QUẢN lý NHÀ CUNG cấp CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN cầu (2)

Họat động mua sắm của doanh nghiệp Có nhiệm vụ thu mua hàng hóa và dịch vụ  Các họat động  Giúp quyết định tự sản xuất hay mua  Xác định nguồn cung  Lựa chọn nhà cung cấp và

Chương 2 Quản lý nguồn cung cấp

4/5/201

Nội dung

1. Vai trò, bản chất của mua sắm và quản lý nhà cung cấp.

2.Các hệ thống cung cấp đầu vào 3.Hoạt động quản lý vật liệu chính 4.Quá

trình mua sắm.

5.Tầm quan trọng của hàng hóa mua.

6.Bốn bước cần thiết để việc mua sắm hiệu quả 7.Tiêu chí đánh giá các nhà cung cấp.

8.Vai trò của thương mại điện tử trong quá trình mua sắm.

4/5/201

1 Họat động mua sắm của doanh nghiệp

 Có nhiệm vụ thu mua hàng hóa và dịch vụ

 Các họat động

 Giúp quyết định tự sản xuất hay mua

 Xác định nguồn cung

 Lựa chọn nhà cung cấp và đàm phán về hợp đồng

 Kiểm sóat, quản lý hiệu quả của nhà cung ứng

 Tầm quan trọng

 Trung tâm chi phí chính

 Ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm

Vai trò của mua sắm

Mua tốt cũng cần như bán tốt

Mua sắm tốt đem lại cho công ty những lợi ích trên ba phương diện:

• Chi phí,

• Chất lượng,

• Công nghệ.

Mua tôt, giảm chi phi, tăng lơi nhu n â

Mua tôt, giảm chi phi, tăng lơi nhu n â

QUẢN LÝ NGUỒN CUNG CẤP LÀ NỘI DUNG QUAN TRỌNG CỦA QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU

Quản lý nguyên vật liệu: Là lập kế hoạch và kiểm soát dòng chảy của NVL (Hệ thống hậu cần trong quá trình sản xuất kinh doanh)

Quản lý nguyên vật liệu liên quan đến mua sắm, kho bãi, lập kế hoạch sản xuất, vận tải hàng hóa, tiếp nhận, kiểm soát chất lượng vật liệu, quản lý và kiểm soát hàng tồn kho, cứu hộ và xử lý phế liệu

Phân tích các nhu cầu mua sắm

- Nhận diện các nhu cầu

- Yêu cầu của người sử dụng

Tự làm

Hoạt động đánh Dr g N iá gu s y a e u n

V m an u N a g h h à ie n n g

Nội dung của quản lý mua

2. Xác định và đánh giá yêu cầu người sử dụng

3. Quyết định nên làm hay mua

4. Xác định hình thức mua sắm.

5. Tiến hành một phân tích thị trường

6. Xác định tất cả các nhà cung cấp tiềm năng

7. Sơ chọn tất cả các nguồn có thể

8. Đánh giá nhà cung cấp còn lại

9. Chọn nhà cung cấp

10. Tiếp nhận sản phẩm hoặc dịch vụ

11. Đánh giá việc thực hiện của nhà cung cấp sau mua hàng.

4/5/201

PHÂN LOẠI CÁC MẶT HÀNG MUA SẮM

Giá trị hay lợi nhuận tiềm năng

Hàng đặc dụng Nguy cơ rủi

ro cao, giá trị thấp.

Sản phẩm đặc chủng

Hàng quan trọng

Nguy cơ rủi ro cao, giá trị cao Hàng then chốt đối với sản phẩm cuối cùng

Hàng thông dụng

Rủi ro thấp, giá trị thấp

Vật tư văn phòng, phục vụ quản lý

Hàng hóa thông thường

Rủi ro thấp, giá trị cao Hàng cơ bản,

Hàng đóng gói bao bì

QUẢN LÝ QUÁ TRÌNH MUA SẮM

+ Tái đặt hàng và đặt hàng có điều chỉnh cần ít thời gian

+ Đặt hàng mới cần nhiều thời gian

-Thông tin:

+ Bên trong doanh nghiệp (người có yêu cầu sử dụng)

+ Bên ngoài doanh nghiệp (từ các nhà cung cấp hoặc nguồn khác)

QUẢN LÝ QUÁ TRÌNH MUA SẮM

3. Thực hiện quá trình mua sắm

Thu thập thông tin từ người yêu cầu và nhà cung cấp, kết hợp lại sao cho thống nhất rồi đưa ra quyết định mua sao cho hợplý

4. Đánh giá hiệu quả của quá trình mua sắm

- Nhu cầu của người dùng đã được thỏa mãn chưa?

- Việc đầu tư có cần thiết hay không?

GIÁ CỦA HÀNG HÓA MUA SẮM

Thị trường hàng hóa (nguồn gốc của giá): là thị trường của các nguyên liệu cơ bản có liên quan đến sản phẩm được mua sắm

• Cung  + cầu  = giá 

• Cung  + cầu  = giá 

2. Bảng giá: bảng gi á được niêm yết

Báo giá: Người mua sẽ tập hợp bảng giá do nhà cung cấp đưa, so sánh nó với bảng giá của các nhà cung cấp khác sau đó lựa chọn ra

nhà cung cấp tốt nhất

Đàm phán: để đi đến kết luận mua hay không từ nhà cung cấp đã chọn.

PHƯƠNG

Chiến thuật

HÁP TIẾP CẬN ĐO LƯỜNG GIÁ

cấp.

cung cấp

- Chi phí đầu vào cơ bản (giá ban đầu)

Đây là giá ban đầu của sản phẩm hoặc các nguyên liệu đã được thanh toán bởi công ty.

- Chi phí vận chuyển xếp dỡ

Là chi phí phát sinh trong quá trình vận chuyển xếp dỡ.

- Vận tải: tìm ra cách thức vận chuyển hàng hoá nhanh nhất,

tốt nhất và an toàn nhất

- Kiểm soát chất lượng: để đảm bảo hàng được giao đúng với yêu cầu người mua, kiểm soát tốt chất lượng các

NVL sẽ đảm bảo chắc chắn cho chất lượng của sản phẩm đầu ra.

- Khiếu nại về hư hỏng: Trong quá trình tiếp nhận hàng, những hàng hóa bị hư hỏng sẽ được hai bên trao đổi để

thống nhất giải quyết.

- Thanh quyết toán hợp đồng.

- Mẫu: người mua có thể yêu cầu nhà cung cấp gửi mẫu để kiểm tra cũng như so sánh chất lượng giữa các nhà cung

cấp với nhau mẫu còn được mang ra để so sánh với thực tế hàng nhận được.

- Tận dụng và xử lý phế liệu: hoạt động cuối cùng trong

quản lý NVL là xử lý phế liệu Dù NVL là được đặt mua theo nhu cầu sử dụng nhưng khi làm ra sản phẩm hoàn thành bao giờ cũng tồn kho NVL cũng như phế liệu Những cái nào còn dùng được thì nên tận dụng, cái nào là phế liệu thì cần phải xử lý.

Phế liệu có 2 loại:

+ Độc hại: cần xử lý trước khi thải.

+ Thông thường: thải trực tiếp ra môi trường

ĐIỆN TỬ ƯU ĐIỂM CỦA THƯƠNG MẠI

Chi phí hoạt động thấp hơn

 Giảm thủ tục giấy tờ

 Giảm thời gian tìm nguồn cung ứng

 Cải thiện kiểm soát về hàng tồn kho và chi phí

Nâng cao hiệu quả mua sắm

 Tìm nguồn cung cấp mới

 Cải thiện thông tin liên lạc

 Cải thiện sử dụng

 Giảm chu kỳ

Giảm giá mua sắm

 Cải thiện việc mua sắm

 Giảm giá thanh toán tổng thể

ĐIỆN TỬ

NHƯỢC ĐIỂM CỦA THƯƠNG MẠI

- An ninh thương mại bị giảm sút.

- Quá tải đơn đặt hàng.

- Lỗ hổng thẻ tín dụng.

- Người mua và người bán không trực tiếp gặp mặt nên lòng tin tạo dựng không được lâu dài.

- Các công nghệ mới được cập nhật hàng ngày nhưng không phải lúc nào người mua và người bán cũng có đủ thời gian

để tìm hiểu  tạo ra những khoảng cách công nghệ giữa người mua và người bán.

- Các ứng dụng phổ biến của Thương mại điện tử:

thấp như văn phòng phẩm, phần cứng/mềm máy tính, dịch vụ

du lịch.

- Các mô hình thương mại điện tử: 4 loại

+ Hệ thống bên bán (sellside ): trang web được quản lý bởi 1 người bán (miễn phí truy cập) Khách hàng chỉ có thể truy cập và tìm hiểu thông tin về sản phẩm và nhà cung cấp, không kiểm soát được chi tiêu của mình.

+ Thị trường điện tử: do 1 bên thứ 3 lập nên trang web, sau đó các nhà cung cấp đưa sản phẩm của mình lên đó quảng cáo và giao dịch: chợ điện tử

+ Hệ thống bên mua: người mua tạo tài khoản trên web rồi đưa yêu cầu của mình lên, nhà cung cấp có thể truy cập để biết được nhu cầu của khách và đưa ra những gợi ý cho khách

=> chi phí cao nên chỉ những công ty lớn mới áp dụng.

+ Cộng đồng kinh doanh trực tuyến : 1 bên thứ ba đảm nhận nhiệm vụ tập hợp thông tin của cả hai bên bán và mua, làm cho lời ích

2 bên giao nhau và đưa ra những kết nối giữa người mua và người bán thông qua nó (chứ bên mua và bán không gặp mặt trực tiếp)

 Phải kết hợp thật tốt giữa các hệ thống cung ứng đầu vào và phân phối đầu ra Và quá trình mua sắm là mắt xích quan trọng nhất kết nối thành công các chuỗi cung ứng.

2 Quản lý nguồn cung cấp

• Xác định nhà cung cấp tìm ra được các nhà cung ứng tiềmnăng thoả mãn các nhu cầu

• Đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp, xác định xem nhà cung

ứng có đủ năng lực để thoả mãn nhu cầu không?

• Quản lý nhà cung ứng, quá trình quản lý liên tục đối với tất cả các nhà quản lý đang quan hệ

• Phát triển và hoàn thiện các nhà cung ứng - nâng cao hiệu quả hoạt động và giúp đỡ họ để hoàn thiện

• Hội nhập nhà cung ứng vào các quá trình của doanh nghiệp, nhà cung ứng tham gia vào quá trình phát triểnsản phẩm mới và các quá trình sản xuất

2.1 Quản lý nhà cung cấp

Thế nào là nhà cung cấp tôt

Một nhà cung cấp tốt phải cung cấp được những sản phẩm theo yêu cầu với chất lượng đảm bảo, theo đúng thời hạn đặt ra, với mức giá có thể chấp nhận được, và có khả năng phản ứng một cách linh hoạt trước những biến đổi Biết vận dụng những thế mạnh trong nghiên cứu và phát triển để phục vụ khách hàng, luôn cải tiến, hoàn thiện các dịch vụ và sản phẩm cung cấp, họ coi tất cả những khó khăn của khách hàng như những vấn đề của chính họ.

Các tiêu chí để lựa chọn nhà cung cấp

• Năng lực sản xuất

• Năng lực kỹ thuật

• Quản lý

• Hoạt động kiểm soát

• Quan hệ lao động

Sự mong đợi của khách hàng

•Thái độ người cung cấp

• Hỗ trợ đào tạo

Phương pháp chọn nhà cung cấpPhương pháp: trung bình trọng số

Các chỉ tiêu đánh giá nhà cung cấp

Tình trạng tài chính2.51

Khả năng tích ứng về thủ tục 2.48

Hệ thống thông tin 2.42

Danh tiếng 2.41

Các chỉ tiêu đánh giá nhà cung cấp

5 Thái độ người bán hàng 2.12

6 Ấn tượng về người bán hàng 2.05

8 Theo dõi hồ sơ khách hàng 2.00

10 Qui mô kinh doanh 1.59

11. Đào tạo cho khách hàng

12. Chấp nhận có đi có lại

1.530.61

Nguồn thông tin đánh giá nhà cung cấp

 Nguồn thông tin nội bộ

 Catalogue

 Quảng cáo

 Báo chí

 Các nhà ky thuật và nhân viên đại diện của công ty

 Thăm quan doanh nghiệp và giám định chất lượng

 Mẫu thử sản phẩm

 ý kiến của đồng nghiệp

 Các cơ sở dữ liệu về các nhà cung cấp

 Báo cáo kết quả nghiên cứu các nhà cung cấp thuê ngoài

Quy trình đánh giá nhà cung cấp

Thuê ngoài nghiên cưu

ý kiến của đồng nghiệp

Chinh sách mua sắm Phân khúc mua sắm

Chọn tiêu chuân

Đánh giá trước khi lưa chọn

Theo dõi các nhà cung cấp của DN

Giám đinh từ bên ngoài

Các tiêu chuân loại bỏ

Lưa chọn chinh

thưc

Trọng sô từng chỉ tiêu

Thang điểm cho các chỉ tiêu

Phân tích chi phi nhà cung cấp

 Chi phí cố định

 Chi phí biến đổi

 Chi phí trực tiếp

 Chi phí gián tiếp

 Chi phí sở hữu

Tổng hợp chi phi

Chi phí

Chi phí nhà cung cấp 2

Chi phí nhà cung cấp 1

Số lượng

3 Quyết đinh đặt mua hay tư sx

Phương pháp đinh tính

 Câu hỏi mua hay tự làm?

 Mục tiêu của công ty như thế nào trong việc xác định giá trị hàng tự sản xuất so với tổng giá trị của sảnphẩm cuối cùng?

Các lý do cho quyết định tự sản xuất

Số lượng quá nhỏ hoặc không có nhà cung ứng nào

2. Yêu cầu về chất lượng quá đặc biệt ngoài khả năng của các nhà cung cấp

Điều kiện đặt hàng quá khắt khe

Để đảm bảo bí mật công nghệ

Tiết kiệm chi phí

Tận dụng năng lực có sẵn của máy móc và nhân lực

Đảm bảo sự ổn định cho công ty, tránh rủi ro

Tránh sự phụ thuộc vào 1 nguồn cung ứng duy nhất

9. Các lý do về cạnh tranh, chính trị, xã hội hay môi trường có thể buộc công ty tự sản xuất

Lý do về tâm lý của lãnh đạo công ty

Các lý do cho quyết định đặt hàng

1. Công ty có thể không đủ kinh nghiệm/năng lực ky thuật

trong việc tự sản xuất

2. Vượt quá năng lực của dây chuyền sản xuất

3. Đòi hỏi của khách hàng cho 1 vài bộ phận phải được cung

cấp bởi các hãng danh tiếng

4. Những thách thức trong việc duy trì và phát triển công nghệ sản xuất cần thiết nhưng không phải là mục tiêu phát triển của

công ty

5. Quyết định tự sản xuất khi được chọn rất khó thay đổi

6. Rất khó có thể xác định chi phí lâu dài cho việc tự sản xuất

7. Trong khi đó rất dễ dàng chọn được nguồn cung và bộ phận

thay thế

8. Tính ưu việt của việc qủan lý cung ứng

9. Việc đặt hàng thương cần ít nhân lực

Phương pháp đinh lương

1 Các ký hiệu:

Quyết định mua hay tự sản xuất

• C: đơn giá/ chi phí sản xuất cho 1 đơn vị sản phẩm

• i: lãi suất ngân hàng.

• S: chi phí đặt hàng/ chi phí setup trong sản xuất

• H: các chi phí bảo quản khi hàng hóa lưu kho.

• Chi phí cơ hội = i*P

Chi phí lưu kho (I) = Chi phí bảo quản (H) + Chí cơ hội (iP)

• W: tổng số ngày làm việc trong năm

• D: nhu cầu hàng năm

• t: thời gian giữa 2 lần đặt hàng

Lương sản xuất tôi ưu (EPQ)

 Lưu ý là sản phẩm được phân phối tức thì ngay sau khi chúng được sản xuất

 Khỏang thời gian cần để sản xuất 1 lượng hàng EPQ là:

m

Q - Lượng đặt hàng m- Năng lực sản xuất/ngày

2SD (H  iP)(1  d )

m

Mô hình EPQ

Mức lưu kho tối đa = (m – d).t= (1-D/M)Q

Do đó, mức lưu kho trung bình là: 1 – D/M)(Q/2) Tổng chi phí sản xuất (EPQ) trong 1 năm là:

TC 

Do đó:

D

S  Q

m

2

+ iP) Q* 

M là năng lực sản xuất trong 1 năm; m là năng lực sản xuất 1 ngày; d là nhu cầu trong 1 ngày

(H iP)(1  d / m)

2SD

2SD (H iP)(1  d / m) 2SD(H iP)(1  d / m)

Từ các sô liệu đã cho, EPQ đươc tính như sau:

Ví dụ

Ở đây M= 20.000 ngày * 200ngày =400.000 Số mẻ/năm = D/Q = 40,000/13,146

= 3

Thời gian chạy 1 mẻ, t = Q/m = 13,146/2000 = 6.6 days

Mức lưu kho tối đa = (1 – D/M)Q = (1 – 0.1)(13,146) = 11,831

Quyết đinh mua hay tư làm

2SD

H  iP 2SD

Quyết đinh mua hay tư làm

Dùng kết quả tính EOQ và EPQ, nhà quản lý dự trữ

phải đưa ra quyết định mua hay tự sản xuất Sản phẩm có thể được mua với giá $50/đơn vị sản phẩm và sản xuất với năng suất 20,000 đơn vị/năm với

$44/ đơn vị sản phẩm Tuy nhiên, nếu mua, chi phí đặt hàng chỉ là $10 trong khi chi phí cho 1 lần đưa vào sản

phẩm là 5,000 đơn vị và chi phí bảo quản là $10/đơn vị Lãi suất là 15%.

2SD(H  iP)(1  D / M )

2 *100(10  0,5 * 44(1 5000

20000

Quyết định mua hay tự làm

 Nếu nhà quản lý quyết định mua, chi phí hàng năm là:

Bài t p 3-1 â

Một sản phẩm được mua với giá $25/đơn vị hay sản xuất với năng suất 10000 đơn vị/năm có giá thành

$23 Nếu mua, chi phí đặt hàng mỗi lần sẽ là $5, nếu sản xuất thì chi phí cố định cho một lần đưa vàosản xuất là $50 Nhu cầu hàng năm cho lọai sản phẩm đó là 2500 đơn vị, và chi phí lưu kho là 10%giá trị sản phẩm Nên mua sản phẩm đó ở bên ngòai hay tự sản xuất

4 Quản lý gia công

 Đơn vị nhận hợp đồng gia công là một thành phần chính của quản lý chuỗi cung ứng (SCM)

 Gia công là sản xuất theo hợp đồng

Quyết định thuê gia công

Tự SX

Tự SX

Y Bộ phận đó có phải là phần

chiến lược củacông ty không?

N

Y Có phải là phần quan

trọng không ?

NThảo dự án gọi thầu

Các dự án đấu thầubên ngoài có tốt hơn các dự án N

Tự SX

Tự SX

Rủi ro chiến lươc

Tạo ra đôi thủ cạnh tranh mới

 1914 – The Dodge Brothers chuyển từ nhà cung ứng động cơ cho Ford thành đối thủ cạnh tranh.

 Ngành công nghiệp điện tử tiêu dùng của Nhật bản – khởi đầu bằng việc gia công các đài thu sóng vô tuyến cho các công ty Mỹ sau cũng là những đối thủ cạnh trạnh mạnh về các transistors

 Các công nghiệp hàng không Nhật bản cũng tương tự

 Mất khả năng kiểm sóat với nhà cung cấp

 IBM thiết kế PC, thiết lập quy trình sản xuất và chuỗi giá trị vào năm 1980 Hợp đồng với Microsoft and Intel sản xuất “Window Machine” và “Intel Inside”

 Mất khả năng kiểm sóat kênh dẫn tới khách hàng

 P&G and Wal-Mart => “Wal-Mart Outside”?