Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis
Trang 1TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tài liệu tiếng Việt
1 Nguyễn Đức Duy Anh (2005), Xác định môi trường tối ưu để thu sinh
khối và enzyme của vi khuẩn Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus
và thử nghiệm sản xuất chế phẩm sinh học, Khóa Luận tốt nghiệp, Trường
Đại học Nông Lâm Tp.HCM
2 Vũ Ngọc Bội (2004), Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng
enzyme protease từ Bacillus subtilis S5, Luận án tiến sĩ Sinh học, Tp.HCM
3 PGS.TS Nguyễn Thùy Châu và cộng sự (2006), Nghiên cứu áp dụng
công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất acid amin và enzyme từ nguồn thứ phẩm nông nghiệp và hải sản ở quy mô bán công nghiệp, Báo cáo tổng kết
đề tài Khoa học - Công nghệ cấp Nhà nước, Viện Nông nghiệp và Công
nghệ sau thu hoạch, Hà Nội
4 Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa (2007), Công nghệ Sinh học
(tập 3), Nxb Giáo dục
5 Nguyễn Lân Dũng (chủ biên), Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty
(2008), Vi sinh vật học, Nxb Giáo dục
6 Vũ Minh Đức, Bùi Thị Việt Hà, Chu Văn Mẫn, Ngô Tự Thành (2009),
Nghiên cứu hoạt tính enzyme ngoại bào của một số chủng Bacillus mới
phân lập và khả năng ứng dụng chúng trong xử lý nước thải, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ số 25, trang 101 - 106
7 Đỗ Thị Giang (1988), Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm
α-amylase từ vi khuẩn Bacillus subtilis nuôi cấy bằng phương pháp chìm,
Luận án PTS, Hà Nội
8 Quản Lê Hà (1998), Nghiên cứu một số đặc tính và ứng dụng hệ enzyme
thủy phân tinh bột và protein trong sản xuất các đồ uống, Luận án tiến sĩ
Kỹ thuật, Hà Nội
Trang 29 Nguyễn Thanh Hằng (1996), Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng một số
chế phẩm amylase từ vi sinh vật để đường hóa bột sắn trong sản xuất rượu eetylic, Luận án PTS Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội
10 Vũ Thị Hồng, Trần Đình Toại (2007), Tương lai ứng dụng enzyme trong
xử lý phế thải, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên và Công
nghệ số 23, trang 75 - 85
11 GS.TS Mai Xuân Lương (2005), Giáo trình công nghệ enzyme, Trường
Đại học Đà Lạt
12 Nguyễn Đức Lượng (chủ biên), Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê
Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy
Hương, Phan Thị Huyền (2004), Công nghệ enzyme, Nxb Đại học Quốc
gia Tp.HCM
13 Nguyễn Đức Lượng (2006), Công nghệ Vi sinh (tập 2), Nxb Đại học
Quốc gia Tp.HCM
14 Lê Đức Mạnh (1996), Nghiên cứu hóa học quá trình sinh tổng hợp
α-amylase từ Bacillus subtilis bằng phương pháp bề mặt và ứng dụng trong công nghệ sản xuất bia, Luận án PTS Khoa học Hóa học, Hà Nội
15 Ngô Thị Thanh Nhàn (2008), Khảo sát khả năng sinh tổng hợp protease
của một số chủng Bacillus subtilis, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM
16 PGS.TS Lương Đức Phẩm (2000), Vi sinh học và an toàn vệ sinh thực
phẩm, Nxb Nông nghiệp
17 Bùi Thị Phi (2007), Phân lập, khảo sát đặc điểm và tìm hiểu khả năng
sinh enzyme của vi khuẩn Bacillus subtilis để sản xuất thử nghiệm chế
phẩm sinh học, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm
Tp.HCM
18 PGS.TS Lê Văn Phủng (chủ biên), GS.TS Lê Huy Chính, PGS.TS
Đinh Hữu Dung, PGS.TS Bùi Khắc Hậu, PGS.TS Lê Hồng Hinh, PGS.TS Nguyễn Bình Minh, PGS.TS Nguyễn Vũ Trung, TS Phạm Hồng Nhung, PGS.TS Nguyễn Thị Tuyến, PGS.TS Nguyễn Thị Vinh
(2009), Vi khuẩn y học, Nxb Giáo dục
Trang 319 PGS.TS Nguyễn Xuân Thành (chủ biên), Nguyễn Đường, Hoàng Hải,
Vũ Thị Hoàn (2007), Giáo trình sinh học đất, Nxb Giáo dục
20 Tiêu Thị Ngọc Thảo (2008), Nghiên cứu thu nhận protease từ canh
trường nuôi cấy Bacillus subitlis và ứng dụng trong thủy phân thủy phân
protein Trùn Quế, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm
Tp.HCM
21 Nguyễn Tiến Thắng (2009), Giáo trình công nghệ enzyme, Viện Sinh
học nhiệt đới Tp.HCM
22 PGS.TS Đồng Thị Thanh Thu (2006), Giáo trình sinh hóa cơ bản, Tủ
sách Đại học Khoa học Tự Nhiên
23 Đỗ Thị Bích Thủy, Trần Thị Xô (2004), Nghiên cứu ảnh hưởng của một
số yếu lên khả năng sinh protease của Bacillus subtilis, Tạp chí Nông nghiệp & PTNT của Bộ Nông nghiệp & PTNT số 12, trang 1667 -1668
24 Nguyễn Thanh Thủy (2007), Nuôi cấy Bacillus subtilis thu nhận
α-amylase và ứng dụng trong sản xuất dextrin, Luận văn tốt nghiệp, Trường
Đại học Nông Lâm Tp.HCM
25 Huỳnh Minh Thư (2008), Khảo sát hệ enzyme thủy phân amylase,
protease từ các chủng Bacillus subtilis và thử nghiệm sản xuất chế phẩm probiotic, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM
26 Vũ Thị Thứ (1996), Nghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng ứng dụng
của một số chủng vi khuẩn thuộc chi Bacillus, Luận án PTS Khoa học Sinh học, Hà Nội
27 Lê Ngọc Tú, Lê Văn Chứ, Phạm Thị Trân Châu, Nguyễn Lân Dũng
(1982), Enzim vi sinh vật ( tập 1, tập 2), Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội
28 Lê Ngọc Tú (chủ biên), Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc
Thăng, Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẫn, Lê Doãn Diên
(2000), Hóa sinh Công nghiệp, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội
29 Nguyễn Trường Ngọc Tú (2009), Nghiên cứu ứng dụng protease thu
nhận từ Bacillus subtilis trong thủy phân phụ phẩm thủy sản, Khóa Luận tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM
Trang 4Tài liệu tiếng Anh
30 Barker S.A (1957), Fleetwood J.G Studies on A.niger, Part 8 The
purification of glucoamylase J.chem Soc No12, 4857
31 Fisher E.H, Stein E.A (1960), The enzymes, No4, pp.313
32 Kvesitadze G.I (1984), Microbial sources of α-amylase: varieties and
properties, proceedings of the fourth joint us/USSR conferece on the
microbial enzyme Reaction Ed by G Guilbault New Orleans, pp 418
33 Pazur J.H., Kleppe K (1969), The hydrolysis of D.glucosides by
amyloglucosidase from A niger, J.biol.chem, V.244, pp.48
Tài liệu mạng internet
34 http://www.docjax.com
35 www.js.vnu.edu.vn/tn_2_07/b1.pdf
36 aem.asm.org/cgi/reprint/61/12/4471.pdf
37 mic.sgmjournals.org/cgi/reprint/140/4/753.pdf
38 http://baigiang.violet.vn/present/show?entry_id=767459
39 http://thuviensinhhoc.com/index.php?option=com_content&view=article
&id=1383&joscclean=1&comment_id=206&Itemid=884
40 www.scribd.com
41 http://vietsciences.org
42 www.huse.edu.vn/elearningbook/PDF/ /Chuong%2012.pdf
43 gralib.hcmuns.edu.vn/gsdl/collect/bckh2002/index/assoc/
44 www.hueuni.edu.vn/hueuni/issue_file/56_10.pdf