kì vọng
- Hoạt động theo những quy định chung của nhóm
* vai trò của phương pháp dạy học theo nhóm:
- Hoạt động nhóm mang lại những hiệu quả tốt nhất mà từng các nhân không thể làm được hay làm được mà hiệu quả không cao
- Hoạt động nhóm cho phép những cá nhân nhỏ lẻ vượt qua những cản trởcủa cá nhân, để đạt được kết quả cao hơn Đồng thời kéo theo sự pháttriển cho các thành viên khác cùng tham gia nhóm
- Tận dụng năng khiếu, kỹ năng của từng thành viên thành sức mạnh tập thể
- Ảnh hưởng của nhóm giúp thay đổi, thái độ cá nhân theo chiều hướng tốt
4
Trang 5- Nhìn và giải quyết vấn đề sâu rộng hơn do có nhiều thành viên khác nhau, có kinh nghiệm và kiến thức khác nhau.
- Nhiều thành viên xẽ giúp đỡ được một cá nhân trong nhóm khắc phục những khó khăn đang gặp phải
2 Thực trạng của vấn đề trước khi áp dụng sáng kiến kinh nghiệm:
Trong những năm gần đây việc dạy và học môn Sinh học ở Trường THCSnói chung và tại trường THCS Trương Công Man nói riêng đã có nhiều chuyểnbiến theo hướng tích cực hoá hoạt động học tập của học sinh Tuy nhiên trongquá trình dạy học ở trường, qua việc dự giờ các đồng nghiệp và qua các lần sinhhoạt cụm, tổ nhóm chuyên môn do nhà trường tổ chức tôi thấy việc dạy và tổchức các tiết của một số GV còn đơn điệu, nhiều GV khi dạy học chỉ đơn thuần
là hỏi – đáp, lớp học không sôi nổi, HS rèn luyện kỹ năng: Kỹ năng giao tiếp, kỹnăng hợp tác, kỹ năng làm việc nhóm…đặc biệt là kỹ năng thảo luận theo nhóm
còn rất ít Một số GV đôi khi còn ngại đổi mới phương pháp dạy học vì phải
chuẩn bị nhiều đồ dùng …Từ những nguyên nhân trên nên hiệu quả của tiết họcchưa cao, nhiều học sinh chưa thích và chưa chú ý đến hoạt động học của mình,đặc biệt là các bộ môn như Sinh học, GDCD, Địa lí, Công nghệ, mỹ thuật
Đối với giáo viên việc " Tổ chức cho học sinh thảo luận nhóm” chưa thật
sự được sử dụng thường xuyên bởi lẽ đây là hình thức dạy học đòi hỏi ngườigiáo viên phải có sự chuẩn bị chu đáo cả về thời gian, kiến thức và cách thức tổchức dạy học Việc tổ chức cho học sinh thảo luận nhóm trong tiết học chỉ với
45 phút giáo viên phải chuẩn bị nhiều đồ dùng dạy học có liên quan, nên nhiềugiáo viên còn ngại không muốn tổ chức hoạt động dạy học này Mặt khác do đờisống của nhiều giáo viên còn khó khăn nên chưa có điều kiện đầu tư thỏa đángcho tiết dạy trên lớp mà mới chỉ dừng lại ở chỗ sử dụng các thiết bị hiện có trongnhà trường
Đối với HS phần lớn các em không thích học môn Sinh học vì cho rằngđây là môn học phụ không quan trọng, các tiết học Sinh học trên lớp chưa manglại hiệu quả trong học tập đối với các em nên các em chưa yêu thích môn học
này Mặt khác " Tổ chức cho học sinh thảo luận nhóm trong các tiết dạy hàng ngày ” các em chưa được học thường xuyên nên cách học này còn mới mẻ, HS
còn có nhiều bỡ ngỡ trong giao tiếp, lúng túng khi được giao nhiệm vụ, học sinhgặp phải khó khăn khi vừa tham gia thảo luận vừa phải lĩnh hội kiến thức mới,
ôn lại các kiến thức cũ để giải đáp những yêu cầu của tiết học
Trên đây là một số vấn đề thực trạng ở môn Sinh học tại trường THCSTrương Công Man Bằng sự yêu nghề, trăn trở, tâm huyết với chuyên môn tôi đãtiến hành khảo sát thực trạng để minh chứng cho nguyên nhân: Vì sao học sinhkhông thích học môn Sinh học, Cụ thế như sau:
Vào đầu năm học 2016-2017 tôi tiến hành khảo sát thăm dò ý kiến đối vớimôn Sinh học ở các lớp 8A, 8B, Trường THCS Trương Công Man và thu đượckết quả sau:
Đặc điểm đối tượng nghiên cứu:
Về thuận lợi: Đối tượng nghiên cứu là học sinh lớp 8 trường THCS
5
Trang 6Trương Công Man đa số nằm trong độ tuổi 13-14, là lớp có nhiều học sinh chăm ngoan học giỏi có ý thức trong mọi hoạt động, có tinh thần tập thể và có trách nhiệm cao trong học tập, quan tâm giúp đỡ nhau cùng tiến bộ và cụ thể khối lớp 8, có 12 em có học lực giỏi chiếm 18,4 % và có 18 em có học lực khá chiếm 27,6%,
Về khó khăn : Tỉ lệ học sinh trung bình và yếu kém còn cao, còn có học sinh có khả năng tiếp thu chậm, còn rụt rè và chậm chạp trong mọi công việc, chưa chịu khó trong phương pháp học tập tích cực.
Kết quả khảo sát thăm dò ý kiến HS
Lớp Sĩ số Thích học môn Không thích học môn
là với thầy cô giáo, chưa có thói quen hợp tác trong học tập đã ảnh hưởng khôngtốt đến việc học tập của HS Có nhiều nguyên nhân cho những hạn chế trênnhưng nguyên nhân chủ yếu vẫn là do chưa vận dụng thường xuyên và hợp líphương pháp, kỹ thuật dạy học phù hợp để cuốn hút học sinh học môn học này
Đồng thời với kết quả khảo sát thăm dò trên tôi tiến hành cho HS làm bàikiểm tra vào đầu năm học 2016-2017 ở lớp 8B,8A Trường THCS Trương CôngMan và thu được kết quả sau:
Kết quả thực trạng ban đầu khi GV tổ chức cho HS làm bài kiểm tra
Kết quả điểm bài kiểm tra GV tiến hành tổ chức vào đầu năm học
2016-2017 ở các lớp 8A, 8B rất thấp ( số HS đạt điểm khá, giỏi còn ít, số HS đạt điểm
TB và yếu chiếm tỉ lệ cao)
Từ thực trạng trên bản thân tôi mạnh dạn ứng dụng" Một số kinh nghiệm
sử dụng phương pháp thảo luận nhóm trong tiết dạy sinh học lớp 8 ở trường THCS Trương Công man’’ Trong quá trình thực hiện đề tài tôi được nhà
trường, đồng nghiệp quan tâm và tạo nhiều điều kiện thuận lợi giúp đỡ
3 Các giải pháp đã sử dụng để giải quyết thực trạng:
Trong quá trình giảng dạy môn Sinh học tại trường THCS Trương CôngMan đặc biệt khi áp dụng phương pháp tổ chức các hoạt động nhóm bản thântôi đã tích cực sử dụng tối đa các phương pháp nhằm tạo hứng thú cho HS yêuthích môn học, đồng thời nâng cao chất lượng giảng dạy môn Sinh học Cácphương pháp chủ yếu được áp dụng là: Phương pháp tổ chức thảo luận nhómvới phiếu học tập nhỏ, Phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập
6
Trang 7lớn, phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với thiết kế sơ đồ tư duy Các cácphương pháp mà tôi áp dụng ở đề tài này chính là vận dụng, kế thừa và phát huyviệc đổi mới phương pháp, kỹ thuật dạy học tích cực.
3.1 Phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập nhỏ:
Tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập nhỏ bản thân tôi thực hiện tạitrường THCS Trương Công Man với hình thức: Học sinh các nhóm thảo luận,thống nhất ý kiến ghi vào phiếu học tập nhỏ những nội dung phù hợp, sau khihoàn thành phiếu học tập, các nhóm tiếp tục thảo luận và đặt các phiếu vào vị trítrên bản đồ trống hoặc lên hình ảnh sao cho đúng nội dung, vị trí các đốitượng của các yêu cầu mà giáo viên đã đề ra
a Xác định các tiết học ở cấp học THCS phù hợp để tiến hành tổ chức phương phát thảo luận nhóm với phiếu học tập nhỏ.
Tiết Bài Nội dung sử dụng phương pháp thảo luận
nhóm với phiếu học tập nhỏ
`3 Bài 3 Tế bào Mục I Cấu tạo tế bào
7 Bài 7 Bộ xương Mục I Các phần của bộ xương người
8 Bài 8 Cấu tạo và tính Mục I/1 Cấu tạo xương dài
44 Bài 42 Vệ sinh da Mục II Rèn luyện da
48 Bài 46 Trụ não, tiểu não, Mục I Vị trí và các thành phần của não bộnão trung gian
b Cụ thể chi tiết một số bài vận dụng tổ chức phương phát thảo luận nhóm với phiếu học tập nhỏ.
VÍ DỤ TIẾT 17 BÀI 17 TIM VÀ MẠCH MÁU
Lớp tiến hành thử nghiệm đề tài; Lớp 8A; Tổng số HS của lớp 33 em
Bước 1: Chuẩn bị đồ dùng để tổ chức hoạt động nhóm theo kế hoạch.
Chuẩn bị của giáo viên: Tranh vẽ hình 17.1 Hình dạng mặt ngoài phíatrước của tim, Bảng phụ nghi nội dung bảng 17,1 Nơi máu được bơm tới từ cácngăn tim, các mảnh bìa nghi nội dung ( Cung động mạch chủ, động mạch phổi,động mạch chủ, tĩnh mạch phổi, tĩnh mạch chủ, tâm nhĩ phải, tâm nhĩ trái, tâmthất phải, tâm thất trái, động mạch vành phải, động mạch vành trái, tĩnh mạchchủ dưới), nam châm, bút dạ mực mầu đỏ
Chuẩn bị của học sinh: Bút dạ, băng keo, (hoặc nam châm), thước kể bảng nhóm kẻ xẵn theo mẫu:
7
Trang 8Các ngăn tim Nơi máu được bơm tới
Câu 1: Giao viên yêu cầu học sinh thảo luận nhóm hoàn thành sơ đồ câm
Câu 2 Dựa vào kiến thức đã biết, quan sát H16.1; H17,1 hoán thành nội dung bảng sau:
Trang 9Câu 3: Căn cứ vào chiều dài quảng đường mà máu được bơm qua dự đoán xem ngăn tim nào có thành cơ dày nhất, và ngăn tim nào có thành cơ mỏng nhất?
- Giáo viên yều cầu các nhóm tiến hành theo trình tự sau:
Nội dung 1: các nhóm tiến hành thảo luận thống nhất ý kiến và điền vào
sơ đồ câm mà giáo viên đã giao cho các nhóm
Nội dung 2: các nhóm quan sát và tiến hành điềm kết quả vào các ô còn
thiếu trong phiếu học tập của mỗi nhóm
Nội dung 3:các nhóm ghi câu trả lời của nhóm mình vào giấy A4 bằng bút dạ chữ to dễ quan sát
SẢN PHẨN CỦA HỌC SINH
Bước 3: Sau 15 phút GV yêu cầu các nhóm để nguyên sản phẩm thảo luận
tại chỗ để GV chấm điểm sản phẩm, chỉnh sửa các ý đúng sai cho các nhóm sau
đó GV bổ sung, chuẩn kiến thức trên màn hình ti vi để các nhóm cùng quan sát đối chiếu só sánh với sản phẩm của nhóm mình Câu 1:
Câu 2:
Các ngăn tim co Nơi máu được bơm tới
Tâm nhĩ trái co Tâm thất trái
Tâm nhĩ phải co Tâm thất phải
Trang 10- Thành tâm nhĩ mỏng nhất
Bước 4: GV công bố kết quả cho các đội chơi.
Qua áp dụng phương pháp tổ chức hoạt động nhóm ở trường THCS
Trương Công man có thể thấy rõ trò phương pháp này tạo ra hoạt động đa dạng,
phong phú Trong hoạt động nhóm đòi hỏi học sinh phải tích cực nỗ lực tham
gia và bị cuốn hút vào các hoạt động từ đó hoàn thành vai trò, trách nhiệm củamỗi cá nhân Thông qua hoạt động này hình thành ở học sinh tính chủ động,năng động, linh hoạt, sáng tạo và tinh thần trách nhiệm cao trong học tập Họcsinh phát triển tối đa năng lực, tiềm năng của bản thân; HS được rèn luyện các
kỹ năng hoạt động nhóm kết hợp với học kiến thức rất hiệu quả, các nhóm aicũng đều muốn chiến thắng đã tạo cho các em nghi nhớ nhanh kiến thức Đồngthời hình thành ở học sinh các kỹ năng giao tiếp, trình bày, hợp tác, giải quyếtvấn đề…
Tuy nhiên để hoạt động nhóm có hiệu quả cần hình thành ở học sinh thói
quen học tập hợp tác và những kỹ năng xã hội, tính chủ động, tinh thần tráchnhiệm trong học tập Cần lựa chọn nội dung phù hợp để tổ chức cách học này.Đồng thời giáo viên cần theo dõi quá trình hoạt động của các nhóm để đảm bảotất cả mọi học sinh đều hiểu nhiệm vụ và hoàn thành nhiệm vụ kiến thức đượcgiao
Bên cạnh hiệu quả học tập của học sinh trong giờ học, phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập nhỏ còn phát huy hiệu quả kỹ năng sử
dụng dồ dùng học tập Các sơ đồ trống, tranh ảnh, mảnh ghép được sử dụng
để dạy và học trong nhiều năm
3.2 Phương pháp tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập lớn:
Tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập lớn bản thân tôi thực hiện tạitrường THCS Trương Công Man với hình thức: HS các nhóm thảo luận, thốngnhất ý kiến, sau đó các nhóm thiết kế sản phẩm của mình bằng hình thức kẻbảng và ghi nội dung kiến thức mà bài học yêu cầu sao cho phù hợp
Tổ chức thảo luận nhóm với phiếu học tập lớn tôi thường xuyên ứng dụng
ở các bài dạy trên lớp, đặc biệt là ở các bài thực hành Với hình thức này tạocảm giác không nhàm chán, giúp HS được tham gia học tập một cách tích cực,chủ động, sáng tạo vào quá trình khám phá, phát hiện, đề suất và lĩnh hội kiếnthức; chú ý khai thác vốn kiến thức, kinh nghiệm, kỹ năng của HS; tạo niềm vui,hứng khởi, nhu cầu hành động và thái độ tự tin trong học tập cho HS
a Vận dụng thảo luận nhóm với phiếu học tập lớn ở các bài giảng trong chương trình sinh học lớp 8 ở trường THCS cụ thể như sau:
Tiết Bài Nội dung sử dụng phương pháp thảo
luận nhóm với phiếu học tập lớn
2 Bài 2 Cấu tạo cơ thể người I/2 Các hệ cơ quan
10 Bài 10 Hoạt động của cơ I Công của cơ
10
Trang 1111 Bài 11 Tiến hóa của hệ vận I Tiến hóa của bộ xương người so vớiđộng- Vệ sinh hệ vận động bộ xương thú
Bài 12 Thực hành tập sơ Cách sơ cứu và băng bó cho người bị
12 cứu và băng bó cho người gẫy xương cẳng tay.
gẫy xương
20 Bài 19 Thực hành sơ cứ 2 Chảy máu động mạch: Tập băng vết
Bài 26 Thực hành tìm hiểu Tìm hiểu hoạt động của enzim trong
30 hoạt động của enzim trong nước bọt
nước bọt
Bài 37 Thực hành phân
39 tích một khẩu phần ăn cho Phân tích một khẩu phần ăn cho trướctrước
44 Bài 42 Vệ sinh da III Phòng chống bệnh ngoài da
Bài 52 Phản xạ không điều I Phân biệt phản xạ có điều kiện và
54 kiện và phản xạ có điều phản xạ không điều kiện
TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT
Lớp tiến hành thử nghiệm đề tài; Lớp 8A; Tổng số HS của lớp 33 em
Bước 1: Chuẩn bị đồ dùng để tổ chức hoạt động nhóm theo kế hoạch.
* Chuẩn bị của giáo viên:
Trang 12+ Dung dịch axit HCl 2%
+ Dung dich iốt 1%
+ Thuốc thử Strôme
* Chuẩn bị của học sinh: Mỗi nhóm gồm:
- Bút dạ, băng keo, thước kể
- Mãnh bìa ghi ống A, B, C, D, ống A1, A2, B1, B2, C1, C2, D1, D2
- Bảng phụ ghi nội dung:
Bảng 26.1 Kết quả thí nghiệm về hoạt động của enzim trong nước bột
Các ống nghiêm Hiện tượng (độ trong) Giải thích
Ống A
Ống B
Ống C
Ống D
Bảng 26.2 Kết quả thí nghiệm về hoạt động của enzim trong nước bột
Các ống nghiệm Hiện tượng ( mầu sắc) Giải thích
Bước 2: Tiến hành tổ chức thảo luận:
- GV chia lớp thành 3 nhóm ( khi chia nhóm phải chú ý tỷ lệ HS nam và nữ; tỷ lệ HS giỏi, khá ,trung bình, yếu)
- Dựa vào sgk + hiểu biết của bản thân + hình ảnh trên máy chiếu đa năng,các đội thiết kế kẻ bảng ở phiếu học tập( giấy A0 )và hoàn thành yêu cầu bàithực hành theo nội dung hướng dẫn trong sách giáo khoa kết hợp với sự hướngdẫn của giáo viên:
* Nội dung và cách tiến hành:
1 Chuẩn bị vật liệu cho vào các ống nghiệm
- Ống A: Hồ tinh bột + 2 ml nước lã
- Ống B: Hồ tinh bột + 2 ml nước bọt
- Ống C: Hồ tinh bột +2 ml nước bọt đã đun sôi
- Ống D: Hồ tinh bột 2ml nước bọt + vài giọt HCl 2%
2 Tiến hành thí nghiệm
12
Trang 13- Dùng giấy đo PH đo dung dịch của các ống nghiệm rồi ghi kết quả vàovở
KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM ( BƯỚC 2)
3 Kiểm tra kết quả thí nghiệm:
- Các nhóm tiến hành chia phần dung dịch trong mỗi ống nghiệm thành haiphần bằng nhau