GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY RAU QUẢ TIỀN GIANG

Điện thoại: 848 8471653 Email: tigis@com.vnn.vn Đặc điểm hoạt động của Công ty: Về hình thức sở hữu là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc UBND tỉnh Tiền Giang Về lĩnh vực kinh doanh là trồ

GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY RAU QUẢ TIỀN GIANG

I Những nét chính về Công ty Rau Quả Tiền giang:

Tên công ty: Công ty Rau Quả Tiền Giang

Tên giao dịch bằng tiếng anh: Tien Giang vegetables and fruit company

Trụ sở chính: km1997 quốc lộ 1, Long Định, Châu Thành, Tiền Giang.

Điện thoại: (84.073) 834677 Fax: (84.073) 834497

Email: vegetigi@vnn.vn Website: www.vegetigi.com

Văn phòng đại diện: 29 Dương Văn Dương, phường Tân Quý, quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: (848) 8471653 Email: tigis@com.vnn.vn

Đặc điểm hoạt động của Công ty:

Về hình thức sở hữu là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc UBND tỉnh Tiền Giang

Về lĩnh vực kinh doanh là trồng trọt, thu mua và chế biến rau quả xuất khẩu Công ty chuyên chế biến và cung cấp trái cây đóng hộp, trái cây đông lạnh, nước trái cây nguyên chất đóng hộp, trái cây tươi, nước quả cô đặc và puree, nước uống tinh khiết

Công ty có

Ba nhà máy:

1 Đông lạnh rau quả: công suất 2.000 tấn/năm, thiết bị đông lạnh IQF của Anh

2 Đồ hộp trấi cây: công suất 8.000 tấn/năm

3 Chế biến đa dạng nước quả cô đặc và puree: công suất 5000 tấn/năm, thiết bị của CHLB Đức

Nông trường Tân Lập, diện tích 3500 hecta, chuyên canh cây dứa, sản lượng hàng năm 50.000-60.000 tấn, ngoài ra chuyên canh cây xoài, mãng cầu, lô hội, lạc tiên cung cấp nguyên liệu chế biến cho nhà máy trong công ty

Công ty Rau Quả Tiền Giang là một doanh nghiệp nhà nước trực thuộc UBND tỉnh Tiền Giang, có tư cách pháp nhân, hạch toán độc lập

1 Lịch sử hình thành và phát triển :

1.1 Lịch sử hình thành:

Công ty Rau Quả Tiền Giang được hình thành sau Nghị quyết Đại hội Tỉmh Đảng bộ lần thứ III Theo quyết định số 7878/QĐTL ngày 13/12/1986 của UBND tỉnh

Tiền Giang, trên cơ sở nhập hai đơn vị lại là Xí nghiệp rau quả Long Định và nông trường quốc doanh Tân Lập mang tên Xí nghiệp liên hợp xuất khẩu rau quả nhằm tạo thế mạnh cho sản xuất công nghiệp và mở rộng vùng Đồng Tháp Mười, tạo công ăn việc làm cho người lao động không có đất sản xuất Đến tháng 10/1990 công ty lại mở rộng thêm diện tích đất nông nghiệp bằng cách nhập thêm hai nông trường của huyện Châu Thành và huyyện Gò Công Tây

Công ty Rau Quả Tiền Giang được xây dựng năm 1976 trực thuộc Tổng công ty Rau Quả Việt Nam Đến năm 1988 công ty tách khỏi Tổng công ty và trở thành doanh nghiệp nhà nước trực thuộc UBND tỉnh TIền Giang

1.2 Quá trình phát triển:

Sau gần 28 năm hoạt động công ty trở thành một trong những doanh nghiệp chuyên sản xuất và chế biến rau quả hàng đầu tại Việt Nam Công ty hiện sở hữu một nguồn lực tiềm năng dồi dào: có đội ngũ cán bộ công nhân viên trẻ, nhiệt tình, trình độ

và đoàn kết; với máy móc thiết bị: Công ty có dây chuyền nước quả cô đặc của CHLB Đức, nhà máy đông lạnh IQF của Anh và các máy móc thiết bị tự động và bán tự động phục vụ tại nhà máy đồ hộp và toàn công ty Đặc biệt hơn nữa là công ty có vùng nguyên liệu rộng lớn trên 3.000 hecta chuyên canh về cây dứa do công ty tự đầu tư và thu hoạch Vị thế và sản phẩm của công ty ngày càng được biết đến qua chất lượng và

sự đa dạng về chủng loại

2 Chức năng ,nhiệm vụ, quyền hạn của Công ty

2.1 Chức năng :

Công ty Rau Quả Tiền Giang có chức năng trồng trọt, thu mua và chế biến các loại mặt hàng rau quả xuất khẩu, chủ yếu là dứa các loại, thông qua hoạt động sản xuất kinh doanh xuất khẩu trực tiếp đáp ứng ngày càng cao, càng nhiều hơn về chủng loại, số lượng, chất lượng hàng hoá phù hợp với thị trường quốc tế góp phần vào việc phát triển kinh tế nước nhà

2.2 Nhiệm vụ

Công ty có nhiệm vụ nhận bảo toàn phát triển vốn, sử dụng có hiệu quả các nguồn lực.Thực hiện đúng chế độ và quy định về quản lý vốn, tài sản, các quỹ về hạch toán, chế độ kiểm toán và các chế độ khác do nhà nước quy định

Công ty có nghĩa vụ công bố tài chính hàng năm, các thông tin để đánh giá đúng đắn và khách quan về kết quả hoạt động của công ty theo quy định của nhà nước.Thực hiện đúng chế độ nộp thuế và các khoản nộp ngân sách nhà nước

Đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ và năng lực của công nhân viên để có đủ thực lực phục vụ cho quá trình kinh doanh, chăm lo đời sống cán bộ công nhân viên, thực hiện nghĩa vụ đối với người lao động theo qui định của bộ luật lao động

Công ty còn có nghĩa vụ đổi mới công nghệ nghiên cứu thực hiện các biện pháp

kỹ thuật để nâng cao chất lượng gia tăng khối lượng hàng xuất khẩu

2.3 Quyền hạn:

Được hạch toán kinh tế độc lập có con dấu riêng và được mở tài khoản tại ngân hàng

Được quyền xây dựng, áp dụng đinh mức lao động, vật tư, đơn giá, tiền lương trên đơn vị sản phẩm, quyết định giá mua và giá bán sản phẩm

Có quyền lựa chọn thị trường nhập khẩu và xuất khẩu, đặt các văn phòng đại diện, công ty trong và ngoài nước, thu thập và cung cấp các thông tin về kinh tế và thị trường thế giới được luật pháp cho phép

Công ty có quyền đổi mới công nghệ và trang thiết bị sử dụng vốn phục vụ cho nhu cầu sản xuất kinh doanh theo nguyên tắc bảo tồn và có hiệu quả, tự huy động vốn sản xuất kinh doanh nhưng không thay đổi hình thức sở hữu

Được dự hội chợ triển lãm, giới thiệu sản phẩm của công ty ở trong và ngoài nước, tham gia vào các tổ chức diễn đàn kinh tế thương mại theo đúng quy định của nhà nước và điều lệ của tổ chức đó

3 Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty :

Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty được thể hiện qua sơ đồ sau:

BP

KH

4 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban

4.1 Giám đốc công ty:

Phụ trách chung, định hướng chiến lược toàn công ty, đề ra chủ trương kế hoạch sản xuất kinh doanh, định giá thu mua nguyên liệu, các loại vật tư lớn, định giá bán sản phẩm, phụ trách chung về kỹ thuật, qui định quy chế trả lương nội bộ, ký duyệt các khoản chi hàng tháng

4.2 Phó giám đốc 1:

Phụ trách xí nghiệp liên doanh (chiến lược kinh doanh, tiếp thị, quảng cáo, hợp đồng mua bán vật tư sản phẩm), cân đối điều hòa vốn cho sản xuất có hiệu quả, theo dõi công nợ, ký séc, ủy nhiệm chi, ký duyệt các chứng từ chi phí sứa chữa thường xuyên ngoài lĩnh vực của giám đốc, điều hành hệ thống chất lượng toàn công ty, giải quyết vấn đề khi giám đốc đi vắng

4.3 Phó giám đốc 2:

Phụ trách việc sản xuất, cân đối nguyên vật liệu phục vụ sản xuất, đặt kế hoạch sản xuất cho nông trường, lên kế hoạch phát triển vùng nguyên liệu, phụ trách khuyến nông, phụ trách công tác phòng chống lụt bão, thiên tai tại nông trường

4.4 Phó giám đốc 3:

Phụ trách các công việc diễn ra tại nông trường Tân Lập 4.5 Phòng marketing- bán hàng:

Là bộ phận chuyên môn nghiệp vụ tham mưu cho Ban giam đốc trong lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu tổng hợp, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, quản lý

hệ thống đại lý, phát triển thị trường ngoài nước, lập kế hoạch kinh doanh, lập và theo dõi các hợp đồng kinh tế, tổ chức thực hiện và làm thủ tục thanh lý Báo cáo định kỳ diễn biến hoạt động của phòng marketing-bán hàng

4.6 Phòng kế toán tài vụ:

Tổ chức nghiệp vụ quản lý tài chính và hạch toán kế toán toàn công ty, đảm bảo nhiệm vụ tham mưu cho Ban giám đốc trong việc ký kết hợp đồng mua bán, cân đối bảo đảm nhu cầu hoạt động sản xuất kinh doanh Báo cáo kịp thời các số liệu, chỉ tiêu

có liên quan khi Ban giám đốc có nhu cầu Tổ chức phân bổ hướng dẫn áp dụng kịp thời các chế độ tài chính kế toán, thuế do nhà nước mới ban hành cho kế toán công ty

và kế toán nông trường

4.7 Phòng kế hoạch sản xuất:

Phụ trách việc kiểm soát, quản lý hệ thống chất lượng, lập kế hoạch sản xuất, hàng tháng, hàng quí, hàng năm, kiểm soát hoạt động mua hàng, cung ứng vật tư, bao

bì, nguyên liệu sản xuất Cùng phòng kế toán tài vụ tính toán giá thành sản phẩm theo từng loại, từng thời điểm, lập kế hoạch sản xuất kinh doanh tổng thể, tổ chức và triển khai việc thực hiện công tác ISO được phân công của Ban giám đốc Theo dõi, tổ chức thu hồi công nợ, đầu tư nguyên liệu tại nông trường Tân Lập Tổ chức triển khai thu mua nguyên liệu trong và ngoài tỉnh phục vụ cho yêu cầu sản xuất hàng ngày 4.8 Nhà máy chế biến

Tổ chức quản lý phân công lao động, điều hành sản xuất, quả lý phân xưởng đồ hộp, phân xưởng đông lạnh, phân xưởng cô đặc, phân xưởng cơ điện, kho nguyên liệu, kho thành phẩm, bộ phận xe nâng nhằm hoàn thành các kế hoạch được ban giám đốc công ty giao đúng kế hoạch, đúng số lượng, chất lượng trực tiếp khai thác năng lực máy móc thiết bị, thực hiện hệ thống quản lý chất lựong ISO 9001- 2000 Tham gia kèm cặp đào tạo nâng cao tay nghề cho công nhân nhằm không ngừng nâng cao tay nghề cho công nhân để đáp ứng những yêu cầu mới về công nghệ, khoa học kỹ thuật của ngành chế biến rau quả

4.9 Phòng tổ chức hành chính

Nghiên cứu hoạt động của Công ty để đề xuất, làm tham mưu hình thành bộ máy quản lý, đẩm bảo yêu cầu sản xuất có hiệu quả, tinh gọn biên chế hoạt động ăn khớp đồng bộ để phát huy được năng lực lao động tính sáng tạo của cán bộ công nhân viên, quản trị nhân sự, chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc về quản lý con dấu Xây dựng

kế hoạch, chương trình đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ thi tay nghề cho công nhân viên, bảo hộ lao động Đề xuất huy hoạch đề bạt cán bộ, và nâng lương cho công nhân viên

4.10 Phòng kỹ thuật

Quản lý mảng kỹ thuật thiết bị trong công ty Giúp giám đốc chất lượng theo dõi đánh giá chất lựong nội bộ, chịu trách nhiệm về kỹ thuật chất lượng sản phẩm, xây dựng yêu cầu kỹ thuật sản phẩm quy trình sản xuất, thiết kế phát triển sản phẩm, kiểm tra và xác nhận nguyên vật liệu thành phẩm theo địhn kỳ, tham gia các công việc ISO

được phân công của giám đốc chất lượng Lập trình duyệt thẩm định và triển khai dự

án theo quy định của nhà nước Trưng dụng cán bộ kỹ thuật theo yêu cầu của Công ty

5 Tình hình nhân sự

Tổng số lao động của Công ty hiện nay là 1.104 người Trong đó, cán bộ công nhân viên chính thức của Công ty là 100 người bao gồm:

- Trình độ đại học và trên đại học: 36 người

- Trình độ cao đẳng và trung cấp: 54 người

- Công nhân kỹ thuật: 10 người

- Lao động hợp đồng và thời vụ:1.004 người

Với đội ngũ lao động trên đã đưa công ty đi lên, tồn tại và phát triển bền vững

Họ chính là nhân tố giúp xí nghiệp kinh doanh ngày càng hiệu quả Mức lương bình quân của một người trong một tháng là 1 triệu đồng Tốc độ tăng lương hàng năm là 6% – 8% Công ty đảm bảo nguyên tắc trả lương cao hơn mức lương tối thiểu của nhà nước quy định Đồng thời, mức tiền lương trả cho công nhân viên còn phụ thuộc vào hiệu quả kinh doanh của công ty

Kinh doanh kém hiệu quả vẫn có thể xảy ra Ban lãnh đạo công ty vẫn tìm hướng giải quyết nhằm đảm bảo mức lương hợp lý cho công nhân viên, tạo sự ổn định trong thu nhập của họ

Công ty mở các lớp tập huấn về chương trình quan lý chất lượng cho nhân viên

kỹ thuật hoặc KCS, các lớp chuyên môn nâng cao tay nghề công nhân, các khoá học

an toàn lao động

Công ty thực hiện tốt pháp lệnh an toàn lao động trong doanh nghiệp trang bị bảo hộ lao động đúng theo đơn vị vừa đảm bảo vệ sinh vừa an toàn trong lao động Chi bồi dưỡng độc hại, bồi dưỡng làm đêm, thực hiện đầy đủ công tác bảo hiểm

y tế, bảo hiểm xã hội Trợ cấp động viên thăm hỏi các trường hợp ốm đau, trợ cấp khó khăn Ngoài việc sản xuất công nhân còn được tham gia các hoạt động văn hoá thể thao giải trí rèn luyện sức khỏe Con người là nhân tố hàng đầu để tạo nên mọi thành công

III Giới thiệu về hệ thống nguyên liệu của công ty :

Trong ngành xuất khẩu rau quả thì đương nhiên nguồn nguyên liệu chính là rau quả Đối với công ty nguồn nguyên liệu chủ yếu là các loại cây ăn trái ở khu vực

Đồng bằng sông Cửu Long Sản phẩm làm ra đã qua chế biến dưới dạng nước quả cô đặc, trái cây đóng hộp hay đông lạnh Trong các nguồn nguyên liệu dứa chiếm trên 70

% tổng sản lượng sản xuất Công ty có nông trường Tân Lập chuyên canh cây dứa làm nguyên liệu cho sản xuất Hầu như dứa cho sản lượng quanh năm phục vụ yêu cầu sản xuất, còn các loại trái cây khác thì cung cấp nguyên liệu đan xen nhau theo mùa

vụ Ngoài nguồn nguyên liệu công ty tự cung cấp, nguyên liệu công ty mua ngoài chiếm khoảng 60% Phòng kế hoạch sản xuất tổ chức thu mua nguyên liệu thông qua các đại lý, các chợ đầu mối, hợp tác xã ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, chủ yếu tập trung ở các tỉnh Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Bến Tre Chỉ có dứa là công ty không phải quá lo khâu đầu vào, còn các loại trái cây khác mang tính mùa vụ, thường

có giá cả và chất lượng biến động vì chưa có phương án gắn kết các vùng nguyên liệu tập trung

Công ty Rau Quả Tiền Giang sản xuất ra rất nhiều loại sản phẩm, mỗi loại sản phẩm cớ quy trình sản xuất riêng, chẳng hạn như quy trình sản xuất dứa đóng hộp được làm theo trình tự sau

Sơ đồ 2: Quy trình sản xuất dứa đóng hộp

III Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty qua 3 năm

Các mặt hàng kinh doanh của công ty mang thương hiệu Tigi:

Sau gần 30 năm hoạt động công ty không ngừng mở rộng hoạt động và nghiên cứu đưa ra những sản phẩm mới, chất lượng cao, tính đến nay sản phẩm của công ty bao gồm những mặt hàng sau:

1 Đồ hộp trái cây:

- Dứa khoanh mini, khoanh thường, miếng nhỏ, rẻ quạt, khúc, nghiền

- Chôm chôm nhân dứa, chôm chôm nước đường

- Nấm rơm, bắp non, ngó sen, lô hội, thạch dừa

- Xoài miếng, đủ đủ miếng, chuối cao, trái cây hổn hợp

- Măng đóng hộp

2 Nước giải khát:

- Nước ép trái cây nguyên chất: nước xoài, dứa, ổi, mãng cầu, bưởi, nước quả hổn hợp, nước lô hội, lạc tiên, trà bí đao hộp 350ml, 320ml

- Nước tăng lực, nước uống tinh khiết

3 Nước quả cô đặc: nước dứa, chuối, ổi, xoài, mãng cầu cô đặc 100 % không thêm phụ gia, đóng gói vô trùng

4 Nước quả puree: dứa, chuối, ổi, xoài, mãng cầu, sơ ri, chôm chôm, dưa hấu lô hội, tắc…puree 100% không thêm phụ gia và đóng gói vô trùng

5 Trái cây đông lạnh: dứa, xoài, đu đủ, chôm chôm, măng, lô hội, bắp non … đông lạnh IQF

6 Trái cây tươi: dứa, chuối, xoài, bưởi…

Cắt khoanh dù miếng

Vô lon

Rót dung dịch Ghép nắp Thanh trùng Bảo quản

Lạng vỏ

Gọt vỏ

Rửa Chặt hoa cuộn

Lưu kho

Nguyên liệu

Chích mắt

Bảng báo cáo thu nhập giống như một cuộn băng video, nó chiếu lại trong năm vừa qua công ty đã thu lợi nhuận như thế nào, lời hay lỗ cũng như chi phí phát sinh của công ty sau một năm sản xuất kinh doanh

Năm 2004 tiếp tục và phát huy kết quả đạt được trong năm 2003, công ty đã đạt thắng lợi lớn trong kinh doanh, xuất khẩu đạt 110.963 triệu đồng, tăng với tỉ lệ 22,5 %

so với doanh thu xuất khẩu năm 2003, nâng cao mức doanh thu hoạt động sản xuất kinh doanh lên 121.914 triệu đồng, tăng 21.271 triệu đồng so với doanh thu năm 2003 Nguyên nhân doanh thu xuất khẩu năm 2004 tăng là do các nguồn

vốn của công ty tăng lên nên đẩy mạnh sản xuất, đồng thời giá xuất khẩu các mặt hàng của công ty cũng tăng trung bình trên 4 % mỗi mặt hàng Trong năm 2004 mặt hàng dứa đóng hộp xuất khẩu góp phần tăng lợi nhuận sau thuế năm 2004 cao hơn lợi nhuận sau thuế năm 2003 là 18,9 %

Năm 2004 các khoản giảm trừ tăng 24,2 %, giá vốn hàng bán tăng 20, 7 % thấp hơn mức tăng của doanh thu thuần 21,1 % nên lợi nhuận gộp tăng là lẽ đương nhiên Lợi nhuận gộp năm 2004 đạt 15.232 triệu đồng, tăng 23,9 % về số tiền tăng 2.934 triệu đồng so với năm 2003 là một biểu hiện tốt

Mức tăng giá vốn hàng bán thấp hơn mức tăng doanh thu thuần do trong năm

2004 giá xuất khẩu các mặt hàng tăng lên.Chi phí bán hàng tăng 2.315 triệu đồng hay tăng 33,8 %, đồng thời chi phí quản lý doanh nghiệp tăng 49 triệu đồng hay tăng 1,1

% so với năm 2003 Điều này cho thấy công ty chưa quản lý được việc sử dụng các khoản chi phí Tuy nhiên lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh năm 2004 vẫn tăng 69,2

% so với năm 2003

Nhìn vào bảng ta thấy hoạt động tài chính của công ty là lỗ Năm 2003 công ty

lỗ 1.269 triệu đồng và năm 2004 lỗ 1.253 triệu đồng, nguyên nhân là do chi phí lãi vay của công ty luôn cao hơn thu nhập tiền gửi Năm 2004 thu nhập bất thường giảm 24,7 % và chi phí bất thường cũng giảm 27,8 % làm cho lợi nhuận bất thường giảm 22,2 % Chi phí bất thường ở đây thường là tiền thanh lý tài sản cố định, tiền thưởng của Bộ tài chính vì vượt kim nạch xuất khẩu so với năn trước, tiền từ các dịch vụ củ công ty…Hoạt động tài chính lỗ và lợi nhuận bất thường giảm ảnh hưởng đến lợi nhuận trước thuế nên làm hạn chế lợi nhuận sau thuế

Với kết quả đạt được trong năm 2004 chứng tỏ công ty kinh doanh đạt hiệu quả cao, lợi nhuận sau thuế đạt 959 triệu đồng tăng 153 triệu đồng với tỉ lệ tăng là 18,9 %

so với năm 2003

Sang năm 2005 vì gặp khó khăn về nhiên liệu, vật tư, nguồn nguyên liệu , thị trường cạnh tranh gay gắt, giá xuất khẩu giảm, sản lượng sản xuất giảm kết quả là doanh thu hoạt động sản xuất kinh doanh giảm 24.954 triệu đồng với tỉ lệ giảm 20,5%

so với năm 2004 Điều này làm ảnh hưởng đến lợi nhuận gộp của công ty, ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng của công ty, lợi nhuận sau thuế đạt 821 triệu đồng giảm 138 triệu đồng so với năm 2004 với tỉ lệ giảm là 14,4 %

Nhìn chung các chỉ tiêu về kết quả hoạt động kinh doanh năm 2005 đều giảm, lượng giảm tương đối phù hợp với khó khăn của công ty Doanh thu hàng xuất khẩu giảm 24.475 triệu đồng, với tỉ lệ giảm là 22,1 % ,doanh thu thuần giảm 24.876 triệu đồng với tỉ lệ giảm 20,4 % dẫn đến lợi nhuận gộp giảm 3.611 triệu đồng hay giảm 23,7 % so với năm 2004 Kết quả khả quan trong năm 2005 là hoạt động bất thường mang lại 1.864 triệu đồng góp phần cải thiện thu nhập của Công ty

Với những kết quả đạt được như trên phần lớn là nhờ sự đóng góp tích cực của từng thành viên, Ban lãnh đạo công ty luôn có những quyết định sáng suốt và nhạy bén trong kinh doanh và đội ngũ kỹ thuật viên công nhân lành nghề nhiều năm kinh nghiệm đã phục vụ hết mình vì công ty