văn hóa doanh nghiệp của trung nguyên

- Trụ sở chính của Trung Nguyên hiện nay ở TP Hồ Chí Minh: 82-84 Bùi Thị Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1 1.2 Ngành nghề kinh doanh - Tập đoàn Trung Nguyên hoạt động trong các lĩnh vực: sả

TRUNG NGUYÊN

I Giới thiệu sơ lược

1 Giới thiệu chung

1.1 Tên và trụ sở

- Với tư tưởng dám nghĩ, dám làm, Đặng Lê Nguyên Vũ đã xây dựng cho

mình một “đế chế” cà phê riêng, không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn gây tiếng vang trên thế giới Khát vọng của Đặng Lê Nguyên Vũ là chinh phục thế giới, nó thể hiện ngay ở ý nghĩa tên cà phê Trung Nguyên

- Ý nghĩa của tên cà phê Trung Nguyên: Là tên ghép từ cụm từ "miền Trung

cao nguyên” - nơi sản xuất loại cà phê đặc trưng mang hương vị riêng ;

Đề cập đến sự mở rộng, bành trường của Trung Quốc thời xưa ( Trung Nguyên ), ai chiếm được Trung Nguyên sẽ thành bá chủ

- Năm 2012, Trung Nguyên trở thành thương hiệu cà phê được người tiêu

dùng Việt Nam yêu thích nhất Cà phê Trung Nguyên nhanh chóng mở rộng hệ thống khắp cả nước và năm 2011, thương hiệu này đã nhượng quyền thành công tại Nhật Bản Trung Nguyên đã và đang khẳng định vị thế tại thị trường cà phê Việt Nam Cùng với đó là khát khao vươn ra thế giới một cách mạnh mẽ

- Trụ sở chính của Trung Nguyên hiện nay ở TP Hồ Chí Minh: 82-84 Bùi

Thị Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1

1.2 Ngành nghề kinh doanh

- Tập đoàn Trung Nguyên hoạt động trong các lĩnh vực: sản xuất, chế biến,

kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch…

- Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới

1.3 Quá trình hình thành và phát triển

- Ngày 16/06/1996: Thành lập hãng cà phê Trung Nguyên : Với số vốn

đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch cùng niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ, khát vọng xây dựng một thương hiệu cà phê nổi tiếng, Đặng

Lê Nguyên Vũ đã thành lập nên thương hiệu cà phê Trung Nguyên như ngày hôm nay

- Năm 1998 : Quán cà phê Trung Nguyên đầu tiên : Sau 2 năm, Trung

Nguyên đã khai trương quán cà phê đầu tiên tại thành phố Hồ Chí

Minh tại số 587 Nguyễn Kiệm Đây cũng là bước khởi đầu cho sự hình thành hệ thống quán cà phê Trung Nguyên tại các tỉnh Việt Nam

và các quốc gia trên thế giới

- Năm 2001: Cà phê Trung Nguyên lan rộng toàn quốc : Với công nghệ

hiện đại, bí quyết phương Đông độc đáo không thể sao chép hòa cùng những đam mê tột bậc đã đưa cà phê Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên khắp cả nước

- Năm 2003: Cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên đánh bại đối thủ quốc

tế : Cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên ra đời bằng sự kiện “Ngày hội

cà phê hòa tan G7” tại Dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 Đã có 89% người chọn cà phê hòa tan G7 là sản phẩm ưa thích nhất

- Năm 2008: Bước đệm chinh phục thị trường cà phê thế giới : Cà phê

Trung Nguyên đã thành lập văn phòng tại Singapore nhằm phát triển thị trường nội địa ASEAN và chinh phục thị trường cà phê toàn cầu

- Năm 2010: Xuất khẩu cà phê ra thế giới : Sản phẩm cà phê Trung

Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia, tiêu biểu như : Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc…

- Năm 2012: Thương hiệu cà phê được yêu thích nhất : Cà phê Trung

Nguyên là thương hiệu cà phê số một tại Việt Nam Có 11 triệu/ 17 triệu hộ gia đình Việt Nam sử dụng cà phê Trung Nguyên

- Năm 2013: Cà phê Trung Nguyên hành trình lập chí vĩ đại : Cà phê

hòa tan G7 Trung Nguyên kỷ niệm 10 năm ra đời, 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất Hành trình lập chí vĩ đại lan tỏa rộng khắp với cuộc thi Sáng tạo tương lai và ngày hội sáng tạo vì khát vọng Việt lần 2 thu hút 100.000 người tham gia

- Năm 2015: Cà phê của giàu có và hạnh phúc : Café của Giàu có và

Hạnh phúc trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á Trao tặng 1,2 triệu cuốn sách đổi đời trong hành trình Lập chí vĩ đại – Khới nghiệp kiến quốc

- Năm 2016: Tập đoàn Legend toàn cầu : Công bố tổ chức hợp nhất

Trung Nguyên Legend và danh xưng, tầm nhìn xứ mạng mới Ra mắt

mô hình Trung Nguyên Family – Café năng lượng – Café đổi đời

- Năm 2017: Tiếp tục khẳng định và nâng tầm vị thế Thương Hiệu Việt

ra quốc tế : Cà phê Trung Nguyên nhanh chóng tiến thẳng vào những

vị trí trung tâm nhất của thành phố Hồ Chí Minh, thủ đô Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ và đến nay là hơn 200 quán cà phê Trung Nguyên trên khắp cả nước Cà phê Trung Nguyên cũng trở thành thương hiệu đầu tiên nhượng quyền thương hiệu ra nước ngoài tại Nhật Bản, Singapore

và tiếp tục mở rộng ra Asean, Dubai, Mỹ, Shanghai

1.4 Cơ cấu tổ chức

2 Lịch sử và thành tích

2.1 Lịch sử hình thành

- Ra đời vào ngày 16-9-1996, Trung Nguyên nhanh chóng tạo dựng

được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng trong và ngoài nước

- Trong vòng 10 năm, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn

hùng mạnh với 6 công ty thành viên : Công ty cổ phần Trung Nguyên, Công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, Công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7 và Công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG )

- Hiện nay Trung Nguyên đã có gần 1000 quán cà phê nhượng quyền

trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài Sản phẩm của Trung Nguyên được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường trọng điểm như Mỹ, Trung Quốc

- Trung Nguyên tiếp tục khẳng định bản sắc riêng bằng việc đầu tư và

phát triển theo chiều sâu để các quán cà phê Trung Nguyên chở thành những không gian sáng tạo, không gian văn hóa cà phê

- Làng cà phê Trung Nguyên được mệnh danh là quán cà phê lớn nhất

thế giới, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm, trở thành điểm du lịch hấp dẫn thú vị cho những ai yêu thích cà phê

- Trung Nguyên luôn mang trong mình khát vọng lớn, một tinh thần

sáng tạo không ngừng, một niềm đam mê mãnh liệt với cà phê, và sự tin yêu ủng hộ của hàng triệu người tiêu dùng trên khắp Việt Nam đã giúp cho Trung Nguyên có được những thành công như ngày nay

2.2 Kết quả hoạt động kinh doanh 3 năm gần đây

Trong giai đoạn từ năm 2014 – 2017, dù doanh thu vẫn ổn định nhưng lợi nhuận sau thuế của Công ty Cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên đã sụt giảm 57%.

- Doanh thu “dậm chân tại chỗ”, lợi nhuận “đổ đèo” : Báo cáo tài

chính các năm 2015, 2016, 2017 cho thấy bức tranh kinh doanh có phần xấu đi của Công ty Cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên Cụ thể, trong giai đoạn 2014 – 2017, doanh thu thuần của Tập đoàn Trung Nguyên gần như dẫm chân tại chỗ khi chỉ tăng chưa đầy 62 tỷ đồng

(từ 3.889 tỷ đồng năm 2014 lên 3.950,7 tỷ đồng năm 2017) Suốt 4

năm, lợi nhuận gộp của doanh nghiệp này chỉ loanh quanh ở mức 1.500 tỷ đồng

Doanh thu và lợi nhuận sau thuế của Tập đoàn Trung nguyên giai đoạn 2014-2017.

Doanh thu tài chính của Tập đoàn Trung Nguyên trồi sụt khá lớn trong

4 năm, từ 518 tỷ đồng (năm 2014) rơi xuống 88 tỷ đồng (năm 2015), tăng lên 103,5 tỷ đồng (năm 2016) và 120 tỷ đồng (năm 2017) Trong khi doanh thu thuần không cải thiện đáng kể, doanh thu tài chính sụt giảm mạnh thì các khoản chi phí lại có biến động tăng Chẳng hạn như chi phí bán hàng, từ 2014 – 2017 đã tăng 15,6% (từ

527 tỷ đồng lên 609,6 tỷ đồng) hay chi phí quản lý doanh nghiệp tăng 117,4% (từ 149 tỷ đồng lên 324 tỷ đồng) Điều này khiến lợi nhuận trước thuế của Tập đoàn Trung Nguyên liên tục "đổ đèo" qua các năm: từ 1.294 tỷ đồng (năm 2014) xuống 808,5

tỷ đồng (năm 2015), xuống tiếp 768 tỷ đồng (năm 2016) rồi 681 tỷ đồng (năm 2017)

- Các khoản đầu tư tài chính chiếm hơn một nửa tổng tài sản

Theo các báo cáo, tổng tài sản của Tập đoàn Trung Nguyên không có

sự đột biến đáng kể nào trong vòng 4 năm qua Từ năm 2014 đến

2017, tổng tài sản của tập đoàn chỉ tăng thêm 672 tỷ đồng, từ 5.024 tỷ đồng (tại ngày 1/1/2015) lên 5.696 tỷ đồng (tại ngày 31/12/2017) Trong cơ cấu tài sản ngắn hạn, đáng chú ý là sự tăng trưởng vượt trội của khoản đầu tư tài chính ngắn hạn, từ 236 tỷ đồng (đầu năm 2015) đột biến lên 1.454 tỷ đồng (cuối năm 2015) rồi xuống ổn định ở khoảng 1.200 tỷ đồng trong hai năm tiếp theo

Về đầu tư tài chính dài hạn, vốn của Tập đoàn Trung Nguyên rót ra khá phập phù: 2.198 tỷ đồng (năm 2014), 1.764 tỷ đồng (năm 2015) 2.195 tỷ đồng (năm 2016) rồi 1.791 tỷ đồng (năm 2017) Trong khi đó, các khoản phải thu có sự gia tăng đều đặn hơn Khoản phải thu ngắn hạn tăng từ 329 tỷ đồng (năm 2014) lên 644 tỷ đồng (năm 2017) Trong cùng giai đoạn, khoản phải thu dài hạn tăng từ 60

Hàng tồn kho duy trì sự “ổn định” trong khoảng từ 370 - 400 tỷ đồng trong suốt 4 năm.Đáng chú ý, Tập đoàn Trung Nguyên có khoản dự phòng phải thu ngắn hạn khó đòi khoảng 37 tỷ đồng, tồn tại trong nhiều năm

- Nợ ngắn hạn bất ngờ giảm mạnh trong năm 2017

Tại ngày 31/12/2017, tổng nợ phải trả của Tập đoàn Trung Nguyên là 1.055 tỷ đồng So với năm 2014, nợ phải trả của Trung

99% là nợ ngắn hạn và khoản nợ này bất ngờ sụt giảm rất mạnh trong năm 2017, từ 775,8 tỷ đồng xuống chỉ còn 70 tỷ đồng

Về vốn chủ sở hữu, vốn chủ sở hữu của Tập đoàn Trung Nguyên tăng một cách đều đặn trong giai đoạn 2014 – 2017, từ 3.212 tỷ đồng (năm

2014) lên 3.928 tỷ đồng (năm 2015) lên 4.609 tỷ đồng (năm 2016) rồi 4.641 tỷ đồng (năm 2017), nhờ nguồn lợi nhuận khá lớn hàng năm

II Các cấp độ văn hóa của cà phê Trung Nguyên

Cấp độ 1: Những quá trình và cấu trúc hữu hình

1.1 Về logo

- Logo mới được thiết kế màu đen – trắng với hình ảnh và logo theo

hướng tối giản, sang trọng, hướng đến toàn cầu

- Logo có mũi tên chính là hình ảnh cách điệu của ngôi nhà Rông Tây

Nguyên; hình mũi tên hướng lên phía trên thể hiện ý chí luôn chinh phục được đỉnh cao và khát vọng phát triển, vươn lên 3 vạch trắng trên logo là biểu tượng cách điệu của lối lên nhà sàn mang đậm nét văn hóa bản sắc Tây Nguyên Đặc biệt, màu trắng trong logo còn là biểu tượng của sự tinh khiết với ý nghĩa cam kết về an toàn thực phẩm Theo phong thủy, các vạch trắng còn là tượng trưng cho Địa – Thiên – Nhân Đường tròn trong logo có ý nghĩa là sự hợp nhất và đoàn kết, tuy nhiên đường tròn không trọn vẹn là thể hiện cuộc sống chân thực vốn vẫn còn nhiều điều khiếm khuyết, những khoảng trống cần được bổ sung và lấp đầy Đặc biệt, đường tròn trong logo không được chăm chút mà là một nét cọ ngẫu hứng đầy sáng tạo, đường vẽ nguệch ngoạc vào đêm như mang cái hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phả vào cuộc sống

- Có thể thấy, logo, bảng hiệu cà phê Trung Nguyên mang đậm nét văn

hóa dân tộc, cùng với ý nghĩa, khát vọng vươn lên và trở thành Tập đoàn lớn mạnh ngày nay Với những phân tích về ý nghĩa của logo Trung Nguyên trên cho thấy chủ tịch Tập Đoàn đã gửi hết tâm tư, nguyện vọng, hoài bão và lòng nhiệt huyết của mình để làm nên

thương hiệu cà phê hàng đầu trên thị trường hiện nay để xứng danh là

“ Vua cà phê Việt Nam”

- Không chỉ logo mà tất cả bao bì Trung Nguyên Legend đều chuyển

hoàn toàn sang màu đen – trắng kết hợp hình ảnh các vĩ nhân của thế giới cùng câu nói truyền cảm hứng về khát vọng thành công

1.2 Về slogan

- Trung Nguyên Legend đã thay đổi slogan của mình là CAFE NĂNG

LƯỢNG – CAFÉ ĐỔI ĐỜI, Trung nguyên không chỉ cung cấp những

ly café năng lượng tuyệt hảo mà còn cung ứng những ước mơ, truyền cảm hứng và khát vọng Trung Nguyên Legend sẽ góp phần kiến tạo nên một dân tộc hình mẫu, dẫn dắt – có khao khát vĩ đại với lòng tin

và tâm huyết đặt vào thế hệ trẻ; xây dựng một hệ sinh thái chữa lành, khai sáng để giúp nhân gian thoát khỏi những đau khổ, đói nghèo, bệnh tật triền miên và đi tới sự giàu có toàn diện về thể chất, vật chất,

tinh thần Đó là Khát vọng vĩ đại tạo ra con người vĩ đại – ông Vũ

viết

1.3 Về đồng phục

Hình ảnh những nhân viên trong những bộ đồng phục cafe với màu chủ

đạo là mùa đặc trưng của công ty màu đỏ,đen màu đặc trưng cho cafe Trung nguyên đã đi sâu vào tiềm thức của người dân Việt

1.4 Về công trình ý nghĩa ( đây là phần ấn phẩm nhưng nó không có ấn phẩm nào cả nên t k biết để tên thế nào)

- Bảo tàng Thế giới Cà phê được Trung Nguyên khánh thành vào tháng

11 vừa qua là sự kết hợp giữa cảm hứng bản địa và triết lý kiến trúc của Trung Nguyên

- Đây là một tổ hợp bao gồm các không gian trưng bày bảo tàng, không

gian triển lãm, không gian thư viện ánh sáng, không gian thưởng lãm

cà phê, không gian hội thảo… các không gian này được kết nối với các không gian mang tính mở trong công viên cà phê

- Khoa học ngày nay đã minh chứng rằng Bảo tàng có ý nghĩa đóng góp

to lớn nhất khi kết hợp được bảo tàng tĩnh và bảo tàng động

1.5 Lễ hội, sự kiện

- Vừa qua, ngay trong khuôn khổ Cafeshow 2018, Trung Nguyên

Legend tiếp tục đạt được những thỏa thuận hợp tác quan trọng cùng

Hệ thống siêu thị lớn nhất Hàn Quốc Homeplus, Trang thương mại điện tử hàng đầu Coupang để đưa những tuyệt phẩm cà phê năng lượng đến cộng đồng người tiêu dùng Hàn Quốc & Châu Á

- Đồng thời, không gian triển lãm cà phê năng lượng của Tập đoàn

Trung Nguyên Legend tại Cafeshow 2018 được mọi người đón nhận nồng nhiệt Thu hút gần 2,000 lượt người đến thưởng lãm mỗi ngày Các doanh nghiệp Nhật Bản tham dự sự kiện tỏ rõ sự yêu thích hương

vị tuyệt ngon của cà phê năng lượng, đồng thời đề nghị được nhập khẩu và gửi lời mời Tập đoàn Trung Nguyên Legend tham gia Hội chợ quốc tế Food Trade Japan 2019 sẽ diễn ra vào tháng 2/2019 tại Nhật Bản

1.6 Về hoạt động xã hội

- Tập đoàn Trung Nguyên Legend đã xây dựng nên nhiều hoạt động

như: Hành trình Từ Trái Tim - Hành trình Lập Chí Vĩ Đại - Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho 30 triệu Thanh niên Việt; Chương trình radio mang tên “Cà Phê Năng Lượng – Sách Quý Đổi Đời” nhằm truyền cảm hứng mạnh mẽ cho thế hệ thanh niên trong việc xây dựng sức mạnh tri thức, tạo lập chí hướng, khát vọng vĩ đại vì một nước Việt Nam hùng mạnh, cũng như giúp mọi người tìm thấy những cách thức đưa ra quyết định trong những vấn đề, trường hợp cụ thể để đạt được thành công, hạnh phúc đích thực trong cuộc sống Từ đó góp phần xây dựng nước Việt Nam Hùng Mạnh, Ảnh Hưởng, Trường Tồn

- Trong những năm qua, để xây dựng một cộng đồng Xanh – Bản sắc –

Thịnh vượng tại địa đàng M’Drak, Trung Nguyên đã không ngừng nỗ lực trong việc bảo tồn và phát huy những giá trị bản sắc dân tộc cho đồng bào tại đây Những nỗ lực này đã được hiện thực hóa bằng những hoạt động phong phú và đầy ý nghĩa như việc phục dựng Lễ cúng Bến Nước, thành lập Đội múa Cồng chiêng và đưa các ACE của Đội múa Cồng chiêng đi biểu diễn tại Lễ hội cà phê 2017 cũng như tổ chức các chương trình dành riêng cho các bé thiếu nhi và bà con nhân dịp Tết Trung Thu, Tết Âm Lịch…

Cấp độ 2: Những giá trị được chia sẻ, chấp thuận và tuyên bố

II.1 Tôn chỉ, Chiến lược con người

- Toàn thể nhân viên Trung Nguyên đều mang trên mình sứ mạng “ Tạo

dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức

cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo & niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt ” Với tầm nhìn được Trung Nguyên tuyên bố “ Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam , giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia & khơi dậy , chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục ” Với tầm nhìn và sứ mạng đó , có thể thấy khát vọng của cả Trung Nguyên là khát vọng Đại Việt : “ Một doanh nghiệp yêu nước thì phải kinh doanh hiệu quả & chia sẻ những thành công của mình với cộng đồng , đóng góp vào sự phát triển chung của toàn xã hội Với triết lý kinh doanh này , anh em Trung Nguyên không chỉ kinh doanh cà phê mà còn muốn chia sẻ những khoảnh khắc sáng tạo với mọi người qua từng ly cà phê , muốn giới thiệu văn hóa Việt Nam ra ngoài thế giới qua những quán cà phê Trung Nguyên đậm đà bản sắc dân tộc - Đăng Lê Nguyên Vũ Tinh thần Trung Nguyên là tinh thần

vượt khó để xây dựng , kinh doanh , phát triển một Thương hiệu Việt Nam mạnh , đồng thời góp phần xây dựng đất nước Đưa hình ảnh Việt Nam đến khắp 5 châu , nâng tầm vóc Việt Nam sánh ngang với các cường quốc trên thế giới , để thế giới biết đến một “ nước Việt hùng mạnh

II.2 Chiến lược con người

- Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên.

Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao động qua hệ thống 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước

- Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người

trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài

- Với chiến lược trở thành một tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty

thành viên hoạt động trên nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn nuôi, truyền thông, bất động sản , tập đoàn Trung Nguyên luôn cần bổ sung một đội ngũ nhân lực trẻ, năng động, tâm huyết và sáng tạo Bên cạnh đó luôn được tạo điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi, phát huy khả năng và cống hiến với tinh thần “Cam kết – Trách nhiệm – Danh dự”

II.3 Tầm nhìn, sứ mạng

- Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế

Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục

- Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho

người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt

II.4 Chiến lược phát triển

- Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa

thông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên

64 tỉnh thành từ nay đến 2010, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê