Hoc24h vn thi online kiểm tra hết chương cacbohiđrat (đề 02)

 Theo dõi Báo lỗi câu hỏiCâu 3 ID:99952  Theo dõi Báo lỗi câu hỏi Câu 4 ID:99876 Câu trắc nghiệm 0.25 điểm Saccarozơ là một loại đisaccarit có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ

Trang 1

 Theo dõi Báo lỗi câu hỏi

Câu 1 ( ID:99796 )

Câu 2 ( ID:99839 )

Câu trắc nghiệm (0.25 điểm)

Fructozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong mật ong, có vị ngọt sắc Công thứcphân tử của fructozơ là

Glucozo là một loại monosaccarit có nhiều trong quả nho chín Công thức phân tử củaglucozo là

Lời giải chi tiết Bình luận

Lời giải chi tiết

Trang 2

Câu 3 ( ID:99952 )

Câu 4 ( ID:99876 )

Saccarozơ là một loại đisaccarit có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường.Công thức phân tử của saccarozơ là

Xenlulozo thuộc loại polisaccarit, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật,

có nhiều trong gỗ, bông nõn Công thức của xenlulozo là

Glucozo có công thức C H O , là một loại monosaccarit có nhiều trong quảnho chín, là chất kết tinh, không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt

Trang 3

Câu 5 ( ID:51845 ) Câu trắc nghiệm (0.25 điểm)

+ Glucozo là monosaccarit, saccarozo là đisaccarit, xenlulozo và amilozo làcác polisaccarit

Trang 4

Câu 6 ( ID:54791 )

Câu 7 ( ID:54795 )

Chất thuộc loại đissaccarit là

Công thức nào sau đây là của xenlulozo?

Đisaccarit là saccarozơ

Monosacarit gồm: Glucozơ và Fructozơ

Polisaccarit: Xenlozơ và tinh bột

Trang 5

Câu 8 ( ID:58825 )

Câu 9 ( ID:54780 )

Chất nào sau đây không bị thủy phân ?

Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đườngnào?

xenlulozo: [C H O (OH) ]6 7 2 3 n Mỗi mắt xích C H O có 3 nhóm OH tự do6 7 5

glucozo là một monosaccarit (loại cacbohydrat đơn giản nhấ) không bị thủyphân

Trang 6

Câu 10 ( ID:54265 )

Câu 11 ( ID:58828 )

Mô tả nào dưới đây không đúng về glucozơ?

Saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có phản ứng nào sau đây ?

Saccarozo

D

Đường truyền vào tĩnh mạch là Glucozơ

Có 0,1% về khối lượng trong máu người

glucozơ Còn có tên gọi là đường nho

Phản ứng hòa tan Cu(OH) tạo dung dịch có màu xanh

Phản ứng thủy phân tạo monosaccarit

B

Trang 7

Cacbohidrat X có đặc điểm :

- Bị thủy phân trong môi trường axit

- Thuộc loại polisaccarit

- Phân tử gồm nhiều gốc β – glucozo

Saccarozo là một đisaccarit, tinh bột và xenlulozo là các polisaccarit Các chấtnày đều bị thủy phân cho các monosaccarit

+ Xenlulozo thuộc loại polisaccarit có công thức phân tử là (C H O ) , phân

tử gồm nhiều gốc β- glucozo, khi thủy phân trong môi trường axit cho cácphân tử glucozo

6 10 5 n

Trang 8

Câu 13 ( ID:54806 )

Câu 14 ( ID:65388 )

Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozo → X → Y → CH COOH Hai chất X, Y lần lượt là

Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucozơ?

C H O (lên men) → 2CO + 2CH -CH -OH

CH -CH -OH + 1/2O → CH CHO

Trang 9

Câu 15 ( ID:59524 )

Câu 16 ( ID:65327 )

Dãy gồm các dung dịch đều hòa tan được Cu(OH) ở nhiệt độ phòng là

Phát biểu nào sau đây sai?

Glucozơ không được dùng làm nguyên liệu sản xuất tơ, giấy viết, bao bì

Các chất có các nhóm –OH kề nhau có khả năng hòa tan Cu(OH) ở nhiệt độthườn (trừ tinh bột và xenlulozơ vì các phân tử này rất lớn)

Trang 10

Câu 17 ( ID:65347 )

Câu 18 ( ID:52027 )

Để phân biệt tinh bột, xenlulozơ và saccarozơ ở dạng bột nên lựa chọn cách nào sauđây?

Có các chất sau: 1 Tinh bột; 2 Xenlulozơ; 3 Saccarozơ; 4 Fructozơ

Dung dịch glucozơ phản ứng với Cu(OH) ở nhiệt độ phòng tạo dungdịch phức đồng màu xanh lam Cu(C H O )

6 11 6 2

Cho từng chất hòa tan vào nước, đun nóng nhẹ rồi cho dung dịch iot vào

Cho 3 chất trên vào nước, đun nóng nhẹ, chất nào không tan đó là xenlulozơ,hai chất còn lại tan ra tạo thành dung dịch trong suốt Cho dung dịch iot vào,chất nào tạo thành dung dịch màu xanh tím là tinh bột, chất còn lại không hiệntượng gì là saccarozơ

Trang 11

Câu 19 ( ID:54280 )

Khi thủy phân những chất trên thì những chất nào chỉ tạo thành glucozơ ?

Trong các phát biểu sau:

(1) Saccarozơ tham gia phản ứng tráng bạc

(2) Hidro hóa hoàn toàn fructozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol

(3) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn, vị ngọt, dễ tan trong nước

(4) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì có cùng công thức (C H O )(5) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được dung dịch chứa một dạng vòng duy nhất làα-glucozơ

- Tinh bột, Xenlulozơ thủy phân đến cùng ra glucozơ

- Saccarozơ thủy phân thu được 1 glucozơ và fructozơ

- Fructozơ không tham gia thủy phân

Trang 12

Trong các chất sau:

(1) Sobitol (2) Glucozơ (3) Fructozơ (4)Metyl metacrylat

(5) Tripanmitin (6) Triolein (7) Phenol

Số chất có thể làm mất màu nước brom là

4

C

3

D

Các phát biểu không đúng là (1) - do saccarozơ không còn –OH hemiaxetal.(4) - do CTPT đều có dạng (C H O ) nhưng hệ số n khác nhau.6 10 5 n

Các chất có khả năng làm mất màu nước brom là những chất không no hoặc

có nhóm chức –CHO, HCOO- và phenol, do vậy các chất thỏa mãn là (2), (4),(6), (7)

Trang 13

Câu 21 ( ID:99805 )

Câu 22 ( ID:99851 )

Cho 0,9 gam glucozơ (C H O ) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO trong

NH , thu được m gam Ag Giá trị của m là

Cho 1,8 gam fructozo (C H O ) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO trong

NH , thu được m gam Ag Giá trị của m là

Có n(glu) = 5.10 mol → n(Ag) = 0,01 mol → m = 1,08 (g)

Trang 14

Câu 23 ( ID:99888 )

Câu 24 ( ID:99959 )

Cho m gam fructozo (C H O ) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO trong

NH thu được 4,32 gam Ag Giá trị của m là

Cho m gam glucozơ (C H O ) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO trong

NH , thu được 3,24 gam Ag Giá trị của m là

Có n(fruc) = 0,01 mol → n(Ag) = 0,02 mol → m(Ag) = 2,16 (g)

có n(Ag) = 0,04 mol → n(fruc) = 0,02 mol → m = 0,02 180 = 3,6 (g)

Trang 15

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozo trong sợi bông là 1750000 đvC Số gốcglucozo C H O trong phân tử của xenlulozo là

có n(Ag) = 0,03 mol → n(glu) = 0,015 mol → m = 0,015 180 = 2,7 (g)

6 10 5 n xelulozo

6 10 5

Trang 16

Câu 26 ( ID:75930 )

Câu 27 ( ID:51833 )

Đốt cháy hoàn toàn một lượng xenlulozo cần 2,24 lít O và thu được V lít CO Cáckhí đo ở đktc Giá trị của V là

Điều chế ancol etylic từ 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ, hiệu suất toàn bộ quátrình đạt 85% Khối lượng ancol thu được là

Trang 17

Câu 28 ( ID:54781 )

Câu 29 ( ID:54790 )

Thể tích dung dịch HNO 67,5% (d = 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozotạo thành 89,1 kg xenlulozo trinitrat là (H = 80%)

Phản ứng: [C H O (OH) ] + 3nHNO → [C H O (NO ) ] + 3nH O

Theo phương trình để tạo thành 297 kg xenlulozo trinitrat cần dùng 189 kgHNO

Với hiệu suất phản ứng = 80% thì

→ Khối lượng HNO cần dùng để thu được 89,1 kg xenlulozo trinitrat =

kg

→ Khối lượng dung dịch HNO = 105kg → V(HNO ) = 70 lít

6 7 2 3 n 3 6 7 2 3 3 n 2 3

3

Trang 18

Câu 30 ( ID:54801 )

Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic Toàn bộ CO sinh ra cho vàodung dịch Ca(OH) lấy dư được 750 gam kết tủa Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là80% Giá trị của m là

Đun nóng dung dịch chứa 54 gam glucozo với lượng dư AgNO /NH thì lượng Ag tối

đa thu được là m gam Hiệu suất phản ứng đạt 75% Giá trị của m là

2 2

Sơ đồ quá trình : C H O →C H O → 2CO

Số mol kết tủa = 7,5 mol → số mol CO = 7,5 mol → số mol tinh bột = 3,75mol.

Hiệu suất chung quá trình = 0,64 → m = (3,75.162) : 0,64 = 949,2 gam

Trang 19

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80% thu được dungdịch X Trung hòa X bằng NaOH thu được dung dịch Y Y hòa tan tối đá 17,64 gam

Cu(OH) Giá trị của m gần nhất với

Số mol glucozo = 0,3 mol → số mol Ag thu được với H = 75% = 0,45 mol →

Sac → 1 glu + 1 fruc

Gọi số mol của saccarozơ ban đầu là x vậy sau khi thủy phân dung dịch

X chứa 0,2x mol saccarozơ dư, 0,8x mol glucozơ và 0,8x mol fructozơ.Trung hòa X được Y và Y hòa tan tối đa 0,18 mol Cu(OH)

2

Trang 20

Câu 32 ( ID:59564 )

Câu 33 ( ID:74428 )

Cho xenlulozo tác dụng với dung dịch HNO 60% (D = 1,15 g/ml) thu được 59,4 gamxenlulozo trinitrat với hiệu suất phản ứng 90% Thể tích dung dịch HNO đã tham giaphản ứng là

Cho 2,5 kg glucozo chứa 20% tạp chất lên men thu được V ml dung dịch rượu (ancol)etylic 40 Biết rượu (ancol) etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trongquá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10% Giá trị của V là

Trang 21

Câu 34 ( ID:67034 )

Câu 35 ( ID:65382 )

Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ

Để điều chế 10 lít rượu etylic 46 cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chấttrơ) Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylicnguyên chất là 0,8g/ml Giá trị của m là

3194,4 ml

D

Ta có:

Trang 22

Câu 36 ( ID:59538 )

Lên men 45 gam glucozơ, lượng khí CO thoát ra hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)thu 10 gam kết tủa và khối lượng dung dịch sau phản ứng tăng 7,6 gam so với khốilượng dung dịch ban đầu Hiệu suất lên men rượu là

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozo thu được 92 gam ancol etylic Hiệu suấtcủa quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

Trang 23

Để nấu rượu, người ta lên men từ tinh bột Một cơ sở sản xuất như sau: Lên men 75,6gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất H% Lượng CO sinh ra được hấp thụhoàn toàn vào nước vôi trong, thu được 50 gam kết tủa và dung dịch X Thêm từ từdung dịch NaOH 1M vào X đến khi thu được kết tủa cực đại hết 100ml Giá trị của H

gần nhất với

60%

D

Ta có:

Cho 0,1 mol NaOH vào X thu được kết tủa cực đại nên X còn chứa 0,1 mol Ca(HCO ) (vì cho từ từ).

3 2

Trang 24

Câu 38 ( ID:70767 )

Câu 39 ( ID:74712 )

Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp X chứa glucozo, fructozo, saccarozo, mantozocần dùng vừa đủ 37,632 lít khí O (đktc) thu được CO và H O Cho toàn bộ sảnphẩm qua dung dịch Ba(OH) dư thấy có m gam kết tủa xuất hiện Giá trị của m là

Đốt cháy hoàn toàn 11,64 gam hỗn hợp X (glucozo, fructozo, metanal, axit axetic,metyl fomiat, saccarozo, tinh bột) cần 8,96 lít O (đktc) Dẫn sản phẩm cháy qua bìnhđựng dung dịch Ca(OH) dư Lọc tách kết tủa, thấy khối lượng dung dịch thay đổibao nhiêu gam so với dung dịch Ca(OH) ban đầu

Các chất trên đều có dạng C (H O) lần nên khi đốt số mol CO bằng số mol

O

2

2 2

2

giảm 15,56 gam

A

Trang 25

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ toàn bộ khí

CO sinh ra vào dung dịch chứa 0,05 mol Ba(OH) , thu được kết tủa và dung dịch X.Cho từ từ dung dịch NaOH vào X, đến khi kết tủa lớn nhất thì cần ít nhất 10 ml dungdịch NaOH 1M Giá trị của m là

Nhận thấy các chất trong X đều có dạng C (H O) nên ta có thể quy X về C và

H O

Đốt cháy 11,64 gam X cần 0,4 mol O

Sản phẩm cháy thu được gồm 0,4 mol CO và 0,38 mol H O

Dẫn sản phẩm qua bình đựng Ca(OH) dư

Khối lượng dung dịch giảm đi

m 2 n 2

Trang 26

Lời giải chi tiết Video chữa bài Bình luận

Dung dịch X chứa BaCO và Ba(HCO ) , để lượng kết tủa lớn nhất nhưngdùng NaOH ít nhất thì phản ứng là:

Ba(HCO ) + NaOH → BaCO + NaHCO + H O

Định dạng
Số trang	26
Dung lượng	814,18 KB