Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Hoàn thiện tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên

Mục tiêu nghiên cứu: Hệ thống hóa những vấn đề lý luận cơ bản về tổ chức kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất. Nghiên cứu, đánh giá, tổng kết thực tiễn về tổ chức kế toán trong các DNSXBPY. Từ đó luận văn đưa ra phương hướng, giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán trong DNSXBPY. Mời các bạn tham khảo

i

TÓM TẮT LUẬN VĂN CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Trên địa bàn tỉnh Phú Yên trong những năm gần đây có ba doanh nghiệp sản xuất bia làm ăn thua lỗ đã ngừng hoạt động, đến nay chỉ còn hai doanh nghiệp sản xuất bia Các doanh nghiệp ngừng hoạt động do nhiều nguyên nhân trong đó có nguyên nhân do khâu tổ chức kế toán chưa khoa học, hợp lý

Thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, vì vậy các doanh nghiệp cần phải các những giải pháp để nâng cao sức cạnh tranh của mình Để làm được điều này, các doanh nghiệp cần có hệ thống thông tin kế toán cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác, kịp thời

Tuy nhiên thực trạng tổ chức kế toán trong các DNSXBPY (DNSXBPY) còn nhiều hạn chế dẫn đến công tác quản lý của chính doanh nghiệp gặp khó khăn, ảnh hưởng tới hiệu quả kinh doan, sức cạnh tranh trên thị trường thấp

Từ những lý luận và thực tiễn nêu trên đặt ra sự cần thiết nghiên cứu đề tài:

“Hoàn thiện tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên”

1.2 Một số công trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài

1.2.1 Khái quát nội dung một số công trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài

- Một số công trình nghiên cứu của một số tác giả nghiên cứu về tổ chức kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất được là luận văn thạc sỹ được công bố như: tác giả Phạm Thị Thanh Vân với đề tài “Hoàn thiện tổ chức hạch toán kế toán trong các doanh nghiệp dệt may trên địa bàn Hà Nội” (2009) của Trường Đại học Kinh tế quốc dân, tác giả Nguyễn Thị Oanh “Hoàn thiện tổ chức hạch toán kế toán trong các công ty Dược trên địa bàn Hà Nội” (2008) của Trường Đại học Kinh tế quốc dân

- Bài viết “Tổ chức hệ thống kế toán trong các doanh nghiệp nhỏ và vừa ở

Việt Nam” của Th.s Nguyễn Hoản trên Tạp chí kế toán số (2008)

- Bài viết “Tổ chức công tác kế toán trong điều kiện ứng dụng công nghệ

thông tin” Ths Nguyễn Đăng Huy trên Tạp chí Kế toán số tháng 2 (2010)

- Bài viết “ Kế toán quản trị ở doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam”, TS Ngô

Thị Thu Hồng, Tạp chí kế toán số tháng 12/2010

Ngoài ra còn nhiều luận văn Thạc sỹ, Tiến sỹ và các bài viết về tổ chức kế toán trong các đơn vị khác nhau Tuy nhiên chưa có đề tài nào nghiên cứu về tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia, nhất là các DNSXBPY

1.2.2 Sự kế thừa kết quả nghiên cứu các công trình khoa học

Một là, vận dụng công tác tổ chức kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất được trình bày trong các luận văn thạc sỹ vào công tác tổ chức kế toán trong các DNSXBPY

Hai là, tồn tại hạn chế trong hệ thống kế toán doanh nghiệp nhỏ và vừa chưa

có bộ phận riêng phục vụ cho yêu cầu quản trị cũng như thực hiện phân tích kinh doanh Đưa ra biện pháp khắc phục hạn chế từng bước xây dựng hệ thống kế toán quản trị trong doanh nghiệp

Ba là, một số ý kiến về tổ chức công tác kế toán trong điều kiện tin học hóa Bốn là, hệ thống tài khoản kế toán với việc sử dụng các tài khoản để phân

loại nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo từng đối tượng theo dõi của kế toán

Năm là, doanh nghiệp nhận diện chi phí theo biến phí và định phí để phân tích

mối quan hệ giữa chi phí, khối lượng và lợi nhuận trong việc lựa chọn ra quyết định

1.2.3 Những hạn chế của các công trình nghiên cứu khoa học

Một là, không có đề tài nghiên cứu khoa học liên quan tổ chức kế toán doanh

nghiệp sản xuất bia

Hai là, Các công trình nghiên cứu khoa học là luận văn thạc sỹ chưa đề cập

đến tổ chức kế toán quản trị một cách sâu sắc

iii

Ba là, Thời gian công bố các công trình khoa học không đồng nhất và không

trùng thời gian nghiên cứu đề tài của tác giả

1.2.4 Vận dụng kết quả công trình khoa học vào tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia

Một là, khi hoàn thiện công tác tổ chức kế toán tại các DNSXBPY cần chú ý

đặc điểm của công ty cổ phần có quy mô nhỏ và vừa

Hai là, thực hiện mã hóa các đối tượng kế toán và đối tượng quản lý theo mã số.

Ba là, vận dụng chứng từ kế toán trong điều kiện sử dụng phần mềm máy vi tính Bốn là, đối với công tác tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán

Năm là, về tổ chức hệ thống báo cáo kế toán quản trị tại DNSXBPY thì các

tài khoản chi phí được mở chi tiết cho nhiếu đối tượng kế toán khác nhau

Sáu là, tổ chức kế toán quản trị trong các DNSXBPY cần tổ chức một cách khoa

học, hợp lý, xây dựng mô hình kế toán quản trị trong hoạt động bộ máy kế toán phải phù hợp đặc điểm sản xuất kinh doanh, quy mô hoạt động của từng doanh nghiệp

1.3 Mục tiêu nghiên cứu

Hệ thống hóa những vấn đề lý luận cơ bản về tổ chức kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất

Nghiên cứu, đánh giá, tổng kết thực tiễn về tổ chức kế toán trong các DNSXBPY

Từ đó luận văn đưa ra phương hướng, giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán trong DNSXBPY

1.4 Câu hỏi nghiên cứu

Thứ nhất, đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất của các DNSXBPY có ảnh hưởng đến tổ chức công tác kế toán như thế nào?

Thứ hai, tổ chức kế toán tại các DNSXBPY có đảm bảo tuân thủ quy định chung về tổ chức công tác kế toán?

Thứ ba, tổ chức kế toán tại các DNSXBPY đạt được những gì?Những tồn tại

và các giải pháp khắc phục?

1.5 Phạm vi nghiên cứu

- Nghiên cứu những vấn đề lý luận và thực tiễn về tổ chức kế toán trong các doanh nghiệp

- Phạm vi nghiên cứu tổ chức kế toán trong DNSXBPY tại công ty cổ phẩn Bia và nước giải khát Phú Yên (PYBECO) và Công ty cổ phần Bia Sài Gòn – Miền trung chi nhánh Phú Yên (SMB-PY)

- Số liệu nghiên cứu sử dụng tài liệu năm 2010, 2011

1.6 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp duy vật biện chứng, duy vật lịch sử để nghiên cứu các vấn đề một cách toàn diện, có hệ thống và đảm bảo tính logic vấn đề được nghiên cứu

Sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu như: phương pháp quy nạp, phương pháp diễn giải, phương pháp phân tích tổng hợp, so sánh để nghiên cứu, đánh giá và rút ra kết luận

Quá trình khảo sát và nghiên cứu dựa trên phương pháp quan sát trực tiếp và gián tiếp, phương pháp phỏng vấn cá nhân trực tiếp

Nguồn dữ liệu: Tác giả sử dụng nguồn dữ liệu sơ cấp và thứ cấp để đánh giá, phân tích

1.7 Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu

Luận văn hệ thống những vấn đề lý luận cơ bản về tổ chức kế toán trong các doanh nghiệp

Luận văn trình bày khái quát thực trạng tổ chức kế toán tại PYBECO và

SMB-PY qua quá trình khảo sát và điều tra Từ thực trạng đó, tác giả đưa ra những mặt đạt được và hạn chế, phân tích và đánh giá tổ chức kế toán tại hai doanh nghiệp này

Trên cơ sở lý luận và thực tiễn luận văn nêu lên những giải pháp để hoàn thiện công tác tổ chức kế toán tại các DNSXBPY

1.8 Kết cấu của đề tài nghiên cứu

Chương 1: Giới thiệu đề tài nghiên cứu

v

Chương 2: Cơ sở lý luận về tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất Chương 3: Thực trạng tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên

Chương 4: Những kết luận và giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên

Kết luận chương 1

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TỔ CHỨC KẾ TOÁN TẠI CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT

2.1 Khái niệm, nhiệm vụ và nguyên tắc tổ chức kế toán

2.1.1 Khái niệm và nhiệm vụ của tổ chức kế toán

2.1.1.1 Khái niệm tổ chức kế toán

Tổ chức kế toán là việc tổ chức, sắp xếp các khối lượng công tác kế toán và

tổ chức bộ máy nhân sự của kế toán cho phù hợp với điều kiện, đặc điểm cụ thể của đơn vị trên cơ sở những nguyên tắc, căn cứ xác định

2.1.1.2 Vai trò của tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất

- Tổ chức kế toán cung cấp thông tin cho các đối tượng sử dụng thông tin

- Thông tin do tổ chức kế toán cung cấp giúp nhà quản lý có những quyết định điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả

- Tổ chức kế toán của doanh nghiệp cung cấp thông tin kế toán tài chính, làm

cơ sở cho nhà nước ban hành các chính sách, chế độ mang tầm vĩ mô

2.1.1.3 Đối tượng tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất

Đối tượng tổ chức kế toán là mối liên hệ giữa các yếu tố (chứng từ kế toán, đối ứng tài khoản, tính giá, tổng hợp cân đối kế toán) phù hợp với nội dung, hình thức và bộ máy kế toán

2.1.1.4 Nhiệm vụ tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất

Tổ chức vận dụng các nguyên tắc kế toán, các chế độ hiện hành

Tổ chức các phần hành kế toán, thực hiện sự phân công nhiệm vụ rõ ràng công việc kế toán cho từng bộ phận, từng người trong bộ máy kế toán

Xác định rõ mối quan hệ giữa các bộ phận kế toán với bộ phận quản lý khác trong doanh nghiệp về các công việc có liên quan đến công tác kế toán ở doanh nghiệp

Tổ chức bộ máy kế toán hợp lý phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

Thường xuyên đổi mới trang thiết bị và phương tiện làm việc thích hợp, ứng dụng thành tựu khoa học – kỹ thuật mới vào công tác kế toán

Tổ chức hướng dẫn, bồi dưỡng, nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho các cán bộ kế toán

Tổ chức kiểm tra việc chấp hành chế độ quản lý kinh doanh của doanh nghiệp

2.1.1.5 Ý nghĩa tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất

Những thông tin được cung cấp càng ngày càng đòi hỏi cao về độ chính xác, tốc độ cung cấp thông tin và khả năng phân tích, đánh giá tổng hợp thông tin phải nhanh, kịp thời

Tổ chức kế toán hợp lý giúp cho doanh nghiệp xây dựng được bộ máy kế toán gọn nhẹ, hoạt động có hiệu quả, tăng tính hiệu quả bộ máy quản lý

2.1.2 Nguyên tắc tổ chức kế toán trong doanh nghiệp sản xuất

Một là, tổ chức kế toán đảm bảo tính thống nhất giữa kế toán và quản lý Hai là, tổ chức kế toán đảm bảo thống nhất tuân thủ Luật kế toán, các chuẩn

mực kế toán và phải phù hợp với chế độ, chính sách, thể lệ, văn bản pháp quy về kế toán do Nhà nước ban hành

vii

Ba là, tổ chức kế toán phải đảm bảo tính thống nhất về các phương pháp tính

được áp dụng trong công tác kế toán

Bốn là, tổ chức kế toán đảm bảo sự phù hợp giữa hệ thống kế toán với những

đặc điểm riêng của từng doanh nghiệp

Năm là, tổ chức kế toán phải phù hợp yêu cầu và trình độ chuyên môn

nghiệp vụ của đội ngũ cán bộ quản lý và nhân viên kế toán

Sáu là, tổ chức kế toán phải đảm bảo nguyên tắc gọn nhẹ, tiết kiệm và hiệu quả

2.2 Nội dung tổ chức kế toán trong doanh nghiệp sản xuất

2.2.1 Tổ chức bộ máy kế toán trong doanh nghiệp sản xuất

Tổ chức bộ máy kế toán cần phải căn cứ vào quy mô, đặc điểm quản lý và hoạt động sản xuất kinh doanh của từng doanh nghiệp Nội dung của tổ chức bộ máy

kế toán bao gồm: bổ nhiệm kế toán trưởng, xác định vai trò và trách nhiệm kế toán trưởng và phân công nhiệm vụ cho những người làm kế toán theo đúng quy định trong luật kế toán ngày 17 tháng 6 năm 2003 về tiêu chuẩn, quyền hạn và nghĩa vụ

Trong bộ máy kế toán, mỗi kế toán viên phần hành và kế toán tổng hợp đều có chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn riêng vê khối lượng công việc được giao

Các doanh nghiệp sản xuất có thể lựa chọn một trong nhiều hình thức tổ chức bộ máy kế toán

- Mối quan hệ giữa các kế toán trong bộ máy mật thiết, tác động qua lại lẫn nhau vì vậy bộ máy kế toán được thể hiện theo ba cách tổ chức sau: Bộ máy kế toán

tổ chức theo kiểu trực tuyến, Bộ máy kế toán tổ chức theo kiểu trực tuyến tham mưu, Bộ máy kế toán tổ chức theo kiểu chức năng

- Căn cứ vào quy mô, đặc điểm về quản lý và hoạt động sản xuất kinh doanh

mà tổ chức bộ máy kế toán theo ba hình thức: tập trung, phân tán và hỗn hợp

2.2.2 Tổ chức công tác kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất

2.2.2.1 Tổ chức vận dụng chứng từ kế toán

Các yếu tổ bắt buộc trên bản chứng từ

Quy trình luân chuyển chứng từ

Các nguyên tắc khi tổ chức vận dụng chứng từ kế toán

Các doanh nghiệp khi tổ chức vận dụng chứng từ kế toán cần kết hợp chứng

từ kế toán tài chính và những chứng từ dùng cho mục đích quản lý trong nội bộ doanh nghiệp

2.2.2.2 Tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán

Tài khoản kế toán là phương pháp phân loại để phản ánh và giám đốc một cách thường xuyên, liên tục và có hệ thống tình hình và sự vận động của từng loại tài sản, nguồn vốn và từng quá trình kinh doanh trong một đơn vị kế toán cụ thể

Nhà nước quy định thống nhất nội dung, kết cấu và phương pháp phản ánh ghi chép trên các tài khoản của hệ thống tài khoản kế toán

Việc chi tiết hoá các cấp tài khoản kế toán phải đảm bảo các yêu cầu

Tổ chức vận dụng tài khoản kế toán tại các doanh nghiệp cần kết hợp một cách khoa học, thống nhất và hợp lý nhằm đảm bảo yêu cầu cung cấp thông tin cho

kế toán tài chính và cho kế toán quản trị

2.2.2.3 Tổ chức hệ thống sổ kế toán

Sổ kế toán dùng để ghi chép, hệ thống và lưu trữ toàn bộ các nghiệp vụ kinh

tế, tài chính đã phát sinh liên quan đến đơn vị kế toán

Các nội dung trên sổ kế toán

ix

Tổ chức hệ thống sổ kế toán phải dựa trên các hình thức tổ chức sổ kế toán

do Nhà nước quy định

Nguyên tắc tổ chức vận dụng hệ thống sổ kế toán trong doanh nghiệp cần tuân thủ

2.2.2.4 Tổ chức hệ thống báo cáo kế toán

Tổ chức báo cáo kế toán là quá trình cung cấp thông tin một cách đầy đủ và trực tiếp cho nhà quản lý trong nội bộ doanh nghiệp và các đối tượng bên ngoài có liên quan lợi ích của doanh nghiệp

Báo cáo kế toán được chia làm hai loại là báo cáo quản trị và báo cáo tài chính

- Báo cáo kế toán tài chính

- Báo cáo kế toán quản trị

2.2.3 Tổ chức kiểm tra kế toán trong doanh nghiệp sản xuất

Tổ chức kiểm tra kế toán là một trong những mặt quan trọng trong tổ chức kế toán nhằm đảm bảo cho công tác kế toán được thực hiện đúng qui định, có hiệu quả

và cung cấp được thông tin phản ánh đúng thực trạng của doanh nghiệp

Nội dung công tác kiểm tra kế toán

Phương pháp kiểm tra kế toán

Căn cứ kiểm tra kế toán

Kết luận chương 2

CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN TẠI CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT BIA TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH PHÚ YÊN

3.1 Tổng quan về các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên

Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh DNSXBPY

Đặc điểm tổ chức quản lý các DNSXBPY

3.2 Thực trạng tổ chức kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên

3.2.1 Tổ chức bộ máy kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên

Về tổ chức quản lý bộ máy kế toán

Về phân công lao động kế toán

3.2.2 Tổ chức công tác kế toán tại các doanh nghiệp sản xuất bia trên địa bàn tỉnh Phú Yên

3.2.2.1 Tổ chức vận dụng hệ thống chứng từ kế toán

DNSXBPY tổ chức vận dụng hệ thống chứng từ kế toán khá tốt Các chứng từ

sử dụng các mẫu, bảng biểu thống nhất theo QĐ 15 và các quy định khác có liên quan

Trên cơ sở lý luận và qua thời gian khảo sát, thu thập, ghi chép và quan sát

kế toán viên làm việc trong bộ máy kế toán, tác giả đánh giá thực trạng tổ chức vận dụng hệ thống chứng từ các DNSXBPY

3.2.2.2 Tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán

Một là, các DNSXBPY về cơ bản sử dụng hệ thống tài khoản kế toán theo

QĐ 15 Một số tài khoản được mở chi tiết đến tài khoản cấp 5, và mở chi tiết theo

bộ phận, sản phẩm…Việc mở tài khoản chi tiết tại PYBECO liên quan đến nội dung kinh tế phát sinh ở nhà hàng chưa có quy tắc nhất định, khó nhớ

Hai là, các doanh nghiệp bổ sung thêm để một số tài khoản không có trong

hệ thống kế toán theo quy định của Bộ Tài chính để phản ánh và theo dõi

Ba là, tại SMB-PY một số tài khoản không phản ánh nội dung nghiệp vụ

kinh tế phát sinh có liên quan được mở chi tiết theo QĐ 15 mà mở tài khoản chi tiết tài khoản cấp 2 có số hiệu khác