Quản lý sản xuất và vận hành liên quan đến việc tạo ra hàng hoá và dịch vụ thông qua việc áp dụng khái niệm kinh doanh. Đóng vai trò rất quan trọng trong các công ty dịch vụ và sản xuất. Mục tiêu chính của quản lý sản xuất và vận hành, đó là sử dụng các nguồn lực của công ty để sản xuất hàng hoá và dịch vụ phù hợp với thị trường. Bài viết dưới đây nêu bật các định nghĩa, tầm quan trọng và chức năng của cả hai khái niệm quản lý. Mời các bạn cùng tham khảo.
Trang 1HI U BI T V QU N LÝ S N XU T VÀ V N HÀNH Đ Ể Ế Ề Ả Ả Ấ Ậ Ể
Qu n lý s n xu t và v n hành liên quan đ n vi c t o ra hàng hoá và d ch v thông qua vi cả ả ấ ậ ế ệ ạ ị ụ ệ
áp d ng khái ni m kinh doanh. Đóng vai trò r t quan tr ng trong các công ty d ch v và s nụ ệ ấ ọ ị ụ ả
xu t. M c tiêu chính c a qu n lý s n xu t & v n hành, đó là s d ng các ngu n l c c aấ ụ ủ ả ả ấ ậ ử ụ ồ ự ủ công ty đ s n xu t hàng hoá và d ch v phù h p v i th trể ả ấ ị ụ ợ ớ ị ường. Bài vi t dế ưới đây nêu b tậ các đ nh nghĩa, t m quan tr ng và ch c năng c a c hai khái ni m qu n lý.ị ầ ọ ứ ủ ả ệ ả
1. Ý nghĩa c a qu n lý s n xu tủ ả ả ấ
Trang 2M i t ch c đ u có nguyên t c qu n lý. Và vi c áp d ng nguyên t c đó vào ch c năng s nọ ổ ứ ề ắ ả ệ ụ ắ ứ ả
xu t là thu t ng qu n lý s n xu t. Đ nh nghĩa qu n lý này bao g m l p k ho ch, lên l ch,ấ ậ ữ ả ả ấ ị ả ồ ậ ế ạ ị giám sát và ki m soát các ho t đ ng liên quan đ n s n xu t hàng hoá đ đáp ng nhu c uể ạ ộ ế ả ấ ể ứ ầ
c a ngủ ười tiêu dùng và cũng t o ra l i nhu n cho doanh nghi p.ạ ợ ậ ệ
Qu n lý s n xu t liên quan đ n vi c s d ng các ngu n l c m t cách th n tr ng; đ t o raả ả ấ ế ệ ử ụ ồ ự ộ ậ ọ ể ạ các s n ph m ch t lả ẩ ấ ượng. Trong trường h p này, nguyên li u thô đang đợ ệ ược chuy n đ iể ổ thành các s n ph m giá tr gia tăng m t cách hi u qu Các nhà qu n lý s n xu t cũng ch uả ẩ ị ộ ệ ả ả ả ấ ị trách nhi m v lĩnh v c này c a doanh nghi p. Nói cách khác, các quy t đ nh nh s lệ ề ự ủ ệ ế ị ư ố ượng,
ch t lấ ượng, giá c , thi t k , ki u dáng bao bì và ch t li u cho s n ph m, đả ế ế ể ấ ệ ả ẩ ược đ a ra b iư ở
người qu n lý s n xu t và v n hành; đ m b o đ u ra phù h p v i các thông s k thu t.ả ả ấ ậ ả ả ầ ợ ớ ố ỹ ậ
2. Ch c năng c a qu n lý s n xu tứ ủ ả ả ấ
Trang 3M c đích duy nh t c a qu n lý s n xu t là đ m b o doanh nghi p s n xu t các s n ph mụ ấ ủ ả ả ấ ả ả ệ ả ấ ả ẩ
ch t lấ ượng có th đáp ng nhu c u c a khách hàng m t cách thể ứ ầ ủ ộ ường xuyên. Các ch c năngứ
qu n lý s n xu t:ả ả ấ
Ki m soát s n xu t:ể ả ấ người qu n lý giám sát và ch đ o quá trình s n xu t có tráchả ỉ ạ ả ấ nhi m ph i tìm ra và đ m b o k ho ch s n xu t phù h p đệ ả ả ả ế ạ ả ấ ợ ược tuân th trong quáủ trình s n xu t. N u có sai l ch, ngả ấ ế ệ ười qu n lý s n xu t và v n hành ph i th c hi nả ả ấ ậ ả ự ệ đúng các bước đ s a chúng.ể ử
L p l ch:ậ ị ch c năng này r t quan tr ng trong m i t ch c. Nó ph i làm v i k ho chứ ấ ọ ọ ổ ứ ả ớ ế ạ
s n xu t th c t s b t đ u và k t thúc khi nào.ả ấ ự ế ẽ ắ ầ ế
Ki m soát chi phí và ch t lể ấ ượng: M i công ty đ u bi t đ n ki m soát ch t lọ ề ế ế ể ấ ượng và giá c thi t y u. Khách hàng không ch tìm ki m các s n ph m t t nh t, mà h cònả ế ế ỉ ế ả ẩ ố ấ ọ
mu n chúng m c giá th p nh t có th Ki m soát ch t lố ở ứ ấ ấ ể ể ấ ượng là nhi m v thi t y uệ ụ ế ế
mà người qu n lý s n xu t ph i th c hi n. Nó đòi h i nhi u ki m tra đả ả ấ ả ự ệ ỏ ề ể ược th c hi nự ệ trên s n ph m đ đ m b o ch t lả ẩ ể ả ả ấ ượng còn nguyên v n.ẹ
B o trì máy móc:ả qu n lý s n xu t cũng đòi h i ph i đ m b o các thi t b đả ả ấ ỏ ả ả ả ế ị ược sử
d ng trong tình tr ng ho t đ ng t t. Và đi u đó cũng có nghĩa là ph i thay th các bụ ạ ạ ộ ố ề ả ế ộ
ph n b h h ng đ đ m b o máy ho t đ ng t i u nh t có th ậ ị ư ỏ ể ả ả ạ ộ ố ư ấ ể
3. M c tiêu c a ch c năng qu n lý s n xu t là gì?ụ ủ ứ ả ả ấ
M c tiêu c a ch c năng qu n lý s n xu t là gia tăng giá tr s n ph m ho c d ch v ; nh mụ ủ ứ ả ả ấ ị ả ẩ ặ ị ụ ằ
c ng c m i quan h gi a t ch c và khách hàng.ủ ố ố ệ ữ ổ ứ
Nh ng ngữ ườ ếi ti p th cũng có m t vai trò r t l n trong vi c này. H là nh ng ngị ộ ấ ớ ệ ọ ữ ườ ẽi s phân
ph i s n ph m cho ngố ả ẩ ười mua ti m năng và thông báo cho b ph n s n xu t v nh ng gìề ộ ậ ả ấ ề ữ khách hàng ho c ngặ ười tiêu dùng mong mu n.ố
4. T m quan tr ng c a ch c năng s n xu t và qu n lý s n xu tầ ọ ủ ứ ả ấ ả ả ấ
M i t ch c thành công đ u có ch c năng đọ ổ ứ ề ứ ường truy n cũng nh ch c năng h tr ph iề ư ứ ỗ ợ ả
hi u qu Nh ng vi c s n xu t thu c danh m c ch c năng có nh hệ ả ư ệ ả ấ ộ ụ ứ ả ưởng tr c ti p đ nự ế ế
Trang 4khách hàng. Do đó nó quy t đ nh kinh nghi m c a khách hàng. Tr i nghi m c a khách hàngế ị ệ ủ ả ệ ủ
là r t quan tr ng cho s s ng còn c a b t c t ch c nào.ấ ọ ự ố ủ ấ ứ ổ ứ
5. T i sao qu n lý s n xu t l i quan tr ng đ n v y?ạ ả ả ấ ạ ọ ế ậ
Qu n lý s n xu t có liên quan đ n thành công c a doanh nghi p theo nhi u cách. Đả ả ấ ế ủ ệ ề ược sử
d ng hi u qu , nó có th mang l i nhi u thành t u, đ a doanh nghi p lên m t t m cao m i.ụ ệ ả ể ạ ề ự ư ệ ộ ầ ớ Giúp doanh nghi p hoàn thành m c tiêu c a mìnhệ ụ ủ
Qu n lý s n xu t giúp doanh nghi p đ t đả ả ấ ệ ạ ược m c tiêu bán hàng và kinh doanh b ng cáchụ ằ
s n xu t hàng hoá và d ch v đáp ng nhu c u c a ngả ấ ị ụ ứ ầ ủ ười tiêu dùng. Doanh thu và l i nhu nợ ậ
s tăng n u s n ph m đẽ ế ả ẩ ượ ảc s n xu t đáp ng nhu c u c a khách hàng.ấ ứ ầ ủ
Tăng uy tín kinh doanh
M t khách hàng hài lòng ch c ch n s mu n quay tr l i. Đó là lý do t i sao các doanhộ ắ ắ ẽ ố ở ạ ạ nghi p nên đ m b o các s n ph m ch t lệ ả ả ả ẩ ấ ượng được phân ph i liên t c. Đ m b o kháchố ụ ả ả hàng c a b n luôn hài lòng cũng có th thúc đ y danh ti ng doanh nghi p.ủ ạ ể ẩ ế ệ
Gi m chi phí s n xu tả ả ấ
Qu n lý s n xu t đ m b o r ng các ngu n l c đả ả ấ ả ả ằ ồ ự ược s d ng m t cách th n tr ng; khôngử ụ ộ ậ ọ
nh h ng đ n ch t l ng. Nói cách khác, doanh nghi p s ti p t c cung c p s n ph m
ch t lấ ượng và bán giá thu n ti n cho khách hàng. Nh ng đi u này ch có trong trậ ệ ư ề ỉ ường h pợ
đ u vào và đ u ra đầ ầ ượ ốc t i đa hoá
6. Ý nghĩa c a qu n lý v n hànhủ ả ậ
Qu n lý v n hành ch u trách nhi m qu n lý quá trình chuy n đ i. B ph n này x lý ho tả ậ ị ệ ả ể ổ ộ ậ ử ạ
đ ng hàng ngày c a doanh nghi p đ đ m b o ho t đ ng trong t ch c độ ủ ệ ể ả ả ạ ộ ổ ứ ược th c hi n suônự ệ
s Đ ng th i, ph trách qu n tr s n xu t và các quy trình khác nh k t xu t d ch v ẻ ồ ờ ụ ả ị ả ấ ư ế ấ ị ụ
Tóm l i, m i th liên quan đ n qu n lý s n xu t nh thi t k , th c hi n và ki m soát làạ ọ ứ ế ả ả ấ ư ế ế ự ệ ể nhi m v c a qu n lý s n xu t và v n hành. Và m c đích duy nh t là cung c p các s nệ ụ ủ ả ả ấ ậ ụ ấ ấ ả
ph m và d ch v mong mu n cho khách hàng; đ ng th i đ m b o r ng t t c các bên liênẩ ị ụ ố ồ ờ ả ả ằ ấ ả quan đ u tuân th các chính sách do ban qu n lý c a t ch c đ a ra. Tr ng tâm cũng là đề ủ ả ủ ổ ứ ư ọ ể
Trang 5đ m b o không có s lãng phí trong và sau quá trình s n xu t; thông qua vi c s d ng hi uả ả ự ả ấ ệ ử ụ ệ
qu các ngu n l c c a doanh nghi p.ả ồ ự ủ ệ
7. Ch c năng c a qu n lý v n hànhứ ủ ả ậ
Nhi m v c a qu n lý v n hành đòi h i ph i đ m b o tài nguyên đệ ụ ủ ả ậ ỏ ả ả ả ượ ử ục s d ng đúng cách
và đóng m t vai trò quan tr ng trong quy trình s n xu t đ đ m b o đ u ra ch t lộ ọ ả ấ ể ả ả ầ ấ ượng. Dướ i đây là các ch c năng c a qu n lý v n hành.ứ ủ ả ậ
Tài chính: trách nhi m c a ban qu n lý v n hành là đ m b o r ng tài nguyên c aệ ủ ả ậ ả ả ằ ủ doanh nghi p đệ ượ ử ục s d ng đúng cách đ t o ra hàng hoá làm hài lòng khách hàng.ể ạ
Chi n lế ượ các nhà qu n lý v n hành cũng giúp phát tri n các k ho ch và chi nc: ả ậ ể ế ạ ế thu t có th d n đ n t i đa hoá các ngu n l c và s n xu t các s n ph m giúp doanhậ ể ẫ ế ố ồ ự ả ấ ả ẩ nghi p có l i th c nh tranh so v i các đ i th ệ ợ ế ạ ớ ố ủ
Thi t k s n ph m:ế ế ả ẩ trách nhi m c a ngệ ủ ười qu n lý là đ a ra thi t k s n ph m khôngả ư ế ế ả ẩ
ch đáp ng nhu c u c a khách hàng mà còn theo xu hỉ ứ ầ ủ ướng th trị ường
D báo:ự qu n lý v n hành cũng d đoán hi u su t c a s n ph m ho c d ch v trongả ậ ự ệ ấ ủ ả ẩ ặ ị ụ
tương lai
8. T m quan tr ng c a qu n lý v n hànhầ ọ ủ ả ậ
Vai trò c a ngủ ười qu n lý v n hành là đ m b o r ng các s n ph m ho c d ch v luôn có s nả ậ ả ả ằ ả ẩ ặ ị ụ ẵ
và ti p c n khách hàng k p th i; đ m b o các nguyên li u thô đế ậ ị ờ ả ả ệ ược chuy n thành công thànhể
s n ph m hoàn ch nh. Ti p đ n là c i thi n năng su t chung c a doanh nghi p. Tài nguyênả ẩ ỉ ế ế ả ệ ấ ủ ệ cũng đượ ử ục s d ng đúng cách đ lo i b lãng phí và tăng l i nhu n.ể ạ ỏ ợ ậ
Qu n lý s n xu t và v n hành đ u có liên quan đ n m t c s C hai đ u giúp doanh ả ả ấ ậ ề ế ộ ơ ở ả ề nghi p hoàn thành m c tiêu c a mình. Tr ệ ụ ủ ướ c đây, suy nghĩ c a m i ng ủ ọ ườ i là qu n lý v n ả ậ hành không phù h p. Nh ng n u b n đ c và suy ng m nôi d ng bài vi t này m t cách c n ợ ư ế ạ ọ ẫ ụ ế ộ ẩ
tr ng; b n s khám phá ra vai trò c a ng ọ ạ ẽ ủ ườ i qu n lý ho t đ ng s n xu t quan tr ng nh th ả ạ ộ ả ấ ọ ư ế nào. T t nh t là các doanh nghi p nên th c hi n c hai khái ni m qu n lý và đ m b o chúng ố ấ ệ ự ệ ả ệ ả ả ả
Trang 6đ ượ c th c hi n hi u qu đ đ t đ ự ệ ệ ả ể ạ ượ ự c s tăng tr ưở ng kinh doanh và s hài lòng c a khách ự ủ hàng.