Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện sinh thái đến giống chuối tiêu lùn tại nahsholim haifa, israel

Chuối tiêu là loài cây ăn quả được tìm kiến hàng đầu của các bà nội trợ gia đình nhất là các nước phát triển, trong đó thị trường Châu Âu là nơi nhập khẩu chuối nhiều nhất không chỉ vì c

PHÙNG VĂN HOAN

“NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SINH THÁI ĐẾN GIỐNG CHUỐI TIÊU LÙN TẠI NAHSHOLIM HAIFA, ISRAEL”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : ST&BTĐDSH Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018

Thái Nguyên, năm 2019

PHÙNG VĂN HOAN

“NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SINH THÁI ĐẾN GIỐNG CHUỐI TIÊU LÙN TẠI NAHSHOLIM HAIFA, ISRAEL”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy

Chuyên ngành : ST&BTĐDSH

Khóa học : 2014 - 2018

Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Trần Quốc Hưng

Thái Nguyên, năm 2019

LỜI CAM ĐOAN

Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu ảnh hưởng của

điều kiện sinh thái đến giống Chuối Tiêu Lùn tại Nahsholim Haifa, Israel”

là công trình nghiên cứu khoa học của bản thân em, công trình được thực hiện dưới sự hướng dẫn của PGS.TS Trần Quốc Hưng Những phần sử dụng tài liệu tham khảo trong khóa luận đã được nêu rõ trong phần tài liệu tham khảo Các số liệu và kết quả nghiên cứu là quá trình điều tra trên thực địa hoàn toàn trung thực, chưa công bố trên các tài liệu, nếu có gì sai em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm

Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019

Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên

để sửa chữa sai sót sau khi Hội đồng chấm yêu cầu

(Ký, họ và tên)

LỜI CẢM ƠN

Là sinh viên chúng ta đều nhận thức được tầm quan trọng của việc thực hiện thực tập tốt nghiệp và đây cũng là giai đoạn quyết định đến toàn bộ quá trình học tập và rèn luyện của mỗi chúng ta Qua thời gian thực tập tốt nghiệp

em đã cố gắng rèn luyện và học hỏi để hoàn thành được khóa luận tốt nghiệp của bản thân

Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân, em đã nhận được sự quan tâm và giúp đỡ từ nhiều tập thể và cá nhân Xuất phát từ lòng biết ơn sâu sắc, em xin trân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm và tập thể các thầy cô giáo trong Khoa Lâm nghiệp,

đã tạo điều kiện thuận lợi và nhiệt tình giúp đỡ em trong quá trình học tập và thực hiện đề tài tốt nghiệp

Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Trần Quốc Hưng đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn và giúp đỡ em vượt qua khó khăn

để hoàn thành luận văn tốt nghiệp.Với trình độ và năng lực bản thân có hạn, mặc dù đã hết sức cố gắng song không tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy em rất mong nhận được sự tham gia đóng góp ý kiến của thầy cô giáo và các bạn

để đề tài này được hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày…tháng… năm 2019

Sinh viên

Phùng Văn Hoan

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Nhiệt độ trung bình trên tháng của cây chuối 8

Bảng 2.2 Hàm lượng chất khoáng cần cho chuối 9

Bảng 2.3 Tình hình sản xuất chuối trên thế giới qua các năm 2015-2016 10

Bảng 2.4 Tình hình xuất nhập khẩu chuối trên thế giới 11

Bảng 2.5 Tình hình sản xuất chuối tại Israel 11

Bảng 2.6 tình hình sản xuất chuối tại Việt Nam 12

Bảng 4.1 Phân bón chất dinh dưỡng của chuối qua từng mùa 17

Bảng 4.2 Nhiệt độ qua các năm tại Nasholim Haifa, Israel 19

Bảng 4.3 Lượng mưa phân bố tháng của năm 2017 và 2018 tại Nasholim Haifa, Israel 20

Bảng 4.4 Tốc độ gió trong tháng của năm 2017 tại Nasholim Haifa, Israel 21 Bảng 4.5 So sánh chiều dài quả chuối của từng năm trồng 23

Bảng 4.6 so sánh đường kính quả chuối của từng năm trồng 24

Bảng 4.7 So sánh trọng lượng của quả chuối trên từng năm trồng 26

Bảng 4.8 So sánh chất lượng đường từng năm trồng 27

Bảng 4.9 So sanh thời gian chín từng năm trồng 29

Bảng 4.10 Hệ số tương quan nải đầu 30

Bảng 4.11 Hệ số tương quan của nải cuối 31

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1 Biểu đồ dinh dưỡng có trong lá chuối 6

Hình 2.2 Biểu đồ dinh dưỡng có trong quả chuối 7

Hình 4.1 Mô hình trồng chuối 16

Hình 4.2 Hệ thống châm phân 17

Hình 4.3 Biểu đồ thể hiện nhiệt độ qua các năm tại Nasholim Haifa, Israel 19

Hình 4.4 Chuối bị ảnh hưởng bởi gió 22

Hình 4.5 Biểu đồ so sánh chiều dài quả chuối của từng năm trồng 24

Hình 4.6 Biểu đồ so sánh đường kính quả chuối của từng năm trồng 25

Hình 4.7 Biểu đồ so sánh trọng lượng của quả chuối trên từng năm trồng 26

Hình 4.8 Biểu đồ so sánh chất lượng đường từng năm trồng 28

Hình 4.9 Biểu đồ so sánh thời gian chín từng năm trồng 30

Hình 4.10 Hình ảnh chuối tại các trang trại có năm trồng khác nhau 31

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Time ripening Thời gian chín

Fao stat Food and agriculture organization of

the united nations : Tổ chức lương thực

và nông nghiệp liên hiệp quốc

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

DANH MỤC CÁC BẢNG iii

DANH MỤC CÁC HÌNH iv

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v

MỤC LỤC vi

Phần 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu, ý nghĩa của đề tài 2

1.2.1 Mục tiêu 2

1.2.2 Ý nghĩa 3

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

2.1 Cơ sở khoa học 4

2.1.1 Nguồn gốc 4

2.1.2 Phân loại 4

2.1.3 Đặc điểm thực vật học và một số yêu cầu về hình thái về cây chuối 5

2.1.4 Các yếu tố sinh thái của cây chuối 7

2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối tiêu trên thế giới 10

2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối tiêu tại Israel 11

2.2.2 Tình hình sản xuất tiên thụ chuối tiêu tại Việt Nam 12

2.2.3 Điều kiện tự nhiên của Israel và Kibbutz Nahsholim liên quan đến đề tài nghiên cứu 12

Phần 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP Nghiêm cứu 14

3.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 14

3.2 Nội dung nghiên cứu 14

3.3 Phương pháp nghiên cứu 14

3.3.1 Kế thừa số liệu 14

3.3.2 Phương pháp thực hành 14

3.3.3 Các chỉ tiêu đánh giá 14

3.3.4 Xử lý số liệu 15

Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16

4.1 Điều kiện sinh thái, chăm sóc cây trồng 16

4.1.1 Thời gian trồng, chăn sóc tưới nước 16

4.1.2 Nhiệt độ 18

4.1.3 Nước 20

4.1.4 Đất, gió 20

4.2 Năng suất và chất lượng 22

Phần 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 32

5.1 Kết luận 32

5.2 Đề nghị 33

TÀI LIỆU THAM KHẢO 35

Chuối tiêu là loài cây ăn quả được tìm kiến hàng đầu của các bà nội trợ gia đình nhất là các nước phát triển, trong đó thị trường Châu Âu là nơi nhập khẩu chuối nhiều nhất không chỉ vì chuối là loại cây ăn quả dễ sử dụng nó còn chữa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C, các chất ôxi hóa, trung bình mỗi quả chuối chiếm khoảng 105 calo,

chủ yếu từ carb (carbohydrate) Chuối tiêu lùn có tên khoa học là Grand naine

thuộc chi Musa, đây là một trong những giống chuối trồng phổ biết nhất trên thế giới, nó được gọi với cá tên chuối Cavendish thương mại Chuối là loại cây trồng dễ canh tác là loài cây ăn quả ngắn ngày, là loại cây thân thảo cao từ 5m đến 6m, sống lâu năm nhờ khả năng có thể mọc cây con từ gốc cây mẹ, muỗi buồng chuối khoảng 8 đến 16 nải mỗi nải khoảng 12 đến 30 trái nặng khoảng

từ 35kg đến 50kg thành phần hóa học chủ yếu có chứa protein, tinh bột, phốt pho, kali, kẽm, các loại vitamin A B C E, chất gôm cụ thể như sau: Trong 100g phần ăn được, có bột đường (27,7g), chất đạm (1,1g), nước (74,1g), sinh tố C (9 mg), B1 (0,03 mg), B2 (0,04 mg), Caroten (359 Unit), Calcium (11 mg), Magnesium (42 mg), Kalium (279 mg), Sắt (0,56mong), 8,6% Fructos, 4,7% Glucos, 13,7% Sacaros, đặc biệt trong chuối có nhiều Pectin là 1 Glucid không

có giá trị về mặt năng lượng nhưng là chất tốt cho sự tiêu hóa, hấp thụ tốt và tránh nhiễm trùng đường ruột

Israel là một quốc gia có sự phát triển về ngành nông nghiệp hàng đầu thế giới đặc biệt là nông nghiệp công nghệ cao và nông nghiệp hữu cơ, với tổng diện tích khoảng 20,770 km2 nhưng diện tích đất nông nghiệp chiếm tới 42,2% tổng diện tích tự nhiên của quốc gia này Nổi tiếng với quốc gia luôn có sự tranh chấp về lãnh thổ và điều kiện tự nhiên khí hậu khô hạn, nhưng Israel được biết đến rất nhiều với cụm từ “nông nghiệp công nghệ cao”, khi có tới ¾ diện tích đất là sa mạc bán hoang mạc, nguồn nước ngọt khan hiến, lượng mưa trung bình năm ở mức rất thấp Các loại cây trồng chủ yếu là rau, hoa quả như: (cam, quýt, bơ, chuối, xoài, cà chưa, ớt…) Trên cơ sở đợt đi thực tập tại đây tôi đã

lựa chọn đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện sinh thái đến giống

Chuối Tiêu Lùn tại Nahsholim Haifa, Israel”

1.2 Mục tiêu, ý nghĩa của đề tài

1.2.1 Mục tiêu

Trên cơ sở nghiên cứu các điều kiện sinh thái ảnh hưởng đến giống chuối tiêu xác định được khả năng cho năng xuất chất lượng thích hợp với việc trồng trong nhà lưới tại farm Bananot Hahof Nahsholim

lượng của chuối

PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học

2.1.1 Nguồn gốc

Chi chuối (Musa) có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á và một số vùng nhiệt đới của Châu Á hiện nay chuối dại được tìm thấy trên lánh thổ các quốc gia Đông Nam Á như New Guinea, Philippines, Malaysia, Indonesia Thiên nhiên kỉ thứ hai trước công nguyên các thương nhân Ả Rập đã đưa chuối từ Đông Nam Á trở về nhà và giới thiệu ở vùng Trung Đông và Châu phi

Chuối tiêu lùn (Grand nain) nằm trong nhón phụ Cavendish có kiểu gen

AAA có rất nhiều giống chuối thương mại đã và đang được trồng nhiều trên thế giới Ngoài giống Grand nain nằm trong nhón phụ Cavendish (chuối thương mại) còn nhiều giống như Cavendish Giant và Dwarf Cavendish, Giống Grand nain hay cái tên Grand nain dùng để chỉ chiều cao tương đối của nó với các giống còn lại

Hiện nay chuối được trồng thương mại hóa hơn 130 quốc gia trên thế giới, mục đích chủ yếu sử dụng quả để phục vụ ăn uống (ăn tươi, làm bột, làm rượu…)

2.1.2 Phân loại

Theo Simmod, (1962) các giống chuối được trồng trên thế giới khoảng

từ 100 đến 300 giống khác nhau, các giống ăn được đều thuộc nhóm Eumusa,

do sự kết hợp giữa hai giống chuối dại Musa acuminata (A) và Musa

balbisiana, các kiểu gen chủ yếu là A và gen B, có một số ngoại lệ Đại bộ phận

giống chuối mang kiểu gen Tam bội (AAA, AAB, ABB) nhị bội (AA, AB, BB)

tứ bội thể chỉ có duy nhất ở Thái lan rất hiếm

Giống chuối tiêu lùn (Grand nain) và một số giống thuộc nhón phụ

Cavendish có kiểu gen AAA tam bội, nhóm này có khả năng trống chịu sâu bệnh tốt cho năng suất cao chịu lạnh tốt, có khả năng kháng bệnh Panama, nhưng mẫn cảm với bệnh Sigatoka

2.1.3 Đặc điểm thực vật học và một số yêu cầu về hình thái về cây chuối

 Rễ chuối

Rễ chuối dạng rễ chùm, nhỏ mềm, ngay từ khi chuối con trồng xuống bằng thân ngầm đã có bộ rễ hữu hiệu ngay từ những rễ ban đầu, rễ sinh ra từ hệ thống mạch giữa rễ trụ và thân ngầm

Bộ phận rễ phụ thuộc nhiều vào các yếu tố sinh thái như đất, độ ẩm, mực nước ngầm, chế độ chăm sóc…, rễ có thể phát triển dài từ 5-10cm sâu khoảng 75cm một số có thể sâu đếm 1,2m, rễ chính bắt đầu phát triển mạnh từ 5 tháng tuổi sau khi trồng, từ các rễ chính sẽ mọc ra nhiều nhánh đi sang ngang và rễ ngang có đường kính nhỏ hơn rễ chính 1-2 mm, dài khoảng 15cm, rễ ngang có lông hút để đảm nhiệm quá trình hút nước và chất dinh dưỡng nuôi cây (Triệu Tiến Dũng, 2017) [1]

 Thân chuối

Thân của chuối nằm bên trong đất, từ đấy sinh ra các cây con phát triển thành bụi chuối hay còn gọi là thân giả, thân chính sinh trưởng phát triển theo chiều ngang nhô dần lên mặt đất, sau khi phân hóa hình thành hoa ở đỉnh sinh trưởng vươn dài đẩy hoa ra khỏi thân giả trên mặt đất, thân giả có chiều cao trung bình là từ 5-7m tùy vào từng giồng và điều kiện phân bố nêm chiều cao của chuối có sự thay đổi nhưng không đáng kể

 Lá chuối

Lá chuối bao gồm: phiến lá cuống lá và bẹ lá, bẹ lá tạo thành hình xoắn

ốc tạo thành thân giả nâng đỡ các phiến lá, hình thái cuống lá rất quan trọng vì

nó được coi là chỉ tiêu nhận biết các giống chuối Các bẹ lá được sinh ra từ thân

thật và sinh trưởng phát triển theo chiều ngang tạo thành hình xoắn ốc, mỗi thâm giả có từ 6-20 lá xếp theo hình xoắn ốc, chúng dài khoảng 1,2m, rộng khoảng 60cm, do đó lá chuối rễ dàng bị gió sẽ rách

Hàm lượng dinh dưỡng K, Mg, Ca, S, N, P…, có trong lá chuối kali là thành phần dinh dưỡng chủ yếu có trong lá chuối khi nó chiếm tới 44% thị phần trong lá và nó đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của cây trồng

Hình 2.1 Biểu đồ dinh dưỡng có trong lá chuối

 Hoa và quả

Khi cây chuối ngừng phát triển về lá, là lúc hoa được hình thành trên đỉnh thân ngầm, theo thời gian nó được đẩy lên và tuột khỏi thân giả là loài hoa

tự dưỡng nêm nó được xắp xếp trên cuống hoa tạo thành cụm (nải), mỗi một chùm có một lá bắp bao bọc, trong dai đoạn phát triển thành quả nó tạo thành 6-12 nải hoặc ít hơn

Các quả chuối phát triển thành nải (bàn tay), treo trên cuống chính, bình quân 12-20 quả trên một bàn tay tạo thành buồng chuối mỗi buồng chuối nặng

từ 10-20kg, đối với chuối thương mại có thể nặng tới 35-50kg phụ thuộc vào

điều kiện tự nhiên, chăm sóc, phâm bón…, trái chuối riêng lẻ (ngón tay) nặng khoảng 125g, trong trái chuối chiếm khoảng 75% là nước và 25% là chất khô

Hàm lượng các chất dinh dưỡng K, Mg, Ca, S, N, P…, có trong quả chuối

là, chúng ta rễ dàng nhận thấy hàm lượng kali trong quả rất cao chiếm tới hơn 50% chất dinh dưỡng có trong quả cho thấy kali là thành phần chất dinh dưỡng không thể thiếu và nó ảnh hưởng trực tiếp đếm năng xuất của cây trồng

Hình 2.2 Biểu đồ dinh dưỡng có trong quả chuối

2.1.4 Các yếu tố sinh thái của cây chuối

2.1.4.1 Nhiệt độ

Chuối được biết là có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới thấp, ẩm ướt Đông Nam Á hầu hết được trồng từ 30o N đến S của xích đạo Nhiệt độ trung bình khoảng 270C là điều kiện phát triển tối ưu nhất, nhiệt độ thấp nhất để chuối phát triển đầy đủ 160C, nhiệt độ thấp hơn 8oC trong thời gian dài sẽ gây thiệt hại đến cây trồng, nhiệt độ tối đa của chuối là 38oC để sinh trưởng phát triển, phụ thuộc vào độ ẩm và lượng bức xạ nhiệt của mặt trời

Bảng 2.1 Nhiệt độ trung bình trên tháng của cây chuối

Tháng

Nhiệt độ

trung bình (oC)

tối thiểu (oC) tối đa (oC) Lượng mưa

thân giả là 92,4% trong rễ 96%, trong lá 82,6% và trong quả là 96% như vậy trong cây chuối chiếm đa phần là nước phần nhỏ là các chất sơ Với giống chuối tiêu lùn cần ít nhất 15 ->20 lít nước trên ngày tùy thuộc vào độ ẩm và ánh nắng mặt trời

Cây chuối tiêu thụ lượng nước rất lớn do diện tích phiến lá rộng, các nhà khoa học tính toán cứ 2.500 cây/ha thì mỗi tháng cần tới 2.000m3 nước, nhưng trên thực tế mỗi tháng chỉ cần lượng mưa trung bình từ 130-150mm là đáp ứng

đủ nhu cầu cần nước của cây trồng Trong thực tế cây chuối là cây chịu hạn rất kém, do bộ rễ đi nông và sức hút nước yếu Chất lượng và năng suất chuối phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện môi trường sự khô hạn, rét đậm là các nguyên nhân dấn đến việc cây chuối không chổ hoa, nếu cây trồng bị ngập trên 10 ngày cũng dẫn đến tình trạng kém sinh trưởng và có thể chết Thái Hà- Đặng Mai Nhà xuất bản Hồng Đức (2011) [2]

2.1.4.3 Ánh sáng

Chuối được trồng trên rất nhiều quốc gia khác nhau nêm lượng ánh sáng

mà chuối hấp thụ được cũng khác nhau, thể hiện rất rõ khu vực ánh sáng yếu

đi thì cây sinh trưởng cao lêm, phát triển chậm lại do thiếu ánh sáng để quang hợp Phổ ánh sáng thích hợp nhất cho cây chuối là từ 1.000-10.000 lux, về thời gian ngày dài hay ngắn không ảnh hưởng quá nhiều đến cây chuối

Bảng 2.2 Hàm lượng chất khoáng cần cho chuối

Hàm lượng

(kg/tấn quả tươi) 1-2 0,18-0,22 4,3-4,9 0,09-0,21 0,11-0,32 Chuối sinh trưởng bình thường khi trong đất có nồng độ pH từ 4.5-8, thuật lợi nhất là 6-7, nếu trong điều kiện đất quá chua, hay nồng độ kiềm quá cao sẽ ảnh hưởng đếm khả năng sinh trưởng phát triển của chuối Kết cấu rễ chùm, nhỏ và mềm nêm kết cấu đất trồng cũng đòi hỏi phản mềm, là không nêm có tầng đất mặt là sỏi đá Thái Hà - Đặng Mai Nhà xuất bản Hồng Đức (2011) [2]

2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối tiêu trên thế giới

Bảng 2.3 Tình hình sản xuất chuối trên thế giới qua các năm 2015-2016

Khu vực Diện tích (ha)

Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (tấn)

Châu Á 2,202,632 2,106,464 27,9563 28,1702 61,577,381 59,339,473 Châu Âu 10.097 10,176 40,5395 43,1271 409,329 438,856 Châu Mỹ 1,241,769 1,228,004 24,8382 24,6526 30,843,304 30,273,442 Châu Úc 98,108 104,389 15,3688 15,6994 1,507,805 1,638,854 Châu Phi 1,900,225 1,927,107 10,9315 10,8501 20,772,345 20,909,211

Chuối là một mặt hàng tiềm năng của thế giới vì nó mang lại giá trị kinh

tế cao, không những vậy chuối còn có giá trị dinh dưỡng rất tốt, là một trong những loại hoa quả không thể thiếu trong cuộc sống, nhìn vào số liệu thống kê trên toàn thế giới của hai năm lần lượt là về diện tích năm 2016 tăng hơn so với

2015 là 214,309ha dù năng suất và sản lượng năm 2016 có giảm nhẹ, nhưng nhìn chung thị trường chuối trên thế giới không có biến động nhiều cho thấy tầm quan trọng của chuối với con người ngày càng cần thiết

Bảng 2.4 Tình hình xuất nhập khẩu chuối trên thế giới

Quốc gia Khối lượng

(nghìn tấn) Quốc gia

Khối lượng (nghìn tấn)

Nhìn vào bảng số liệu trên cho chúng ta thấy ngoài hai nước Mỹ và Nga

có số lượng nhập khẩu chuối lớn nhất trên thế giới, ngoài ra sản lượng chuối cũng được tiêu thụ rất lớn trên thế giới Philippines và Costa Rica là hai cường quốc xuất khẩu chuối của thế giới với sản lượng lên đến Costa Rica 1,963.7 (nghìn tấn) trên năm có thể nói điều kiện tự nhiên khí hậu đất đai của các quốc gia này phù hợp để phát triển loại cây trồng này

2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối tiêu tại Israel

Bảng 2.5 Tình hình sản xuất chuối tại Israel

Năm Diện tích

(nghìn ha)

Năng xuất (tấn/ha)

Sản lượng (nghìn tấn)

Nguồn: faostat 2018 [9]

Dù diện tích đất nông nghiệp của Israel rất nhỏ, điều kiện tự nhiên khí hậu khắc nghiệt nhưng khả nămg áp dụng khoa học kỹ thuật vào nông nghiệp

là rất hiệu quả, thể hiện qua năng suất cây trồng luôn ở dẫn đầu, cụ thể là năm

2014 năng suất đạt 53.086tấn/ha

2.2.2 Tình hình sản xuất tiên thụ chuối tiêu tại Việt Nam

Theo thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc

về tình hình sản xuất tiêu thụ chuối ở Việt Nam có tăng trưởng nhẹ dựa trên số liệu đã thống kê

Bảng 2.6 tình hình sản xuất chuối tại Việt Nam

(nghìn ha)

Năng xuất (tấn/ha)

Sản lượng (nghìn tấn)

2.2.3 Điều kiện tự nhiên của Israel và Kibbutz Nahsholim liên quan đến đề tài nghiên cứu

- Vị trí đị lý: Nahsholim là một vùng đất hay còn gọi là bãi biển nằm gần Zikhron ya’akov, thuộc quận Haifa phía tây giáp với biển Địa trung hải, phía đông giáp với đường cao tốc Kvish hahof, phía nam giáp với moshav Dor, phía bắc giáp với kibbutz Habonim, tọa độ là: 32 ° 36′51.11 ″ N 34 ° 55′17.03 ″ E

- Địa hình:thuộc vùng đồng bằng ven biển Đại Trung Hải tương đối bằng phẳng độ cao với mực nước biển chỉ khoảng 5m, điạ hình gần như không có độ giốc, độ giốc nhỏ hơn 5% thuận tiện cho canh tác nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản

- Khí hậu: Nahsholim có khí hậu Địa Trung Hải có đặc điển dặc trưng bởi mùa hè khô nóng và kéo dài, mùa đông lạnh mưa nhiều, có khi suất hiện mưa đá trung bình khoảng 2 đến 3 lần trong năm nhưng không lớn nên không ảnh hưởng đến tình hình sản xuất nông nghiệp của vùng, vào mùa hè dọc bờ biển Địa Trung Hải rất ẩm Theo thống kê cho thấy tháng lạnh nhất trong năm

là tháng 1 nhiệt độ trung bình khoảng50C-120C, tháng nóng nhất trong năm là tháng 8 trung bình từ 180c- 380c nhiệt độ vào mừa hè dao động rất lớn do sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đên khá cao khoảng trên 100c theo từng mùa Lượng mưa trung bình toàn miền bắc khoảng 900mm, lượng mưa thay đổi nhanh chóng qua từng mùa và từng năm cụ thể mừa đông mưa nhiều và mưa lớn hơn mùa hè có thể mưa bão, một năm khoảng 1đến 4 cơn bão đi qua lãnh thổ Israel