T đó, đ ra các gi i pháp th c hi n c th , tri n khai các nhi mừng đồng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ả, nếu có; 100% ực quản lý ệu trưởng ụ năm học 2018
Trang 1Đ N YÊU C U CÔNG NH N SÁNG KI N ƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN ẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN ẬN SÁNG KIẾN ẾN
Kính g i:ửi: H i đ ng sáng ki n huy n Bình Xuyên ội đồng sáng kiến huyện Bình Xuyên ồng sáng kiến huyện Bình Xuyên ến huyện Bình Xuyên ện Bình Xuyên
a) Tác gi sáng ki n ả sáng kiến ến : Nguy n Th Th nhễn Thị Thịnh ị Thịnh ị Thịnh
- Đ n v công tác: Trơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ị Thịnh ường mầm non Quất Lưung m m non Qu t L uầm non Quất Lưu ất Lưu ư
- Trình đ chuyên môn: Đ i h c s ph m.ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ại học sư phạm ọc sư phạm ư ại học sư phạm
tác gi , n u có); 100%ả, nếu có); 100% ến (ghi rõ đối với từng đồng
b) Ch đ u t t o ra sáng ki n: ủ đầu tư tạo ra sáng kiến: ầu tư tạo ra sáng kiến: ư tạo ra sáng kiến: ạo ra sáng kiến: ến Nguy n Th Th nh ễn Thị Thịnh ị Thịnh ị Thịnh
c) Tên sáng ki n; lĩnh v c áp d ng; mô t b n ch t c a sáng ki n; các ến ực áp dụng; mô tả bản chất của sáng kiến; các ụng; mô tả bản chất của sáng kiến; các ả sáng kiến ả sáng kiến ất của sáng kiến; các ủ đầu tư tạo ra sáng kiến: ến thông tin c n đ ầu tư tạo ra sáng kiến: ư tạo ra sáng kiến:ợc bảo mật (nếu có): c b o m t (n u có): ả sáng kiến ật (nếu có): ến
“M t s gi i pháp nâng cao ch t l ố giải pháp nâng cao chất lượng bán trú ở trường mầm non Quất ải pháp nâng cao chất lượng bán trú ở trường mầm non Quất ất lượng bán trú ở trường mầm non Quất ượng bán trú ở trường mầm non Quất ng bán trú tr ở trường mầm non Quất ường mầm non Quất ng m m non Qu t ầm non Quất ất lượng bán trú ở trường mầm non Quất
- Lĩnh v c áp d ng: ực áp dụng; mô tả bản chất của sáng kiến; các ụng; mô tả bản chất của sáng kiến; các Lĩnh v c qu n lýực quản lý ả, nếu có); 100%
- Mô t b n ch t c a sáng ki n: ả sáng kiến ả sáng kiến ất của sáng kiến; các ủ đầu tư tạo ra sáng kiến: ến
+ V n i dung c a sáng ki n: ề nội dung của sáng kiến: ội đồng sáng kiến huyện Bình Xuyên ủa sáng kiến: ến huyện Bình Xuyên
1 Gi i pháp 1 Tăng c ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ng công tác qu n lý, ch đ o bán trú ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ỉ đạo bán trú ạo bán trú.
Căn c công văn hức danh: Phó hiệu trưởng ưới từng đồngng d n nhi m v năm h c 2018 – 2019 c a Sẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ọc sư phạm ủa Sở ởng
Trang 2phúc v vi c hề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ưới từng đồngng d n th c hi n nâng cao ch t lẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ực quản lý ệu trưởng ất Lưu ượng bán trú cho trẻng bán trú cho trẻtrong các c s giáo d c m m non; Hơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ầm non Quất Lưu ưới từng đồngng d n s : 145/CV-PGD&ĐT ngàyẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ối với từng đồng
06 tháng 09 năm 2018 c a Phòng GD&ĐT Bình Xuyên V vi chủa Sở ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ưới từng đồngng d nẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở
th c hi n nâng cao ch t lực quản lý ệu trưởng ất Lưu ượng bán trú cho trẻng bán trú cho tr trong các c s giáo d cẻ ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở
nuôi dưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng tr năm h c 2018-2019 bám sát các nhi m v chung, vàẻ ọc sư phạm ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sởnhi m v c th c a c p trên, xây d ng các tiêu chí ph n đ u theo ch tiêuệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ủa Sở ất Lưu ực quản lý ất Lưu ất Lưu ỉ tiêu
đượng bán trú cho trẻc giao phù h p v i th c t công tác chăm sóc, nuôi dợng bán trú cho trẻ ới từng đồng ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng c a nhàủa Sở
trường mầm non Quất Lưung T đó, đ ra các gi i pháp th c hi n c th , tri n khai các nhi mừng đồng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ả, nếu có); 100% ực quản lý ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ệu trưởng
v chăm sóc, nuôi dụ năm học 2018 – 2019 của Sở ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng trẻ theo t ng tu n, tháng, có đánh giá k t quừng đồng ầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ả, nếu có); 100%công vi c sau khi th c hi n đ đi u ch nh và rút kinh nghi m cho cácệu trưởng ực quản lý ệu trưởng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ỉ tiêu ệu trưởngtháng ti p theo.ến (ghi rõ đối với từng đồng
Làm h s đ ngh UBND huy n Bình Xuyên, Phòng y t huy n Bìnhồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ị Thịnh ệu trưởng ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng
Xuyên v ki m tra, th m đ nh các đi u ki n an toàn th c ph m c a nhàề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ị Thịnh ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ủa Sở
trường mầm non Quất Lưung, ký b n cam k t b o đ m an toàn th c ph m đ i v i c s b p ănả, nếu có); 100% ến (ghi rõ đối với từng đồng ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ối với từng đồng ới từng đồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ến (ghi rõ đối với từng đồngbán trú
l p Ban ch đ o bán trú, T ki m th c b p ăn đ phân công nhi m v và" ỉ tiêu ại học sư phạm ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sởquy đ nh trách nhi m c th cho các thành viên Ban ch đ o bán trú và Tị Thịnh ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ỉ tiêu ại học sư phạm ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và
ki m th c b p ăn hàng ngày có nhi m v :ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở
- Ch u trách nhi m v đ m b o v sinh an toàn th c ph m t i b p ăn nhàị Thịnh ệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ại học sư phạm ến (ghi rõ đối với từng đồng
trường mầm non Quất Lưung và ch t lất Lưu ượng bán trú cho trẻng b a ăn v đ nh lữ: Nữ ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ị Thịnh ượng bán trú cho trẻng, dưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng ch t đúng v i giá trất Lưu ới từng đồng ị Thịnh
m c ăn.ức danh: Phó hiệu trưởng
- Ki m tra s lể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng th c ph m theo tính ăn, tính kh u ph n ăn cho tr ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ầm non Quất Lưu ẻ
- Ki m tra, giám sát ch t lể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ất Lưu ượng bán trú cho trẻng, ngu n g c th c ph m n u ăn cho tr ồng ối với từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ất Lưu ẻ
Trang 3- Ki m tra, giám sát ch t lể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ất Lưu ượng bán trú cho trẻng th c ph m trong quá trình ti p nh n, bànực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ến (ghi rõ đối với từng đồng "giao, s ch , ch bi n th c ph m, chia ăn cho tr hàng ngày t i trơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ẻ ại học sư phạm ường mầm non Quất Lưung
- Ki m tra, giám sát công tác v sinh các khu s ch , ch bi n;ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ệu trưởng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng s d ng,ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở
b o qu n đ dùng bán trú, h th ng ga, đi n, nả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ồng ệu trưởng ối với từng đồng ệu trưởng ưới từng đồngc nhà b p.ến (ghi rõ đối với từng đồng
- Th c hi n ghi chép đ y đ thông tin, s li u vào s ki m th c 3 bực quản lý ệu trưởng ầm non Quất Lưu ủa Sở ối với từng đồng ệu trưởng ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ưới từng đồngc
- K t qu ki m tra, giám sát đến (ghi rõ đối với từng đồng ả, nếu có); 100% ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ượng bán trú cho trẻc Ban ch đ o bán trú công khai trỉ tiêu ại học sư phạm ưới từng đồngc
bu i h p đ nh kỳ 1 l n/tháng; khi n trách, k lu t nghiêm n u có cán b ,ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ọc sư phạm ị Thịnh ầm non Quất Lưu ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu " ến (ghi rõ đối với từng đồng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm
1 ngày/tu n, 2 hi u phó m i ngầm non Quất Lưu ệu trưởng ỗi người trực 2 ngày/tuần) cùng với nhân viên y ường mầm non Quất Lưui tr c 2 ngày/tu n) cùng v i nhân viên yực quản lý ầm non Quất Lưu ới từng đồng
t hàng ngày ki m tra ch t lến (ghi rõ đối với từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ất Lưu ượng bán trú cho trẻng th c ph m trực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ưới từng đồngc khi giao cho nhà b pến (ghi rõ đối với từng đồng
ch bi n, tr c tr a trong các gi ăn, gi ng c a tr đ k p th i x lýến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ư ờng mầm non Quất Lưu ờng mầm non Quất Lưu ủa Sở ủa Sở ẻ ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ị Thịnh ờng mầm non Quất Lưu ửi:
nh ng s vi c b t thữ: Nữ ực quản lý ệu trưởng ất Lưu ường mầm non Quất Lưung x y ra.ả, nếu có); 100%
B ph n nuôi dộ chuyên môn: Đại học sư phạm " ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng l p đ y đ các lo i h s s sách bán trú theo quy" ầm non Quất Lưu ủa Sở ại học sư phạm ồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và
đ nh H s bán trú bán trú đị Thịnh ồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ượng bán trú cho trẻc theo dõi, ghi chép, c p nh t hàng ngày v" " ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ
s lối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng, ngu n g c, xu t x c a các th c ph m mua vào, l u m u th cồng ối với từng đồng ất Lưu ức danh: Phó hiệu trưởng ủa Sở ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ư ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ức danh: Phó hiệu trưởng
ăn đã ch bi n, theo dõi vi c cho tr ăn đúng th c đ n.ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng ẻ ực quản lý ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu
ph trách bán trú ch trì nh m đánh giá k t qu th c hi n công tác chụ năm học 2018 – 2019 của Sở ủa Sở ằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ ến (ghi rõ đối với từng đồng ả, nếu có); 100% ực quản lý ệu trưởng ỉ tiêu
đ o bán trú trong tháng, trao đ i nh ng v n đ phát sinh, vại học sư phạm ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ữ: Nữ ất Lưu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ưới từng đồngng m cắctrong quá trình th c hi n nhi m v chăm sóc, nuôi dực quản lý ệu trưởng ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng tr t khâu ti pẻ ừng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng
nh n th c ph m, s ch , ch bi n, chia ăn, t ch c cho tr ăn, ng , v sinh" ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ức danh: Phó hiệu trưởng ẻ ủa Sở ệu trưởng
Trang 4… t đó rút kinh nghi m, đ ra nhi m v công tác tháng ti p theo đ từng đồng ệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ến (ghi rõ đối với từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và
ch c t t các ho t đ ng chăm sóc, nuôi dức danh: Phó hiệu trưởng ối với từng đồng ại học sư phạm ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng tr ẻ
Ch đ o, giám sát vi c th c hi n các quy đ nh v v sinh an toàn th cỉ tiêu ại học sư phạm ệu trưởng ực quản lý ệu trưởng ị Thịnh ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ực quản lý
ph m, ch đ ki m th c 3 bẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ến (ghi rõ đối với từng đồng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ưới từng đồng ưc, l u m u th c ăn theo quy đ nh, th c hi nẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ức danh: Phó hiệu trưởng ị Thịnh ực quản lý ệu trưởng
l n/năm.ầm non Quất Lưu
2 Gi i pháp 2: Xây d ng th c đ n, tính kh u ph n ăn đ m b o nhu ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ựng thực đơn, tính khẩu phần ăn đảm bảo nhu ựng thực đơn, tính khẩu phần ăn đảm bảo nhu ơn, tính khẩu phần ăn đảm bảo nhu ẩu phần ăn đảm bảo nhu ần ăn đảm bảo nhu ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú.
c u năng l ần ăn đảm bảo nhu ượng hàng ngày, phù hợp với mức tiền ăn của trẻ ng hàng ngày, phù h p v i m c ti n ăn c a tr ợng hàng ngày, phù hợp với mức tiền ăn của trẻ ới mức tiền ăn của trẻ ức tiền ăn của trẻ ề nội dung của sáng kiến: ủa sáng kiến: ẻ.
Căn c B ng nhu c u dinh dức danh: Phó hiệu trưởng ả, nếu có); 100% ầm non Quất Lưu ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng khuy n ngh cho ngến (ghi rõ đối với từng đồng ị Thịnh ường mầm non Quất Lưui Vi t Nam nămệu trưởng
Giáo d c và Đào t o s a đ i Chụ năm học 2018 – 2019 của Sở ại học sư phạm ửi: ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưung trình Giáo d c m m non đã quy đ nhụ năm học 2018 – 2019 của Sở ầm non Quất Lưu ị Thịnh
ch đ dinh dến (ghi rõ đối với từng đồng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng cho tr trong c s giáo d c m m non nh sau:ẻ ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ầm non Quất Lưu ư
* Tr nhà tr : ẻ nhà trẻ: ẻ nhà trẻ:
- Nhu c u năng lầm non Quất Lưu ượng bán trú cho trẻng khuy n nghến (ghi rõ đối với từng đồng ị Thịnh
Nhu c u khuy n ngh năng ầu tư tạo ra sáng kiến: ến ị năng
C ngàyả, nếu có); 100% C s GDMN (chi m 60ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ến (ghi rõ đối với từng đồng
- 70%/ ngày)
- S b a ăn t i c s giáo d c m m non: Hai b a chính và m t b a ph ối với từng đồng ữ: Nữ ại học sư phạm ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ầm non Quất Lưu ữ: Nữ ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ữ: Nữ ụ năm học 2018 – 2019 của Sở
B a ăn bu i tr a cung c p t 30% đ n 35% năng lữ: Nữ ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ư ất Lưu ừng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng c ngày.ả, nếu có); 100%
B a ăn bu i chi u cung c p t 25% đ n 30% năng lữ: Nữ ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ất Lưu ừng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng c ngày.ả, nếu có); 100%
B a ph cung c p kho ng 5% đ n 10% năng lữ: Nữ ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ất Lưu ả, nếu có); 100% ến (ghi rõ đối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng c ngày.ả, nếu có); 100%
Trang 5- Nưới từng đồngc u ng: kho ng 0,8 lít - 1,6 lít/tr /ngày (k c nối với từng đồng ả, nếu có); 100% ẻ ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ưới từng đồngc trong th c ăn).ức danh: Phó hiệu trưởng
* Tr m u giáo ẻ nhà trẻ: ẫu giáo
- Nhu c u khuy n ngh năng lầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ị Thịnh ượng bán trú cho trẻng c a 1 tr m u giáo trong 1 ngày là:ủa Sở ẻ ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở
Nhu c u khuy n ngh năng ầu tư tạo ra sáng kiến: ến ị năng
C ngàyả, nếu có); 100% C s GDMN (chi m 60ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ến (ghi rõ đối với từng đồng
- 70%/ ngày)
Kcal
665 - 676 Kcal
B a chính bu i tr a cung c p t 30% đ n 35% năng lữ: Nữ ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ư ất Lưu ừng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng c ngày.ả, nếu có); 100%
B a ph cung c p t 15% đ n 25% năng lữ: Nữ ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ất Lưu ừng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng c ngày.ả, nếu có); 100%
- Nưới từng đồngc u ng: kho ng 1,6ối với từng đồng ả, nếu có); 100% - 2,0 lít/tr /ngày (k c nẻ ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ưới từng đồngc trong th c ăn).ức danh: Phó hiệu trưởng
Đ xây d ng m t ch đ ăn đ m b o, đáp ng để của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ến (ghi rõ đối với từng đồng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ức danh: Phó hiệu trưởng ượng bán trú cho trẻc nhu c u năng lầm non Quất Lưu ượng bán trú cho trẻng,cân đ i các ch t dinh dối với từng đồng ất Lưu ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng v i m c ti n ăn th c t t i trới từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ại học sư phạm ường mầm non Quất Lưung là
- Xây d ng th c đ n hàng ngày, theo tu n, theo tháng, theo mùaực quản lý ực quản lý ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ầm non Quất Lưu các món
ăn c a th c đ n tu n 1 và 3 gi ng nhau, tu n 2 và 4 gi ng nhau Thay đ iủa Sở ực quản lý ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ầm non Quất Lưu ối với từng đồng ầm non Quất Lưu ối với từng đồng ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và
s k t h p gi a các lo i th c ph m đ t o ra các món ăn khác nhau Th cực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ợng bán trú cho trẻ ữ: Nữ ại học sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ại học sư phạm ực quản lý
đ n cân đ i, h p lý, đa d ng nhi u lo i th c ph m đ cung c p nhi u ch tơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ối với từng đồng ợng bán trú cho trẻ ại học sư phạm ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ại học sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ất Lưu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ất Lưudinh dưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng khác nhau cho c th , đ m b o v sinh an toàn th c ph m.ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
(Ph l c 1) ụ lục 1) ụ lục 1)
- Ph i h p nhi u lo i th c ph m trong b a ăn c a tr , trung bình th cối với từng đồng ợng bán trú cho trẻ ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ại học sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ữ: Nữ ủa Sở ẻ ực quản lý
đ n 1 ngày c a tr s d ng t 7-10 lo i th c ph m, trong m i b a ăn ph iơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ủa Sở ẻ ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ừng đồng ại học sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ỗi người trực 2 ngày/tuần) cùng với nhân viên y ữ: Nữ ả, nếu có); 100%
Trang 6có đ 4 nhóm th c ph m cung c p các ch t dinh dủa Sở ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ất Lưu ất Lưu ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng là nhóm ch t b tất Lưu ộ chuyên môn: Đại học sư phạm.
- Xây d ng kh u ph n ăn, l a ch n th c ph m đ m b o nhu c u khuy nực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ầm non Quất Lưu ực quản lý ọc sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồngngh v năng lị Thịnh ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ượng bán trú cho trẻng, cân đ i các ch t cung c p năng lối với từng đồng ất Lưu ất Lưu ượng bán trú cho trẻng protit, lipit,
dinh dưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng, vitamin và mu i khoáng trong ph u ph n ăn (60% protein trối với từng đồng ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ất Lưu ởng
- S d ng mu i h p lý trong ch bi n món ăn, không s d ng th c ph mửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ối với từng đồng ợng bán trú cho trẻ ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhàđóng gói và ch bi n s n Mu i là lo i gia v đến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẵn Muối là loại gia vị được sử dụng hàng ngày trong ối với từng đồng ại học sư phạm ị Thịnh ượng bán trú cho trẻ ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sởc s d ng hàng ngày trong
ch bi n món ăn nh ng c th ch c n m t lến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ư ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ỉ tiêu ầm non Quất Lưu ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ượng bán trú cho trẻng r t ít, đ i v i tr m mất Lưu ối với từng đồng ới từng đồng ẻ ầm non Quất Lưunon nên s d ng mu i I t trong ch bi n món ăn và ch nên s d ng dửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ối với từng đồng ối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ỉ tiêu ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ưới từng đồngi3g mu i/ngày Theo m t s k t qu nghiên c u, th c ph m ch bi n s nối với từng đồng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ả, nếu có); 100% ức danh: Phó hiệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẵn Muối là loại gia vị được sử dụng hàng ngày trong
ch a nhi u ch t ph gia, không có l i cho s c kh e c a tr , là m t trongức danh: Phó hiệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ất Lưu ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ợng bán trú cho trẻ ức danh: Phó hiệu trưởng ỏe của trẻ, là một trong ủa Sở ẻ ộ chuyên môn: Đại học sư phạm
ph m ch bi n s n thẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẵn Muối là loại gia vị được sử dụng hàng ngày trong ường mầm non Quất Lưung có giá thành cao Chính vì v y khi xây d ng" ực quản lý
th c đ n tôi lo i b hoàn toàn th c ph m ch bi n s n (mì tôm, xúc xích,ực quản lý ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ại học sư phạm ỏe của trẻ, là một trong ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẵn Muối là loại gia vị được sử dụng hàng ngày trongbánh k o, giò, ch …) trong ch đ ăn c a tr ẹo có đường tinh chế, ả, nếu có); 100% ến (ghi rõ đối với từng đồng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ủa Sở ẻ
- S d ng ngu n th c ph m giàu dinh dửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng, s n có t i đ a phẵn Muối là loại gia vị được sử dụng hàng ngày trong ại học sư phạm ị Thịnh ươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưung cho
b a ăn hàng ngày c a tr đ m b o tữ: Nữ ủa Sở ẻ ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưui, s ch, an toàn, ti t ki m chi phí.ại học sư phạm ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng
M t tu n cho tr ăn 3 b a cá, tôm, cua độ chuyên môn: Đại học sư phạm ầm non Quất Lưu ẻ ữ: Nữ ượng bán trú cho trẻc đánh b t tr c ti p t i đ aắc ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ại học sư phạm ị Thịnh
phươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưung đ m b o cung c p vào trả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ất Lưu ường mầm non Quất Lưung còn tươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ối với từng đồngi s ng H p đ ng rau s chợng bán trú cho trẻ ồng ại học sư phạm
v i c s có uy tín, yêu c u rau l y t i đ a phới từng đồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ầm non Quất Lưu ất Lưu ại học sư phạm ị Thịnh ươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưung đ gi m giá thành, thuể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100%
huynh cung c p th c ph m s ch cho b a ăn c a tr ất Lưu ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ại học sư phạm ữ: Nữ ủa Sở ẻ
Trang 73 Gi i pháp 3: Đ m b o v sinh an toàn th c ph m trong quá trình ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ện Bình Xuyên ựng thực đơn, tính khẩu phần ăn đảm bảo nhu ẩu phần ăn đảm bảo nhu
ch bi n món ăn cho tr ến huyện Bình Xuyên ến huyện Bình Xuyên ẻ.
Đ m b o v sinh an toàn th c ph m có t m quan tr ng l n đ i v i s cả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ầm non Quất Lưu ọc sư phạm ới từng đồng ối với từng đồng ới từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng
kh e, đ c bi t trong quá trình ch bi n các món ăn cho tr trỏe của trẻ, là một trong ặc Phó hiệu trưởng ệu trưởng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẻ ởng ường mầm non Quất Lưung m mầm non Quất Lưunon c n tuân th nghiêm ng t các quy đ nh v v sinh an toàn th c ph m.ầm non Quất Lưu ủa Sở ặc Phó hiệu trưởng ị Thịnh ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
*Yêu c u v ki n th c v sinh, an toàn th c ph m và s c kh e đ i v i nhân ầm non Quất ề kiến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ực phẩm và sức khỏe đối với nhân ẩm và sức khỏe đối với nhân ức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ỏe đối với nhân ố giải pháp nâng cao chất lượng bán trú ở trường mầm non Quất ới nhân viên c p d ất lượng bán trú ở trường mầm non Quất ưỡng: ng:
- Yêu c u nhân viên c p dầm non Quất Lưu ất Lưu ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng h c t p ki n th c v v sinh an toàn th cọc sư phạm " ến (ghi rõ đối với từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ực quản lý
ph m theo quy đ nh và đẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ị Thịnh ượng bán trú cho trẻc c p gi y ch ng nh n đã tham d t p hu nất Lưu ất Lưu ức danh: Phó hiệu trưởng " ực quản lý " ất Lưu
ki n th c v v sinh an toàn th c ph m do Trung tâm y t huy n Bìnhến (ghi rõ đối với từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng
hu n ki n th c v v sinh an toàn th c ph m do Chi c c V sinh an toànất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ệu trưởng
th c ph m t nh Vĩnh Phúc t p hu n.ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ỉ tiêu " ất Lưu
- Trưới từng đồngc khi ký h p đ ng lao đ ng yêu c u nhân viên c p dợng bán trú cho trẻ ồng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ầm non Quất Lưu ất Lưu ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng đi khám
s c kh e và có gi y ch ng nh n đ đi u ki n s c kh e theo quy đ nh nhàức danh: Phó hiệu trưởng ỏe của trẻ, là một trong ất Lưu ức danh: Phó hiệu trưởng " ủa Sở ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởng ức danh: Phó hiệu trưởng ỏe của trẻ, là một trong ị Thịnh
dưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng đượng bán trú cho trẻc khám s c kh e đ nh kỳ 1 l n/năm đ đ m b o đ s c kh e,ức danh: Phó hiệu trưởng ỏe của trẻ, là một trong ị Thịnh ầm non Quất Lưu ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ủa Sở ức danh: Phó hiệu trưởng ỏe của trẻ, là một trongkhông m c các b nh truy n nhi m, b nh ngoài da trong danh m c quyắc ệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ễn Thị Thịnh ệu trưởng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở
đ nh c a B y t , n u trong quá trình làm vi c phát hi n m c b nh ho cị Thịnh ủa Sở ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng ệu trưởng ắc ệu trưởng ặc Phó hiệu trưởng
ch ng b nh truy n nhi m ngức danh: Phó hiệu trưởng ệu trưởng ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ễn Thị Thịnh ường mầm non Quất Lưui m c b nh sẽ đắc ệu trưởng ượng bán trú cho trẻ ại học sư phạm.c t m th i ngh vi cờng mầm non Quất Lưu ỉ tiêu ệu trưởng
ho c chuy n sang làm vi c khác tránh ti p xúc tr c ti p v i th c ph mặc Phó hiệu trưởng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ệu trưởng ến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ới từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhàcho đ n khi b nh đến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng ượng bán trú cho trẻc đi u tr kh i h n.ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ị Thịnh ỏe của trẻ, là một trong ẳn
* Ki m soát nguyên li u đ u vào ểm soát nguyên liệu đầu vào ệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ầm non Quất
- Đ đ m b o v sinh an toàn th c ph m thì vi c ki m soát ngu n nguyênể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ệu trưởng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ồng
h p đ ng v i các c s có uy tín, khi ký h p đ ng tôi đã th ng nh t v i cácợng bán trú cho trẻ ồng ới từng đồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ởng ợng bán trú cho trẻ ồng ối với từng đồng ất Lưu ới từng đồng
Trang 8nhà cung c p th c ph m, nhà trất Lưu ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ường mầm non Quất Lưung ch ti p nh n các th c ph m cóỉ tiêu ến (ghi rõ đối với từng đồng " ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
nhà trường mầm non Quất Lưung sẽ báo s lối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng th c ph m c n s d ng trong ngày cho cácực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ầm non Quất Lưu ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sởnhà cung c p) cách th c b sung th c ph m thi u ho c th a, ngất Lưu ức danh: Phó hiệu trưởng ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ến (ghi rõ đối với từng đồng ặc Phó hiệu trưởng ừng đồng ường mầm non Quất Lưui giaohàng c đ nh (n u thay đ i ngối với từng đồng ị Thịnh ến (ghi rõ đối với từng đồng ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ường mầm non Quất Lưui giao hàng ph i thông báo trả, nếu có); 100% ưới từng đồngc)
- Đ i v i các th c ph m bao gói yêu c u nhà cung c p cung c p đ y đ cácối với từng đồng ới từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ầm non Quất Lưu ất Lưu ất Lưu ầm non Quất Lưu ủa Sở
lo i gi y ch ng nh n đ m b o an toàn, v sinh th c ph m, gi y xétại học sư phạm ất Lưu ức danh: Phó hiệu trưởng " ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ất Lưunghi m m u th c ph m.ệu trưởng ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
- Giao nh n th c ph m: Tr" ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ưới từng đồngc khi nh n th c ph m15 phút nhân viên nuôi" ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
dưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng ph i n m đả, nếu có); 100% ắc ượng bán trú cho trẻ ối với từng đồng ẻc s tr ăn trong ngày, s lối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng t ng lo i th c ph mừng đồng ại học sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhàgiao và nh n theo s tính ăn.Ng" ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ường mầm non Quất Lưui nh n th c ph m ki m tra, đánh giá" ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu
ch t lất Lưu ượng bán trú cho trẻng th c ph m, nh n đ và ghi rõ s lực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà " ủa Sở ối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng th c ph m an toànực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhàtheo th c đ n và s tính ăn cho tr toàn trực quản lý ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ẻ ường mầm non Quất Lưung/ngày N u phát hi n th cến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng ực quản lý
ph m không đ t yêu c u thông báo v i bên giao đ đ ith c ph m đúngẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ại học sư phạm ầm non Quất Lưu ới từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
lượng bán trú cho trẻng th c ph m, đ m b o yêu c u ngực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ầm non Quất Lưu ường mầm non Quất Lưui giao th c ph m và ngực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ường mầm non Quất Lưui nh n"
th c ph m ký xác nh n vào s giao nh n th c ph m dực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà " ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và " ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ưới từng đồng ực quản lý ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêui s ki m tra,giám sát c a t ki m th c v s lủa Sở ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng, ch t lất Lưu ượng bán trú cho trẻng, đ nh lị Thịnh ượng bán trú cho trẻng th cực quản lý
ph m/tr toàn trẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ẻ ường mầm non Quất Lưung và ghi chép đ y đ thông tin vào s ki m th c 3ầm non Quất Lưu ủa Sở ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý
bưới từng đồngc
*Ki m soát quá trình ch bi n, n u ăn ểm soát nguyên liệu đầu vào ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ất lượng bán trú ở trường mầm non Quất
- Đ m b o quy trình ch bi n theo nguyên t c 1 chi u: Nguyên li u sauả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ắc ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ệu trưởngkhi nh p đ" ượng bán trú cho trẻ ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưuc s ch nh t, r a, thái, xay chuy n vào b p (nguyên li uến (ghi rõ đối với từng đồng ặc Phó hiệu trưởng ửi: ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởng
s ch) đ ch bi n, n u thành các món ăn, th c ăn n u chín đại học sư phạm ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ất Lưu ức danh: Phó hiệu trưởng ất Lưu ượng bán trú cho trẻc chuy nể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêusang khu v c chia ăn và cu i cùng là v n chuy n lên các l p.Tuy t đ iực quản lý ối với từng đồng " ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ới từng đồng ệu trưởng ối với từng đồngkhông di chuy n th c ph m ngể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ượng bán trú cho trẻc chi u ch bi n.ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng
Trang 9- S ch th c ph m: Khi có th c ph m tơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưui, ph i s ch và cho vào chả, nếu có); 100% ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng
bi n ngay, th c ph m đến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ượng bán trú cho trẻc s ch trên bàn, tránh đ th c ph m xu ngơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ối với từng đồng
đ t ho c sát đ t L a ch n ph n ăn đất Lưu ặc Phó hiệu trưởng ất Lưu ực quản lý ọc sư phạm ầm non Quất Lưu ượng bán trú cho trẻc, lo i b các v t l l n vào th cại học sư phạm ỏe của trẻ, là một trong " ại học sư phạm ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ực quản lý
ph m nh : S n, xẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ư ại học sư phạm ươn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưung, m nh kim lo i, th y tinh, lông, tóc Rau ph i r aả, nếu có); 100% ại học sư phạm ủa Sở ả, nếu có); 100% ửi:
kỹ t 3 l n tr lên, n u lừng đồng ầm non Quất Lưu ởng ến (ghi rõ đối với từng đồng ượng bán trú cho trẻng rau nhi u ph i chia nh ra r a làm nhi uề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ả, nếu có); 100% ỏe của trẻ, là một trong ửi: ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ
đ t, sau đó nên ngâm kho ng 30 phút r i r a l i m t l n n a Đ i v i cácợng bán trú cho trẻ ả, nếu có); 100% ồng ửi: ại học sư phạm ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ầm non Quất Lưu ữ: Nữ ối với từng đồng ới từng đồng
lo i qu ph i r a s ch, g t v trại học sư phạm ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ửi: ại học sư phạm ọc sư phạm ỏe của trẻ, là một trong ưới từng đồngc khi s d ng.ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở
L u ý khi s ch th c ph m: ư ơ chế thực phẩm: ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ực phẩm và sức khỏe đối với nhân ẩm và sức khỏe đối với nhân
Trong th c ph m s ng, đ c bi t là th t gia c m và h i s n có th ch các viực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ối với từng đồng ặc Phó hiệu trưởng ệu trưởng ị Thịnh ầm non Quất Lưu ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ức danh: Phó hiệu trưởngsinh v t nguy h i, chúng có th truy n sang các th c ph m khác trong quá" ại học sư phạm ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhàtrình s ch , ch bi n và b o qu n vì v y:ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% "
+ Nguyên li u s ch không đ l n nguyên li u ch a s ch , các nguyên li uệu trưởng ại học sư phạm ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ệu trưởng ư ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ệu trưởngkhác nhau (th t, cá, rau ) cũng không đ l n v i nhau, th c ăn chín khôngị Thịnh ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ới từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng
đ l n th c ăn s ng.ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ức danh: Phó hiệu trưởng ối với từng đồng
+ D ng c ch a đ ng th c ph m ch a s ch và th c ph m đã s chụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ức danh: Phó hiệu trưởng ực quản lý ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ư ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng
đượng bán trú cho trẻc dùng riêng bi t.ệu trưởng R , rá, xoong, ch u đ ng th c ph m luôn gi s chổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và " ực quản lý ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ữ: Nữ ại học sư phạm.không đượng bán trú cho trẻc đ xu ng đ t, ch b n và m ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ối với từng đồng ất Lưu ỗi người trực 2 ngày/tuần) cùng với nhân viên y ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ưới từng đồngt.Các d ng c nh dao, th t,ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ư ới từng đồng
n i và các d ng c khác khi dùng xong đồng ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ượng bán trú cho trẻc c r a ngay và gi gìn n iọc sư phạm ửi: ữ: Nữ ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu
s ch sẽ M t bàn ch bi n th c ph m đại học sư phạm ặc Phó hiệu trưởng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ượng bán trú cho trẻc làm b ng đá granit khôngằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ
th m nất Lưu ưới từng đồngc và d lau s ch.Có dao, th t riêng cho th c ph m chín và riêngễn Thị Thịnh ại học sư phạm ới từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhàcho th c ph m s ng.ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ối với từng đồng
(Hình nh nh p th c ph m và s ch ) ải pháp nâng cao chất lượng bán trú ở trường mầm non Quất ập thực phẩm và sơ chế) ực phẩm và sức khỏe đối với nhân ẩm và sức khỏe đối với nhân ơ chế thực phẩm: ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân
su t, đ kh u ph n v năng lất Lưu ủa Sở ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ầm non Quất Lưu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ượng bán trú cho trẻng và các ch t dinh dất Lưu ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng, khi ch bi nến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng
c nầm non Quất Lưu
Trang 10đ m b o phù h p v i đ c đi m sinh lý và kh năng tiêu hóa c a tr ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ợng bán trú cho trẻ ới từng đồng ặc Phó hiệu trưởng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ủa Sở ẻ
+ Ch bi n món ăn cho tr nhà tr 24-36 tháng: Th c ph m say, thái nhến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẻ ẻ ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ỏe của trẻ, là một trongphù h p v i tr trên 2 tu i, C m m m d o, th c ăn chín t i, th m ngon,ợng bán trú cho trẻ ới từng đồng ẻ ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ẻ ức danh: Phó hiệu trưởng ới từng đồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưunóng, h p d n c mù v và màu s c Thất Lưu ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ả, nếu có); 100% ị Thịnh ắc ường mầm non Quất Lưung xuyên thay đ i cách ch bi nổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng
và ph i h p th c ph m đ tr ăn ngon và h t su t coi tr ng s d ng đối với từng đồng ợng bán trú cho trẻ ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ẻ ến (ghi rõ đối với từng đồng ất Lưu ọc sư phạm ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ủa Sở
th c ph m giàu vitamin A , ch t béo cho tr nh t là v mùa đông.ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ất Lưu ẻ ất Lưu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ
+ Ch bi n món ăn cho tr l a tu i m u giáo: Ch bi n th c ph m phùến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẻ ức danh: Phó hiệu trưởng ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
h p v i đ c đi m sinh lý và kh năng tiêu hóa c a tr nh : C m m m d o,ợng bán trú cho trẻ ới từng đồng ặc Phó hiệu trưởng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ủa Sở ẻ ư ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ẻ
th c ăn chín t i, th m ngon, nóng, h p d n c mùi v và màu s c, th cức danh: Phó hiệu trưởng ới từng đồng ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ất Lưu ẫn nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ả, nếu có); 100% ị Thịnh ắc ực quản lý
ph m xay, thái nh và v a ăn v i tr Luôn thay đ i cách ch bi n, cùngẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ỏe của trẻ, là một trong ừng đồng ới từng đồng ẻ ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng
m t lo i th c ph m có th kho ho c rim, h p, chiên, rán, xào, ch ng l uộ chuyên môn: Đại học sư phạm ại học sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ặc Phó hiệu trưởng ất Lưu ư ư
ý đ n kh u v c a tr và th i ti t đ tr ăn h t su t.ến (ghi rõ đối với từng đồng ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ị Thịnh ủa Sở ẻ ờng mầm non Quất Lưu ến (ghi rõ đối với từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ẻ ến (ghi rõ đối với từng đồng ất Lưu
L u ý trong quá trình ch bi n ư ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân
+ Quá trình ch bi n món ăn cho tr không s d ng hóa ch t, ph gia th cến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ẻ ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ất Lưu ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ực quản lý
ph m n m ngoài d nh m c cho phép c a B y t , ch dùng ph m màuẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ ại học sư phạm ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ủa Sở ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ến (ghi rõ đối với từng đồng ỉ tiêu ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
d a ức danh: Phó hiệu trưởng
+ Dùng nưới từng đồng ại học sư phạm.c s ch, an toàn đ ch bi n th c ăn, đ u ng và r a d ng c ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng ồng ối với từng đồng ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở+ Đun n u kỹ th c ăn vì khi đun kỹ th c ph m, m i ph n c a th c ph mất Lưu ức danh: Phó hiệu trưởng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ọc sư phạm ầm non Quất Lưu ủa Sở ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà
đ u đề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ượng bán trú cho trẻc nóng và nhi t đ trung tâm 70ệu trưởng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm 0C sẽ tiêu di t h t các vi sinh v tệu trưởng ến (ghi rõ đối với từng đồng "
có h i,ại học sư phạm
đ m b o an toàn cho ngả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ường mầm non Quất Lưu ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sởi s d ng
+ D u m ph i đầm non Quất Lưu ỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, và ả, nếu có); 100% ượng bán trú cho trẻc đ trong d ng c có n p đ y kín, tránh đ d u m ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ắc ại học sư phạm ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ầm non Quất Lưu ỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, và ởng
n i có nhi t đ cao, nhi u ánh sáng, dùng trong th i h n nh t đ nh, khi cóơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ệu trưởng ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ờng mầm non Quất Lưu ại học sư phạm ất Lưu ị Thịnhmùi hôi ho c khét ph i b ngay, không dùng l i d u m đã qua s d ng.ặc Phó hiệu trưởng ả, nếu có); 100% ỏe của trẻ, là một trong ại học sư phạm ầm non Quất Lưu ỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, và ửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở
Trang 11+ Nhân viên c p dất Lưu ưỡng trẻ năm học 2018-2019 bám sát các nhiệm vụ chung, vàng th c hi n t t 10 nguyên t c vàng khi ch bi nực quản lý ệu trưởng ối với từng đồng ắc ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng
th c ph m do t ch c Y t Th gi i công b đ gi m thi u nguy c ngực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ức danh: Phó hiệu trưởng ến (ghi rõ đối với từng đồng ến (ghi rõ đối với từng đồng ới từng đồng ối với từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ả, nếu có); 100% ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ộ chuyên môn: Đại học sư phạm
đ c th c ph m cho tr ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ẻ
*Chia và giao th c ăn ức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân
xoong, xô inox đượng bán trú cho trẻc đ y n p, vung trại học sư phạm ắc ưới từng đồngc khi chuy n lên l p, nên chia vàể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ới từng đồng
- Đ i v i các th c ph m không c n n u chín nh : Chu i, d a h u, cam,ối với từng đồng ới từng đồng ực quản lý ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ầm non Quất Lưu ất Lưu ư ối với từng đồng ư ất Lưu
bóc v hay c t ra.ỏe của trẻ, là một trong ắc
- Không s d ng th c ăn còn l i t hôm trửi: ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ức danh: Phó hiệu trưởng ại học sư phạm ừng đồng ưới từng đồngc cho tr ăn.ẻ
( Hình nh ch bi n và chia ăn cho tr ) ải pháp nâng cao chất lượng bán trú ở trường mầm non Quất ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ẻ)
+ Chia ăn b ng d ng c chia, g p th c ăn, không dùng tay tr c ti p chiaằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ắc ức danh: Phó hiệu trưởng ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng
th c ăn.ức danh: Phó hiệu trưởng
+ D ng c đ ng th c ăn ph i có n p đ y đ tránh b i b n khi mang vụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ực quản lý ức danh: Phó hiệu trưởng ả, nếu có); 100% ắc ại học sư phạm ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ
4 Gi i pháp 4: Ch đ o t ch c ho t đ ng ăn, ng đúng quy đ nh ải pháp 1 Tăng cường công tác quản lý, chỉ đạo bán trú ỉ đạo bán trú ạo bán trú ổ chức hoạt động ăn, ngủ đúng quy định ức tiền ăn của trẻ ạo bán trú ội đồng sáng kiến huyện Bình Xuyên ủa sáng kiến: ị Thịnh
Đ nâng cao ch t lể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ất Lưu ượng bán trú cho trẻng bán trú thì vi c t ch c các ho t đ ng ăn ng choệu trưởng ổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ức danh: Phó hiệu trưởng ại học sư phạm ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ủa Sở
tr có ý nghĩa h t s c quan tr ng giúp tr đ m b o s c kh e đ tham giaẻ ến (ghi rõ đối với từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng ọc sư phạm ẻ ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ức danh: Phó hiệu trưởng ỏe của trẻ, là một trong ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu
Trang 12đ h c t p, vui ch i Do đó tôi đã ch đ o giáo viên nhóm l p th c hi n cácể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ọc sư phạm " ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ỉ tiêu ại học sư phạm ới từng đồng ực quản lý ệu trưởng
* Yêu c u v t ch c gi ăn cho tr ầm non Quất ề kiến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ổ chức giờ ăn cho trẻ ức vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe đối với nhân ờng mầm non Quất ẻ)
trang b đ bàn gh cho các nhóm l p đ tr có đ ch ng i trong gi ănị Thịnh ủa Sở ến (ghi rõ đối với từng đồng ới từng đồng ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ẻ ủa Sở ỗi người trực 2 ngày/tuần) cùng với nhân viên y ồng ờng mầm non Quất Lưu(4-6 tr 1 bàn) bàn ăn đẻ ượng bán trú cho trẻc lau chùi s ch sẽ b ng khăn m sau đó lau l iại học sư phạm ằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ại học sư phạm
b ng khăn khô trằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ ưới từng đồngc khi t ch c ăn B trí, s p x p các bàn ăn h p lý đổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ức danh: Phó hiệu trưởng ối với từng đồng ắc ến (ghi rõ đối với từng đồng ợng bán trú cho trẻ ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu
t i v trí h p lý, n i tr ít đi l iại học sư phạm ị Thịnh ợng bán trú cho trẻ ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ẻ ại học sư phạm
- Chu n b đ bát thìa cho m i tr , nên chu n b d s bát, thìa so v i sẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ị Thịnh ủa Sở ỗi người trực 2 ngày/tuần) cùng với nhân viên y ẻ ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà ị Thịnh ư ối với từng đồng ới từng đồng ối với từng đồng
tr đ đ phòng tr làm r i Có đ c c u ng nẻ ể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ẻ ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu ủa Sở ối với từng đồng ối với từng đồng ưới từng đồngc, có ký hi u riêng choệu trưởng
t ng tr Đ dùng ăn u ng c a tr đ m b o v sinh, đừng đồng ẻ ồng ối với từng đồng ủa Sở ẻ ả, nếu có); 100% ả, nếu có); 100% ệu trưởng ượng bán trú cho trẻc s y ti t trùngất Lưu ệu trưởngbát thìa c a tr trủa Sở ẻ ưới từng đồngc khi ăn Có d ng c chia th c ăn cho tr M i tr cóụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ức danh: Phó hiệu trưởng ẻ ỗi người trực 2 ngày/tuần) cùng với nhân viên y ẻ
m t khăn m t riêng độ chuyên môn: Đại học sư phạm ặc Phó hiệu trưởng ượng bán trú cho trẻc đánh d u b ng các ký hi u, khăn đất Lưu ằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ ệu trưởng ượng bán trú cho trẻc gi t hàngặc Phó hiệu trưởngngày và ph i khô.ơn vị công tác: Trường mầm non Quất Lưu
- Khi t ch c cho tr ăn giáo viên ph i đeo t p r , kh u trang, đeo găng tayổ kiểm thực bếp ăn để phân công nhiệm vụ và ức danh: Phó hiệu trưởng ẻ ả, nếu có); 100% ại học sư phạm ề việc hướng dẫn thực hiện nâng cao chất lượng bán trú cho trẻ ẩm định các điều kiện an toàn thực phẩm của nhà(khi ti p xúc tr c ti p v i th c ăn) Thến (ghi rõ đối với từng đồng ực quản lý ến (ghi rõ đối với từng đồng ới từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng ường mầm non Quất Lưung xuyên r a s ch tay b ng xàửi: ại học sư phạm ằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ
trình các bưới từng đồng ửi:c r a tay Chia th c ăn b ng d ng c , không b c th c ăn khiức danh: Phó hiệu trưởng ằm đánh giá kết quả thực hiện công tác chỉ ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ụ năm học 2018 – 2019 của Sở ối với từng đồng ức danh: Phó hiệu trưởng
k t khi n u xongể của cấp trên, xây dựng các tiêu chí phấn đấu theo chỉ tiêu ừng đồng ất Lưu
tránh hóc, s c cho tr Phát hi n đặc Phó hiệu trưởng ẻ ệu trưởng ượng bán trú cho trẻc các cháu nghi ng b ng đ c th cờng mầm non Quất Lưu ị Thịnh ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ộ chuyên môn: Đại học sư phạm ực quản lý